Сэндвич с яйцом и ветчиной — рецепт с фото пошагово
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Закуски Сэндвич с яйцом и ветчиной

Сэндвич с яйцом и ветчиной

Изображение блюда: Сэндвич с яйцом и ветчиной — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
210.0 ккал
Белки: 10.0 г
Жиры: 13.0 г
Углеводы: 12.0 г

Происхождение рецепта

Сэндвич с яйцом и ветчиной — классическое блюдо английской кухни, возникшее в XIX веке. Его происхождение связано с популярностью простых и сытных закусок для рабочего класса и путешественников. Название «сэндвич» происходит от графа Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвича, который в XVIII веке популяризировал этот формат еды, позволяя есть руками во время игр в карты. Комбинация яиц и ветчины стала популярной благодаря своей питательности и удобству приготовления, быстро распространившись по всему миру как универсальный и вкусный бутерброд. Эту сытную и вкусную бутербродную закуску сможет приготовить даже полный новичок на кухне. Яйца и ветчина между двумя обжаренными тостами отлично пойдут под пиво или более крепкие напитки, зарядят энергией в качестве завтрака, перекуса или обеда на работе.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=j8BJkABe2Sc

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Яйца
  • Хлеб для тостов
  • Молоко
  • Ветчина
  • Зеленый лук
  • Сливочное масло
  • Сушеный чеснок
  • Перец черный молотый
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Сковорода
  • Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Сэндвич с яйцом и ветчиной-Шаг 1 На среднем огне на сухой сковороде обжарьте тостовый хлеб по 1-2 минуты на сторону.

Шаг 2:

Сэндвич с яйцом и ветчиной-Шаг 2 В миске смешайте яйца, молоко, соль, перец, чеснок.

Шаг 3:

Сэндвич с яйцом и ветчиной-Шаг 3 Мелко нарежьте ветчину и зеленый лук.

Шаг 4:

Сэндвич с яйцом и ветчиной-Шаг 4 На чистой сковороде растопите сливочное масло.

Шаг 5:

Сэндвич с яйцом и ветчиной-Шаг 5 Высыпьте в сковороду нарезанную ветчину с луком и обжаривайте 1 минуту на среднем огне.

Шаг 6:

Сэндвич с яйцом и ветчиной-Шаг 6 Залейте яичную смесь в сковороду и обжаривайте 20-30 секунд на среднем огне.

Шаг 7:

Сэндвич с яйцом и ветчиной-Шаг 7 Переключите плиту на слабый огонь и лопаткой сгребите готовый омлет в кучку.

Шаг 8:

Сэндвич с яйцом и ветчиной-Шаг 8 Переложите содержимое сковороды на тосты.

Шаг 9:

Сэндвич с яйцом и ветчиной-Шаг 9 Накройте начинку другим тостом.

Советы по приготовлению

Обжаривая тосты, можно сократить время приготовления и сделать их вкуснее, если обжарить их в масле, выбрав сливочное или растительное по вашим предпочтениям. Но в этом случае следите, чтобы хлеб не подгорел.

При обжарке яиц не пересушите их, часть омлета должна остаться влажной, иначе сэндвич получится слишком сухой и не очень вкусный.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Сэндвич Монте-Кристо
Сэндвич Монте-Кристо
1 ч.
200.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 15.0 г
У: 10.0 г

Попробуйте приготовить сэндвич «Монте-Кристо» — сочное сочетание ветчины, индейки и сыра, обжаренное до золотистой корочки. Вкусно и просто!

Ингредиенты
  • Хлеб для тостов 9 шт.
  • Ветчина 6 ломт.
  • Сыр 6 ломт.
  • Майонез 9 ч. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 2 ст. л.
  • Соль 1/3 ч. л.
  • Черный перец молотый 1/4 ч. л.
  • Масло сливочное 20 г
Подробнее
Рецепт: Классический сэндвич с джемом и арахисовой пастой
Классический сэндвич с джемом и арахисовой пастой
40 мин.
348.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 16.0 г
У: 42.0 г

Почувствуйте себя персонажем популярного американского ситкома – начните день с вкусных сэндвичей с арахисовой пастой и джемом.

