Курица с сыром и кукурузой — вкусный рецепт с фото
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Вторые блюда Курица с сыром и кукурузой

Курица с сыром и кукурузой

Изображение блюда: Курица с сыром и кукурузой — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
154.0 ккал
Белки: 14.0 г
Жиры: 9.0 г
Углеводы: 5.0 г

Происхождение рецепта

Это блюдо можно подавать к столу и само по себе, и в качестве панчхана – корейской добавки к пресному рису или лапше. Эта курица обладает характерным для азиатской кухни вкусом – одновременно острым, солоноватым и сладким. А сырный соус и кукуруза добавляют блюду сытности и нежности.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриные ножки
  • Сахар
  • Порошок карри
  • Измельченный чеснок
  • Соль
  • Имбирный порошок
  • Перец
  • Орегано
  • Молоко

Соус

  • Порошок чили
  • Соевый соус
  • Кулинарное вино
  • Мед
  • Сахар
  • Кетчуп
  • Порошок имбиря
  • Перец
  • Чесночная вода

Добавки

  • Моцарелла
  • Сладкая кукуруза

Кухонные принадлежности

  • Доска
  • Миска
  • Противень
  • Сковорода
  • Контейнер
  • Лопатка
  • Сито
  • Ножницы
  • Решетка
  • Бумага

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 1 Срежьте мясо с куриных бедрышек, удалите ножницами лишний жир, нарежьте каждый кусок на 3-4 части и выложите в контейнер.

Шаг 2:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 2 Добавьте соль, сахар, приправу карри, имбирный порошок, измельченный чеснок или чесночный порошок, черный перец и орегано.

Шаг 3:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 3 Добавьте молоко и перемешайте.

Шаг 4:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 4 Накройте контейнер крышкой и поставьте в холодильник на 12 часов.

Шаг 5:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 5 Выложите в миску измельченный чеснок, залейте водой, хорошо перемешайте и процедите через сито, отжав жидкость из чеснока в миску.

Шаг 6:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 6 Добавьте в чесночную воду порошок чили, соевый соус, кетчуп, сахар, кулинарное вино, порошок имбиря и мед. Перемешайте.

Шаг 7:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 7 Вылейте соус в сковороду и варите на медленном огне, помешивая.

Шаг 8:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 8 После закипания соуса варите еще 30 секунд и выключите огонь.

Шаг 9:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 9 Добавьте в соус черный перец и перемешайте.

Шаг 10:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 10 Поместите курицу в сито и дайте жидкости стечь.

Шаг 11:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 11 Поместите решетку над застеленным бумагой противнем и выложите на решетку курицу кожей вверх.

Шаг 12:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 12 Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте курицу 25 минут.

Шаг 13:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 13 Переверните куски и запекайте еще 10 минут.

Шаг 14:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 14 Выложите курицу в емкость и смажьте соусом.

Шаг 15:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 15 Выложите тертую моцареллу в сковороду.

Шаг 16:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 16 Добавьте сладкую кукурузу.

Шаг 17:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 17 Выложите сверху курицу и растопите сыр на слабом огне.

Шаг 18:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 18 Снимите сковороду с огня и подавайте на стол.

Советы по приготовлению

При отсутствии духовки, можете приготовить курицу на сковороде.

Если у вас нет карри, можете заменить эту приправу смесью масалы, тмина и куркумы.

Не ворошите курицу, когда сливаете жидкость, дайте ей просто спокойно стечь.

Не уменьшайте количество молока, так как оно регулирует соленость блюда.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Курица с рисом в сливочном соусе
Курица с рисом в сливочном соусе
1 ч. 15 мин.
180.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 7.0 г
У: 22.0 г

Курица с рисом в сливочном соусе — сытно, быстро, вкусно! Нежное куриное филе, рассыпчатый рис и сливочный вкус за 30 минут. Готовится в одной сковороде.

Ингредиенты
  • Куриное филе 400 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 3 шт.
  • Сливки 20% 200 мл
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Тертый пармезан 30 г
  • Паста орзо 150 г
Подробнее
Рецепт: Куриные стрипсы
Куриные стрипсы
35 мин.
285.0 ккал
Б: 19.8 г
Ж: 11.9 г
У: 24.3 г

Хрустящие снаружи и сочные внутри куриные стрипсы — популярная закуска, которую легко приготовить без фритюрницы. Благодаря двойной панировке и ароматным специям мясо получается с насыщенным вкусом и аппетитной золотистой корочкой. Этот рецепт домашних куриных стрипсов отлично подойдет для семейного ужина, дружеской встречи или быстрого перекуса.

