Омлет с сыром и помидорами

Главная страница Все рецепты Омлет с сыром и помидорами

Омлет с сыром и помидорами

25 мин.

117 ккал

Белки: 10 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 3 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=Ejpl3qb1WK0

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Помидоры 3 шт.
Яйцо 4 шт.
Зеленый лук 30 гр.
Сыр моцарелла 130 гр.
Соль 1 ч. л.
Перец по вкусу.
Орегано по вкусу.

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Крышка
Сковорода
Лопатка
Терка

Этот омлет с помидорами и зеленым луком может приготовить даже совсем новичок на кухне, но он действительно очень вкусный и не только насыщает, но и поднимает настроение, даря свежесть и сочные краски лета.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Нарежьте помидоры кружками толщиной в 1 см.

Шаг 2:

Нарежьте колечками зеленый лук.

Шаг 3:

Разбейте в миску 4 яйца и энергично перемешайте палочками или вилкой.

Шаг 4:

Добавьте зеленый лук, добавьте 2/3 чайной ложки соли, поперчите и еще раз перемешайте.

Шаг 5:

Нагрейте сковороду на небольшом огне, налейте немного растительного масла и растопите кусочек сливочного масла.

Шаг 6:

Выложите помидоры и обжарьте на средне-слабом огне с двух сторон, слегка посолив и посыпав с обеих сторон орегано.

Шаг 7:

Убавьте огонь до слабого и влейте половину яичной смеси.

Шаг 8:

Посыпьте омлет тертой моцареллой и влейте оставшуюся часть яичной смеси, так, чтобы сыр полностью погрузился в нее.

Шаг 9:

Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 10-15 минут.

Шаг 10:

Пройдитесь по краю лопаткой, отделив его от бортика сковороды и переверните готовый омлет на тарелку.

Шаг 11:

Посыпьте омлет зеленью и подавайте.

Советы по приготовлению

Используйте антипригарную сковороду, чтобы не наливать слишком много масла.

Постарайтесь не пережарить помидоры, они должны лишь слегка обжариться, а не потемнеть.

Вылив на сковороду яйца с луком, равномерно распределите лук палочками.

Если поверхность омлета не очень ровная, похлопайте его лопаткой.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Морс из черной смородины

—

Б: —

Ж: —

У: —

Этот напиток известен на Руси с давних времен. Первое его упоминание встречается в знаменитом «Домострое» XVI века. Одни историки возводят слово «морс» к немецкому Moosbeere (клюква), другие – к старинному византийскому напитку «мурса» из воды и меда, в который в наших северных краях стали добавлять местные ягоды – клюкву, бруснику, смородину.

Ингредиенты

Вода 1 л.
Сахар 50 гр.
Черная смородина 300 гр

Подробнее

Куриная тава

—

219 ккал

Б: 10 г

Ж: 18 г

У: 3 г

Приготовьте традиционное индийское блюдо из куриных бедрышек с ароматным приправами.

Ингредиенты

Соль по вкусу
Сливочное масло 2 ст. л.
Лимонный сок по вкусу
Оливковое масло 1 ст. л.
Лимон 4 дольки.
Помидоры 1-2 шт.
Кинза по вкусу
Куркума 1/2 ч. л.
Йогурт 122 гр.
Порошок чили 1 ст. л.
Порошок зиры 1 ст. л.
Имбирно-чесночная паста 2 ст. л.
Гарам Масала 1/2 ч. л.
Пажитник 1 ст. л.
Зеленый чили 2 шт.
Куриные бедрышки 350 гр.
Порошок кориандра 1 ст. л.
Семена зиры 1 ст. л.

Подробнее

Цветаевский пирог с яблоками

—

193 ккал

Б: 30 г

Ж: 9 г

У: 25 г

Попробуйте этот изысканный заливной пирог с яблоками под нежнейшим сметанным кремом.

Ингредиенты

Яблоки 900 г.
Сметана 20% 400 г.
Мука пшеничная 250 г.
Разрыхлитель для теста 1 ч. л.
Кукурузный крахмал 20 г.
Ванилин 1/3 ч. л.
Сахар 200 г.
Соль 1/4 ч. л.
Сливочное масло 100 г.
Сок лимонный 3 ст. л.
Яйца 3 шт.

Подробнее

Рецепт «Классический салат с говядиной»

—

94 ккал

Б: 9 г

Ж: 5 г

У: 4 г

Приготовьте легкий, сытный и полезный классический салат с говядиной – отличный быстрый ужин или закуску!

Ингредиенты

Мясо отварное 400 гр.
Кинза 50 гр.
Огурцы свежие 350 гр.
Чеснок 2 зубчика.
Лук репчатый 200 гр.
Уксус яблочный 1 ст. л.
Соль по вкусу.
Сметана 15% 150 гр.

Подробнее

Ватрушки с творогом из дрожжевого теста

1 ч.

244 ккал

Б: 8 г

Ж: 7 г

У: 38 г

Пышные, ароматные ватрушки с нежной творожной начинкой — идеальная выпечка к чаю!

Ингредиенты

Для начинки

Творог 300 гр.
Сметана 70 гр.
Сгущённое молоко 50 гр.
Ваниль по вкусу.
Апельсиновая цедра 1 ч. л.

Для смазывания ватрушек

Желток 1 шт.
Молоко 1 ст. л.

Подробнее

Картофельная «лазанья»

—

128 ккал

Б: 7 г

Ж: 8 г

У: 8 г

Приготовьте эту вкусную и нежную картофельную запеканку с мясом в стиле знаменитой итальянской лазаньи.

Ингредиенты

Мясной соус

Говяжий фарш 300 гр.
Лук 180 гр.
Чеснок 18 гр.
Оливковое масло 20 гр.
Порошок чили 6 гр.
Томатный соус 120 гр.
Помидоры 200 гр.
Перец по вкусу
Вода 300 мл.

Сливочный соус

Сливочное масло 30 гр.
Молоко 300 мл.
Пшеничная мука 15 гр.
Соль 1,5 гр.

Подробнее

Медовый торт

—

356 ккал

Б: 5 г

Ж: 19 г

У: 41 г

Приготовьте в новогодние праздники классический медовый торт, который подарит вам теплый аромат летнего меда холодной зимой.

Ингредиенты

Тесто

Сливочное масло 100 гр.
Сода 10 гр.
Сахар 200 гр.
Яйца 3 шт.
Мед 130 гр.
Мука 600 гр.

Крем

Сахарная пудра 200 гр.
Сливки 33-35% 500 гр.
Ванильный сахар 10 гр.
Сметана 400-500 гр.
Орехи 1 стакан.

Подробнее

Рецепт приготовления «Кабачковая икра на зиму»

—

Б: —

Ж: —

У: —

Кабачковая икра — это ароматное и нежное блюдо, приготовленное из свежих овощей, таких как кабачки, лук, морковь и болгарский перец. Все ингредиенты обжариваются на сковороде с добавлением томатной пасты и пряностей, а затем тушатся до мягкости, создавая богатый вкус и аппетитную текстуру. Эта икра идеально подходит для заготовок на зиму, чтобы наслаждаться ее вкусом в холодные месяцы.

Ингредиенты

Кабачки 1 кг.
Морковь 200 гр.
Болгарский перец 300 гр.
Лук 200 гр.
Томатная паста 2 ст. л.
Острый перец мелкий 1/2 ч. л.
Масло растительное 50 мл.
Соль 1 ст. л.

Подробнее