Золотистая жареная картошка на сковороде — домашний рецепт с фото
Войти
Добавить рецепт
Золотистая жареная картошка на сковороде — Eda.Video
Золотистая жареная картошка на сковороде
Главная страница Все рецепты Золотистая жареная картошка на сковороде

Золотистая жареная картошка на сковороде

Изображение блюда: Золотистая жареная картошка на сковороде — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
113.0 ккал
Белки: 2.0 г
Жиры: 4.0 г
Углеводы: 17.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=gbIO_RDrMU8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Картофель
  • Растительное масло
  • Сливочное масло
  • Сушеный чеснок
  • Перец черный молотый
  • Соль
  • Паприка сладкая

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Тарелка
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Крышка для микроволновки

Кажется, что нет ничего проще жареной картошки, но и тут есть свои хитрости. На самом деле приготовить картошку с поджаристой корочкой, при этом не пережарить, не пересушить или наоборот, не оставить ее полусырой. Этот рецепт поможет вам приготовить по-настоящему вкусную картошечку.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Золотистая жареная картошка на сковороде-Шаг 1 Очистите картофель от кожуры. Нарежьте картофель на кружки (или половинки, не толстые), выложите на тарелку и накройте крышкой для микроволновки.

Шаг 2:

Золотистая жареная картошка на сковороде-Шаг 2 Поставьте картофель в микроволновку на 4 минуты при 800 вт.

Шаг 3:

Золотистая жареная картошка на сковороде-Шаг 3 Нарежьте картофель на крупные кубики.

Шаг 4:

Золотистая жареная картошка на сковороде-Шаг 4 Налейте на сковороду растительное масло и растопите в нем сливочное масло.

Шаг 5:

Золотистая жареная картошка на сковороде-Шаг 5 Выложите картофель на сковороду и обжаривайте 1-2 минуты на среднем огне.

Шаг 6:

Золотистая жареная картошка на сковороде-Шаг 6 Картофель перемешайте, добавьте соль, сушеный чеснок, черный перец и перемешайте.

Шаг 7:

Золотистая жареная картошка на сковороде-Шаг 7 Обжаривайте картофель 5 минут на среднем огне. Посыпьте картофель паприкой и перемешайте.

Шаг 8:

Золотистая жареная картошка на сковороде-Шаг 8 Оставьте картошку жариться 10 минут на слабом огне.

Советы по приготовлению

При обжарке картофеля перемешивать следует по крайней мере каждые 3 минуты. Без перемешивания картошка начинает чернеть и становится не такой вкусной. Если же картошку постоянно перемешивать, то картошка частично развалится, так как не будет корочки, сохраняющей форму.

Картофель не обязательно нарезать крупно. Каждый имеет свои предпочтения, так что если вам нравится мелко нарезанный картофель - нарезайте мельче и готовьте именно так.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Традиционные картофельные рулетики с мясной начинкой

Традиционные картофельные рулетики с мясной начинкой

1 ч 30 мин
130.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 5.0 г
У: 11.0 г

Идеальный вариант для ужина! Традиционные картофельные рулетики с сочной начинкой из курицы, лука и перца. Готовятся в духовке, подаются с сырным соусом. Просто, сытно, вкусно!

Ингредиенты

Соус:

  • Майонез 1 ст. л.
  • Греческий йогурт 2 ст. л.
  • Сок лимона 2 ст. л.
  • Укроп 1 пуч.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Хрустящий запечённый картофель в духовке

Хрустящий запечённый картофель в духовке

1 ч. 30 мин.
96.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 3.0 г
У: 16.0 г

Погрузитесь в мир аромата и вкуса с хрустящим запечённым картофелем, приготовленным в духовке! Этот простой и аппетитный рецепт подарит вам золотую корочку снаружи и нежную текстуру внутри.

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Вода для варки
  • Соль по вкусу
  • Пищевая сода 1 ч. л.
  • Розовая соль по вкусу
  • Розмарин 1 ч. л.
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Тертый пармезан 2 ст. л.
  • Черный перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Картофельные шарики с говядиной в тесте

Картофельные шарики с говядиной в тесте

1 ч. 30 мин.
167.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 11.0 г
У: 9.0 г

Приготовьте это вкусное и сытное блюдо арабской кухни из говяжьего фарша и картофеля, запеченных в жидком тесте.

Ингредиенты

Тесто

  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Мука 1 ст. л.
  • Молоко 250 г
  • Перец 0.25 ч. л.
  • Орегано 0.25 ч. л.

Посыпка

  • Тертая моцарелла 100 г
  • Орегано по вкусу
  • Хлопья чили по вкусу
Подробнее
Рецепт: Картофельная фриттата на сковороде

Картофельная фриттата на сковороде

1 ч. 30 мин.
115.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 3.0 г
У: 19.0 г

Попробуйте этот румяный итальянский «пирог» из самой обычной картошки – пряный и ароматный, с хрустящей корочкой!

Ингредиенты

  • Белый картофель 1200 г
  • Мука 40 г
  • Орегано щепотка
  • Соль щепотка
  • Хлопья чили щепотка
  • Чеснок 1 зубч.
  • Оливковое масло 80 г
Подробнее
Рецепт: Картофель по-французски

Картофель по-французски

1 ч. 15 мин.
116.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 7.0 г
У: 12.0 г

Попробуйте картофель по-французски — нежный и ароматный, с сливками и сыром, запеченный до золотистой корочки. Настоящее кулинарное наслаждение!

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Сливки 10% 400 мл
  • Сливочное масло 60 г
  • Сыр 40 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Прованские травы сухие 1/4 ч. л.
  • Молотый мускатный орех 1/2 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Жареный картофель с лисичками

Жареный картофель с лисичками

1 ч. 30 мин.
89.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 10.0 г

Приготовьте на обед жареные с картофелем лисички – отличное летнее блюдо, сытное и полезное.

Ингредиенты

  • Картофель 700 г
  • Грибы лисички 500 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Масло сливочное 30 г
  • Масло растительное 5 ст. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Тимьян сушеный 0.35 ч. л.
  • Майоран 0.35 ч. л.
  • Соль 1.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Картофельный кугель

Картофельный кугель

1 ч. 30 мин.
133.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 7.0 г
У: 14.0 г

Попробуйте эту вкусную и сытную картофельную запеканку с яйцом по традиционному рецепту кухни евреев-ашкенази.

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Лук 150 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец 1/2 ч. л.
  • Растительное масло 6 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Хешбрауны - драники по-американски

Хешбрауны - драники по-американски

1 ч.
190.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 2.0 г
У: 25.0 г

Хрустящие картофельные хешбрауны с луком и специями. Жарятся на сковороде по 5 минут с каждой стороны. Идеальный завтрак в американском стиле.

Ингредиенты

  • Картофель 400 г
  • Лук репчатый 50 г
  • Пшеничная мука 2 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Красный перец чили и хлопья 0.25 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.3 ч. л.
  • Соль 0.6 ч. л.
Подробнее