Гнездо глухаря салат

• Мясо 1500 г
• Уксус 9% 150 г
• Репчатый лук 5 шт.
• Лавровый лист 3 шт.
• Соль, перец по вкусу

• Масло сливочное 180 г
• Творожный сыр 800 г
• Печенье сахарное 300 г
• Сгущённое молоко 380 г
• Лимонный сок 4 ст. л.
• Ванилин 0.33 ч. л.
• Загуститель для сливок 2 ст. л.

• Сливочное масло 40 г
• Сыр 100 г
• Соль 1 щеп.
• Прованские травы сухие 0.25 ч. л.
• Перец чили по вкусу
• Сухой чеснок 0.25 ч. л.
• Мука 100 г
• Молоко 1.5 ст. л.
• Творожный сыр 100 г
• Красная рыба 100 г
• Зелень по вкусу
• Кунжут по желанию

• Вода 200 мл
• Сахар 160 г
• Ванильный сахар 10 г
• Мед 2 ст. л.
• Мука 220 г
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Подсолнечное масло 80 г
• Яблоки 600 г

Для панировки

• Мука по факту
• Яйцо 1 шт.
• Панировочные сухари по факту
• Соль по вкусу

Посыпка

• Лапша быстрого приготовления по вкусу
• Растительное масло для фритюра

• Капуста белокочанная 200 г
• Свекла 150 г
• Морковь 150 г
• Яблоко 150 г
• Чеснок 1 зубч.
• Лимонный сок 3 ст. л.
• Растительное масло 3 ст. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Молотый черный перец 0.5 ч. л.
• Соль 1 ч. л.

• Зеленый салат 100 г
• Тунец в собственном соку 150 г
• Помидоры черри 8 шт.
• Лук красный 25 г
• Консервированная кукуруза 2 ст. л.
• Маслины без косточки 10 шт.
• Яйца 2 шт.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу