Окрошка классическая с колбасой на воде
Происхождение рецепта
Для вкусной окрошки вовсе не обязательно нужен квас! Окрошка классическая с колбасой на воде рецепт простой, но очень вкусный – для тех, кто не является идейным противником майонезной заправки. А так все ингредиенты те же самые, знаковые с детства! Окрошка с колбасой на воде — это современная интерпретация традиционного блюда, которое сохранило свою свежесть и легкость, идеально подходя для летних дней.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Картофель
-
Колбаса
-
Огурец
-
Редис
-
Яйцо
-
Майонез
-
Зелень
-
Соль
-
Вода
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Кастрюля
- Терка
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Вымойте и поставьте вариться картофель и яйца.
Шаг 2:
Нарежьте мелкими кубиками колбасу.
Шаг 3:
Нарежьте редиску.
Шаг 4:
Очистите, остудите и нарежьте яйца.
Шаг 5:
Очистите и нарежьте мелкими кубиками вареный картофель.
Шаг 6:
Вымойте, обсушите и натрите на крупной терке огурец.
Шаг 7:
Измельчите зеленый лук и укроп.
Шаг 8:
Посолите по вкусу, заправьте майонезом, залейте холодной водой и уберите в холодильник на 2 часа.
Советы по приготовлению
Картошку лучше варить в мундире в подсоленной воде – так она не будет слишком рассыпчатой.
Огурец можно не тереть на терке, а нарезать кубиками, как все остальное.
