Новогодний рисовый пирог Няньгао — рецепт на Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Новогодний рисовый пирог Няньгао — Eda.Video
Новогодний рисовый пирог Няньгао
Главная страница Все рецепты Новогодний рисовый пирог Няньгао

Новогодний рисовый пирог Няньгао

Изображение блюда: Новогодний рисовый пирог Няньгао — Eda.Video
—
—
Белки: —
Жиры: —
Углеводы: —

Происхождение рецепта

Этот пирог готовится из клейкой рисовой муки и коричневого сахара, которые символизируют целостность и сладкую жизнь. Это самый важный пирог Китайского нового года, он готовится только раз в году.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Коричневый сахар
  • Вода
  • Мука из клейкого риса
  • Тапиоковый крахмал
  • Растительное масло

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Лопатка
  • Сито
  • Зубочистка
  • Пароварка
  • Круглая металлическая форма
  • Кастрюля/ковшик

Пошаговый рецепт 

Шаг 1:

Рисовый пирог Няньгао - Шаг 1 Растворите 450 гр. коричневого сахара в 500 мл. воды в кастрюле на огне. Снимите готовый сироп с огня и остудите, помешивая.

Шаг 2:

Рисовый пирог Няньгао - Шаг 2 Выложите в большую емкость 450 гр. муки из клейкого риса, добавьте тапиоковый крахмал. Перемешайте.

Шаг 3:

Рисовый пирог Няньгао - Шаг 3 Влейте сахарный сироп и перемешайте.

Шаг 4:

Рисовый пирог Няньгао - Шаг 4 Добавьте 3 столовые ложки растительного масла. Перемешайте.

Шаг 5:

Рисовый пирог Няньгао - Шаг 5 Процедите тесто через сито.

Шаг 6:

Рисовый пирог Няньгао - Шаг 6 Смажьте форму растительным маслом и влейте тесто.

Шаг 7:

Рисовый пирог Няньгао - Шаг 7 Избавьтесь от пузырьков.

Шаг 8:

Рисовый пирог Няньгао - Шаг 8 Накройте форму фольгой, поместите в пароварку и готовьте 50-60 минут.

Шаг 9:

Рисовый пирог Няньгао - готовое блюдо Выложите пирог из формы и украсьте фиником.

Советы по приготовлению

Постоянно помешивайте сироп – и на огне, и во время остывания Вливайте сироп в смесь муки и крахмала постепенно, порциями, перемешивая.

Пузырьки на поверхности формы удаляйте при помощи зубочистки. Встряхните форму, чтобы воздух вышел на поверхность.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Черничные маффины

Черничные маффины

1 ч. 30 мин.
309 ккал
Б: 4 г
Ж: 14 г
У: 44 г

Эти маленькие аппетитные маффины со свежей черникой по заслугам оценят ваши гости!

Ингредиенты

Начинка

  • Черника 170 г
  • Сахарная пудра по вкусу

Посыпка

  • Мука 42 г
  • Сахар 50 г
  • Масло сливочное 45 г
Подробнее
Рецепт: Менемен - яичница по-турецки

Менемен - яичница по-турецки

1 ч. 15 мин.
89 ккал
Б: 4 г
Ж: 6 г
У: 4 г

Менемен - прекрасный вариант питательного завтрака или быстрого перекуса. Обмакивайте хлеб в желток и наслаждайтесь вкусом и ароматом!

Ингредиенты

  • Яйца 6 шт.
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Лук репчатый 130 г
  • Перец сладкий 300 г
  • Помидоры 500 г
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Зеленый лук 4 стеб.
  • Перец черный молотый 1/4 ч. л.
  • Мята 5-6 листиков
Подробнее
Рецепт: Классический овощной суп

Классический овощной суп

1 ч. 30 мин.
25 ккал
Б: 1 г
Ж: 1 г
У: 3 г

Этот вкусный и низкокалорийный овощной суп отлично подойдет желающим сбросить лишние килограммы, а также вегетарианцам.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 200 г
  • Стручковая фасоль 200 г
  • Помидоры резаные 400 мл
  • Перец сладкий 150 г
  • Кабачки 150 г
  • Брокколи 150 г
  • Стебли сельдерея 150 г
  • Морковь 200 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Базилик 1 ст. л.
  • Петрушка свежая 10 г
  • Красный перец чили хлопья 1 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Вода 1.6 л
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Печеночные котлеты

Печеночные котлеты

50 мин.
270 ккал
Б: 11 г
Ж: 22 г
У: 9 г

Печеночные котлеты из говяжьей печени придутся по вкусу даже тем, кто не любит печенку. А еще они очень полезны!

Ингредиенты

  • Говяжья печень 500 г
  • Сало 150 г
  • Манка 5 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец молотый 0.5 ч. л.
  • Лук 1 шт.
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Растительное масло для обжарки
Подробнее
Рецепт: Салат Грибная поляна

Салат Грибная поляна

3 ч.
163 ккал
Б: 7 г
Ж: 13 г
У: 4 г

Приготовьте на Новый год этот очень красивый, вкусный и сытный салат с шампиньонами, похожий на праздничный торт.

Ингредиенты

  • Маринованные грибы 540 г
  • Куриное филе 300 г
  • Яйца 4 шт.
  • Картофель 240 г
  • Сыр 150 г
  • Соленые огурцы 250 г
  • Морковь 380 г
  • Лук зеленый или укроп по вкусу
  • Майонез 380 г
Подробнее
Рецепт: Молдавский скроб с брынзой

Молдавский скроб с брынзой

1 ч.
172 ккал
Б: 10 г
Ж: 13 г
У: 2 г

Попробуйте приготовить молдавский скроб с брынзой — нежное и ароматное блюдо, которое подарит вам вкус домашнего уюта!

Ингредиенты

  • Яйца 6 шт.
  • Брынза 100 г
  • Молоко 180 мл
  • Чеснок 3 зубч.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Свежий укроп 2 веточ.
  • Петрушка свежая 2 веточ.
  • Молотый красный перец по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Фрикадельки по-мароккански в пите

Фрикадельки по-мароккански в пите

1 ч. 15 мин.
127 ккал
Б: 8 г
Ж: 6 г
У: 11 г

Если вы хотите приготовить вкусный перекус на скорую руку, то этот рецепт для вас. Приготовьте эти пикантные фрикадельки по-арабски.

Ингредиенты

  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Бараний фарш 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Панировочные сухари 30 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Кинза 25 г
  • Зира 1,5 ч. л.
  • Кориандр 1,5 ч. л.
  • Паприка 1,5 ч. л.
  • Корица 1/2 ч. л.
  • Кайенский перец 1/2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1/4 ч. л.
  • Пита 4 шт.
  • Листья салата 200 г
  • Томаты 2 шт.
  • Красный лук 1 шт.
  • Йогурт 180 г
  • Мята 15 г
  • Лимонный сок 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Панкейки на кефире пышные

Панкейки на кефире пышные

1 ч.
255 ккал
Б: 5 г
Ж: 7 г
У: 41 г

Приготовьте настоящий американский завтрак – панкейки на кефире пышные нежные, их особенно любят дети.

Ингредиенты

  • Кефир 250 мл
  • Сахар 3 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль щепотка
  • Мука 230 г
  • Сода 1/2 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
Подробнее