Сэндвич с яйцом и ветчиной — рецепт с фото пошагово
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Закуски Сэндвич с яйцом и ветчиной

Сэндвич с яйцом и ветчиной

Изображение блюда: Сэндвич с яйцом и ветчиной — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
210.0 ккал
Белки: 10.0 г
Жиры: 13.0 г
Углеводы: 12.0 г

Происхождение рецепта

Сэндвич с яйцом и ветчиной — классическое блюдо английской кухни, возникшее в XIX веке. Его происхождение связано с популярностью простых и сытных закусок для рабочего класса и путешественников. Название «сэндвич» происходит от графа Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвича, который в XVIII веке популяризировал этот формат еды, позволяя есть руками во время игр в карты. Комбинация яиц и ветчины стала популярной благодаря своей питательности и удобству приготовления, быстро распространившись по всему миру как универсальный и вкусный бутерброд. Эту сытную и вкусную бутербродную закуску сможет приготовить даже полный новичок на кухне. Яйца и ветчина между двумя обжаренными тостами отлично пойдут под пиво или более крепкие напитки, зарядят энергией в качестве завтрака, перекуса или обеда на работе.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=j8BJkABe2Sc

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Яйца
  • Хлеб для тостов
  • Молоко
  • Ветчина
  • Зеленый лук
  • Сливочное масло
  • Сушеный чеснок
  • Перец черный молотый
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Сковорода
  • Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Сэндвич с яйцом и ветчиной-Шаг 1 На среднем огне на сухой сковороде обжарьте тостовый хлеб по 1-2 минуты на сторону.

Шаг 2:

Сэндвич с яйцом и ветчиной-Шаг 2 В миске смешайте яйца, молоко, соль, перец, чеснок.

Шаг 3:

Сэндвич с яйцом и ветчиной-Шаг 3 Мелко нарежьте ветчину и зеленый лук.

Шаг 4:

Сэндвич с яйцом и ветчиной-Шаг 4 На чистой сковороде растопите сливочное масло.

Шаг 5:

Сэндвич с яйцом и ветчиной-Шаг 5 Высыпьте в сковороду нарезанную ветчину с луком и обжаривайте 1 минуту на среднем огне.

Шаг 6:

Сэндвич с яйцом и ветчиной-Шаг 6 Залейте яичную смесь в сковороду и обжаривайте 20-30 секунд на среднем огне.

Шаг 7:

Сэндвич с яйцом и ветчиной-Шаг 7 Переключите плиту на слабый огонь и лопаткой сгребите готовый омлет в кучку.

Шаг 8:

Сэндвич с яйцом и ветчиной-Шаг 8 Переложите содержимое сковороды на тосты.

Шаг 9:

Сэндвич с яйцом и ветчиной-Шаг 9 Накройте начинку другим тостом.

Советы по приготовлению

Обжаривая тосты, можно сократить время приготовления и сделать их вкуснее, если обжарить их в масле, выбрав сливочное или растительное по вашим предпочтениям. Но в этом случае следите, чтобы хлеб не подгорел.

При обжарке яиц не пересушите их, часть омлета должна остаться влажной, иначе сэндвич получится слишком сухой и не очень вкусный.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Сэндвич с салатом Цезарь
Сэндвич с салатом Цезарь
20 мин.
214.0 ккал
Б: 13.8 г
Ж: 10.2 г
У: 15.6 г

Приготовьте аппетитный сэндвич с сочной курицей, свежими овощами, сыром и салатом в стиле «Цезарь». Он отлично подойдет для быстрого завтрака, перекуса или легкого обеда.

Ингредиенты
  • Тостовый хлеб 4 шт.
  • Куриное филе 200 г
  • Листья салата 80 г
  • Помидор 1 шт.
  • Твердый сыр 50 г
  • Соус Цезарь 3 ст. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Перец черный молотый 1 щеп.
Подробнее
Рецепт: Сэндвич с тунцом
Сэндвич с тунцом
15 мин.
215.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 11.0 г
У: 17.0 г

Сэндвич с тунцом — это быстрый и сытный вариант завтрака, перекуса или легкого обеда. Хрустящий хлеб, сочная начинка из консервированного тунца, яйца и свежих овощей делают его вкусным и питательным.

