Клафути с вишней рецепт, классический французский десерт в духовке
Войти
Добавить рецепт
Клафути с вишней — Eda.Video
Клафути с вишней
Главная страница Все рецепты Клафути с вишней

Клафути с вишней

Изображение блюда: Клафути с вишней — Eda.Video
—
193.0 ккал
Белки: 8.0 г
Жиры: 5.0 г
Углеводы: 11.0 г

Происхождение рецепта

Клафути («заполненный») – это классический французский десерт, нечто среднее между пирогом и запеканкой. Его выпекают в форме для киша, выкладывая на дно фрукты, а затем заливая их жидким тестом перед тем, как отправить в духовку. Бывают клафути с самыми разными фруктами, но классическим считается клафути с вишней, его мы и предлагаем вам приготовить.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Вишня/Черешня
  • Мука
  • Сахар
  • Молоко
  • Сливки
  • Яйцо
  • Соль
  • Сливочное масло

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Венчик
  • Дуршлаг
  • Круглая форма

Нежный, ароматный и простой в приготовлении клафути с вишней — идеальный десерт для любого случая. Этот традиционный французский пирог с сочной вишней и воздушной заливкой покорит вас своим вкусом. Готовится быстро, из доступных ингредиентов, а результат впечатляет!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Клафути с вишней-Шаг 1 Промойте ягоды и удалите косточки.

Шаг 2:

Клафути с вишней-Шаг 2 Смажьте форму маслом и посыпьте сахаром.

Шаг 3:

Клафути с вишней-Шаг 3 Выложите ягоды на дно формы неплотным слоем.

Шаг 4:

Клафути с вишней-Шаг 4 Разбейте в миску яйца, добавьте сахар и взбивайте венчиком, пока сахар не растворится.

Шаг 5:

Клафути с вишней-Шаг 5 Просейте в миску муку и добавьте соль. Перемешайте.

Шаг 6:

Клафути с вишней-Шаг 6 Влейте смесь в форму до половины высоты ягод.

Шаг 7:

Клафути с вишней-Шаг 7 Выпекайте 30-40 минут при 200 градусах.

Шаг 8:

Клафути с вишней-Шаг 8 Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Советы по приготовлению

Для этого пирога лучше использовать форму с волнистым краем, как для киша.

Для извлечения косточек из ягод можно использование специальное приспособление.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Мясной пирог Туртьер

Мясной пирог Туртьер

1 ч.
267.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 18.0 г
У: 17.0 г

Рецепт мясного пирога Туртьер по французскому рецепту.

Ингредиенты

  • Свиной фарш 500 г
  • Говяжий фарш 500 г
  • Лук 150 г
  • Картофель 350 г
  • Мука 300 г
  • Масло сливочное 160 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Вода 6 ст. л.
  • Кориандр молотый 0.5 ч. л.
  • Молотая корица 0.5 ч. л.
  • Молотая гвоздика 0.25 ч. л.
  • Молотый мускатный орех 0.25 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Соль 1.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Мясной пирог Солнышко

Мясной пирог Солнышко

2 ч.
243.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 9.0 г
У: 32.0 г

Этот очень красивый и сытный пирог украсит собой любое торжество. А главное, испечь его не так уж трудно!

Ингредиенты

Тесто

  • Мука 700 г
  • Молоко топленое 400 мл
  • Сахар 1 ст. л.
  • Дрожжи 2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сливочное масло 125 г
  • Яичные белки 2 шт.

Начинка

  • Говяжий фарш 350 г
  • Лук 2 шт.
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Пирог с сыром и помидорами

Пирог с сыром и помидорами

1 ч. 30 мин.
216.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 15.0 г
У: 16.0 г

Когда хочется чего-то сытного и простого, приготовьте быстрый пирог с помидорами и двумя сырами. Он нежный и ароматный, идеально подходит для любого события!

Ингредиенты

  • Слоеное дрожжевое тесто 500 г
  • Помидоры 4 шт.
  • Твердый сыр 150 г
  • Сыр рассольный 150 г
  • Сметана 200 г
  • Мука 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Чеснок 1 зубч.
  • Помидоры черри 8 шт.
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Прованские травы сухие по вкусу
Подробнее
Рецепт: Морковный пирог

Морковный пирог

1 ч. 30 мин.
220.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 21.0 г
У: 9.0 г

Попробуйте нежный морковный пирог с творожным кремом. Ни муки, ни сахара, только здоровые ингредиенты!

Ингредиенты

Крем

  • Сыр Филадельфия 140 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Стевия 1 ст. л.
  • Измельченные орехи по желанию
Подробнее
Рецепт: Мини курники, рецепт с курицей и картошкой

Мини курники, рецепт с курицей и картошкой

1 ч.
203.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 12.0 г
У: 22.0 г

Попробуйте мини курники — нежные пирожки с курицей и картошкой, запечённые в духовке, с ароматным тестом и золотистой корочкой.

Ингредиенты

  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сметана 200 г
  • Пищевая сода 0.5 ч. л.
  • Сливочное масло 100 г
  • Мука 400 г
  • Куриное филе 350 г
  • Лук 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Черный перец по вкусу
  • Кунжут по вкусу
Подробнее
Рецепт: Ачма из лаваша с творогом и сыром

Ачма из лаваша с творогом и сыром

1 ч. 15 мин.
150.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 8.0 г
У: 7.0 г

Ачма обладает насыщенным вкусом и ароматом, а также является сытным и питательным блюдом, идеально подходящим для семейных обедов и праздничных застолий.

Ингредиенты

  • Лаваш 2 лист.
  • Сыр твердый 200 г
  • Творог 350 г
  • Яйцо 4 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Сливочное масло для смазывания
  • Соль и молотый перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Мини-пироги с минтаем

Мини-пироги с минтаем

1 ч. 30 мин.
266.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 6.0 г
У: 43.0 г

Рыбные пирожки редко можно найти в продаже, но зачем искать, если можно испечь самому? Это гораздо полезнее и это совсем несложно!

Ингредиенты

  • Готовое тесто 500 г
  • Мука по необходимости
  • Сливочное масло 30 г
  • Филе минтая 80 г
  • Брюссельская капуста 20 г
  • Зеленый горошек 20 г
  • Сметана 20 г
  • Соль, перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Нежный ореховый пирог

Нежный ореховый пирог

1 ч. 30 мин.
304.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 14.0 г
У: 39.0 г

Этот нежный и вкусный пирог с ореховым тестом и белковым тестом – отличный вариант для праздничного чаепития.

Ингредиенты

  • Яйцо 3 шт.
  • Сахар 140 г
  • Соль щепотка
  • Растительное масло 60 мл
  • Молоко 200 мл
  • Мука 210 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Грецкие орехи 50 г
Подробнее