Ингредиенты
  • Мука пшеничная 200 г
  • Куриная грудка 3 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Вода 200 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло растительное 300 мл
  • Паприка 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Куриный шашлык
Куриный шашлык
8 ч.
107.0 ккал
Б: 21.0 г
Ж: 2.0 г
У: 1.0 г

Куриный шашлык на мангале приготовить совсем несложно. Самый лучший маринад для шашлыка из куриной грудки – обычный кефир, французская горчица, немого зиры и карри. Куриный шашлык на кефире получается румяным, ароматным и очень нежным.

Ингредиенты
  • Куриное филе 8 шт.
  • Кефир 250 мл
  • Карри по вкусу
  • Дижонская горчица 4 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Зира по вкусу
Подробнее
Рецепт: Хрустящая курица по-корейски
Хрустящая курица по-корейски
1 ч. 30 мин.
174.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 1.0 г
У: 24.0 г

Приготовьте это очень вкусное корейское блюдо из куриной грудки в остром соусе, которое подойдет и в качестве закуски.

Ингредиенты
Соус
  • Крахмальный сироп/мед 110 г
  • Порошок чили 6 г
  • Соевый соус 12 г
  • Сахар 15 г
  • Кетчуп 36 г
  • Чесночный порошок 1 ч. л.
  • Паста чили 20 г
  • Кукурузные хлопья, арахис по вкусу
Подробнее
Рецепт: Куриное карри с кокосом и брокколи
Куриное карри с кокосом и брокколи
1 ч. 15 мин.
134.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 11.0 г
У: 3.0 г

Приготовьте ароматное куриное карри в индийском стиле с кокосовыми сливками и брокколи.

Ингредиенты
  • Кокосовое масло 3 ст. л.
  • Анис 3 шт.
  • Корица 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Куриные бедра (филе) 500 г
  • Чеснок 1 ч. л.
  • Имбирь 1 ч. л.
  • Куркума 3 ч. л.
  • Куриный бульон 500 мл
  • Кокосовые сливки 400 г
  • Брокколи 1 шт.
  • Кинза 20 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Гарам Масала 1 ч. л.
  • Кориандр 1 ч. л.
  • Кумин, сушеный укроп по 1/2 ч. л.
  • Хрустящий лук по вкусу
Подробнее
Рецепт: Тушёные куриные желудки с овощами
Тушёные куриные желудки с овощами
2 ч.
71.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 3.0 г
У: 4.0 г

Даже тот, кто не очень любит субпродукты, оценит эти тушеные куриные желудочки с помидорами и ароматными приправами.

Ингредиенты
Салат
  • Капуста 400 г
  • Соль 10 г
  • Огурец 2 шт.
  • Петрушка 10 г
  • Оливковое масло 20 мл
Подробнее
Рецепт: Курица, запеченная с картофелем
Курица, запеченная с картофелем
1 ч. 30 мин.
215.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 18.0 г
У: 6.0 г

Приготовьте сырную и вкусную запеканку из картофеля и курицы – мясо и гарнир в одном аппетитном блюде под сырной корочкой.

Ингредиенты
  • Соль
  • Молоко 230 г
  • Чеснок 1 ч. л.
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Лук 25 г
  • Картофель 3 шт.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ч. л.
  • Сливки 60 г
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Орегано 0.25 ст. л.
  • Порошок чили 0.5 ч. л.
  • Курица без костей 300 г
  • Стручковый перец 92 г
  • Тертый сыр 480 г
  • Порошок зиры 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Запечённая курица в духовке
Запечённая курица в духовке
2 ч
287.0 ккал
Б: 24.0 г
Ж: 19.0 г
У: 1.0 г

Приготовьте запеченную курицу в духовке за 2 часа! Этот простой рецепт даст вам нежную и ароматную курицу. Идеально подходит для семейного ужина. Узнайте, как приготовить запечённую курицу и порадуйте своих близких вкусным блюдом.

Ингредиенты
  • Целая курица 1 шт.
  • Морская соль 500 г
  • Чеснок 8 зубч.
  • Сливочное масло 50 г
  • Черный перец 1 ч. л.
Подробнее