Крестовые булочки

Для коржей

• Яйцо 6 шт.
• Сахар 160 г
• Мука 260 г
• Разрыхлитель 10 г
• Ванилин 4 г
• Мед 1 ч. л.

Крем

• Сливки 33%/сметана 600 г
• Сгущённое молоко 200 г
• Ванилин 4 г
• Сахарная пудра 30 г

Шоколадная глазурь

• Молоко 4 ст. л.
• Какао 1 ст. л.
• Сливочное масло 40 г
• Сахар 3 ст. л.
• Сгущённое молоко 2 ст. л.

• Рис круглозерный 150 г
• Мед 1 ст. л.
• Курага 5 шт.
• Изюм 30 г

• Тофу 400 г
• Баклажан 1 шт.
• Кабачок 1 шт.
• Луковица 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Томаты 1 шт.
• Перец сладкий 1 шт.
• Овсяные сливки 250 мл
• Цветная капуста 100 г
• Брокколи 100 г
• Укроп 50 г
• Соль по вкусу
• Куркума по вкусу
• Растительное масло 4 ст. л.
• Смесь перцев по вкусу

• Паста Тальятелле 300 г
• Фасоль консервированная 1 бан.
• Жир свиной 30 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Паприка 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Вода 200 мл

Начинка

• Темный шоколад 50 г
• Молоко 150 мл

Крем

• Сливки 33% 250 мл
• Сахар 2 ст. л.
• Какао-порошок 3 ст. л.

• Перец чили 200 г
• Перец чили мелкий 4 шт.
• Чеснок 60 г
• Сахар 200 г
• Уксус 9% 30 мл
• Рыбный соус 30 мл
• Кукурузный крахмал 10 г
• Вода 400 мл
• Соль 8 г

• Жидкость из-под горошка 100 г
• Масло растительное 200 г
• Соль 1/3 ч. л.
• Сахар 1/2 ч. л.
• Горчица 1 ч. л.
• Уксус 9% 1 ч. л.

• Молоко 40 г
• Растительное масло 35 г
• Мука 40 г
• Кукурузный крахмал 15 г
• Яйца 4 шт.
• Соль 1 г
• Сахар 45 г
• Лимонный сок 3 г
• Мед 2 ч. л.