Песочная шарлотка с яблоками — рецепт с песочным тестом
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Выпечка Песочная шарлотка с яблоками

Песочная шарлотка с яблоками

Изображение блюда: Песочная шарлотка с яблоками — Eda.Video
1 ч. 45 мин.
241.0 ккал
Белки: 3.0 г
Жиры: 10.0 г
Углеводы: 35.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=zc4U_M6VNNM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Тесто

  • Маргарин/сливочное масло
  • Мука
  • Желтки
  • Сахар
  • Ванильный сахар
  • Лимонный сок
  • Соль
  • Питьевая сода

Начинка

  • Яблоки
  • Сахар
  • Белки

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миски
  • Венчик
  • Миксер
  • Лопатка
  • Терка
  • Сито
  • Форма 24 см.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 1 Разделите яйца на желтки и белки.

Шаг 2:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 2 Добавьте к желткам соль, ванильный и обычный сахар и до побеления разотрите венчиком.

Шаг 3:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 3 Добавьте 200 грамм размягченного сливочного масла.

Шаг 4:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 4 Погасите соду лимонным соком и добавьте в смесь.

Шаг 5:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 5 Просейте в смесь муку и замесите тесто.

Шаг 6:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 6 Разделите тесто на 4 части, положите четвертую часть в пакет и отправьте в морозилку.

Шаг 7:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 7 Скатайте оставшееся тесто в колбаску, нарежьте брусочками и разложите по дну формы, застеленной бумагой для выпечки, затем равномерно разомните, сформировав бортики. Поставьте форму с тестом в холодильник.

Шаг 8:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 8 Взбейте белки со столовой ложкой сахара до устойчивых пиков.

Шаг 9:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 9 Очистите яблоки от кожуры и натрите на крупной терке.

Шаг 10:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 10 Выложите яблоки на тесто ровным слоем.

Шаг 11:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 11 Выложите сверху взбитые белки и равномерно распределите.

Шаг 12:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 12 Натрите сверху на терке замороженное тесто и распределите по поверхности.

Шаг 13:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 13 Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Советы по приготовлению

Отделять желтки от белков можно, переливая их из скорлупки в скорлупку или вылив на пальцы руки в перчатке.

Тесто можно и немного раскатать и потом распределить по дну формы – поступайте так, как вам привычнее и удобнее.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Шарлотка в микроволновой печи
Шарлотка в микроволновой печи
30 мин.
125.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 7.0 г
У: 11.0 г

Шарлотка в микроволновой печи – это очень просто! Пирог получается небольшим, но таким же вкусным, как в духовке. Если вы хотите порадовать себя чем-то вкусным к чаю на скорую руку, то приготовленная в микроволновой печи шарлотка – правильный выбор! Конечно, это не пирог, а скорее пирожное, но вкус у него тот самый, любимый.

Ингредиенты
  • Крупное яблоко 1 шт.
  • Подсластитель 1 ч. л.
  • Корица 0.6 ч. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Кефир 3 ст. л.
  • Кукурузная мука 20 г
  • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
  • Ванилин щепотка
  • Оливковое масло 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Шарлотка со сливами в духовке
Шарлотка со сливами в духовке
1 ч. 15 мин.
215.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 9.0 г
У: 13.0 г

Шарлотка – один из самых простых вариантов домашней выпечки. Пирог получается сочным за счет кисло-сладких плодов, и одновременно воздушным благодаря правильному замешиванию теста. Предлагаем вам попробовать шарлотку со сливами в духовке по нашему простому рецепту, который представлен ниже.

Ингредиенты
  • Мука пшеничная 300 г
  • Разрыхлитель 5 г
  • Пищевая сода 3 г
  • Соль 1 г
  • Молотая корица 2 ч. л.
  • Сахарный песок 170 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Яйца (крупные) 2 шт.
  • Растительное масло 110 г
  • Сливы 1000 г
  • Мед жидкий 50 г
  • Сметана 15% 200 г
Подробнее
Рецепт: Заливная шарлотка с яблоками
Заливная шарлотка с яблоками
1 ч. 30 мин.
303.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 12.0 г
У: 39.0 г

Есть выпечка, которая ассоциируется с домашним теплом и уютом. И первое место в этом списке занимает заливная шарлотка с яблоками – рецепт на все времена, готовится быстро и просто. Заливная яблочная шарлотка станет вашим любимым блюдом, когда захочется чего-то вкусного к чаю. Никаких сложных действий, только легкость и потрясающий результат! Этот пирог получается невероятно воздушным, с нежной текстурой и насыщенным сливочно-ванильным ароматом. Простой рецепт приготовления заливного пирога позволяет наслаждаться процессом, а результат превзойдет все ожидания. Существует много рецептов этой популярной выпечки, а наш рецепт заливной шарлотки – один из самых удачных вариантов.

