Курица в соусе карри, ароматная и пряная
Войти
Добавить рецепт
Курица в соусе карри — Eda.Video
Курица в соусе карри
Главная страница Все рецепты Курица в соусе карри

Курица в соусе карри

Изображение блюда: Курица в соусе карри — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
142 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 3 г

Происхождение рецепта

Рецепт курицы в соусе карри пришел к нам из экзотической Индии, как и другие блюда, в которых используется эта смесь специй с непременной куркумой, придающей еде характерный желтый цвет и неповторимый аромат. В Европу и Америку карри и соусы на его основе проникли из Британской Империи, владевшей Индией, и быстро завоевали огромную популярность. В США даже отмечается день курицы с карри – он приходится на 12 января.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=0aGwWvvIFXM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриное филе
  • Лук
  • Растительное масло
  • Карри
  • Томатная паста
  • Сметана
  • Мука
  • Чеснок
  • Соль и перец
  • Вода

Кухонные принадлежности

  • Сковорода с крышкой
  • Нож
  • Доска
  • Ложка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Курица в соусе карри-Шаг 1 Нарежьте лук, разогрейте масло на сковороде.

Шаг 2:

Курица в соусе карри-Шаг 2 Обжаривайте лук до прозрачности.

Шаг 3:

Курица в соусе карри-Шаг 3 Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и добавьте к луку. Перемешайте

Шаг 4:

Курица в соусе карри-Шаг 4 Обжаривайте курицу 10 минут.

Шаг 5:

Курица в соусе карри-Шаг 5 Добавьте в сковороду томатную пасту, карри и перемешайте.

Шаг 6:

Курица в соусе карри-Шаг 6 Залейте курицу водой, добавьте муку и перемешайте.

Шаг 7:

Курица в соусе карри-Шаг 7 Добавьте в сковороду соль и перец.

Шаг 8:

Курица в соусе карри-Шаг 8 Тушите курицу 15-20 минут под закрытой крышкой.

Шаг 9:

Курица в соусе карри-Шаг 9 Добавьте сметану или жирные сливки, нарезанный чеснок и перемешайте.

Шаг 10:

Курица в соусе карри-Шаг 10 Тушите под крышкой еще 10 минут.

Советы по приготовлению

Разные кулинары и едоки предпочитают разные части курицы. Общепринятым считается, что мясо из бедер вкуснее и сочнее грудки, но выбирайте тот кусок курицы, который вам больше нравится.

Разрезая курицу перед тушением, режьте поперек волокон. Так соус карри лучше проникнет в мясо.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Макаронные гнезда с фаршем на сковороде с томатным соусом

Макаронные гнезда с фаршем на сковороде с томатным соусом

1 ч. 15 мин.
241 ккал
Б: 7 г
Ж: 12 г
У: 26 г

Приготовьте для домашних настоящий итальянский ужин – макаронные гнезда с фаршем на сковороде, просто тающие во рту!

Ингредиенты

  • Мясной фарш 300 г
  • Томатный сок 200 мл
  • Гнезда из макарон 10 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Укроп 1 пуч.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Сахар щепотка
  • Перец черный молотый по вкусу
Подробнее
Рецепт: Салат Министерский

Салат Министерский

1 ч.
109 ккал
Б: 8 г
Ж: 8 г
У: 3 г

Приготовьте на Новый год этот классический вкусный и питательный салат с говядиной и яйцом по старинному советскому рецепту.

Ингредиенты

  • Яйца 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Соленые огурцы 2 шт.
  • Вареная говядина 200 г
  • Майонез 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Десерт Моти

Десерт Моти

45 мин.
295 ккал
Б: 3 г
Ж: 17 г
У: 32 г

Удивите гостей, приготовив к чаю традиционный японский рисовый десерт моти (дайфуку) из рисовой муки со сладкими начинками.

Ингредиенты

Начинка

  • Жирные сливки 250 г
  • Сахар 15 г
  • Клубника по желанию
  • Крошки Орео по желанию
Подробнее
Рецепт: Как покрасить яйца чаем каркаде

Как покрасить яйца чаем каркаде

1 ч. 30 мин.
157 ккал
Б: 13 г
Ж: 11 г
У: 1 г

Если вам недостаточно традиционных красных яиц на Пасху, можете проявить фантазию и покрасить яйца чаем каркаде.

Ингредиенты

  • Яйца 5 шт.
  • Чай каркаде 50 г
  • Вода (кипяток) 750 мл
Подробнее
Рецепт: Квашеная капуста

Квашеная капуста

2 сут.
28 ккал
Б: 1 г
Ж: 1 г
У: 4 г

Простой рецепт квашеной капусты из белокочанной капусты, моркови, соли, сахара и воды для вкусной и хрустящей закуски.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 2.5 кг
  • Морковь 1 шт.
  • Нейодированная соль 2 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Вода 1 л
Автор: Аля
Подробнее
Рецепт: Диетический вишневый пирог

Диетический вишневый пирог

1 ч. 30 мин.
132 ккал
Б: 6 г
Ж: 5 г
У: 18 г

Вкусный, нежный и ароматный пирог для тех, кто избегает мучного – его сможет приготовить даже полный новичок на кухне!

Ингредиенты

  • Яйцо 3 шт.
  • Молоко 250 мл
  • Овсяные хлопья 150 г
  • Вишня 250 г
  • Пищевая сода 1/2 ч. л.
  • Подсластитель по вкусу
  • Соль щепотка
Подробнее
Рецепт: Классический салат из кальмаров с яйцом и луком

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком

1 ч.
174 ккал
Б: 13 г
Ж: 12 г
У: 2 г

Приготовьте на любое торжество салат из кальмаров по классическому советскому рецепту.

Ингредиенты

  • Кальмары 300 г
  • Яйца 3 шт.
  • Лук репчатый 35 г
  • Петрушка свежая 3 шт.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Соль и молотый перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Гренки с сыром и чесноком

Гренки с сыром и чесноком

35 мин.
296 ккал
Б: 8 г
Ж: 14 г
У: 33 г

Любителям пикантной закуски к пиву определенно понравится этот простой рецепт гренок – не хуже, чем в любимом пабе!

Ингредиенты

  • Хлеб 600 г
  • Сыр 130 г
  • Масло растительное 70 г
  • Чеснок 10 г
  • Соль по вкусу
  • Прованские травы сухие 2 ч. л.
Подробнее