Соус Хреновина
Происхождение рецепта
Ядреный, вкусный и полезный томатный соус с хреном и чесноком станет отличной добавкой к мясным и даже вегетарианским блюдам, особенно зимой, когда так хочется поддать жару, в том числе, и своим вкусовым сосочкам.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Корень хрена
-
Помидоры
-
Чеснок
-
Соль
Кухонные принадлежности
- Миска
- Ложка
- Мясорубка
- Банки с крышками
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Пропустите через мясорубку помидоры.
Шаг 2:
Добавьте к измельченным помидорам соль и перемешайте.
Шаг 3:
Оставьте на 15 минут.
Шаг 4:
Очистите чеснок от шелухи и пропустите его через мясорубку.
Шаг 5:
Очистите корень хрена от кожуры и пропустите его через мясорубку.
Шаг 6:
Смешайте все измельченные ингредиенты, заполните банки соусом до самого верха и плотно закройте крышкой.
Советы по приготовлению
Количество чеснока и хрена в рецепте можно менять по вкусу.
Перед заполнением банок их вместе с крышками необходимо простерилизовать в духовке или горячим паром.
Хранить соус следует в холодильнике.
