Кокосовое мороженое Баунти
Происхождение рецепта
Кокосовое домашнее мороженое «Баунти» вдохновлено известным шоколадным батончиком «Баунти», который был впервые представлен в 1951 году компанией Mars, Incorporated. Этот батончик состоит из кокосовой начинки, покрытой слоем молочного или темного шоколада.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Сливки 33%
- Сгущённое молоко
- Кокосовая стружка
- Молочный шоколад
- Молоко
Кухонные принадлежности
- Миски
- Миксер
- Лопатка
- Пленка
- Палочка
- Форма
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Налейте в миску сливки для взбивания и взбейте миксером до твердых пиков.
Шаг 2:
Влейте 150 гр. сгущенного молока и взбейте миксером.
Шаг 3:
Добавьте кокосовую стружку и хорошо перемешайте лопаткой.
Шаг 4:
Выложите массу в форму и разровняйте.
Шаг 5:
В чистую миску выложите молочный шоколад, добавьте молоко, растопите шоколад в микроволновке, затем перемешайте.
Шаг 6:
Полейте шоколадом массу в форме и размешайте палочкой спиральными движениями.
Шаг 7:
Накройте массу в пленку и уберите в холодильник на 5-6 часов.
Советы по приготовлению
Не перемешивайте сливочную массу с шоколадом слишком энергично, смесь не должна быть однородной, должны получиться красивые разводы.
Если у вас нет микроволновки, можете растопить шоколад на водяной бане.
