Бисквитный пирог со сливами — вкусный домашний рецепт с фото
Войти
Добавить рецепт
Бисквитный пирог со сливами — Eda.Video
Бисквитный пирог со сливами
Главная страница Все рецепты Бисквитный пирог со сливами

Бисквитный пирог со сливами

Изображение блюда: Бисквитный пирог со сливами — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
215.0 ккал
Белки: 5.0 г
Жиры: 8.0 г
Углеводы: 32.0 г

Происхождение рецепта

Блюдо — современная интерпретация классической шарлотки, популярной в Европе и СНГ. В отличие от традиционной версии, бисквит со сливами готовится без хлеба и получается особенно пышным. Такой пирог со сливами в духовке часто подают как праздничный десерт.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриные яйца
  • Сахарный песок
  • Пшеничная мука
  • Разрыхлитель
  • Соль
  • Сахарная пудра
  • Сливочное масло (мягкое)
  • Сливы (без косточек)

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Лопатка
  • Сито
  • Венчик или миксер
  • Форма для выпечки (силиконовая)
  • Деревянная шпажка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Бисквитный пирог со сливами-Шаг 1 Разбейте куриные яйца в миску, добавьте сахарный песок и щепотку соли. Взбивайте 5–7 минут до пышной светлой массы.

Шаг 2:

Бисквитный пирог со сливами-Шаг 2 Просейте пшеничную муку через сито и аккуратно введите её в яичную смесь небольшими порциями, чередуя с разрыхлителем. Перемешивайте лопаткой движениями снизу вверх.

Шаг 3:

Бисквитный пирог со сливами-Шаг 3 Нарежьте сливы кусочками, предварительно удалив косточки. Аккуратно вмешайте фрукты в тесто.

Шаг 4:

Бисквитный пирог со сливами-Шаг 4 Выложите в форму готовое тесто. Используйте форму для выпечки, предварительно смазанную маслом (если не силиконовая).

Шаг 5:

Бисквитный пирог со сливами-Шаг 5 Выпекайте пирог в духовке при 180°C около 50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.

Шаг 6:

Бисквитный пирог со сливами-Шаг 6 Дайте пирогу остыть в форме 10–15 минут, затем аккуратно извлеките и посыпьте сахарной пудрой.

Советы по приготовлению:

Для пышного бисквита используйте только куриные яйца комнатной температуры.

Если хотите приготовить бисквит со сливами, не переборщите с количеством фруктов — иначе пирог может осесть.

Подавайте пирог со сливами в духовке тёплым или охлаждённым — вкус раскрывается по-разному.

Чтобы пирога в духовке хватило на всех, увеличьте порцию в полтора раза.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Рыбник с горбушей

Рыбник с горбушей

1 ч. 40 мин.
192.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 5.0 г
У: 29.0 г

Испеките к праздничному столу нарядный и очень вкусный традиционный русский рыбник с нежной горбушей.

Ингредиенты

  • Вода 250 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Дрожжи 7 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Мука 500 г
  • Растительное масло 2 ч. л.
  • Лук 180 г
  • Горбуша 300 г
  • Картофель 200 г
  • Масло сливочное 40 г
  • Яйца для смазывания
Подробнее
Рецепт: Мини курники, рецепт с курицей и картошкой

Мини курники, рецепт с курицей и картошкой

1 ч.
203.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 12.0 г
У: 22.0 г

Попробуйте мини курники — нежные пирожки с курицей и картошкой, запечённые в духовке, с ароматным тестом и золотистой корочкой.

Ингредиенты

  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сметана 200 г
  • Пищевая сода 0.5 ч. л.
  • Сливочное масло 100 г
  • Мука 400 г
  • Куриное филе 350 г
  • Лук 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Черный перец по вкусу
  • Кунжут по вкусу
Подробнее
Рецепт: Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

50 мин.
200.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 3.0 г
У: 40.0 г

Классический рецепт пышной шарлотки с яблоками. Простой пошаговый способ приготовления в духовке. Идеальный баланс нежного теста и сочных яблок для вкусного и ароматного десерта.

Ингредиенты

  • Яйца куриные 4 шт.
  • Сахар 200 г
  • Мука 160 г
  • Яблоки 3 шт.
  • Сахарная пудра по вкусу
Подробнее
Рецепт: Итальянский пирог с яблоками

Итальянский пирог с яблоками

1 ч. 30 мин.
300.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 10.0 г
У: 48.0 г

Приготовьте к чаю вкусный и несложный пирог по итальянскому рецепту с начинкой из яблок и сливового варенья.

Ингредиенты

  • Яйцо 2 шт.
  • Сахар 80 г
  • Растительное масло 60 мл
  • Соль 1 щеп.
  • Ваниль по вкусу
  • Мука 300 г
  • Варенье 3 ст. л.
  • Яблоки 2 шт.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Грецкие орехи по желанию
Подробнее
Рецепт: Тыквенный пирог с манкой

Тыквенный пирог с манкой

1 ч. 30 мин.
147.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 1.0 г
У: 32.0 г

Испеките этот вкусный и полезный тыквенный пирог с манной крупой на кефире под сахарным сиропом.

Ингредиенты

Сироп

  • Сахар 100 г
  • Вода 100 мл
  • Сок лимона 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Яблочный пирог без муки и сахара

Яблочный пирог без муки и сахара

1 ч. 30 мин.
227.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 15.0 г
У: 21.0 г

Побалуйте себя вкусным и здоровым яблочным пирогом с орехами и овсяными хлопьями, который ничуть не хуже привычной шарлотки.

Ингредиенты

  • Яблоко 3 шт.
  • Лимон 1/2 шт.
  • Вода 100 мл
  • Изюм 80 г
  • Грецкие орехи 80 г
  • Соль щепотка
  • Яйцо 3 шт.
  • Растительное масло 100 мл
  • Овсяные хлопья 220 г
  • Разрыхлитель 10 г
Подробнее
Рецепт: Пирог с куриными сердечками

Пирог с куриными сердечками

1 ч
261.0 ккал
Б: 10.6 г
Ж: 18.0 г
У: 13.6 г

Этот пирог с куриными сердечками — настоящая находка для тех, кто ценит вкус и простоту. Хотя куриные сердечки известны давно, именно в сочетании с овощами и сыром они создают неповторимый аромат и насыщенный вкус. Такой пирог — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.

Ингредиенты

  • Мука 300 г
  • Масло сливочное 200 г
  • Яйца 1 шт.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Молотый перец 1 ч. л.
  • Прованские травы 1 ч. л.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Куриные сердечки 500 г
  • Перец сладкий красный 1 шт.
  • Оливки 150 г
  • Сыр твердый 200 г
  • Моцарелла 2 шт.
  • Сметана 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Пирог к чаю Гости на пороге

Пирог к чаю Гости на пороге

1 ч. 30 мин.
376.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 18.0 г
У: 45.0 г

Пирог «Гости на пороге» — вкусный и простой к чаю. Приготовьте быстрое угощение для неожиданных гостей и теплых встреч!

Ингредиенты

  • Мука 420 г
  • Сметана 200 г
  • Сахар 200 г
  • Маргарин/сливочное масло 200 г
  • Яйца 2 шт.
  • Соль 1/3 ч. л.
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Изюм 50 г
Подробнее