Рецепт «Запеченная тыква кусочками в духовке»

Тыква – очень полезный для здоровья овощ, в ней содержится целый комплекс витаминов – А, С, витамины группы B, а также минералы – фтор, цинк, магний, медь, кальций и йод. В тыкве содержится в пять больше каротина, чем в морковке. При этом в ней нет избыточных калорий, и она не требует особых ухищрений, чтобы приготовить ее вкусно. Попробуйте это быстрое и предельно простое блюдо, которое отлично впишется в вашу диету.

Пошаговый рецепт

1. Очистите и нарежьте узкими пластинками тыкву.
2. Выложите тыкву в форму для запекания, посолите и поперчите по вкусу.
3. Добавьте чесночный порошок, паприку, тимьян.
4. Влейте оливковое масло, перемешайте.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте 20 минут.
6. Подавайте со сметаной и зеленью.

Советы по приготовлению

Тыкву перед запеканием лучше полностью очистить от кожуры, семечек и волокон, но полностью удалять волокна не обязательно.

Регулируйте количество масла по вкусу и желаемой калорийности, но оно должно полностью смазать тыкву, иначе она не запечется, а высохнет.