Мороженое пломбир со сгущенкой и печеньем
Происхождение рецепта
Мороженое пломбир — это классический десерт, который имеет долгую историю и любим во многих странах. Его название происходит от французского слова "plomb", что связано с его плотной и насыщенной текстурой. Пломбир изначально был создан в России в конце XIX века и быстро завоевал популярность благодаря своему нежному вкусу и кремовой консистенции.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Сгущённое молоко
- Сливки 33%
- Печенье
Кухонные принадлежности
- Нож
- Миска
- Миксер
- Форма
- Шпатель
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Налейте в миску жирные охлажденные сливки и слегка взбейте.
Шаг 2:
Постепенно, продолжая взбивать, влейте сгущенку.
Шаг 3:
Взбейте до твердых пиков и поставьте в морозилку на 2 часа.
Шаг 4:
Перемешайте массу и взбейте еще раз.
Шаг 5:
На дно формы выложите бисквитное печенье.
Шаг 6:
Выложите сверху взбитую сливочную массу и разровняйте.
Шаг 7:
Выложите сверху слой печенья.
Шаг 8:
Уберите на ночь в морозику.
Шаг 9:
Разделите пломбир на порции.
Советы по приготовлению
Лучше взять для этого рецепта шоколадное печенье.
Форма лучше всего подойдет размером 23 на 25 см.
