Пицца с ананасами и курицей — рецепт с фото пошагово
Войти Добавить рецепт
Пицца с ананасами и курицей — Eda.Video
Пицца с ананасами и курицей
Главная страница Категории Рецепты выпечки Пицца с ананасами и курицей

Пицца с ананасами и курицей

Изображение блюда: Пицца с ананасами и курицей — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
209.0 ккал
Белки: 14.0 г
Жиры: 8.0 г
Углеводы: 28.0 г

Происхождение рецепта

Гавайская пицца, несмотря на своё название, на самом деле была изобретена в Канаде в 1962 году. Её создал греческий иммигрант Самуэль Панопулос, который работал в пиццерии в Онтарио. Название "гавайская" он выбрал из-за использования ананаса, который в то время ассоциировался с экзотическими фруктами с Гавайских островов. Этот необычный союз сладкого ананаса и солёной ветчины (или курицы, как в нашем случае) вызвал споры, но быстро завоевал популярность по всему миру. Интересный факт: в Италии, родине пиццы, этот вариант блюда считается довольно спорным, так как традиционная итальянская кухня не сочетает фрукты с мясом в основных блюдах.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=0fcBwYGouhM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Для теста:

  • Мука
  • Сухие дрожжи
  • Сахар
  • Соль
  • Теплое молоко
  • Растительное масло

Для соуса:

  • Томатная паста
  • Чеснок
  • Вода
  • Растительное масло
  • Соль
  • Итальянские травы

Для начинки:

  • Варёное куриное мясо
  • Ананас
  • Сыр

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Скалка
  • Противень
  • Терка
  • Ложка или лопатка
  • Глубокая миска
  • Сито для муки
  • Глубокая сковорода или кастрюля с толстым дном

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пицца с ананасами и курицей-Шаг 1 Добавьте в миску с просеянной мукой сухие дрожжи, соль и сахар. Перемешайте сухие ингредиенты.

Шаг 2:

Пицца с ананасами и курицей-Шаг 2 Влейте тёплое молоко и растительное масло. Перемешайте.

Шаг 3:

Пицца с ананасами и курицей-Шаг 3 Вымесите тесто руками 5–7 минут до эластичности.

Шаг 4:

Пицца с ананасами и курицей-Шаг 4 Сформируйте из теста шар и поместите в смазанную маслом миску. Накройте и оставьте в тёплом месте на 1 час для подъёма.

Шаг 5:

Пицца с ананасами и курицей-Шаг 5 Нарежьте чеснок мелко и обжарьте на сковороде с растительным маслом.

Шаг 6:

Пицца с ананасами и курицей-Шаг 6 Добавьте томатную пасту, воду, соль и итальянские травы. Помешивайте 2–3 минуты, пока не получится гладкий соус.

Шаг 7:

Пицца с ананасами и курицей-Шаг 7 Нарежьте отварное куриное мясо.

Шаг 8: Пицца с ананасами и курицей-Шаг 8 Нарежьте ананас дольками.

Шаг 9:

Пицца с ананасами и курицей-Шаг 9 После подъёма теста выложите его на присыпанную мукой поверхность. Раскатайте тесто толщиной 2–3 мм.

Шаг 10:

Пицца с ананасами и курицей-Шаг 10 Переложите тесто на противень. Равномерно распределите томатный соус по всей поверхности теста.

Шаг 11:

Пицца с ананасами и курицей-Шаг 11 Выложите курицу, затем ананасы.

Шаг 12:

Пицца с ананасами и курицей-Шаг 12 Сверху посыпьте тёртым сыром.

Шаг 13:

Пицца с ананасами и курицей-Шаг 13 Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 220°C в течение 10–15 минут до золотистого цвета сыра.

Шаг 14:

Пицца с ананасами и курицей-Шаг 14 Дайте пицце немного остыть под полотенцем, затем нарежьте и подавайте.

Советы по приготовлению

Регулируйте количество ингредиентов для начинки по своему вкусу.

Используйте только свежие ананасы или качественный консервированный ананас без избытка сиропа, чтобы пицца не получилась слишком влажной.

Для идеального теста используйте тёплое молоко (около 35-40°C), что активирует дрожжи и ускорит подъём теста.

Чтобы сыр равномерно расплавился, натрите его на мелкой тёрке и равномерно распределите по всей поверхности пиццы.

Для хрустящей корочки выпекайте пиццу на нижней полке духовки, а затем перенесите на верхнюю для подрумянивания сыра.

После выпечки дайте пицце немного остыть, чтобы она не развалилась при нарезке и сохраняла свою форму. Это сделает ваше блюдо более привлекательным и удобным для подачи.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Пицца из кабачков
Пицца из кабачков
45 мин.
110.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 5.0 г
У: 10.0 г

Лёгкая и сочная пицца из кабачков станет отличным ужином для всей семьи. Простой рецепт позволяет быстро приготовить вкусное блюдо без долгого замеса теста.

Ингредиенты
Для основы:
  • Кабачки 450 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Мука 5 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Сметана 1 ст. л.
Для начинки:
  • Колбаса (или ветчина, фарш, мясо) 80 г
  • Помидор 1 шт.
  • Лук 0.3 шт.
  • Сыр 80 г
  • Базилик 1 веточ.
  • Чеснок 1 зубч.
Подробнее
Рецепт: Домашняя пицца без муки
Домашняя пицца без муки
1 ч.
247.0 ккал
Б: 16.0 г
Ж: 21.0 г
У: 6.0 г

Попробуйте эту очень вкусную домашнюю безглютеновую пиццу на сырном тесте с вашими любимыми начинками.

