Хрустящие картофельные палочки — Eda.Video
Хрустящие картофельные палочки — Eda.Video
Хрустящие картофельные палочки
Главная страница Все рецепты Хрустящие картофельные палочки

Хрустящие картофельные палочки

Изображение блюда: Хрустящие картофельные палочки — Eda.Video
294 ккал
Белки: 3%
Жиры: 15%
Углеводы: 40%

Происхождение рецепта

Из картофеля можно приготовить почти что угодно – от похлебок и вторых блюд до выпечки и закусок. В частности, все любят картофельные за их неповторимую хрустящую консистенцию, но свет на них клином не сошелся. Попробуйте хрустящие картофельные палочки, запеченные в духовке с натуральными морскими водорослями, богатыми белком, витаминами и иммуномодуляторами.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=oyR0s0cIZE4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

  • Соль 2 щепотки
  • Сливочное масло 60 гр.
  • Мука 60 гр.
  • Картофель 120 гр.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Кукурузный крахмал 60 гр.
  • Водоросли 20 гр.

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Скалка
  • Бумага для выпечки
  • Толкушка
  • Форма для микроволновки

Пошаговый рецепт

  1. Очистите картофель, нарежьте ломтиками и готовьте в микроволновке 7 минут на 700 Вт.
  2. Разомните картофель толкушкой, пока он горячий.
  3. Выложите размятый картофель в миску и добавьте 60 грамм несоленого сливочного масла, столовую ложку сахара, 2 щепотки соли, 60 гр. кукурузного крахмала, 60 гр. муки и растертые листы водорослей, приправленных солью и кунжутным маслом.
  4. Смешайте все ингредиенты и вымесите рукой тесто.
  5. Выложите тесто на доску и раскатайте скалкой в квадрат толщиной примерно 5 мм.
  6. Ровно обрежьте края квадрата и разрежьте его на полоски шириной в 1 см.
  7. Аккуратно разложите полоски на застеленном бумагой противне и выпекайте 25 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
  8. Остудите палочки перед едой, чтобы они стали хрустящими.

Советы по приготовлению

Готовьте картофель в микроволновке, добавив в форму для запекания немного воды и плотно укрыв, например, силиконовой пленкой-стретч. Ни в коем случае не используйте фольгу или металлическую посуду!

Если у вас обычные пресные водоросли, то добавьте дополнительные 2 щепотки соли.

Если палочки получились недостаточно хрустящими, запеките их еще немного, пока они не приобретут более насыщенный цвет.

Морские водоросли можно заменить семенами кунжута, зеленым луком или орехами.

Обрезанным краям можно придать фигурную форму и запечь вместе с палочками.

Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Рецепт приготовления «Домашнее абрикосовое мороженое»

Рецепт приготовления «Домашнее абрикосовое мороженое»

125 ккал

Приготовить абрикосовое мороженое в домашних условиях совсем не сложно, домашнее мороженое вкуснее и полезнее, чем покупное!

Рецепт: Рецепт приготовления «Суп с домашней лапшой Токмач»

Рецепт приготовления «Суп с домашней лапшой Токмач»

71 ккал

Этот несложный куриный суп очень оживит домашняя лапша, которая гораздо вкуснее покупных макаронных изделий.

Рецепт: Рецепт «Классический суп Минестроне»

Рецепт «Классический суп Минестроне»

Минестроне – это классический итальянский суп, наполненный яркими ароматами и свежими овощами. Этот рецепт сочетает в себе богатый овощной бульон, фасоль, макароны и сезонные ингредиенты, что делает его не только питательным, но и легким в приготовлении.

Рецепт: Рецепт «Классический холодец из мяса»

Рецепт «Классический холодец из мяса»

Холодец — это традиционное русское блюдо, которое готовится из мясного бульона с добавлением кусочков мяса. Он получается нежным, ароматным и насыщенным, идеально подходит для праздничного стола. Этот рецепт классического холодца поможет вам приготовить его с минимальными усилиями, но с отличным результатом.

Рецепт: Рецепт «Сахарное творожное печенье»

Рецепт «Сахарное творожное печенье»

354 ккал

Порадуйте себя и гостей этим несложным, вкусным и полезным печеньем к чаю. Это настоящий вкус детства!

Рецепт: Рецепт «Блины на кефире с дырочками»

Рецепт «Блины на кефире с дырочками»

182 ккал

Порадуйте своих домашних на завтрак идеальными ажурными блинами на кефире, которые хороши и с начинкой и без!

Рецепт: Рецепт «Печенье Хризантема»

Рецепт «Печенье Хризантема»

387 ккал

Предложите гостям эти оригинальные песочные печенья в виде пышных цветов – они порадуют их не только вкусом, но и видом.

Рецепт: Рецепт «Миндальные маффины»

Рецепт «Миндальные маффины»

270 ккал

Попробуйте простые и быстрые маффины из миндальной муки, которые не лягут камнем в ваш желудок и отложениями на бока!