Окрошка на тане с колбасой — рецепт с фото пошагово
Войти Добавить рецепт
Окрошка на тане с колбасой — Eda.Video
Окрошка на тане с колбасой
Главная страница Категории Рецепты супов Окрошка на тане с колбасой

Окрошка на тане с колбасой

Изображение блюда: Окрошка на тане с колбасой — Eda.Video
1 ч.
70.0 ккал
Белки: 3.0 г
Жиры: 4.0 г
Углеводы: 5.0 г

Происхождение рецепта

Если вам немного приелась окрошка на кефире, то попробуйте рецепт с восточным акцентом –окрошка на тане – легком кисломолочном продукте, популярном на Кавказе и в Центральной Азии. Если вы хотите более мягкого и тонкого вкуса, то вместо тана можете использовать айран – еще один популярный азиатский молочный напиток.

Источник: https://rutube.ru/video/d09a1a12688f98ed4a609a0d2bffc4b3/?r=wd

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Зелень укропа
  • Зеленый лук
  • Огурец
  • Редис
  • Колбаса
  • Яйца
  • Вареный картофель
  • Сметана
  • Соль
  • Тан или айран

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Ложка
  • Кастрюля
  • Глубокая миска

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Окрошка на тане с колбасой-Шаг 1 Отварите картофель и яйца.

Шаг 2:

Окрошка на тане с колбасой-Шаг 2 Нарежьте тонкими кольцами зеленый лук, выложите в глубокую емкость.

Шаг 3:

Окрошка на тане с колбасой-Шаг 3 Измельчите укроп, добавьте к луку. Посолите и разомните зелень толкушкой.

Шаг 4:

Окрошка на тане с колбасой-Шаг 4 Нарежьте мелкими кубиками огурцы, добавьте к зелени.

Шаг 5:

Окрошка на тане с колбасой-Шаг 5 Мелкими кубиками нарежьте колбасу и яйца, добавьте в емкость.

Шаг 6:

Окрошка на тане с колбасой-Шаг 6 Средними кусочками нарежьте вареный картофель, добавьте к остальным ингредиентам.

Шаг 7:

Окрошка на тане с колбасой-Шаг 7 Влейте тан, хорошо перемешайте.

Советы по приготовлению

Зелень для окрошки лучше протереть с солью, чтобы она лучше отдала свой аромат.

Перед подачей окрошку можно остудить в холодильнике или использовать хорошо охлажденные ингредиенты.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Суп с домашней лапшой суджеби
Суп с домашней лапшой суджеби
—
0.0 ккал
Б: 0.0 г
Ж: 0.0 г
У: 0.0 г

Приготовьте корейский вегетарианский суп на овощном бульоне с овощами и традиционной домашней лапшой суджеби.

Подробнее
Рецепт: Мясной суп с овощами
Мясной суп с овощами
3 ч. 30 мин.
54.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 2.0 г
У: 3.0 г

Приготовьте этот наваристый мясной суп из говядины с картофелем и морковью – отличное первое блюдо для семейного обеда.

Ингредиенты
  • Говядина на кости 1 кг
  • Картофель 500 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Морковь 200 г
  • Вода 2 л
  • Зеленый лук по вкусу
  • Чеснок 4 зубч.
  • Петрушка по вкусу
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Молотый черный перец 1/2 ч. л.
  • Соль 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Классический тыквенный суп-пюре
Классический тыквенный суп-пюре
40
55.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 3.0 г
У: 5.0 г

Проводите осень и встретьте зиму, приготовив классический тыквенный суп-пюре, ведь сейчас самый сезон для этого полезного овоща!

Ингредиенты
  • Тыква 1 кг
  • Лук репчатый 100 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Бульон овощной 1 л
  • Чеснок 1 зубч.
  • Сливки 150 мл
  • Зира 0.33 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Петрушка 1 ч. л.
  • Семечки тыквенные 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Летний суп с лисичками
Летний суп с лисичками
1 ч. 15 мин.
50.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 2.0 г
У: 4.0 г

Лето – пора «тихой охоты». Это так приятно – вернуться из леса с полной корзинкой грибов и тут же приготовить из них что-то вкусное! Из лесных грибов готовят множество блюд – их солят и маринуют, тушат, жарят, варят с ними ароматные супы на грибном и мясном бульоне. Лисички – одни из самых популярных грибов, в них много витамина А и других полезных веществ. К тому же они редко бывают червивыми.

Ингредиенты
  • Соль по вкусу
  • Картофель 200 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Паприка по вкусу
  • Грибы лисички 100 г
  • Лук порей 100 г
  • Колбаски охотничьи 40 г
  • Бульон из телятины 400 мл
  • Зелень по вкусу
  • Перец острый молотый по вкусу
Подробнее
Рецепт: Классический рыбный суп
Классический рыбный суп
1 ч. 15 мин.
28.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 1.0 г
У: 3.0 г

Приготовьте классический рыбный суп без забот и лишней возни, по самому простому рецепту, ведь вкусно – не значит сложно!

Ингредиенты
  • Вода 3 л
  • Рыбное филе 300 г
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Душистый перец 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Петрушка по вкусу
Подробнее
Рецепт: Картофельный суп по-польски
Картофельный суп по-польски
1 ч. 15 мин.
75.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 5.0 г
У: 6.0 г

Картофельный суп по-польски — нежный и сытный, с ароматом свежих овощей. Попробуйте классический вкус Польши у себя дома!

Ингредиенты
  • Колбаса варено-копченая 300 г
  • Картофель 800 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Морковь 150 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Мясной бульон 1600 мл
  • Сливки 23% 200 мл
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Майоран 2 ч. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Молотый черный перец 1/2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Традиционный калмыцкий мясной суп Махан шелтяган
Традиционный калмыцкий мясной суп Махан шелтяган
2,5 ч.
81.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 5.0 г
У: 3.0 г

Попробуйте приготовить настоящий махан шелтяган — сытное блюдо из баранины и картофеля. Наш пошаговый рецепт поможет вам создать идеальный обед в домашних условиях.

Ингредиенты
  • Баранина на кости 1-1,5 кг.
  • Вода 2,5-3 л.
  • Соль по вкусу
  • Лук репчатый 1-2 шт.
  • Картофель 5-7 шт.
  • Свежий укроп для подачи
Подробнее
Рецепт: Суп авголемоно
Суп авголемоно
1 ч. 30 мин.
78.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 2.0 г
У: 6.0 г

Приготовьте не совсем обычное рождественское угощение в греческом стиле – густой сытный куриный суп с яйцом.

Ингредиенты
  • Оливковое масло 1 ч. л.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сельдерей 3 стеб.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Куриная грудка 2 шт.
  • Куриный бульон 1,5 л.
  • Паста орзо 175 г
  • Яичный желток 2 шт.
  • Укроп пригоршня
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее