Пирог с вишней Клафути — Eda.Video
Пирог с вишней Клафути — Eda.Video
Пирог с вишней Клафути
Главная страница Все рецепты Пирог с вишней Клафути

Пирог с вишней Клафути

Изображение блюда: Пирог с вишней Клафути — Eda.Video
193 ккал
Белки: 8%
Жиры: 5%
Углеводы: 11%

Происхождение рецепта

Клафути («заполненный») – это классический французский десерт, нечто среднее между пирогом и запеканкой. Его выпекают в форме для киша, выкладывая на дно фрукты, а затем заливая их жидким тестом перед тем, как отправить в духовку. Бывают клафути с самыми разными фруктами, но классическим считается клафути с вишней, его мы и предлагаем вам приготовить.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

  • Вишня/Черешня 600 гр.
  • Мука 250 гр.
  • Сахар 200 гр.
  • Молоко 120 мл.
  • Сливки 120 мл.
  • Яйцо 4 шт.
  • Соль шепотка
  • Сливочное масло 25 гр.

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Венчик
  • Дуршлаг
  • Круглая форма

Пошаговый рецепт 

  1. Промойте ягоды и удалите косточки.
  2. Смажьте форму маслом и посыпьте сахаром.
  3. Выложите ягоды на дно формы неплотным слоем.
  4. Разбейте в миску яйца, добавьте сахар и взбивайте венчиком, пока сахар не растворится.
  5. Просейте в миску муку и добавьте соль. Перемешайте.
  6. Влейте смесь в форму до половины высоты ягод.
  7. Выпекайте 30-40 минут при 200 градусах.
  8. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Советы по приготовлению 

Для этого пирога лучше использовать форму с волнистым краем, как для киша.

Для извлечения косточек из ягод можно использование специальное приспособление.

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Влажный и сочный яблочный пирог

Влажный и сочный яблочный пирог

246 ккал

Этот рецепт позволит вам сохранить влажную свежесть ароматных сочных яблок в нежном бисквитном пироге.

Рецепт: Рецепт «Классический суп с сушеными белыми грибами»

Рецепт «Классический суп с сушеными белыми грибами»

39 ккал

Даже холодной зимой ароматный суп с сушеными грибами напомнит вам о щедром лете и золотой осени, согреет тело и душу!

Рецепт: Рецепт «Классический картофельный салат»

Рецепт «Классический картофельный салат»

157 ккал

Картофельный салат – традиционное новогоднее и рождественское угощение во многих странах Европы, но и в России он будет очень к месту.

Рецепт: Рецепт «Монгольский суп Хуйцаа»

Рецепт «Монгольский суп Хуйцаа»

Этот наваристый бараний суп с забавным для русского уха названием немного напоминает нашу солянку.

Рецепт: Классический рецепт «Грибной крем-суп из шампиньонов»

Классический рецепт «Грибной крем-суп из шампиньонов»

126 ккал

Этот очень нежный и сытный крем-суп из шампиньонов подходит для всей семьи – от детей до пожилых.

Рецепт: Рецепт приготовления «Классический гороховый суп с копченостями»

Рецепт приготовления «Классический гороховый суп с копченостями»

88 ккал

Приготовьте этот ароматный и густой классический гороховый суп с копченым беконом, который согреет вас и зарядит энергией.

Рецепт: Рецепт «Закуска из заварного теста с сыром и овощами»

Рецепт «Закуска из заварного теста с сыром и овощами»

206 ккал

Приготовьте на праздник эту вкусную закуску из заварного теста с творожным сыром, болгарским перцем, луком и чесноком.

Рецепт: Рецепт приготовления торта «Черный лес»

Рецепт приготовления торта «Черный лес»

287 ккал

Торт Черный лес или Шварцвальд – классическое блюдо немецкой кухни. Это шоколадный торт со взбитыми сливками и «пьяной вишней». Шоколадная стружка на торте напоминает ветки и бревнышки, а украшения – традиционные шварцввльдские женские шляпы с помпонами. К тому же крепкий алкогольный напиток киршвассер, который входит в состав торта, производится как раз в этой местности.