Домашнее протеиновое мороженое

Главная страница Все рецепты Домашнее протеиновое мороженое

Домашнее протеиновое мороженое

4 ч. 50 мин.

295.0 ккал

Белки: 11.2 г

Жиры: 30.0 г

Углеводы: 3.5 г

Происхождение рецепта

Идея делать протеиновое мороженое появилась благодаря популярности спортивного питания и стремлению заменить традиционные сладости более полезными вариантами. В отличие от классического сливочного мороженого, такой десерт содержит дополнительный протеин и часто готовится без обычного сахара. Сегодня подобные рецепты широко используются спортсменами и сторонниками здорового образа жизни, а также становятся достойной альтернативой магазинному мороженому с большим количеством добавок.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=cDyNmrIBhTI

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Сливки 33%
Протеин
Эритрит (сахарозаменитель)
Ванильный экстракт

Кухонные принадлежности

Миски
Ложка
Контейнер
Лопатка
Блендер
Креманки
Ложка для мороженого

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1:

Налейте сливки в глубокую емкость.

Шаг 2:

Добавьте протеин и эритритол.

Шаг 3:

Влейте ванильный экстракт.

Шаг 4:

Тщательно взбейте смесь до однородной консистенции.

Шаг 5:

Переложите массу в герметичный контейнер с плотной крышкой и отправьте в морозильную камеру на 3–4 часа.

Шаг 6:

Достаньте десерт, дайте ему постоять около 30 минут, затем разложите по креманкам и подавайте.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Чтобы домашнее протеиновое мороженое получилось особенно нежным, используйте жирные сливки и качественный протеин без выраженной горечи. Вместо обычного сахара отлично подойдет современный подсластитель, а во время взбивания важно добиться полностью однородной структуры. При желании можно добавить немного натурального йогурта или йогурт без добавок, а также небольшое количество молока для более легкой консистенции.

Если хочется разнообразить вкус, попробуйте использовать протеин с шоколадным или ореховым ароматом. Хорошо сочетаются с десертом кусочки банана, свежих ягод и других фруктов. После смешивания вся масса должна отправиться в морозильную камеру минимум на несколько часов. Такой рецепт позволяет получить мягкое мороженое, которое станет отличной альтернативой магазинному мороженому с большим количеством добавок.

НА ЗАМЕТКУ

Это протеиновое лакомство ценят за насыщенный вкус и простой состав. В отличие от классического сливочного мороженого, его можно легко адаптировать под собственные предпочтения, меняя аромат протеина и добавляя разные наполнители. Для украшения отлично подходят миксы из ягод, а также пюре из фруктов.

Если вы ищете протеиновое мороженое рецепт в домашних условиях, этот вариант станет удачным выбором благодаря минимальному количеству ингредиентов. Его несложно приготовить даже без специальной техники. Любителям экспериментов понравится сочетание с ягодным топпингом, а поклонники фитнес-десертов могут дополнить основу бананом или взять за идею мороженое из протеина и молока рецепт для новых вариаций. Готовый десерт обладает приятным вкусом, долго сохраняет текстуру и подходит для регулярного домашнего приготовления.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Мороженое в блендере

15 мин.

107.0 ккал

Б: 1.8 г

Ж: 0.4 г

У: 25.2 г

Мороженое в блендере рецепты — это простой способ приготовить вкусное домашнее лакомство за 20 минут. В отличие от традиционного мороженого, которое требует мороженицы и часов ожидания, мороженое в блендере готовится быстро и из доступных ингредиентов. Рецепты включают варианты со сливками, молоком, йогуртом, фруктами и ягодами. Домашнее мороженое в блендере получается нежным и кремовым. Мороженое нравится и детям, и взрослым.

Ингредиенты

Бананы 1 шт.

Подробнее

Домашнее вишневое мороженое

45 мин.

267.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 19.0 г

У: 37.0 г

Это ароматное вишневое мороженое из самых натуральных ингредиентов обязательно поднимет ваше настроение!

