Котлетки из моркови и риса

Главная страница Все рецепты Котлетки из моркови и риса

Котлетки из моркови и риса

40 мин.

202.0 ккал

Белки: 9.0 г

Жиры: 11.0 г

Углеводы: 44.0 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=1szs8RMlhN8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Рис вареный
Яйцо
Оливковое масло
Лук
Морковь
Мука
Пармезан
Соль и перец
Красный перец
Панировочные сухари

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Сковорода
Лопатка

Эти нежные и сытные котлетки из риса и моркови легко приготовить на завтрак, на обед или на ужин, особенно, если в доме остался вареный рис. Морковь богата витаминами и другими полезными веществами, а рис зарядит энергией для активной жизни. Если готовить это блюдо для малышей, то можно не добавлять острые приправы или даже приготовить котлеты на пару.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 1 Отварите рис и выложите в миску.

Шаг 2:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 2 Вбейте в рис яйцо и перемешайте.

Шаг 3:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 3 Некрупно нарежьте лук.

Шаг 4:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 4 Налейте в сковороду оливковое масло и обжарьте, помешивая 2 минуты.

Шаг 5:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 5 Натрите морковь на крупной терке и добавьте в сковороду. Обжаривайте, помешивая 3-5 минут.

Шаг 6:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 6 Добавьте овощи к рису.

Шаг 7:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 7 Добавьте столовую ложку муки и две столовых ложки мелко натертого пармезана.

Шаг 8:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 8 Посолите, поперчите, добавьте щепотку хлопьев чили. Хорошо перемешайте.

Шаг 9:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 9 Насыпьте в миску панировочные сухари.

Шаг 10:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 10 Сформируйте небольшие котлетки и обваляйте в сухарях.

Шаг 11:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 11 Налейте в сковороду оливковое масло и обжарьте котлетки на среднем огне 3-5 минут на одной стороне и 3 на другой.

Шаг 12:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 12 Подавайте с любимым соусом.

Советы по приготовлению

Если вы готовите эти котлетки маленьким детям, не добавляйте острый перец и выберите неострый соус – например, сметану или йогурт. Можно приготовить похожие котлетки и без риса, добавив больше муки и яблочного пюре.

Чтобы котлетная масса получилась более вязкой и лучше слеплялась, можно добавить немного кукурузного крахмала и тертой картошки.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Котлеты из чечевицы

1 ч.

234.0 ккал

Б: 14.0 г

Ж: 4.0 г

У: 32.0 г

Приготовьте очень полезные вегетарианские котлеты из чечевицы. Если ваши домашние не веганы, то и они оценят это блюдо!

Ингредиенты

Красная чечевица 285 г
Лук шалот 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Морковь 1 шт.
Листья петрушки 15 г
Томатное пюре 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Перец 0.5 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.

Подробнее

Рыбные котлеты на сковороде

55 мин.

146.0 ккал

Б: 11.0 г

Ж: 9.0 г

У: 5.0 г

Если вы устали от тяжелой пищи, приготовьте классические рыбные котлеты, они легкие и полезные, подходят детям, пожилым и взрослым.

Ингредиенты

Рыбное филе 700 г
Лук репчатый 180 г
Чеснок 1 зубч.
Хлеб белый 2 кус.
Молоко 100 мл
Сливки 33% 50 мл
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 10 г
Соль и перец по вкусу
Сушеный чеснок 1 ч. л.
Растительное масло 4 ст. л.

Подробнее

Чечевичные котлеты

1 ч. 45 мин.

234.0 ккал

Б: 14.0 г

Ж: 4.0 г

У: 32.0 г

Ингредиенты

Красная чечевица 285 г
Лук-шалот, большой 1 шт.
Чеснок 2 шт.
Морковь 1 шт.
Петрушка 15 г
Томатное пюре 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Перец 0.5 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.

Подробнее

Котлеты из курицы с капустой на сковороде

45 мин.

175.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 11.0 г

У: 12.0 г

Приготовьте на ужин котлеты из куриного фарша с капустой и морковью. Наслаждайтесь ими с аппетитным домашним соусом.

Ингредиенты

Для котлет

Капуста белокочанная 300 г
Морковь 1 шт.
Лук 2 шт.
Фарш куриный 500 г
Сметана 100 г
Яйцо 2 шт.
Соль 10 г
Черный перец молотый 5 г
Мука 200 г

Для соуса

Желток 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Горчица 30 г
Лимонный сок 10 мл
Соль 10 г
Уксус 20 мл
Растительное масло 100 мл
Базилик 30 г
Чеснок 10 г

Подробнее

Куриные котлеты в томатном соусе

1 ч. 15 мин.

125.0 ккал

Б: 14.0 г

Ж: 5.0 г

У: 5.0 г

Куриные котлеты в томатном соусе — нежные, сочные и ароматные. Готовятся быстро, идеально подходят для семейного ужина. Попробуйте котлеты с томатной подливкой — это вкусно и сытно!