Новогодний рисовый пирог Няньгао — рецепт на Eda.Video
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Выпечка Новогодний рисовый пирог Няньгао

Новогодний рисовый пирог Няньгао

Изображение блюда: Новогодний рисовый пирог Няньгао — Eda.Video
—
0.0 ккал
Белки: 0.0 г
Жиры: 0.0 г
Углеводы: 0.0 г

Происхождение рецепта

Этот пирог готовится из клейкой рисовой муки и коричневого сахара, которые символизируют целостность и сладкую жизнь. Это самый важный пирог Китайского нового года, он готовится только раз в году.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Коричневый сахар
  • Вода
  • Мука из клейкого риса
  • Тапиоковый крахмал
  • Растительное масло

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Лопатка
  • Сито
  • Зубочистки
  • Пароварка
  • Круглая металлическая форма
  • Кастрюля/ковшик

Пошаговый рецепт 

Шаг 1:

Рисовый пирог Няньгао - Шаг 1 Растворите 450 гр. коричневого сахара в 500 мл. воды в кастрюле на огне. Снимите готовый сироп с огня и остудите, помешивая.

Шаг 2:

Рисовый пирог Няньгао - Шаг 2 Выложите в большую емкость 450 гр. муки из клейкого риса, добавьте тапиоковый крахмал. Перемешайте.

Шаг 3:

Рисовый пирог Няньгао - Шаг 3 Влейте сахарный сироп и перемешайте.

Шаг 4:

Рисовый пирог Няньгао - Шаг 4 Добавьте 3 столовые ложки растительного масла. Перемешайте.

Шаг 5:

Рисовый пирог Няньгао - Шаг 5 Процедите тесто через сито.

Шаг 6:

Рисовый пирог Няньгао - Шаг 6 Смажьте форму растительным маслом и влейте тесто.

Шаг 7:

Рисовый пирог Няньгао - Шаг 7 Избавьтесь от пузырьков.

Шаг 8:

Рисовый пирог Няньгао - Шаг 8 Накройте форму фольгой, поместите в пароварку и готовьте 50-60 минут.

Шаг 9:

Рисовый пирог Няньгао - готовое блюдо Выложите пирог из формы и украсьте фиником.

Советы по приготовлению

Постоянно помешивайте сироп – и на огне, и во время остывания Вливайте сироп в смесь муки и крахмала постепенно, порциями, перемешивая.

Пузырьки на поверхности формы удаляйте при помощи зубочистки. Встряхните форму, чтобы воздух вышел на поверхность.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Яблочный пирог на сковороде
Яблочный пирог на сковороде
30 мин.
197.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 10.0 г
У: 24.0 г

Вкусный, легкий, ароматный яблочный пирог на сковороде – находка, когда недоступна ни духовка, ни микроволновка, ни мультиварка (на даче, на отдыхе, в общежитии). Готовится пирог очень быстро, получается пышным, рассыпчатым, с насыщенным вкусом карамельных яблок. Испортить невозможно, приготовить – обязательно!

Ингредиенты
  • Яблоко 1 шт.
  • Масло сливочное 2 ст. л.
  • Куриные яйца 1 шт.
  • Мука пшеничная 150 г
  • Молоко 150 мл
  • Сахар 3 ст. л.
  • Растительное масло 60 мл
  • Ванилин 0.33 ч. л.
  • Разрыхлитель для теста 10 г
  • Уксус 9% 1 ч. л.
  • Сахарная пудра по вкусу
  • Соль 0.33 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Рыбник с горбушей
Рыбник с горбушей
1 ч. 40 мин.
192.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 5.0 г
У: 29.0 г

Испеките к праздничному столу нарядный и очень вкусный традиционный русский рыбник с нежной горбушей.

Ингредиенты
  • Вода 250 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Дрожжи 7 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Мука 500 г
  • Растительное масло 2 ч. л.
  • Лук 180 г
  • Горбуша 300 г
  • Картофель 200 г
  • Масло сливочное 40 г
  • Яйца для смазывания
Подробнее
Рецепт: Нарядный пирог-рулет
Нарядный пирог-рулет
1 ч.
219.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 11.0 г
У: 22.0 г

Если вы хотите удивить гостей своим кулинарным мастерством, приготовьте этот на самом деле не очень сложный пирог-рулет. Его «изюминка» в красивых косичках из теста. Начинка из куриного филе, яйца, помидоров и сыра очень вкусная и сытная.

Ингредиенты
Начинка
  • Куриная грудка 200 г
  • Лук 1 шт.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Петрушка по вкусу
  • Вареные яйца 3 шт.
  • Сыр 100 г
  • Помидор 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Вегетарианский кокосовый пирог
Вегетарианский кокосовый пирог
1 ч. 15 мин.
399.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 25.0 г
У: 42.0 г

Наслаждаться вкусной выпечкой можно даже если вы вегетарианец. Для вкусного и нежного пирога совершенно не нужны яйца.

Ингредиенты
  • Сметана 350 г
  • Сахар 200 г
  • Растительное масло 120 мл
  • Кокосовая стружка 50 г
  • Мука 200 г
  • Пищевая сода 2 ч. л.
  • Темный шоколад 50 г
Подробнее
Рецепт: Пирог к чаю Гости на пороге
Пирог к чаю Гости на пороге
1 ч. 30 мин.
376.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 18.0 г
У: 45.0 г

Пирог «Гости на пороге» — вкусный и простой к чаю. Приготовьте быстрое угощение для неожиданных гостей и теплых встреч!

Ингредиенты
  • Мука 420 г
  • Сметана 200 г
  • Сахар 200 г
  • Маргарин/сливочное масло 200 г
  • Яйца 2 шт.
  • Соль 1/3 ч. л.
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Изюм 50 г
Подробнее
Рецепт: Кулебяка с капустой
Кулебяка с капустой
1 ч. 30 мин.
166.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 5.0 г
У: 29.0 г

Приготовьте вегетарианскую кулебяку с ароматной тушеной капустой в традиционном русском стиле.

Ингредиенты
Тесто
  • Молоко 150 мл
  • Сахар 2 ст. л.
  • Дрожжи 1 ч. л.
  • Растительное масло 50 мл
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Мука 280 г
Начинка
  • Капуста белокочанная 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Шарлотка с яблоками и со сметаной
Шарлотка с яблоками и со сметаной
1 ч. 15 мин.
215.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 8.0 г
У: 31.0 г

Пирог с яблоками и со сметаной — простое и проверенное угощение, которое всегда удается. Он сочетает в себе нежное тесто, натуральную сладость фруктов и легкий сливочный аромат, создавая ощущение домашнего тепла и уюта.

Ингредиенты
  • Сметана 200 мл
  • Яблоки 700 г
  • Сахар 1 стак.
  • Мука 1 стак.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Сода 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Курник из блинов с курицей и грибами
Курник из блинов с курицей и грибами
1 ч.
132.0 ккал
Б: 7.4 г
Ж: 7.1 г
У: 9.3 г

Курник из блинов с курицей и грибами — праздничное блюдо без сложного теста! Нежные блины, сочная начинка и аромат лесных грибов.

Ингредиенты
Для начинки
  • Лук 1 шт.
  • Масло сливочное 10 г
  • Варёное куриное мясо 220 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Сливки 20% 200 г
  • Соль и молотый перец по вкусу
Для теста
  • Мука 200 г
  • Яйца 4 шт.
  • Молоко 500 мл
  • Растительное масло 50 мл
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее