Апельсиновое печенье

• Творожный сыр 300 г
• Сливочное масло 40 г
• Мед 40 г
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Какао 20 г
• Арахис 40 г
• Темный шоколад 160 г
• Масло растительное 40 г

Корж

• Мука 80 г
• Сахар 70 г
• Сливочное масло 100 г
• Какао 30 г
• Яйца 3 шт.
• Соль 1 щеп.
• Разрыхлитель 1.5 ч. л.

Крем

• Молоко 400 мл
• Сахар 200 г
• Манная крупа 70 г
• Масло сливочное 150 г
• Лимон 1 шт.

Глазурь

• Сахар 3 ст. л.
• Какао 3 ст. л.
• Сметана 2 ст. л.
• Масло сливочное 50 г

• Рыбное филе 700 г
• Лук репчатый 180 г
• Чеснок 1 зубч.
• Хлеб белый 2 кус.
• Молоко 100 мл
• Сливки 33% 50 мл
• Яйцо 1 шт.
• Сливочное масло 10 г
• Соль и перец по вкусу
• Сушеный чеснок 1 ч. л.
• Растительное масло 4 ст. л.

• Морковь 300 г
• Яблоки 50 г
• Вода 70 мл
• Сливочное масло 30 г
• Изюм 70 г
• Сахар 2 ст. л.

Тесто

• Молоко 150 мл
• Сметана 50 г
• Соль 1 щеп.
• Сахар 1 ст. л.
• Мука 500 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Разрыхлитель 1 пак.
• Дрожжи 1 пак.

Начинка

• Рис вареный 1 стак.
• Сахар 2 ст. л.
• Вареные яйца 4 шт.
• Изюм 1 стак.
• Корт 500 г

Посыпка

• Сливочное масло 80 г
• Мука 1 ст. л.
• Сахар 1 ст. л.

• Белая фасоль 500 г
• Утиный жир 180 г
• Чеснок 16 зубч.
• Репчатый лук 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Свиная рулька 2 шт.
• Свиная лопатка 500 г
• Бекон 250 г
• Свежий тимьян 4 стеб.
• Лавровый лист 3 шт.
• Помидоры пелати 200 г
• Белое вино 200 г
• Куриный бульон 400 мл
• Утиные ножки 4 шт.
• Охотничьи колбаски 500 г
• Панировочные сухари 400 г

• Лук 80 г
• Кунжут 1 ст. л.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соевый соус 4 ст. л.
• Болгарский перец 111 г
• Шиитаке 2 шт.
• Тофу 300 г
• Кукурузный сироп 4 ст. л.
• Кунжутное масло 1 ст. л.

• Рис вареный 200 г
• Яйцо 1 шт.
• Оливковое масло по вкусу
• Лук 1/2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Мука 1 ст. л.
• Пармезан 2 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Красный перец щепотка
• Панировочные сухари по вкусу