Ингредиенты
  • Яйцо 3 шт.
  • Сахар 100 г
  • Соль щепотка
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Молоко 100 мл
  • Масло сливочное 80 г
  • Мука 240 г
  • Разрыхлитель для теста 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: ПП шарлотка в мультиварке
ПП шарлотка в мультиварке
1 ч. 30 мин.
173.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 4.0 г
У: 28.0 г

ПП шарлотка в мультиварке – лучший выбор для тех, кто считает калории и хочет избежать лишней возни при выпечке. Если у вас есть мультиварка, то выпечка из сложной затеи превращается в простое и приятное занятие. Приготовьте ПП шарлотку в мультиварке на рисовой муке вместо пшеничной и с медом вместо сахара – так будет только вкуснее!

Ингредиенты
  • Яйца 4 шт.
  • Мед 3 ст. л.
  • Яблоки 2 шт.
  • Рисовая мука 150 г
Подробнее
Рецепт: Шоколадная шарлотка с яблоками
Шоколадная шарлотка с яблоками
1 ч.
284.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 15.0 г
У: 33.0 г

Шоколадная шарлотка с яблоками – это двойное наслаждение! Приготовить это великолепное лакомство совсем несложно. Если вы хотите приготовить к чаю что-то одновременно и любимое с детства, и изысканно-оригинальное, то шоколадная шарлотка с яблоками – именно то, что вам нужно! Готовится она точно так же, как и самая обычная – просто добавьте какао!

Ингредиенты
  • Мука 120 г
  • Какао 25 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 120 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Масло растительное 100 мл
  • Яблоки 300 г
Подробнее
Рецепт: Шарлотка с яблоками на кефире
Шарлотка с яблоками на кефире
1 ч. 15 мин.
215.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 7.0 г
У: 33.0 г

Шарлотка с яблоками на кефире – один из десертов, который остается популярным на протяжении десятилетий благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов. Классический яблочный пирог на кефире в духовке отличается воздушной структурой, легкой кислинкой и ярким фруктовым вкусом. Такой пирог можно приготовить как к семейному ужину, так и для гостей – простой рецепт позволяет приготовить вкусную выпечку даже начинающему кулинару.

Ингредиенты
  • Яйца (крупные) 3 шт.
  • Сахарный песок 200 г
  • Кефир 250 мл
  • Растительное масло 50 мл
  • Яблоки 4 шт.
  • Пшеничная мука 250 г
  • Ванильный сахар 0.5 ч. л.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Сахарная пудра 1 ч. л.
  • Соль щепотка
Подробнее
Рецепт: Шарлотка в аэрогриле
Шарлотка в аэрогриле
1 ч.
262.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 9.0 г
У: 42.0 г

Если у вас есть аэрогриль, приготовьте вкусную шарлотку. Шарлотка в аэрогриле ничуть не менее вкусна, чем обычная. Если у вас есть аэрогриль, обязательно попробуйте этот рецепт. Шарлотка в аэрогриле получается такой же вкусной, как в духовке, но готовить ее гораздо проще.

Ингредиенты
  • Яйца С1 2 шт.
  • Масло подсолнечное 2 ст. л.
  • Мука пшеничная 4 ст. л.
  • Сахар 4 ст. л.
  • Разрыхлитель 0.5 ст. л.
  • Яблоки 170 г
Подробнее
Рецепт: Шарлотка с персиками
Шарлотка с персиками
1 ч.
201.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 6.0 г
У: 32.0 г

Шарлотка с персиками – ароматное и изысканное угощение и для обычного завтрака, и для праздничного стола. Сочные персики в нежном бисквитном тесте – это то, что обязательно стоит попробовать. Шарлотка с персиками порадует тех, кто хочет приготовить к чаю что-то более оригинальное, чем классический яблочный пирог.

Ингредиенты
  • Яйца 5 шт.
  • Сахар 200 г
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Мука 200 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Персики 6 шт.
Подробнее