Мягкое печенье
Происхождение рецепта
Мягкое печенье, как мы его знаем сегодня, имеет долгую историю, и его происхождение можно проследить до различных культур, которые готовили сладкие выпечки.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Сливочное масло
-
Сахар
-
Яйцо
-
Сметана
-
Мука
-
Разрыхлитель
Кухонные принадлежности
- Нож
- Миска
- Противень
- Вилка
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Дайте маслу размягчиться или поставьте на 10-15 секунд в микроволновку.
Шаг 2:
Положите масло в миску и разомните вилкой.
Шаг 3:
Добавьте к маслу яйцо, сахар, сметану и перемешайте.
Шаг 4:
Просейте в миску муку и разрыхлитель.
Шаг 5:
Замесите тесто и выложите его на противень.
Шаг 6:
Руками растяните тесто что бы оно получилось толщиной 0.7-1 см.
Шаг 7:
Вилкой сделайте узор на поверхности теста и выпекайте 20 минут при 180 градусах.
Шаг 8:
Нарежьте на квадраты и наслаждайтесь.
Советы по приготовлению
Что бы печенье при выпекании не прилипло к противню, используйте бумагу для выпечки. И не забудьте заранее разогреть духовку!
Узор на поверхности можно сделать «ромбами», это удобно для последующего нарезания, или любым другим (а также не делать вовсе, а просто посыпать сахарной пудрой или мелко тертым шоколадом).
