Главная страница Категории Супы Окрошка на тане с колбасой

Окрошка на тане с колбасой

1 ч.

70.0 ккал

Белки: 3.0 г

Жиры: 4.0 г

Углеводы: 5.0 г

Происхождение рецепта

Если вам немного приелась окрошка на кефире, то попробуйте рецепт с восточным акцентом –окрошка на тане – легком кисломолочном продукте, популярном на Кавказе и в Центральной Азии. Если вы хотите более мягкого и тонкого вкуса, то вместо тана можете использовать айран – еще один популярный азиатский молочный напиток.

Источник: https://rutube.ru/video/d09a1a12688f98ed4a609a0d2bffc4b3/?r=wd

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Зелень укропа
Зеленый лук
Огурец
Редис
Колбаса
Яйца
Вареный картофель
Сметана
Соль
Тан или айран

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Ложка
Кастрюля
Глубокая миска

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Окрошка на тане с колбасой-Шаг 1 Отварите картофель и яйца.

Шаг 2:

Окрошка на тане с колбасой-Шаг 2 Нарежьте тонкими кольцами зеленый лук, выложите в глубокую емкость.

Шаг 3:

Окрошка на тане с колбасой-Шаг 3 Измельчите укроп, добавьте к луку. Посолите и разомните зелень толкушкой.

Шаг 4:

Окрошка на тане с колбасой-Шаг 4 Нарежьте мелкими кубиками огурцы, добавьте к зелени.

Шаг 5:

Окрошка на тане с колбасой-Шаг 5 Мелкими кубиками нарежьте колбасу и яйца, добавьте в емкость.

Шаг 6:

Окрошка на тане с колбасой-Шаг 6 Средними кусочками нарежьте вареный картофель, добавьте к остальным ингредиентам.

Шаг 7:

Окрошка на тане с колбасой-Шаг 7 Влейте тан, хорошо перемешайте.

Советы по приготовлению

Зелень для окрошки лучше протереть с солью, чтобы она лучше отдала свой аромат.

Перед подачей окрошку можно остудить в холодильнике или использовать хорошо охлажденные ингредиенты.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Шурпа из свинины

1 ч. 30 мин.

90.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 6.0 г

У: 4.0 г

Шурпа из свинины — это наваристый, ароматный суп с мягким мясом и крупными овощами. Обжарка придаёт мясу золотистую корочку, а специи и свежая зелень делают вкус насыщенным и по-домашнему уютным.

Ингредиенты

Свиные ребра 800 г
Картофель 600 г
Лук 150 г
Морковь 150 г
Болгарский перец 150 г
Помидоры 2 шт.
Чеснок по вкусу
Зелень (петрушка, укроп) по вкусу
Зира 1 ч. л.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Томатный суп-пюре из свежих помидор

1 ч.

55.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 3.0 г

У: 7.0 г

Привнесите в свой дом кусочек средиземноморского лета – приготовьте томатный классический суп по итальянскому рецепту.

Ингредиенты

Помидоры 800 г
Лук 1 шт.
Чеснок 3 зубч.
Растительное масло 1 ст. л.
Мука 1 ст. л.
Сухое картофельное пюре 2 ст. л.
Орегано 0.5 ч. л.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Немецкий суп со штрулями

45 мин.

177.0 ккал

Б: 8.2 г

Ж: 7.9 г

У: 18.3 г

Аппетитный и наваристый суп с нежными мясными рулетиками в тесте со свежим укропом, сваренный с картофелем, морковью и ароматными травами. Идеальный вариант для сытного семейного обеда.

Ингредиенты

Для теста

Мука 300 г
Вода 150 мл
Укроп 1 пуч.
Соль 0.5 ч. л.

Для начинки

Говяжий фарш 500 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Для супа

Картофель 3 шт.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Масло растительное 2 ст. л.
Масло сливочное 1 ст. л.
Зелень (петрушка, укроп) для подачи
Соль по вкусу
Вода 2.5 л

Подробнее

Классический суп Харчо

1 ч. 55 мин.

75.0 ккал

Б: 4.5 г

Ж: 3.5 г

У: 5.0 г

Суп харчо - одно из самых популярных блюд грузинской кухни. По-грузински он называется «дзрохизс хорсци харшот» - говядина в бульоне. В самом деле, готовят его исключительно из говядины. Это настолько густое и сытное блюдо, что заменяет собой первое и второе. Классический харчо готовят с тклапи – высушенным кислым пюре из алычи, но этот ингредиент можно заменить томатной пастой.

Ингредиенты