Селедка под шубой с красной рыбой

Главная страница Все рецепты Селедка под шубой с красной рыбой

Селедка под шубой с красной рыбой

1 ч 15 мин

140.0 ккал

Белки: 7.0 г

Жиры: 7.0 г

Углеводы: 9.0 г

Происхождение рецепта

Этот салат — современная, более изысканная версия классической «Селедки под шубой». Замена традиционной сельди на нежную красную рыбу, например семгу, превращает блюдо в настоящий деликатес. Такой вариант идеально подходит для новогоднего или рождественского стола, когда хочется порадовать гостей чем-то особенным и вкусным.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=mMO11Juaakw

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Картофель
Морковь
Свекла
Яйца
Лук репчатый
Красная рыба
Майонез
Соль

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Ложка и вилка
Терка
Глубокая форма

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Селедка под шубой с красной рыбой-Шаг 1 Подготовьте овощи. Отварите картофель, морковь и свеклу до готовности. Остудите.

Шаг 2:

Селедка под шубой с красной рыбой-Шаг 2 Натрите на терке отдельно друг от друга.

Шаг 3:

Селедка под шубой с красной рыбой-Шаг 3 Приготовьте лук. Мелко нарежьте лук и залейте кипятком на 5 минут, чтобы убрать лишнюю горечь и остроту. Откиньте на дуршлаг.

Шаг 4:

Селедка под шубой с красной рыбой-Шаг 4 Подготовьте рыбу. Нарежьте красную рыбу мелкими кубиками.

Шаг 5:

Селедка под шубой с красной рыбой-Шаг 5 Соберите первый слой. Выложите в форму натертый картофель. Сверху добавьте немного лука. Посолите и смажьте майонезом.

Шаг 6:

Селедка под шубой с красной рыбой-Шаг 6 Добавьте рыбный слой. Выложите кубики красной рыбы поверх картофеля и лука. Смажьте майонезом.

Шаг 7:

Селедка под шубой с красной рыбой-Шаг 7 Аккуратно выложите натертую морковь поверх рыбы. Смажьте майонезом.

Шаг 8:

Селедка под шубой с красной рыбой-Шаг 8 Выложите натертые яйца на морковный слой. Смажьте майонезом.

Шаг 9:

Селедка под шубой с красной рыбой-Шаг 9 Выложите слой из натертой свеклы, формируя небольшую шапочку. Смажьте майонезом.

Шаг 10:

Селедка под шубой с красной рыбой-Шаг 10 Охладите. Поставьте готовый салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался. Перед подачей украшаем зеленью.

Советы по приготовлению

Выбирайте качественную красную рыбу. Идеально подойдёт слабосолёная семга или форель — она должна быть свежей, упругой и без постороннего запаха.

Нарежьте рыбу аккуратными кубиками. Так она равномерно распределится в слое и не развалится при сборке — сохранится праздничный вид.

Не переборщите с майонезом, особенно между слоями, иначе салат может потерять форму и стать слишком жирным.

Для украшения используйте свежую зелень, например петрушку или укроп.

Дайте салату настояться, но недолго. 1–2 часа в холодильнике достаточно, чтобы слои пропитались, но рыба не потеряла свежесть и сочность.

Украсьте сдержанно и элегантно. Несколько веточек укропа, ломтик лимона или капля икры поверх салата подчеркнут его праздничную роскошь без вычурности.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Салат Грибная поляна

3 ч.

163.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 13.0 г

У: 4.0 г

Приготовьте на Новый год этот очень красивый, вкусный и сытный салат с шампиньонами, похожий на праздничный торт.

Ингредиенты

Маринованные грибы 540 г
Куриное филе 300 г
Яйца 4 шт.
Картофель 240 г
Сыр 150 г
Соленые огурцы 250 г
Морковь 380 г
Лук зеленый или укроп по вкусу
Майонез 380 г

Подробнее

Немецкий рождественский салат

45 мин.

185.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 15.0 г

У: 6.0 г

Этот яркий и ароматный новогодний салат из рецептов немецкой кухни украсит ваш стол и внесет новизну в традиционный набор блюд к праздничному столу.