Ингредиенты

Густые сливки 480 мл
Сгущённое молоко 400 г
Вишня 340 г

Подробнее

Вкус лета - клубничное мороженое

3 ч. 30 мин.

167.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 4.0 г

У: 30.0 г

Мороженое любят практически все, и дети, и взрослые. Это освежающее летнее лакомство легко приготовить дома без использования специальной техники. В него можно добавлять любые сезонные ягоды, например, свежую ароматную клубнику.

Ингредиенты

Сливки 33% 500 мл
Клубника 300 г
Сгущённое молоко 1 бан.

Подробнее

Домашнее мороженое на палочке

9 ч.

320.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 24.0 г

У: 22.0 г

Домашнее эскимо с нежным кокосово-шоколадным муссом и яркой начинкой из манго и маракуйи — эффектный десерт, который выглядит как из витрины кондитерской. Хрустящая шоколадная глазурь, удобная форма и насыщенный тропический вкус делают такое мороженое идеальным угощением для праздника и повседневного чаепития.

Ингредиенты

Начинка

Пюре манго-маракуйя 150 г
Сахар 20 г
Кукурузный крахмал 3 г

Шоколадно-кокосовый мусс

Молочный шоколад 80 г
Кокосовое молоко 150 г
Сахар 30 г
Желатин 10 г
Сливки 300 г

Покрытие

Шоколад (темный или молочный) 300 г
Растительное масло 50 мл

Подробнее

Домашнее мороженое из сухого молока

30 мин.

190.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 9.0 г

У: 25.0 г

Нежное и кремовое домашнее мороженое из сухого молока по ГОСТу — это идеальный десерт для всей семьи. Всего 4 часа в морозильнике — и у вас готово натуральное мороженое без загустителей и искусственных добавок.

Ингредиенты

Сухое молоко 500 г
Сахар 400 г
Масло сливочное 82% 200 г
Вода 3 л

Подробнее

Домашнее мороженое фруктовый лёд

3 ч. 30 мин.

93.6 ккал

Б: 0.8 г

Ж: 0.2 г

У: 23.3 г

Рецепт домашнего мороженого лед — это простой способ приготовить освежающий десерт дома без сложных ингредиентов. Такой фруктовый лед получается лёгким, сладким от фруктов и отлично подходит для жаркого дня. В основе — абрикосы, киви, клубника и сахарный сироп, поэтому лед имеет яркий фруктовый вкус. Этот вариант особенно удобен, если нужны фрукты и ягоды для лёгкой сладости.

Ингредиенты

Вода 60 мл
Сахар 150 г
Абрикосы 300 г
Клубника 300 г
Киви 300 г

Подробнее

Жареное мороженое

1 ч. 15 мин.

250.0 ккал

Б: 4.5 г

Ж: 15.0 г

У: 26.0 г

Жареное мороженое — это эффектный десерт с хрустящей корочкой и холодным мороженым внутри. Такое мороженое получается лёгким для приготовления дома и особенно интересно смотрится на столе. В основе — сливочное мороженое, которое панируется в сухарях, яйце и затем жарится в горячем масле. Десерт получается тёплым снаружи и холодным внутри, что делает его уникальным лакомством.

Ингредиенты

Мороженое 6 шт.
Ягоды 10 шт.
Панировочные сухари 200 г
Хлопья кукурузные 500 г
Масло для фритюра 1.5 л

Подробнее

Кокосовое мороженое Баунти

5 ч.

358.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 31.0 г

У: 17.0 г

Это нежное сливочное мороженое с шоколадом можно легко приготовить дома без особого труда. Вкуснее и полезнее, чем в магазине!

Ингредиенты

Сливки 33% 500 мл
Сгущённое молоко 150 мл
Кокосовая стружка 50 г
Молочный шоколад 50 г
Молоко 20 мл

Подробнее