Пирог с вишней Клафути
—
193 ккал
Белки: 8%
Жиры: 5%
Углеводы: 11%
Происхождение рецепта
Клафути («заполненный») – это классический французский десерт, нечто среднее между пирогом и запеканкой. Его выпекают в форме для киша, выкладывая на дно фрукты, а затем заливая их жидким тестом перед тем, как отправить в духовку. Бывают клафути с самыми разными фруктами, но классическим считается клафути с вишней, его мы и предлагаем вам приготовить.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Вишня/Черешня 600 гр.
- Мука 250 гр.
- Сахар 200 гр.
- Молоко 120 мл.
- Сливки 120 мл.
- Яйцо 4 шт.
- Соль шепотка
- Сливочное масло 25 гр.
Кухонные принадлежности
- Миска
- Венчик
- Дуршлаг
- Круглая форма
Пошаговый рецепт
- Промойте ягоды и удалите косточки.
- Смажьте форму маслом и посыпьте сахаром.
- Выложите ягоды на дно формы неплотным слоем.
- Разбейте в миску яйца, добавьте сахар и взбивайте венчиком, пока сахар не растворится.
- Просейте в миску муку и добавьте соль. Перемешайте.
- Влейте смесь в форму до половины высоты ягод.
- Выпекайте 30-40 минут при 200 градусах.
- Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.
Советы по приготовлению
Для этого пирога лучше использовать форму с волнистым краем, как для киша.
Для извлечения косточек из ягод можно использование специальное приспособление.
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
