Омлет с шампиньонами — рецепт
Войти
Добавить рецепт
Омлет с шампиньонами — Eda.Video
Омлет с шампиньонами
Главная страница Все рецепты Омлет с шампиньонами

Омлет с шампиньонами

Изображение блюда: Омлет с шампиньонами — Eda.Video
30 мин.
202 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 2 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=RmI-QcMGx_4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Яйца
  • Шампиньоны
  • Макароны отварные
  • Лук репчатый
  • Сыр
  • Молоко
  • Растительное масло
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Соль и молотый перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Миска
  • Венчик
  • Сковорода
  • Разделочная доска
  • Силиконовые формочки

Омлет с шампиньонами, макаронами и сыром — вкусный и сытный рецепт для быстрого завтрака или ужина. Это идеальное сочетание нежного омлета, ароматных грибов и сыра.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Мелко нарежьте лук. Шампиньоны сначала нарежьте пластинками (слайсами), самые крупные слайсы оставьте для украшения, а остальные измельчите. Натрите сыр на мелкой терке.

Шаг 2:

Обжарьте грибные слайсы в масле до готовности и посолите. Отложите в сторону.

Шаг 3:

Обжарьте мелко нарезанные лук и грибы.

Шаг 4:

Смешайте в миске отварные макароны, обжаренные с луком грибы и натертый сыр.

Шаг 5:

Выложите получившуюся смесь в формочки, заполнив их примерно наполовину. Не уплотняйте начинку, пусть останется воздушной - так омлет лучше ее заполнит.

Шаг 6:

Смешайте венчиком яйца и молоко, добавьте приправы и соль.

Шаг 7:

Залейте яичную смесь в формочки почти до самого верха. Украсьте сверху грибными слайсами.

Шаг 8:

Запекайте в духовке при 180 градусах в течение 15-20 минут.

Советы по приготовлению

Используйте некрупные макароны, лучше всего – ажурные, так омлету будет легче заполнить начинку. Можно заменить макароны нарезанным отварным картофелем или кусочками цветной капусты.

Грибные слайсы стоит обжаривать сразу после нарезки, так они получатся мягкими и сочными.

Перед подачей украсьте омлет укропом и петрушкой. Подавайте на листьях зеленого салата, с овощным гарниром или самостоятельно.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Галина

Все у вас замечательно!

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Чечевица с рисом по-средиземноморски

Чечевица с рисом по-средиземноморски

1 ч. 30 мин.
122 ккал
Б: 5 г
Ж: 2 г
У: 19 г

Гармоничное сочетание белков и углеводов в этом сытном и аппетитном восточном блюде надолго наполнит вас энергией.

Ингредиенты

  • Чечевица 200 г
  • Рис басмати 200 г
  • Лук 400 г
  • Имбирь 1 ст. л.
  • Чеснок 1 ст. л.
  • Томатное пюре 200 г
  • Порошок зиры 1 ч. л.
  • Порошок кориандра 1 ч. л.
  • Кайенский перец 0.25 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 475 мл
  • Петрушка 70 г
  • Перец по вкусу
  • Лимонный сок по вкусу
  • Оливковое масло 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Оладьи из кабачков с рикоттой

Оладьи из кабачков с рикоттой

1 ч.
62 ккал
Б: 4 г
Ж: 3 г
У: 6 г

Приготовьте себе и домашним на завтрак оладьи из кабачков и рикотты. Мягкий творожный сыр – прекрасный источник белка.

Ингредиенты

  • Кабачки 4 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Сыр рикотта 300 г
  • Овсяные отруби 4 ст. л.
  • Петрушка по вкусу
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Боти-кебаб из курицы по-малайски

Боти-кебаб из курицы по-малайски

2 ч.
245 ккал
Б: 15 г
Ж: 20 г
У: 2 г

Попробуйте пряный куриный шашлык в восточном стиле на шпажках с традиционными приправами.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Черный перец 1 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Сливки 2 ст. л.
  • Кинза по вкусу
  • Йогурт 122 г
  • Зеленые чили 2 шт.
  • Гарам Масала 1 ч. л.
  • Белый перец 0.5 ч. л.
  • Чесночно-имбирная паста 1 ст. л.
  • Куриные бедрышки 1 кг
Подробнее
Рецепт: Веганские голубцы из савойской капусты

Веганские голубцы из савойской капусты

1 ч. 15 мин.
64 ккал
Б: 4 г
Ж: 0 г
У: 13 г

Побаловать себя вкусными голубцами можно даже если вы веган. Попробуйте вкусные овощные голубцы из савойской капусты.

Ингредиенты

  • Савойская капуста 1 шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Панировочные сухари 100 г
  • Молоко 100 мл
Подробнее
Рецепт: Ризотто с лососем

Ризотто с лососем

1 ч. 15 мин.
165 ккал
Б: 9 г
Ж: 7 г
У: 16 г

Нежное ризотто с лососем — идеальное сочетание кремовой текстуры и богатого вкуса, дополненное свежими травами и лимонным акцентом.

Ингредиенты

  • Рис для ризотто 200 г
  • Филе лосося 350 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Масло сливочное 2 ст. л.
  • Сливки 10% 200 мл
  • Белое сухое вино 80 мл
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 500 мл
  • Пармезан 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Драники из лука и лука-порея

Драники из лука и лука-порея

1 ч. 15 мин.
185 ккал
Б: 2 г
Ж: 13 г
У: 15 г

Приготовьте эти необычные, но несложные оладьи из лука, лука-порея и нарезанной соломкой моркови со сметанно-чесночным соусом. Все знают картофельные драники – оладьи из тертого картофеля. Но подобные оладьи можно приготовить и из других овощей – например, из репчатого лука, моркови и лука-порея. Попробуйте драники из нарезанных овощей с очень вкусным сметанно-чесночным соусом.

Ингредиенты

Соус:

  • Сметана 30% 150 г
  • Лимонный сок 20 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Соль, перец по вкусу
  • Петрушка по вкусу
Подробнее
Рецепт: Салат Ташкент

Салат Ташкент

3 ч.
139 ккал
Б: 7 г
Ж: 11 г
У: 4 г

Классический салат Ташкент с нежной говядиной, хрустящей редькой и ароматным жареным луком — простой и вкусный рецепт с восточным колоритом, который легко приготовить дома.

Ингредиенты

  • Редька 1 кг
  • Говядина отварная 350 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Вареные яйца 8 шт.
  • Масло растительное 100 мл
  • Черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Майонез 6 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Традиционное сочиво

Традиционное сочиво

3 ч. 30 мин.
308 ккал
Б: 6 г
Ж: 1 г
У: 67 г

Отметьте последний день Рождественского поста традиционным сочивом из риса с медом и сухофруктами.

Ингредиенты

  • Рис круглозерный 150 г
  • Мед 1 ст. л.
  • Курага 5 шт.
  • Изюм 30 г
Подробнее