Клафути с вишней — вкусный рецепт с фото и видео пошагово
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Выпечка Клафути с вишней

Клафути с вишней

Изображение блюда: Клафути с вишней — Eda.Video
—
193.0 ккал
Белки: 8.0 г
Жиры: 5.0 г
Углеводы: 11.0 г

Происхождение рецепта

Клафути («заполненный») – это классический французский десерт, нечто среднее между пирогом и запеканкой. Его выпекают в форме для киша, выкладывая на дно фрукты, а затем заливая их жидким тестом перед тем, как отправить в духовку. Бывают клафути с самыми разными фруктами, но классическим считается клафути с вишней, его мы и предлагаем вам приготовить.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Вишня/Черешня
  • Мука
  • Сахар
  • Молоко
  • Сливки
  • Яйцо
  • Соль
  • Сливочное масло

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Венчик
  • Дуршлаг
  • Круглая форма

Нежный, ароматный и простой в приготовлении клафути с вишней — идеальный десерт для любого случая. Этот традиционный французский пирог с сочной вишней и воздушной заливкой покорит вас своим вкусом. Готовится быстро, из доступных ингредиентов, а результат впечатляет!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Клафути с вишней-Шаг 1 Промойте ягоды и удалите косточки.

Шаг 2:

Клафути с вишней-Шаг 2 Смажьте форму маслом и посыпьте сахаром.

Шаг 3:

Клафути с вишней-Шаг 3 Выложите ягоды на дно формы неплотным слоем.

Шаг 4:

Клафути с вишней-Шаг 4 Разбейте в миску яйца, добавьте сахар и взбивайте венчиком, пока сахар не растворится.

Шаг 5:

Клафути с вишней-Шаг 5 Просейте в миску муку и добавьте соль. Перемешайте.

Шаг 6:

Клафути с вишней-Шаг 6 Влейте смесь в форму до половины высоты ягод.

Шаг 7:

Клафути с вишней-Шаг 7 Выпекайте 30-40 минут при 200 градусах.

Шаг 8:

Клафути с вишней-Шаг 8 Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Советы по приготовлению

Для этого пирога лучше использовать форму с волнистым краем, как для киша.

Для извлечения косточек из ягод можно использование специальное приспособление.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Яблочный пирог с кремом-суфле
Яблочный пирог с кремом-суфле
1 ч. 30 мин.
183.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 7.0 г
У: 26.0 г

Яблочный пирог – то, что любят все. Попробуйте этот пирог с песочным основанием, яблоком и нежнейшим кремом-суфле.

Ингредиенты
Тесто
  • Мука 250 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Масло сливочное 90 г
  • Соль 1 щеп.
  • Яичный желток 2 шт.
  • Сахар 40 г
Яблочный слой
  • Яблоки 500 г
  • Сахар 40 г
  • Сок лимона 4 ст. л.
Крем-суфле
  • Яичные белки 2 шт.
  • Сахар 40 г
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Греческий йогурт 400 г
  • Кукурузный крахмал 30 г
Подробнее
Рецепт: Бисквитный пирог со сливами
Бисквитный пирог со сливами
1 ч. 15 мин.
215.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 8.0 г
У: 32.0 г

Бисквитный пирог со сливами — воздушный, ароматный и очень вкусный десерт. Готовится за 15 минут, выпекается 50. Идеален к чаю!

Ингредиенты
  • Куриные яйца 3 шт.
  • Сахарный песок 100 г
  • Пшеничная мука 150 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Соль щепотка
  • Сахарная пудра для украшения
  • Сливочное масло (мягкое) 60 г
  • Сливы (без косточек) 200 г
Подробнее
Рецепт: Санги с картошкой
Санги с картошкой
1 ч. 30 мин.
227.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 9.0 г
У: 32.0 г

Испеките классические русские шанежки с картофельной начинкой, они хороши на завтрак, ужин или к обеду.

Ингредиенты
Тесто
  • Молоко 300 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Дрожжи сухие 7 г
  • Мука 600 г
  • Растительное масло 4 ст. л.
Начинка
  • Картофель 1 кг
  • Молоко 50 мл
  • Масло сливочное 50 г
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Яйцо 1 шт для смазывания
  • Сливочное масло 100 г
Подробнее
Рецепт: Нежный ореховый пирог
Нежный ореховый пирог
1 ч. 30 мин.
304.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 14.0 г
У: 39.0 г

Этот нежный и вкусный пирог с ореховым тестом и белковым тестом – отличный вариант для праздничного чаепития.

Ингредиенты
  • Яйцо 3 шт.
  • Сахар 140 г
  • Соль щепотка
  • Растительное масло 60 мл
  • Молоко 200 мл
  • Мука 210 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Грецкие орехи 50 г
Подробнее
Рецепт: Мини-пироги с минтаем
Мини-пироги с минтаем
1 ч. 30 мин.
266.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 6.0 г
У: 43.0 г

Рыбные пирожки редко можно найти в продаже, но зачем искать, если можно испечь самому? Это гораздо полезнее и это совсем несложно!

Ингредиенты
  • Готовое тесто 500 г
  • Мука по необходимости
  • Сливочное масло 30 г
  • Филе минтая 80 г
  • Брюссельская капуста 20 г
  • Зеленый горошек 20 г
  • Сметана 20 г
  • Соль, перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пирог с куриными сердечками
Пирог с куриными сердечками
1 ч
261.0 ккал
Б: 10.6 г
Ж: 18.0 г
У: 13.6 г

Этот пирог с куриными сердечками — настоящая находка для тех, кто ценит вкус и простоту. Хотя куриные сердечки известны давно, именно в сочетании с овощами и сыром они создают неповторимый аромат и насыщенный вкус. Такой пирог — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.

Ингредиенты
  • Мука 300 г
  • Масло сливочное 200 г
  • Яйца 1 шт.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Молотый перец 1 ч. л.
  • Прованские травы 1 ч. л.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Куриные сердечки 500 г
  • Перец сладкий красный 1 шт.
  • Оливки 150 г
  • Сыр твердый 200 г
  • Моцарелла 2 шт.
  • Сметана 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Татарский пирог с мясом и картофелем Зур Бэлиш
Татарский пирог с мясом и картофелем Зур Бэлиш
3 ч.
206.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 16.0 г
У: 17.0 г

Испеките для большой дружеской компании или на праздник традиционный татарский сытный пирог с мясом и картофелем.

Ингредиенты
Начинка
  • Мясо 1 кг
  • Картофель 3 шт.
  • Лук 2 гол.
Подробнее
Рецепт: Татарский пирог Губадия с рисом и изюмом
Татарский пирог Губадия с рисом и изюмом
1 ч. 20 мин.
282.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 14.0 г
У: 29.0 г

Пирог губадия — традиционная татарская выпечка с богатой многослойной начинкой, которую готовят к праздникам и семейным торжествам. Сочетание нежного теста, красного творога корт, риса, изюма и вареных яиц делает этот пирог невероятно сытным, ароматным и вкусным. Губадия по-татарски станет настоящим украшением праздничного чаепития и позволит познакомиться с одной из самых известных национальных выпечек татарской кухни.

Ингредиенты
Тесто
  • Молоко 150 мл
  • Сметана 50 г
  • Соль 1 щеп.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Мука 500 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Разрыхлитель 1 пак.
  • Дрожжи 1 пак.
Начинка
  • Рис вареный 1 стак.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Вареные яйца 4 шт.
  • Изюм 1 стак.
  • Корт 500 г
Посыпка
  • Сливочное масло 80 г
  • Мука 1 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
Подробнее