Главная страница Категории Супы Суп со шпинатом и тофу

Суп со шпинатом и тофу

1 ч.

55.0 ккал

Белки: 8.0 г

Жиры: 1.0 г

Углеводы: 1.0 г

Происхождение рецепта

Шпинат – великолепный источник витаминов и полезных микроэлементов, прежде всего – железа и кальция. Тофу, «соевый творог» – очень популярный в дальневосточной кулинарии ингредиент, отличный источник белка. Попробуйте суп на бульоне из анчоусов со шпинатом, тофу и соевой пастой Твендян – более легкий вариант классического корейского супа Твендян Тиге.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=azBnUK53C9Q

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Шпинат
Тофу
Зеленый лук
Чеснок
Анчоусный бульон
Вода
Соевая паста Твендян

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля
Крышка
Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Суп со шпинатом и тофу-Шаг 1 Растворите в 1 литре теплой воды 1 столовую ложку гранулированного анчоусного бульона, влейте в кастрюлю и доведите до кипения.

Шаг 2:

Суп со шпинатом и тофу-Шаг 2 Добавьте 2 столовые ложки соевой пасты Твендян и размешайте.

Шаг 3:

Суп со шпинатом и тофу-Шаг 3 Нарежьте брусочками 250 гр. твердого тофу и добавьте в суп вместе со 100 граммами свежего шпината.

Шаг 4:

Суп со шпинатом и тофу-Шаг 4 Уменьшите огонь до среднего, снова доведите до кипения и варите 10 минут.

Шаг 5:

Суп со шпинатом и тофу-Шаг 5 Нарежьте колечками белые части двух стеблей зеленого лука, добавьте в суп вместе с двумя измельченными зубчиками чеснока и варите еще 2 минуты.

Шаг 6:

Суп со шпинатом и тофу-Шаг 6 Подавайте суп горячим, проверив на вкус количество соли.

Советы по приготовлению

Для этого супа следует взять именно твердый тофу – шелковый развалится в супе.

Соевую пасту и гранулированный анчоусный бульон можно приобрести в интернет-магазинах азиатских продуктов.

Суп лучше варить, накрыв крышкой.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Куриный суп с зеленой фасолью

1 ч. 30 мин.

45.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 2.0 г

У: 3.0 г

Приготовьте на обед для всей семьи ароматный куриный суп со стручковой фасолью и овощами, сытный и вкусный.

Ингредиенты

Чеснок 2 зубч.
Вода 2 л
Сливочное масло 40 г
Куриное филе 2 шт.
Лук 2 шт.
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лавровый лист 3 шт.
Оливковое масло 2 ст. л.
Томатная паста 1 ст. л.
Помидор 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Зеленая фасоль 300 г
Розмарин, укроп по вкусу

Подробнее

Окрошка с копчёной курицей

1 ч. 15 мин.

86.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 4.0 г

У: 4.0 г

Классическая окрошка – это не обязательно вареная колбаса! Ароматная окрошка с копченой курицей порадует вас своим ярким вкусом.

Ингредиенты

Вареный картофель 50 г
Сок лимона по вкусу
Огурец 40 г
Огурец соленый 40 г
Цыпленок копченый 150 г
Дижонская горчица 10 г
Хрен сливочный 5 г
Редис 15 г
Сметана 20 г
Яйцо 3 шт.
Укроп 15 г
Петрушка 15 г
Зеленый лук 10 г
Квас 200 мл

Подробнее

Том Ям

35 мин.

84.0 ккал

Б: 6.5 г

Ж: 5.2 г

У: 3.1 г

Том ям — знаменитый тайский суп с насыщенным кисло-острым вкусом, ароматными специями и морепродуктами. Несмотря на экзотический состав, приготовить его в домашних условиях проще, чем кажется.

Ингредиенты

Очищенные креветки 500 г
Кокосовое молоко 800 мл
Вода 500 мл
Помидоры черри 500 г
Шампиньоны 500 г
Лук порей 100 г
Лайм 1 шт.
Кинза 4 веточ.
Рис вареный 1 стак.
Соль 1 щеп.

Подробнее

Простой суп с фрикадельками

1 ч. 30 мин.

63.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 4.0 г

У: 5.0 г

Суп с фрикадельками – воистину вкус детства! Приготовьте себе и домашним это простое и сытное блюдо!

Ингредиенты

Фарш 300 г
Лук 2 шт.
Картофель 3 шт.
Вода 1500 мл
Лавровый лист 2 шт.
Морковь 1 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Вермишель 30 г
Соль и перец по вкусу
Паприка по вкусу

Подробнее

Гаспачо

1 ч. 30 мин.

110.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 10.0 г

У: 5.0 г

Гаспачо отлично освежает в жаркую погоду, обладает легким питательным составом и богат витаминами. Это полезное и вкусное блюдо, идеально подходящее для легкого обеда или закуски.

Ингредиенты