Салат окрошка — вкусный рецепт приготовления с фото пошагово

Салат окрошка

Изображение блюда: Салат окрошка — Eda.Video
1 ч.
118.0 ккал
Белки: 5.0 г
Жиры: 7.0 г
Углеводы: 8.0 г

Происхождение рецепта

Окрошка — традиционное русское блюдо, которое представляет собой холодный суп или салат на основе кваса или кислого молока с добавлением различных овощей, мяса и зелени. Происхождение окрошки связано с русской кухней, и ее история насчитывает несколько веков. Если вам нравится вкус окрошки, но вы не хотите лишней жидкости, приготовьте салат окрошка точно с такими же ингредиентами, только не заправляйте его квасом, кефиром или водой. Все не просто, а очень просто!

Источник: https://rutube.ru/video/8932f95f3d172e43dcf9b62ceec05252/?r=wd

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Картофель
  • Колбаса вареная
  • Огурец
  • Майонез
  • Яйцо
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Лук зеленый

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Ложка
  • Кастрюля
  • Салатник

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат окрошка-Шаг 1 Отварите и очистите яйца, нарежьте кубиками, выложите в салатник.

Шаг 2:

Салат окрошка-Шаг 2 Отварите и измельчите картофель, добавьте к яйцам.

Шаг 3:

Салат окрошка-Шаг 3 Нарежьте кубиками вареную колбасу, выложите к прочим ингредиентам.

Шаг 4:

Салат окрошка-Шаг 4 Нарежьте кубиками и добавьте свежий огурец.

Шаг 5:

Салат окрошка-Шаг 5 Измельчите и добавьте зеленый лук.

Шаг 6:

Салат окрошка-Шаг 6 Добавьте майонез, посолите, поперчите и перемешайте.

Советы по приготовлению

Картофель для салата лучше отварить в мундире, а потом очистить – так он будет лучше сохранять форму в салате.

Кроме лука можно добавить и другую зелень по вкусу.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Похожие рецепты

Рецепт: Салат Цезарь без майонеза
50 мин.
100.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 5.0 г
У: 5.0 г

Салат Цезарь без майонеза с сочной курицей и хрустящими сухариками — это идеальный лёгкий ужин для тех, кто следит за фигурой. Нежный соус на основе сметаны и горчицы делает блюдо полезным, но не менее вкусным.

Ингредиенты
Для заправки
  • Сметана 15% 3 ст. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Горчица 0.5 ч. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Селедка под шубой без яиц
1 ч 15 мин
150.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 10.0 г
У: 11.0 г

Этот салат — настоящая классика русской кухни, которую часто называют "сельдь под шубой". В этом варианте в состав не входят яйца, что делает блюдо идеальным для тех, кто их не ест. Это не просто селедка под шубой без яиц, это настоящий кулинарный шедевр, который понравится всем гостям.

Ингредиенты
  • Сельдь с/с 250 г
  • Картофель 5 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Свекла 5 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Зелень для украшения
Рецепт: Салат Новогодний венок
1 ч.
209.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 16.0 г
У: 11.0 г

Традиция вешать в доме на Рождество и Новый год красивые венки привилась и у нас. Украсьте венком не только вашу дверь, но и праздничный стол.

Ингредиенты
  • Оливковое масло 112 г
  • Гранатовый сок 80 г
  • Греческий йогурт 60 г
  • Шампанский уксус 2 ст. л.
  • Мед 3 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сухая горчица 0.5 ч. л.
  • Мак 1 ст. л.
  • Салат ромэн 2 гол.
  • Грейпфрут 1 шт.
  • Сыр фета 100 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Зерна граната по желанию
Рецепт: Селедка под шубой с яблоком
1 ч
140.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 9.0 г
У: 7.0 г

Этот салат — настоящая классика русской кухни, которую часто называют "сельдь под шубой". В этом варианте в состав добавлено яблоко, что придает блюду легкую кислинку и освежает вкус. Такой вариант идеально подходит для праздничного стола, особенно на Новый год. Это не просто селедка под шубой с яблоком, это настоящий кулинарный шедевр.

Ингредиенты
  • Сельдь с/с 250 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яблоко зеленое 2 шт.
  • Яйца 6 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Свекла 2 шт.
  • Майонез по вкусу
Рецепт: Селедка под шубой с крабовыми палочками
30 мин.
128.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 7.7 г
У: 8.4 г

Это блюдо — современная интерпретация классической русской «Селедки под шубой». Традиционный рецепт, родившийся в дореволюционной России, был придуман для того, чтобы скрыть вкус сельди от гостей, не любящих эту рыбу. Сегодня мы предлагаем вам вариант с добавлением крабовых палочек, что делает салат еще более насыщенным по вкусу и текстуре. Это идеальное блюдо для праздничного стола, которое покорит всех гостей своей яркой внешностью и нежным вкусом.

Ингредиенты
  • Филе сельди 2 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Свекла 2 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Крабовые палочки 200 г
  • Майонез по вкусу
Рецепт: Классический крабовый салат без риса
30 мин.
139.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 10.0 г
У: 8.0 г

Если вы хотите перекусить полегче, приготовьте классический крабовый салат без риса – он ничуть не менее вкусный!

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 1 упак.
  • Сладкая кукуруза 1 бан.
  • Луковица 0.5 шт.
  • Яйцо 4 шт.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Огурцы свежие 2 шт.
Рецепт: Селедка под шубой с курицей
30 мин.
232.0 ккал
Б: 9.6 г
Ж: 19.8 г
У: 4.3 г

Этот рецепт — современная интерпретация классического блюда русской кухни. Вместо традиционной сельди, в этом варианте используется куриное мясо, что делает салат более нежным, идеально подходящим для семейного застолья или праздничного стола. Это отличная альтернатива для тех, кто хочет приготовить знакомое блюдо, но с новым, приятным вкусом.

Ингредиенты
  • Морковь 1 шт.
  • Свекла 2 шт.
  • Яйца 5 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Куриное филе 500 г
  • Сыр твердый 100 г
  • Майонез 350 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Семечки тыквенные по вкусу
  • Зелень по вкусу
Рецепт: ПП крабовый салат
45 мин.
85.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 4.0 г
У: 5.0 г

Крабовый салат входит в тройку самых популярных и любимых салатов нашей страны. Сегодня мы будем готовить ПП крабовый салат – блюдо в более легком варианте, которое отличается от привычных нам рецептов. Диетический салат с крабовыми палочками более легкий, потому что мы не используем в его составе вареный рис, а также вместо майонеза мы используем сметану. Но если хотите делать сделать традиционный салат, вы можете положить туда вареный рис и заправить его майонезом.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 1 упак.
  • Вареные яйца 3 шт.
  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Консервированная кукуруза 0.5 бан.
  • Сметана по вкусу
  • Соль по вкусу