Тыквенный суп-пюре — вкусный рецепт с фото пошагово
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Супы Классический тыквенный суп-пюре

Классический тыквенный суп-пюре

Изображение блюда: Классический тыквенный суп-пюре — Eda.Video
40
55.0 ккал
Белки: 1.0 г
Жиры: 3.0 г
Углеводы: 5.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=JwkIOnqBrV4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Тыква
  • Лук репчатый
  • Масло сливочное
  • Бульон овощной
  • Чеснок
  • Сливки
  • Зира
  • Соль и перец
  • Петрушка
  • Семечки тыквенные

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Блендер

Классический тыквенный суп-пюре – всеми любимое блюдо поздней осени. Оно очень нежное и полезное, ведь в мякоти тыквы содержится много витаминов А и С, бета-каротинов и необходимых нашему организму минеральных веществ. Это нежное диетическое блюдо, которое, к тому же отлично согреет в холодное время года. Классический тыквенный суп-пюре отлично подойдет для всей семьи.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Нарежьте тыкву кубиками и довольно мелко – репчатый лук.

Шаг 2:

Разогрейте в сковороде сливочное масло

Шаг 3:

Выложите тыкву и лук, перемешайте и обжарьте в течение 5 минут.

Шаг 4:

Влейте в кастрюлю овощной бульон или воду, добавьте обжаренные овощи, доведите до кипения и варите 20 минут.

Шаг 5:

Измельчите один зубчик чеснока и добавьте в суп.

Шаг 6:

Посолите и поперчите по вкусу, добавьте зиру и перемешайте.

Шаг 7:

Превратите суп погружным блендером в однородное пюре.

Шаг 8:

Добавьте сливки. Перемешайте суп, прогрейте и подавайте.

Советы по приготовлению

Следите за тем, чтобы лук не подгорел, иначе суп будет горчить.

Невегетарианцы могут использовать любой бульон.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Гороховый суп Чумар
Гороховый суп Чумар
1 ч. 30 мин.
119.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 7.0 г
У: 12.0 г

Попробуйте гороховый суп Чумара с бараниной и клецками на наваристом мясном бульоне по народному татарскому рецепту.

Ингредиенты
  • Баранина 500 г
  • Мясной бульон 2 л
  • Картофель 5 шт.
  • Горох 400 г
  • Помидор 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Укроп 20 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Подсолнечное масло 2 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 50 г
  • Хлеб 20 г
Подробнее
Рецепт: Томатный суп-пюре из свежих помидор
Томатный суп-пюре из свежих помидор
1 ч.
55.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 3.0 г
У: 7.0 г

Привнесите в свой дом кусочек средиземноморского лета – приготовьте томатный классический суп по итальянскому рецепту.

Ингредиенты
  • Помидоры 800 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Мука 1 ст. л.
  • Сухое картофельное пюре 2 ст. л.
  • Орегано 0.5 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Окрошка на квасе классическая
Окрошка на квасе классическая
1 ч. 30 мин.
55.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 2.0 г
У: 4.0 г

В летнюю жару, когда не хочется горячего, вас выручит классический рецепт окрошка на квасе с колбасой и свежим огурцом, по заветам предков.

Ингредиенты
  • Картофель 2 шт.
  • Огурец 2 шт.
  • Редис 7 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Укроп 1 пуч.
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Дижонская горчица 2 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Квас по вкусу
  • Сметана по вкусу
Подробнее
Рецепт: Суп из свиных рёбрышек тведзи кальби тан
Суп из свиных рёбрышек тведзи кальби тан
1 ч. 15 мин.
109.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 9.0 г
У: 2.0 г

Если вы любите сытно поесть и цените корейскую кухню, приготовьте этот традиционный наваристый суп из свиных ребрышек.

Ингредиенты
Соус
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Устричный соус 1 ст. л.
  • Коричневый сахар 1/3 ст. л.
  • Перец чили хлопья 1 ст. л.
  • Зеленый лук 1 стеб.
Подробнее
Рецепт: Суп со стручковой фасолью
Суп со стручковой фасолью
2 ч.
33.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 1.0 г
У: 5.0 г

Приготовьте этот вкусный вегетарианский супчик со стручковой фасолью, богатой витаминами и минералами.

Ингредиенты
  • Зеленая фасоль 100 г
  • Картофель 3 шт.
  • Вода 1500 мл
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Морковь 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Помидоры мелкие 4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Хмели-сунели по вкусу
  • Кориандр 1 пуч.
  • Петрушка 1 пуч.
Подробнее
Рецепт: Венгерский мясной суп Палоц
Венгерский мясной суп Палоц
6 ч.
79.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 6.0 г
У: 3.0 г

Попробуйте классический венгерский суп с бараниной, стручковой фасолью и ароматными травами.

Ингредиенты
  • Мякоть баранины 800 г
  • Курдючный жир 100 г
  • Картофель 500 г
  • Лук репчатый 300 г
  • Зеленая фасоль 250 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Сметана 20% 180 г
  • Мука пшеничная 2 ст. л.
  • Сок лимона 1/2 лимона
  • Вода 2 л
  • Укроп 1 ч. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Петрушка 1 ч. л.
  • Свежий укроп по вкусу
  • Эстрагон 1 ст. л.
  • Тмин 1 ч. л.
  • Паприка сладкая 1,5 ч. л.
  • Перец черный молотый 1/2 ч. л.
  • Соль 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Классический суп с яйцом
Классический суп с яйцом
1 ч. 40 мин.
45.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 2.0 г
У: 4.0 г

Если вы устали, продрогли или заболеваете, простейший, классический суп с яйцом на курином бульоне моментально поставит вас на ноги!

Ингредиенты
  • Куриное филе 1 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Масло сливочное 30 г
  • Яйца 3 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Чеснок 1 зубч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Вода 2.5 л
  • Сухие пряные травы по вкусу
Подробнее
Рецепт: Окрошка с редькой и картофелем на воде с майонезом
Окрошка с редькой и картофелем на воде с майонезом
1 ч. 15 мин.
68.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 3.0 г
У: 7.0 г

Окрошка с редькой и картофелем на воде с майонезом получится не менее ядреной, чем классическая окрошка на квасе.

Ингредиенты
  • Картофель 200 г
  • Огурцы свежие 200 г
  • Зелёная редька 200 г
  • Яйца 3 шт.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Лимонная кислота по вкусу
  • Вода 1500 мл
Подробнее