Ингредиенты
Соус
  • Томатная паста 70 г
  • Вода 30 мл
  • Растительное масло 20 г
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Подсластитель 1/3 ч. л.
  • Черный перец щепотка
  • Специи по вкусу
Тесто
  • Моцарелла 250 г
  • Сметана 1 ст. л.
  • Миндальная мука 110 г
  • Псиллиум 7 г
  • Разрыхлитель 5 г
  • Яйцо 1 шт.
Начинка
  • Ветчина 50 г
  • Грибы 50 г
  • Острый перец 50 г
  • Перец сладкий 50 г
  • Маслины без косточки 50 г
  • Моцарелла 50 г
Подробнее
Рецепт: Пицца терияки с курицей
Пицца терияки с курицей
2 ч.
270.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 13.0 г
У: 22.0 г

Пошаговый рецепт аппетитной пиццы с нежным куриным филе в соусе терияки. Готовим эластичное тесто, обжариваем мясо в густой глазури и запекаем в духовке до золотистой корочки.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 150 г
  • Сахар 22 г
  • Дрожжи сухие 2 г
  • Тёплая вода 80 мл
  • Соль 1 щеп.
  • Оливковое масло 20 мл
Для начинки
  • Куриное филе 250 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Соус Терияки 75 мл
Для сборки
  • Соус Терияки для смазывания
  • Сыр тертый 150 г
  • Майонез 3 ст. л.
  • Консервированная кукуруза 70 г
  • Зеленый лук 20 г
  • Нори для подачи
Подробнее
Рецепт: Пицца с грибами и колбасой
Пицца с грибами и колбасой
1 ч. 30 мин.
279.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 16.0 г
У: 27.0 г

Узнайте, как приготовить аппетитную пиццу с грибами и колбасой. Простое дрожжевое тесто и сочная начинка сделают это блюдо любимым в вашей семье.

Ингредиенты
Для теста:
  • Мука пшеничная 260 г
  • Тёплая вода 160 мл
  • Сухие дрожжи 1 ч. л.
  • Соль 0.3 ч. л.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
Для начинки:
  • Колбаса (варёная или полукопчёная) 200 г
  • Огурцы маринованные 2 шт.
  • Сыр твердый 150 г
  • Шампиньоны маринованные 100 г
  • Томатный соус 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Быстрая пицца в духовке
Быстрая пицца в духовке
1 ч. 30 мин.
274.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 17.0 г
У: 22.0 г

Если вам захотелось по-быстрому, но не банально перекусить, приготовьте сами вкусную пиццу с колбасой и сыром без труда и хлопот!

Ингредиенты
  • Кефир 1 стак.
  • Мука 2 стак.
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Сода 1/2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Кетчуп по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Колбаса вареная 200 г
  • Сыр 300 г
Подробнее
Рецепт: Итальянская пицца на лаваше в домашних условиях
Итальянская пицца на лаваше в домашних условиях
45 мин.
240.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 10.0 г
У: 28.0 г

Итальянская пицца на лаваше с пепперони и моцареллой. Готовится во фритюрнице 13 минут при 180°C. Быстрая альтернатива классической пицце.

Ингредиенты
  • Тонкий круглый лаваш 1 шт.
  • Томатный соус 3 ст. л.
  • Сыр (моцарелла или любой другой) 100 г
  • Колбаски/пепперони 50 г
Подробнее
Рецепт: Пицца Дьябло
Пицца Дьябло
2 ч.
230.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 9.0 г
У: 28.0 г

Готовим сочную пиццу с насыщенной начинкой. Этот рецепт позволяет создать пышное тесто и яркий соус для идеального ужина.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука 1000 г
  • Вода 1000 мл
  • Масло растительное 50 мл
  • Сухие дрожжи 12 г
  • Соль 2 ч. л.
  • Сахар 2 ч. л.
Для соуса
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Кетчуп 3 ст. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Базилик сушеный 1 ч. л.
  • Прованские травы 1 ч. л.
  • Перец красный молотый по вкусу
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Тёплая вода 50 мл
  • Масло растительное 2 ст. л.
Для начинки
  • Колбаса салями 200 г
  • Ветчина 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Желтый болгарский перец 1 шт.
  • Оливки без косточек 100 г
  • Халапеньо по вкусу
  • Помидоры 2 шт.
  • Сыр (моцарелла или любой другой) 250 г
Подробнее
Рецепт: Пышная пицца на дрожжах
Пышная пицца на дрожжах
1 ч.
267.0 ккал
Б: 10.9 г
Ж: 12.0 г
У: 29.1 г

Пышная пицца в духовке на дрожжах — рецепт с сочной начинкой из колбасы, грибов, перца и оливок. Тесто поднимается, корочка золотистая, сыр тянется. Готовится за 1,5 часа.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука, высший сорт 400 г
  • Вода 250 мл
  • Дрожжи 1 пак.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
Для начинки
  • Томатный соус 150 г
  • Колбаса 250 г
  • Сыр 250 г
  • Шампиньоны 150 г
  • Желтый перец 0.5 шт.
  • Лук репчатый 0.5 шт.
  • Маслины без косточки 50 г
Подробнее