Рецепт приготовления «Диетический плов»

Диетический ПП плов — это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусным блюдом и сохранить фигуру. Этот ПП рецепт позволяет приготовить ароматный и питательный плов с минимальным содержанием жиров, используя полезные ингредиенты.

Пошаговый рецепт

1. Нарежьте мясо средними кусками, выложите в глубокую сковороду, залейте водой и варите под крышкой.
2. Нарежьте морковь соломкой.
3. Снимите накипь с мяса, добавьте в сковороду морковь, подлейте воды, накройте крышкой и варите 20 минут.
4. Добавьте соль, зиру, помешайте, немного поварите, затем удалите мясо.
5. Насыпьте в миску круглозерный рис, залейте кипятком и оставьте на 5 минут.
6. Промойте рис, добавьте в сковороду и разровняйте поверх моркови.
7. Долейте горячую воду на сантиметр выше поверхности риса.
8. Добавьте две половинки зеленого и половинку красного болгарского перца, красный острый перец.
9. Когда вода выпарится и впитается, верните в сковороду мясо, накройте крышкой и потушите еще немного.
10. Выньте из сковороды мясо и перцы, перемешайте плов.
11. Подавайте мясо порционно вместе с пловом.

Советы по приготовлению

Рис следует хорошо промыть, чтобы удалить клейковину и он стал более рассыпчатым.

Хорошо разравнивайте рис после добавления воды.