Клафути с вишней

Главная страница Все рецепты Клафути с вишней

Клафути с вишней

—

193.0 ккал

Белки: 8.0 г

Жиры: 5.0 г

Углеводы: 11.0 г

Происхождение рецепта

Клафути («заполненный») – это классический французский десерт, нечто среднее между пирогом и запеканкой. Его выпекают в форме для киша, выкладывая на дно фрукты, а затем заливая их жидким тестом перед тем, как отправить в духовку. Бывают клафути с самыми разными фруктами, но классическим считается клафути с вишней, его мы и предлагаем вам приготовить.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Вишня/Черешня
Мука
Сахар
Молоко
Сливки
Яйцо
Соль
Сливочное масло

Кухонные принадлежности

Миска
Венчик
Дуршлаг
Круглая форма

Нежный, ароматный и простой в приготовлении клафути с вишней — идеальный десерт для любого случая. Этот традиционный французский пирог с сочной вишней и воздушной заливкой покорит вас своим вкусом. Готовится быстро, из доступных ингредиентов, а результат впечатляет!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Клафути с вишней-Шаг 1 Промойте ягоды и удалите косточки.

Шаг 2:

Клафути с вишней-Шаг 2 Смажьте форму маслом и посыпьте сахаром.

Шаг 3:

Клафути с вишней-Шаг 3 Выложите ягоды на дно формы неплотным слоем.

Шаг 4:

Клафути с вишней-Шаг 4 Разбейте в миску яйца, добавьте сахар и взбивайте венчиком, пока сахар не растворится.

Шаг 5:

Клафути с вишней-Шаг 5 Просейте в миску муку и добавьте соль. Перемешайте.

Шаг 6:

Клафути с вишней-Шаг 6 Влейте смесь в форму до половины высоты ягод.

Шаг 7:

Клафути с вишней-Шаг 7 Выпекайте 30-40 минут при 200 градусах.

Шаг 8:

Клафути с вишней-Шаг 8 Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Советы по приготовлению

Для этого пирога лучше использовать форму с волнистым краем, как для киша.

Для извлечения косточек из ягод можно использование специальное приспособление.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Ачма из лаваша с творогом и сыром

1 ч. 15 мин.

150.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 8.0 г

У: 7.0 г

Ачма обладает насыщенным вкусом и ароматом, а также является сытным и питательным блюдом, идеально подходящим для семейных обедов и праздничных застолий.

Ингредиенты

Лаваш 2 лист.
Сыр твердый 200 г
Творог 350 г
Яйцо 4 шт.
Молоко 200 мл
Сливочное масло для смазывания
Соль и молотый перец по вкусу

Подробнее

Мясной пирог Туртьер

1 ч.

267.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 18.0 г

У: 17.0 г

Рецепт мясного пирога Туртьер по французскому рецепту.

Ингредиенты

Свиной фарш 500 г
Говяжий фарш 500 г
Лук 150 г
Картофель 350 г
Мука 300 г
Масло сливочное 160 г
Яйцо 1 шт.
Чеснок 3 зубч.
Растительное масло 2 ст. л.
Вода 6 ст. л.
Кориандр молотый 0.5 ч. л.
Молотая корица 0.5 ч. л.
Молотая гвоздика 0.25 ч. л.
Молотый мускатный орех 0.25 ч. л.
Перец черный молотый 0.5 ч. л.
Соль 1.5 ч. л.

Подробнее

Киш Лорен классический

1 ч. 30 мин.

372.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 23.0 г

У: 20.0 г

Попробуйте классический французский киш с беконом под яично-сливочной заливкой – вкусный, нежный и сытный.

Ингредиенты

Тесто

Мука 300 г
Сливочное масло 200 г
Вода 50 мл
Соль 1 щеп.

Начинка

Сливки 400 мл
Яйцо 3 шт.
Бекон/грудинка 150 г
Соль, перец по вкусу
Сливочное масло 25 г

Подробнее

Курник из блинов с курицей и грибами

1 ч.

132.0 ккал

Б: 7.4 г

Ж: 7.1 г

У: 9.3 г

Курник из блинов с курицей и грибами — праздничное блюдо без сложного теста! Нежные блины, сочная начинка и аромат лесных грибов.

Ингредиенты

Для начинки

Лук 1 шт.
Масло сливочное 10 г
Варёное куриное мясо 220 г
Шампиньоны 300 г
Сливки 20% 200 г
Соль и молотый перец по вкусу

Для теста

Мука 200 г
Яйца 4 шт.
Молоко 500 мл
Растительное масло 50 мл
Соль 1 ч. л.

Подробнее

Шоколадно-банановый пирог без сахара

1 ч. 15 мин.

189.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 9.0 г

У: 23.0 г

Попробуйте вкусный, питательный и полезный пирог с бананами и шоколадом на овсяных хлопьях без сахара и муки.

Ингредиенты

Овсяные хлопья 120 г
Молоко 250 мл
Банан 200 г
Яйца 2 шт.
Соль щепотка
Какао 30 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Орехи по желанию
Горький шоколад 100 г
Растительное молоко 50 мл

Подробнее

Пирог к чаю Гости на пороге

1 ч. 30 мин.

376.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 18.0 г

У: 45.0 г

Пирог «Гости на пороге» — вкусный и простой к чаю. Приготовьте быстрое угощение для неожиданных гостей и теплых встреч!

Ингредиенты

Мука 420 г
Сметана 200 г
Сахар 200 г
Маргарин/сливочное масло 200 г
Яйца 2 шт.
Соль 1/3 ч. л.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Изюм 50 г

Подробнее

Влажный и сочный яблочный пирог

1 ч. 30 мин.

246.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 12.0 г

У: 30.0 г

Этот рецепт позволит вам сохранить влажную свежесть ароматных сочных яблок в нежном бисквитном пироге.

Ингредиенты

Яблоки 3 шт.
Яйца 3 шт.
Сахар 100 г
Сливочное масло 100 г
Мука 200 г
Пищевая сода 1 ч. л.
Соль 1 щеп.
Миндаль по вкусу

Подробнее

Пирог со скумбрией

1 ч.

240.0 ккал

Б: 11.6 г

Ж: 13.6 г

У: 16.9 г

Этот рыбный пирог — настоящая находка для тех, кто ценит вкус и простоту. Хотя пироги с рыбой известны давно, именно скумбрия придает этому блюду неповторимый аромат и насыщенный вкус. Такой пирог — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.

Ингредиенты

Для теста

Молоко 100 мл
Сахар 1 ч. л.
Дрожжи сухие 5 г
Мука 250 г
Масло сливочное 100 г
Соль 0.5 ч. л.

Для начинки

Скумбрия 2 шт.
Лук 1 шт.
Соль 0.5 ч. л.
Сахар 0.3 ч. л.
Молотый черный перец по вкусу

Подробнее