Ингредиенты
  • Тосты
  • Масло сливочное
  • Джем
  • Арахисовая паста
Подробнее
Рецепт: Сэндвич с сырной корочкой Крок-мадам
Сэндвич с сырной корочкой Крок-мадам
1 ч.
184.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 16.0 г
У: 16.0 г

Попробуйте наш сэндвич "Крок-мадам" с нежной сырной корочкой! Идеальное сочетание хрустящего хлеба, ветчины и яиц — вкус, который нельзя пропустить!

Ингредиенты
  • Хлеб 4 ломт.
  • Ветчина 8 ломт.
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Твердый сыр 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Дижонская горчица по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Масло сливочное 70 г
  • Мука пшеничная 70 г
  • Цельное молоко 300 мл
  • Мускатный орех молотый по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Скандинавский бутерброд
Скандинавский бутерброд
40 мин.
220.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 12.0 г
У: 20.0 г

Скандинавские бутерброды — необычная закуска на ржаном хлебе со скумбрией горячего копчения, нежным картофельным пюре, маринованным луком и зелёным яблоком. Сочетание солёной рыбы, сладковатого мёда, яблока и лимона делает вкус ярким и сбалансированным. Такой бутерброд подойдет для завтрака, перекуса или праздничного стола.

Ингредиенты
  • Скумбрия 1 шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Лук красный 1 шт.
  • Яблоко зеленое 1 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Ржаной хлеб 4 кус.
  • Уксус яблочный 2 ст. л.
  • Мед 2 ч. л.
  • Оливковое масло 2 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Перец 1 щеп.
  • Укроп 1 веточ.
Подробнее
Рецепт: Итальянский сэндвич
Итальянский сэндвич
1 ч.
125.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 5.0 г
У: 15.0 г

Добавьте в ваше осенне-зимнее меню немного средиземноморского лета, порадуйте себя легким и ароматным сэндвичем по-итальянски. Изысканный горячий бутерброд с пикантным базиликом, помидорами, песто и сыром согреет ваши тело и душу.

Ингредиенты
  • Чиабатта 2 ломт.
  • Соус Песто 2 ст. л.
  • Помидоры черри 4 шт.
  • Моцарелла 60 г
  • Базилик свежий 6 листов
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером
Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером
1 ч. 15 мин.
304.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 22.0 г
У: 15.0 г

Приготовьте эти простые и очень вкусные бургеры – ничуть не хуже, чем в популярных кафе и ресторанах.

Ингредиенты
  • Сыр камамбер 4 ломт.
  • Котлеты для бургеров 2 шт.
  • Булочки для бургеров 2 шт.
  • Листья салата 4 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Сливочное масло 100 г
  • Растительное масло по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Тростниковый сахар 40 г
  • Мускатный орех молотый 5 г
Подробнее
Рецепт: Панини
Панини
20 мин.
270.0 ккал
Б: 15.4 г
Ж: 13.8 г
У: 20.7 г

Хрустящие панини с курицей — отличный вариант быстрого и сытного перекуса. Благодаря сочетанию расплавленной моцареллы, ароматного соуса песто, копченой курицы и запеченных томатов получается насыщенный вкус в лучших итальянских традициях. Этот рецепт панини в домашних условиях легко повторить на обычной сковороде без специального пресса.

Ингредиенты
  • Хлеб для тостов 8 шт.
  • Помидоры черри 200 г
  • Сыр моцарелла 200 г
  • Сыр пармезан 50 г
  • Копченая курица 250 г
  • Соус Песто 60 г
  • Томатный соус 60 г
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Сливочное масло 30 г
  • Соль 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Сэндвич с салатом Цезарь
Сэндвич с салатом Цезарь
20 мин.
214.0 ккал
Б: 13.8 г
Ж: 10.2 г
У: 15.6 г

Приготовьте аппетитный сэндвич с сочной курицей, свежими овощами, сыром и салатом в стиле «Цезарь». Он отлично подойдет для быстрого завтрака, перекуса или легкого обеда.

Ингредиенты
  • Тостовый хлеб 4 шт.
  • Куриное филе 200 г
  • Листья салата 80 г
  • Помидор 1 шт.
  • Твердый сыр 50 г
  • Соус Цезарь 3 ст. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Перец черный молотый 1 щеп.
Подробнее