Салат из печени трески с яйцом и огурцом

• Клубника замороженная 300 г
• Банан замороженный 1 шт.
• Молоко холодное 100 мл

• Копченое мясо 400 г
• Фасоль белая 400 г
• Картофель 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Корень пастернака 1 шт.
• Сельдерей 2 стеб.
• Болгарский перец 1 шт.
• Томаты 300 г
• Аджика 1 ст. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Кориандр по вкусу
• Чеснок 2 зубч.
• Петрушка по вкусу
• Кинза по вкусу
• Растительное масло 4 ст. л.
• Вода 3 л

Салат:

• Руккола 100 г
• Помидоры черри 100 г
• Красный лук 1 шт.
• Оливковое масло 20 мл
• Бальзамический уксус 20 мл
• Соль 2 г
• Черный перец 2 г
• Пармезан 30 г

• Оливковое масло 2 ст. л.
• Ломтики бекона 120 г
• Куриные ножки целые 4 шт.
• Соль 2 ч. л.
• Свежемолотый черный перец 0.5 ч. л.
• Лук 1 шт.
• Морковь 250 г
• Чеснок 4 зубч.
• Бренди 60 мл
• Красное вино 350 мл
• Куриный бульон 300 мл
• Тимьян 5 стеб.
• Сливочное масло 3 ст. л.
• Мука 0.5 ст. л.
• Жемчужный лук 250 г
• Королевские шампиньоны 250 г
• Петрушка 2 ст. л.

Начинка

• Растительное масло 20 мл
• Лук 120 г
• Морковь 120 г
• Грибы 150 г
• Куриная грудка 800 г
• Прошутто 160 г

Салат

• Помидоры 2 шт.
• Огурцы свежие 200 г
• Оливки 100 г
• Сыр фета 100 г
• Петрушка 20 г
• Соль 5 г
• Орегано 3 г
• Растительное масло 15 мл

• Киви 3 шт.
• Нектарины 3 шт.
• Сливы 2 шт.
• Бананы 1 шт.
• Вода 500 мл
• Сахар 2.5 ст. л.
• Лимонная кислота 0.5 ч. л.
• Желатин 20 г

Шарики

• Вода 0.33 стак.
• Желатин 5 г

Капкейки "Красный бархат"

• Сахар 200 г
• Растительное масло 250 мл
• Яйцо 2 шт.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Пахта 150 мл
• Пищевой краситель 8 кап.
• Мука 250 г
• Какао 40 г
• Соль 1 ч. л.
• Пищевая сода 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель 1 ч. л.

Украшение

• Сливочный сыр 60 г
• Жирные сливки 480 мл
• Сахарная пудра 225 г
• Ванильный экстракт 1 ч. л.

• Сулугуни 300 г
• Кефир 100 мл
• Яйцо 1 шт.
• Мука 200 г
• Соль по вкусу
• Сливочное масло 30 г