Домашнее мороженое без сахара
Происхождение рецепта
Подобные рецепты стали популярными благодаря идее использовать замороженный банан как основу для полезного десерта. Такой вариант часто выбирают те, кто хочет приготовить мороженое без сахара в домашних условиях быстро и без сложных ингредиентов. Со временем появились разные рецепты: с какао, с ягодами, с кокосовым молоком, с кусочками персика, манго или авокадо. Именно поэтому у домашнего мороженого без сахара есть много простых вариантов, которые легко подстроить под свой вкус и образ жизни
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Бананы
- Какао-порошок
- Ягоды
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Ложка
- Блендер
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Берём 2 банана. Очищаем бананы наполовину и нарезаем на кружочки. Затем кусочки бананов перекладываем на тарелку и в таком виде отправляем в морозилку минимум на полчаса. Замороженные бананы легко снимаются с тарелки при помощи неострого ножа.
Шаг 2:
Половину нарезанных бананов перекладываем в блендер, то есть 1 банан. Добавляем к нему 2 ст. л. какао.
Шаг 3:
Взбиваем банан и какао в течение 20–30 секунд. Получается вкусное, густое и ароматное шоколадное мороженое.
Шаг 4:
Если хочется не только шоколадный вкус, можно взять второй банан и добавить к нему ягоды.
Шаг 5:
Также берём один замороженный банан и несколько любых ягод или кусочков фруктов. Взбиваем их вместе и получаем фруктово-ягодное мороженое.
Шаг 6:
Готовое мороженое можно сразу подавать или убрать в морозилку на короткое время, если хочется более плотную текстуру.
Советы по приготовлению
Чтобы мороженое получилось особенно вкусным, лучше брать очень спелый банан.
Если банан не слишком сладкий, можно добавить немного меда.
Для более нежной текстуры подойдёт небольшое количество кокосового молока.
Если блендеру тяжело измельчать массу, можно добавить чуть-чуть воды.
Такой способ помогает легко приготовить мороженое даже без сливок.
На заметку
НА ЗАМЕТКУ: Это мороженое без сахара удобно делать заранее и хранить в морозилке. Если хочется разнообразить вкус, к банану можно добавить манго, авокадо, персика, ягоды или кокосовую стружку. Для шоколадного варианта достаточно какао, а для более свежего вкуса можно взять фрукты. Такие рецепты особенно хороши в жару и подходят тем, кто следит за питанием. В результате получается домашнее мороженое без сахара, которое легко приготовить и приятно подать всей семье.
