Бисквитный пирог со сливами — вкусный домашний рецепт с фото
Войти
Добавить рецепт
Бисквитный пирог со сливами — Eda.Video
Бисквитный пирог со сливами
Главная страница Все рецепты Бисквитный пирог со сливами

Бисквитный пирог со сливами

Изображение блюда: Бисквитный пирог со сливами — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
215.0 ккал
Белки: 5.0 г
Жиры: 8.0 г
Углеводы: 32.0 г

Происхождение рецепта

Блюдо — современная интерпретация классической шарлотки, популярной в Европе и СНГ. В отличие от традиционной версии, бисквит со сливами готовится без хлеба и получается особенно пышным. Такой пирог со сливами в духовке часто подают как праздничный десерт.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриные яйца
  • Сахарный песок
  • Пшеничная мука
  • Разрыхлитель
  • Соль
  • Сахарная пудра
  • Сливочное масло (мягкое)
  • Сливы (без косточек)

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Лопатка
  • Сито
  • Венчик или миксер
  • Форма для выпечки (силиконовая)
  • Деревянная шпажка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Бисквитный пирог со сливами-Шаг 1 Разбейте куриные яйца в миску, добавьте сахарный песок и щепотку соли. Взбивайте 5–7 минут до пышной светлой массы.

Шаг 2:

Бисквитный пирог со сливами-Шаг 2 Просейте пшеничную муку через сито и аккуратно введите её в яичную смесь небольшими порциями, чередуя с разрыхлителем. Перемешивайте лопаткой движениями снизу вверх.

Шаг 3:

Бисквитный пирог со сливами-Шаг 3 Нарежьте сливы кусочками, предварительно удалив косточки. Аккуратно вмешайте фрукты в тесто.

Шаг 4:

Бисквитный пирог со сливами-Шаг 4 Выложите в форму готовое тесто. Используйте форму для выпечки, предварительно смазанную маслом (если не силиконовая).

Шаг 5:

Бисквитный пирог со сливами-Шаг 5 Выпекайте пирог в духовке при 180°C около 50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.

Шаг 6:

Бисквитный пирог со сливами-Шаг 6 Дайте пирогу остыть в форме 10–15 минут, затем аккуратно извлеките и посыпьте сахарной пудрой.

Советы по приготовлению:

Для пышного бисквита используйте только куриные яйца комнатной температуры.

Если хотите приготовить бисквит со сливами, не переборщите с количеством фруктов — иначе пирог может осесть.

Подавайте пирог со сливами в духовке тёплым или охлаждённым — вкус раскрывается по-разному.

Чтобы пирога в духовке хватило на всех, увеличьте порцию в полтора раза.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Яблочный пирог на сковороде

Яблочный пирог на сковороде

30 мин.
197.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 10.0 г
У: 24.0 г

Вкусный, легкий, ароматный яблочный пирог на сковороде – находка, когда недоступна ни духовка, ни микроволновка, ни мультиварка (на даче, на отдыхе, в общежитии). Готовится пирог очень быстро, получается пышным, рассыпчатым, с насыщенным вкусом карамельных яблок. Испортить невозможно, приготовить – обязательно!

Ингредиенты

  • Яблоко 1 шт.
  • Масло сливочное 2 ст. л.
  • Куриные яйца 1 шт.
  • Мука пшеничная 150 г
  • Молоко 150 мл
  • Сахар 3 ст. л.
  • Растительное масло 60 мл
  • Ванилин 0.33 ч. л.
  • Разрыхлитель для теста 10 г
  • Уксус 9% 1 ч. л.
  • Сахарная пудра по вкусу
  • Соль 0.33 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Пирог с куриными сердечками

Пирог с куриными сердечками

1 ч
261.0 ккал
Б: 10.6 г
Ж: 18.0 г
У: 13.6 г

Этот пирог с куриными сердечками — настоящая находка для тех, кто ценит вкус и простоту. Хотя куриные сердечки известны давно, именно в сочетании с овощами и сыром они создают неповторимый аромат и насыщенный вкус. Такой пирог — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.

Ингредиенты

  • Мука 300 г
  • Масло сливочное 200 г
  • Яйца 1 шт.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Молотый перец 1 ч. л.
  • Прованские травы 1 ч. л.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Куриные сердечки 500 г
  • Перец сладкий красный 1 шт.
  • Оливки 150 г
  • Сыр твердый 200 г
  • Моцарелла 2 шт.
  • Сметана 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Мясной пирог Солнышко

Мясной пирог Солнышко

2 ч.
243.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 9.0 г
У: 32.0 г

Этот очень красивый и сытный пирог украсит собой любое торжество. А главное, испечь его не так уж трудно!

Ингредиенты

Тесто

  • Мука 700 г
  • Молоко топленое 400 мл
  • Сахар 1 ст. л.
  • Дрожжи 2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сливочное масло 125 г
  • Яичные белки 2 шт.

Начинка

  • Говяжий фарш 350 г
  • Лук 2 шт.
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Нарядный пирог-рулет

Нарядный пирог-рулет

1 ч.
219.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 11.0 г
У: 22.0 г

Если вы хотите удивить гостей своим кулинарным мастерством, приготовьте этот на самом деле не очень сложный пирог-рулет. Его «изюминка» в красивых косичках из теста. Начинка из куриного филе, яйца, помидоров и сыра очень вкусная и сытная.

Ингредиенты

Начинка

  • Куриная грудка 200 г
  • Лук 1 шт.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Петрушка по вкусу
  • Вареные яйца 3 шт.
  • Сыр 100 г
  • Помидор 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Тертый пирог с вареньем

Тертый пирог с вареньем

1 ч. 30 мин.
388.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 20.0 г
У: 46.0 г

Пироги на столе – символ домашнего уюта и изобилия. Есть множество способов их печь, они бывают открытыми и закрытыми, сдобными, слоеными, сдобными, песочными, самой разной формы и с невероятным разнообразием начинок – сладких, мясных, рыбных и овощных. Предлагаем вам приготовить ароматный песочный пирог с вареньем, накрытый ажурной «крышкой» из тертого теста.

Подробнее
Рецепт: Вегетарианский кокосовый пирог

Вегетарианский кокосовый пирог

1 ч. 15 мин.
399.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 25.0 г
У: 42.0 г

Наслаждаться вкусной выпечкой можно даже если вы вегетарианец. Для вкусного и нежного пирога совершенно не нужны яйца.

Ингредиенты

  • Сметана 350 г
  • Сахар 200 г
  • Растительное масло 120 мл
  • Кокосовая стружка 50 г
  • Мука 200 г
  • Пищевая сода 2 ч. л.
  • Темный шоколад 50 г
Подробнее
Рецепт: Влажный и сочный яблочный пирог

Влажный и сочный яблочный пирог

1 ч. 30 мин.
246.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 12.0 г
У: 30.0 г

Этот рецепт позволит вам сохранить влажную свежесть ароматных сочных яблок в нежном бисквитном пироге.

Ингредиенты

  • Яблоки 3 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 100 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Мука 200 г
  • Пищевая сода 1 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Миндаль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Клафути с вишней

Клафути с вишней

—
193.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 5.0 г
У: 11.0 г

Попробуйте знаменитый французский десерт с вишней – легкий, ароматный, полезный и несложный в приготовлении.

Ингредиенты

  • Вишня/Черешня 600 г
  • Мука 250 г
  • Сахар 200 г
  • Молоко 120 мл
  • Сливки 120 мл
  • Яйцо 4 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Сливочное масло 25 г
Подробнее