Ингредиенты
  • Хлеб для тостов 4 шт.
  • Консервированный тунец в своем соку 1 банка
  • Яйцо 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Красный лук 1 шт.
  • Листья салата 6 шт.
  • Майонез 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Сэндвич Дилли с курицей
Сэндвич Дилли с курицей
1 ч.
142.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 9.0 г
У: 9.0 г

Попробуйте наш сэндвич "Дилли" с курицей: нежное филе, свежий салат и пикантный соус в хрустящем хлебе. Идеальный вкус!

Ингредиенты
  • Куриное филе 300 г
  • Масло сливочное 40 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Сыр творожный сливочный 100 г
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Листья салата 2 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Свежий укроп 2 веточ.
  • Батон 4 ломт.
  • Перец черный молотый 1/2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Классический сэндвич с джемом и арахисовой пастой
Классический сэндвич с джемом и арахисовой пастой
40 мин.
348.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 16.0 г
У: 42.0 г

Почувствуйте себя персонажем популярного американского ситкома – начните день с вкусных сэндвичей с арахисовой пастой и джемом.

Ингредиенты
  • Тосты
  • Масло сливочное
  • Джем
  • Арахисовая паста
Подробнее
Рецепт: Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером
Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером
1 ч. 15 мин.
304.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 22.0 г
У: 15.0 г

Приготовьте эти простые и очень вкусные бургеры – ничуть не хуже, чем в популярных кафе и ресторанах.

Ингредиенты
  • Сыр камамбер 4 ломт.
  • Котлеты для бургеров 2 шт.
  • Булочки для бургеров 2 шт.
  • Листья салата 4 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Сливочное масло 100 г
  • Растительное масло по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Тростниковый сахар 40 г
  • Мускатный орех молотый 5 г
Подробнее
Рецепт: Чикенбургер
Чикенбургер
50 мин.
258.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 13.0 г
У: 19.0 г

Домашний чикенбургер — это сочная куриная грудка в хрустящей панировке, свежие овощи и ароматный соус в мягкой булочке. Такой бургер легко приготовить дома, а вкус получится ничуть не хуже, чем в популярных ресторанах быстрого питания.

Ингредиенты
для курицы
  • Куриная грудка 1 шт.
  • Чесночный порошок 0.5 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Соль 0.5 ст. л.
  • Перец красный молотый 0.25 ч. л.
для соуса
  • Майонез 4 ст. л.
  • Соус чили 1 ст. л.
  • Кетчуп 1 ст. л.
для панировки
  • Мука пшеничная 1 стак.
  • Кукурузный крахмал 0.5 стак.
  • Перец красный молотый 1 ст. л.
  • Чесночный порошок 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.25 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
дополнительно
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 4 ст. л.
  • Булочки для бургеров 2 шт.
  • Листья салата 3 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Растительное масло 10 мл
Подробнее
Рецепт: Сэндвич Монте-Кристо
Сэндвич Монте-Кристо
1 ч.
200.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 15.0 г
У: 10.0 г

Попробуйте приготовить сэндвич «Монте-Кристо» — сочное сочетание ветчины, индейки и сыра, обжаренное до золотистой корочки. Вкусно и просто!

Ингредиенты
  • Хлеб для тостов 9 шт.
  • Ветчина 6 ломт.
  • Сыр 6 ломт.
  • Майонез 9 ч. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 2 ст. л.
  • Соль 1/3 ч. л.
  • Черный перец молотый 1/4 ч. л.
  • Масло сливочное 20 г
Подробнее
Рецепт: Яйца Орсини
Яйца Орсини
40 мин.
215.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 18.0 г
У: 1.0 г

Может ли обычная яичница быть изысканной? Вполне! Приготовьте красивые и очень вкусные яичные «цветы» вместо надoевшeй глазуньи.

Ингредиенты
  • Куриные яйца 3 шт.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Перец черный молотый 0.25 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
Подробнее