Ингредиенты

Для гренок:

Хлеб по вкусу
Чеснок 2 зубч.
Оливковое масло 2 ст. л.
Соль по вкусу

Для соуса:

Молоко 150 мл
Масло растительное 150 мл
Дижонская горчица 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Подробнее

Крабовый салат без риса

30 мин.

139.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 10.0 г

У: 8.0 г

Если вы хотите перекусить полегче, приготовьте классический крабовый салат без риса – он ничуть не менее вкусный!

Ингредиенты

Крабовые палочки 1 упак.
Сладкая кукуруза 1 бан.
Луковица 0.5 шт.
Яйцо 4 шт.
Майонез 2 ст. л.
Соль по вкусу
Огурцы свежие 2 шт.

Подробнее

Салат Обжорка с курицей

1 ч. 30 мин.

134.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 9.0 г

У: 5.0 г

Салат "Обжорка" — салат с курицей и овощами. Нежный вкус и яркие цвета делают его идеальным для любого стола!

Ингредиенты

Куриные бедра (филе) 400 г
Вода 1500 мл
Растительное масло 3 ст. л.
Лук репчатый 250 г
Морковь 300 г
Огурцы соленые 200 г
Чеснок 2 зубч.
Петрушка 10 г
Майонез 2 ст. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Перец черный молотый 1/3 ч. л.
Соль 1,5 ч. л.

Подробнее

Крабовый салат без кукурузы

45 мин.

125.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 7.0 г

У: 9.0 г

Хотим поделиться одним из очень вкусных и простых рецептов салатов, который подходит для быстрого ужина и украсит ваш праздничный стол. Конечно же, многие любят крабовые палочки. Этот салат с крабовыми палочками доказывает, что даже без яиц, риса и кукурузы можно приготовить настоящее кулинарное чудо. Если вы ищете, как приготовить крабовый салат без кукурузы – этот вариант на свежих огурцах и нежной заправке понравится вам своим легким и свежим вкусом. Начинаем готовить наш салат.

Ингредиенты

Огурец 1 шт.
Крабовые палочки 1 упак.
Сметана 2 ст. л.
Майонез 1 ст. л.
Чеснок 1 зубч.
Укроп для подачи
Соль по вкусу
Сухарики по вкусу

Подробнее

Крабовый салат с айсбергом

20 мин

100.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 5.0 г

У: 10.0 г

Этот крабовый салат — современный вариант классического блюда, где сочные крабовые палочки сочетаются с хрустящими листьями салата айсберг. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро приготовить вкусный салат без лишних усилий.

Ингредиенты

Салат айсберг 1 кочан
Консервированная кукуруза 1 бан.
Огурцы свежие 2 шт.
Крабовые палочки 250 г
Зеленый лук 2 стеб.
Майонез по вкусу
Соль по вкусу

Подробнее

Свекольный салат с яблоками

1 ч.

86.0 ккал

Б: 86.0 г

Ж: 5.0 г

У: 9.0 г

Этот очень простой, полезный и очень вкусный салат из свеклы с яблоками и грецкими орехами сможет приготовить любой новичок.

Ингредиенты

Свекла 3 шт.
Яблоки 3 шт.
Растительное масло 1 ч. л.
Лимонный сок 1 ч. л.
Сметана 3 ст. л.
Грецкие орехи 50 г

Подробнее

Селедка под шубой в лаваше

1 ч 30 мин

222.0 ккал

Б: 6.2 г

Ж: 16.1 г

У: 13.2 г

Этот рецепт — необычная и элегантная интерпретация классического блюда русской кухни. Вместо традиционной формы, все ингредиенты укладываются в лаваш, который затем сворачивается в плотный рулет. Такая подача превращает знакомый салат в настоящую закуску, которая станет украшением любого праздника. Это идеальный вариант для тех, кто хочет удивить гостей необычной, но вкусной идеей.

Ингредиенты

Лаваш 2.5 шт.
Филе сельди 1 шт.
Яйца 4 шт.
Свекла 2 шт.
Морковь 2 шт.
Лук 1 шт.
Майонез 200 г

Подробнее