Кексы и маффины — лучшие рецепты выпечки
Категория рецептов: Кексы и маффины — Eda.Video

Кексы и маффины

Рецепт: Апельсиновый кекс
1 ч. 30 мин.
324.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 9.0 г
У: 62.0 г

Этот яркий, пышный, тающий во рту кекс принесет кусочек летнего южного солнца в ваш дом в любое время года. Приготовить его несложно и много времени готовка не займет – отличный вариант для тех, кто ждет гостей к чаю или вдруг решил просто порадовать себя. Такая выпека сработает как отличный антидепрессант, если вам вдруг взгрустнулось и хочется небольшого праздника среди серых будней.

Ингредиенты
  • Соль 1 щеп.
  • Мука 350 г
  • Сахар 200 г
  • Яйца 4 шт.
  • Разрыхлитель 16 г
  • Цедра и сок 2 апельсинов 150 мл
  • Подсолнечное масло 150 мл
Рецепт: Творожный кекс
55 мин.
260.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 10.0 г
У: 34.0 г

Приготовьте этот творожный нежный кекс, который прост в приготовлении и такой вкусный, что вам захочется печь его каждый день!

Ингредиенты
  • Творог 5% 400 г
  • Мука 260 г
  • Сахар 200 г
  • Яйца 4 шт.
  • Сметана 4 ст. л.
  • Сливочное масло 40 г
  • Разрыхлитель 3 ч. л.
Рецепт: Черничные маффины
1 ч. 30 мин.
309.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 14.0 г
У: 44.0 г

Эти маленькие аппетитные маффины со свежей черникой по заслугам оценят ваши гости!

Ингредиенты
Начинка
  • Черника 170 г
  • Сахарная пудра по вкусу
Посыпка
  • Мука 42 г
  • Сахар 50 г
  • Масло сливочное 45 г
Рецепт: Миндальные маффины
1 ч.
270.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 21.0 г
У: 8.0 г

Попробуйте простые и быстрые маффины из миндальной муки, которые не лягут камнем в ваш желудок и отложениями на бока!

Ингредиенты
  • Яйцо 2 шт.
  • Стевия 1 ст. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Греческий йогурт 100 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Миндальная мука 140 г
  • Миндаль по вкусу
  • Шоколад по вкусу
Рецепт: Рождественский кекс штоллен
1 ч. 15 мин.
341.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 17.0 г
У: 43.0 г

Испеките к праздникам знаменитый немецкий кекс Штоллен с цукатами, изюмом и сахарной пудрой.

Ингредиенты
Для украшения
  • Сливочное масло 20 г
  • Сахар по вкусу
  • Сахарная пудра по вкусу
Рецепт: Ванильный кекс в кружке
30 мин.
318.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 10.0 г
У: 55.0 г

Кексы в кружке – отличный пятиминутный вариант вкусной выпечки. Быстро, просто, весело и вкусно!

Ингредиенты
  • Мука 4 ст. л.
  • Молоко 3 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Разрыхлитель 1/4 ч. л.
  • Ванильная эссенция 1/4 ч. л.
  • Соль щепотка
  • Посыпка 2 ч. л.
Рецепт: Новогодние суши-кексы
1 ч 30 мин
252.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 11.0 г
У: 24.0 г

Порадуйте гостей необычной закуской! Эти новогодние суши кексы — вкусный микс японской кухни и выпечки. Готовятся в духовке, украшаются кунжутом и зеленью. Идеально для праздника!

Ингредиенты
для соуса:
  • Соус Терияки 1 ч. л.
  • Соевый соус 1 ч. л.
  • Мед 1 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
для украшения:
  • Соус Терияки
  • Кунжут
  • Микрозелень
Рецепт: Бисквитный кекс на водяной бане
1 ч
297.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 10.0 г
У: 42.0 г

Нежный, влажный бисквитный кекс, приготовленный на водяной бане — идеальная основа для торта или десерт сам по себе. Тает во рту!

Ингредиенты
  • Яйца 4 шт.
  • Сметана (20% жирности, можно 15%) 100 г
  • Мука 80 г
  • Сахар 100 г
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Рецепт: Маффины из кабачков и картофеля
1 ч. 15 мин.
180.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 11.0 г
У: 16.0 г

Эти необычные «кексики» из кабачков и картошки – прекрасная закуска или перекус для любителей овощей.

Ингредиенты
Соус:
  • Соленые огурцы 50 г
  • Оливки 10 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Майонез 2 ст. л.
Рецепт: Томатные мини-кексы с яичной начинкой
20 мин
191.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 11.0 г
У: 14.0 г

Легкая и вкусная закуска за 20 минут! Мини-кексы из хлеба, помидоров и яичного салата. Просто, красиво, аппетитно. Идеально для пикника или семейного ужина.

Ингредиенты
Для основы
  • Хлеб белый 10 ломт.
  • Масло сливочное 20 г
Для начинки
  • Вареные яйца 4 шт.
  • Майонез 3 ст. л.
  • Укроп 1 пуч.
  • Чеснок 4 зубч.
Для сборки и подачи
  • Помидоры 3 шт.
  • Листья салата для подложки
  • Сыр пармезан 60 г
  • Зеленый лук для украшения
  • Соль по вкусу
Рецепт: Пасхальный кекс-кулич с изюмом и цукатами
2 ч.
352.0 ккал
Б: 6.4 г
Ж: 17.8 г
У: 42.1 г

Ароматный пасхальный кекс с изюмом и цукатами на дрожжевом тесте. Нежная пасхальная выпечка с белой глазурью и цветными украшениями. Простые рецепты для домашнего приготовления.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука 400 г
  • Дрожжи сухие 7 г
  • Масло сливочное 150 г
  • Молоко 200 мл
  • Желтки 4 шт.
  • Сахар 100 г
  • Сухофрукты (изюм, цукаты) 150 г
  • Цедра лимона 1 шт.
  • Ванильный сахар 1 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
Для глазури
  • Шоколад 100 г
  • Жирные сливки 50 мл