Салат Министральский — вкусный рецепт с фото пошагово
Главная страница Категории Салаты Классический министральский салат

Классический министральский салат

Изображение блюда: Классический министральский салат — Eda.Video
1 ч.
109.0 ккал
Белки: 8.0 г
Жиры: 8.0 г
Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Салаты стали важной частью советской кулинарии, особенно в 1960-70-х годах. В это время началось активное использование консервированных продуктов, овощей и мяса в салатах. "Министерский" салат появился как вариант, который мог быть быстро приготовлен и подан в больших количествах.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=vvUdWCsQyW4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Яйца
  • Лук
  • Соленые огурцы
  • Вареная говядина
  • Майонез
  • Соль и перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Сковорода
  • Вилка
  • Кисточка

Этот салат с мясом и яичницей был не настолько популярен в СССР, как Оливье, но был отличным способом разнообразить праздничный стол. С одной стороны, несложный, с другой – достаточно изысканный, сытный и вкусный, он стоит того, чтобы вспомнить старые времена.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат Министерский-Шаг 1 Разбейте в миску два яйца, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте вилкой.

Шаг 2:

Салат Министерский-Шаг 2 Смажьте маслом небольшую сковороду, вылейте яйца и обжарьте с двух сторон на среднем огне в несколько приемов.

Шаг 3:

Салат Министерский-Шаг 3 Нарежьте лук средними кусочками и обжарьте на среднем огне.

Шаг 4:

Салат Министерский-Шаг 4 Нарежьте соломкой соленые огурцы и выложите в миску.

Шаг 5:

Салат Министерский-Шаг 5 Нарежьте небольшими полосками отварную говядину и добавьте в миску.

Шаг 6:

Салат Министерский-Шаг 6 Нарежьте яичницу полосками той же длины, что прочие ингредиенты.

Шаг 7:

Салат Министерский-Шаг 7 Добавьте обжаренный лук и столовую ложку майонеза. Перемешайте.

Шаг 8:

Салат Министерский-Шаг 8 Подавайте на блюде, украшенном листьями салата.

Советы по приготовлению

Не пережарьте яичницу, ее нужно лишь слегка обжарить.

Перед тем, как нарезать соленые огурцы, обрежьте кончики.

Смотрите также:

Классические рецепты

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Похожие рецепты

Рецепт: Крабовый салат с картошкой
45 мин
200.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 17.0 г
У: 9.0 г

Крабовый салат‑торт — эффектная вариация классического крабового салата, оформленная в виде многослойного торта. Аккуратные слои, чётко видимые в разрезе, создают нарядный визуальный эффект. Это блюдо сочетает знакомый вкус любимого салата с праздничной подачей, превращая будничное угощение в украшение стола.

Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Крабовые палочки 200 г
  • Майонез 200 г
  • Соль по вкусу
Рецепт: Крабовый салат с апельсином
30 мин
173.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 11.0 г
У: 8.0 г

Сочетание сладкого апельсина, нежного сыра и морского привкуса крабовых палочек создает уникальное сочетание ингредиентов, которое покорит даже самых требовательных гурманов. Это идеальное блюдо для быстрого обеда или праздничного стола.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 200 г
  • Яйца 4 шт.
  • Апельсины 1 шт.
  • Сыр 100 г
  • Консервированная кукуруза 100 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
Рецепт: Простое оливье
45 мин.
135.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 8.0 г
У: 10.0 г

Это вкусное простое оливье — не просто салат, а настоящая кулинарная икона, без которой немыслим ни один праздничный стол в странах бывшего СССР. Его создал французский шеф-повар Люсьен Оливье в XIX веке, но именно советская версия с колбасой и огурцами стала по-настоящему народной. Благодаря своему нежному вкусу и универсальности, он остается одним из самых любимых блюд для семейных ужинов и торжеств. Этот салат готовится быстро и всегда радует гостей.

Ингредиенты
  • Картофель 6 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Куриные яйца 6 шт.
  • Вареная колбаса 400 г
  • Огурцы маринованные 4 шт.
  • Зеленый горошек консервированный 200 г
  • Майонез по вкусу
Рецепт: Крабовый салат без риса
45 мин.
115.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 7.0 г
У: 6.0 г

Классический крабовый салат давно стал обязательным атрибутом каждого праздничного стола. Салат с палочками ассоциируется с новогодними праздниками, домашним уютом и отличается легкостью приготовления. Классический крабовый салат обычно готовится с добавлением риса, который делает блюдо более сытным и объемным.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 200 г
  • Яйца 2 шт.
  • Огурцы свежие 2 шт.
  • Консервированная кукуруза 100 г
  • Майонез 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
Рецепт: Салат Цезарь с куриной грудкой
45 мин.
240.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 18.0 г
У: 7.0 г

Салат Цезарь с куриной грудкой — один из самых популярных салатов, который отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Нежное куриное мясо, свежий салат айсберг, помидоры черри, яйца, хрустящие сухарики и ароматный сыр гармонично сочетаются с насыщенным сливочно-майонезным соусом. Готовится блюдо достаточно быстро и получается сытным, сочным и очень аппетитным.

Ингредиенты
Для соуса
  • Сливки 80 мл
  • Майонез 150 г
  • Пармезан 30 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соль и молотый перец по вкусу
Рецепт: Крабовый салат с авокадо
—
124.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 10.0 г
У: 8.0 г

Сегодня будем готовить вкуснейший и необычный салат с авокадо и крабовыми палочками. Наш рецепт – это идеальное сочетание нежных крабовых палочек, свежие овощи и пикантная заправка, поэтому салат точно не оставит равнодушным.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 200 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Консервированная кукуруза 150 г
  • Свежий укроп 30 г
  • Лимон 1 шт.
  • Пекинская капуста 300 г
  • Майонез 4 ст. л.
  • Горчица 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
Рецепт: Салат Ачичук
40 мин.
45.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 2.0 г
У: 6.0 г

Ачичук — это легкий узбекский салат из свежих помидоров, тонко нарезанного лука и зелени. Его часто подают к мясным блюдам, особенно к плову, шашлыку и другим блюдам восточной кухни. Главная особенность салата — минимальное количество ингредиентов и яркий свежий вкус.

Ингредиенты
  • Помидоры 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Укроп 2 веточ.
  • Острый перец 0.5 шт.
  • Вода 250 мл
  • Уксус 9% 3 ст. л.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Растительное масло 5 мл
Рецепт: Салат с курицей и ананасами
1 ч. 15 мин.
203.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 16.0 г
У: 5.0 г

Приготовьте салат с курицей и ананасами – классический, быстрый без особых изысков, но способный не только насытить, но и поднять настроение!

Ингредиенты
  • Курица 300 г
  • Ананас 500 г
  • Грецкие орехи 0.5 стак.
  • Яйцо 4 шт.
  • Сыр полутвердый 150 г
  • Майонез 70 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.