Главная страница Категории Супы Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы

55.0 ккал

Белки: 1.0 г

Жиры: 3.0 г

Углеводы: 5.0 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=JwkIOnqBrV4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Тыква
Лук репчатый
Масло сливочное
Бульон овощной
Чеснок
Сливки
Зира
Соль и перец
Петрушка
Семечки тыквенные

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля
Сковорода
Лопатка
Блендер

Классический тыквенный суп-пюре – всеми любимое блюдо поздней осени. Оно очень нежное и полезное, ведь в мякоти тыквы содержится много витаминов А и С, бета-каротинов и необходимых нашему организму минеральных веществ. Это нежное диетическое блюдо, которое, к тому же отлично согреет в холодное время года. Классический тыквенный суп-пюре отлично подойдет для всей семьи.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Нарежьте тыкву кубиками и довольно мелко – репчатый лук.

Шаг 2:

Разогрейте в сковороде сливочное масло

Шаг 3:

Выложите тыкву и лук, перемешайте и обжарьте в течение 5 минут.

Шаг 4:

Влейте в кастрюлю овощной бульон или воду, добавьте обжаренные овощи, доведите до кипения и варите 20 минут.

Шаг 5:

Измельчите один зубчик чеснока и добавьте в суп.

Шаг 6:

Посолите и поперчите по вкусу, добавьте зиру и перемешайте.

Шаг 7:

Превратите суп погружным блендером в однородное пюре.

Шаг 8:

Добавьте сливки. Перемешайте суп, прогрейте и подавайте.

Советы по приготовлению

Следите за тем, чтобы лук не подгорел, иначе суп будет горчить.

Невегетарианцы могут использовать любой бульон.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Шурпа из свинины в афганском казане

1 ч. 30 мин.

100.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 7.0 г

У: 4.0 г

Шурпа из свинины в афганском казане — это невероятно наваристый, ароматный суп с мягким мясом и сочными овощами. Благодаря томлению под давлением все ингредиенты пропитываются соками друг друга, создавая насыщенный, богатый вкус и прозрачный бульон.

Ингредиенты

Мясо 1 кг
Картофель 10 шт.
Помидоры 6 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Лук 3 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 1 гол.
Соль и перец по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Растительное масло

Подробнее

Окрошка на сыворотке с колбасой и редиской

1 ч.

60.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 4.0 г

У: 3.0 г

Попробуйте новый вариант любимого блюда – окрошка на сыворотке с колбасой и редиской. Это нежно, не очень калорийно и очень вкусно!

Ингредиенты

Сметана 3 ст. л.
Редис 100 г
Колбаса 120 г
Огурец 1 шт.
Яйца 2 шт.
Зелень 1 пуч.
Сыворотка 700 мл
Соль по вкусу
Сок лимона по вкусу

Подробнее

ПП окрошка на кефире

1 ч.

35.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 1.0 г

У: 5.0 г

Для тех, кто контролирует свой вес и спортивную форму лучший вариант в жаркий день – ПП окрошка на кефире. Это вкусно, и полезно!

Ингредиенты

Куриное филе 1 шт.
Редис 3 шт.
Огурец 1 шт.
Зеленый лук по вкусу
Кефир 100 мл
Лимон 1/2 шт.
Вода минеральная без газа 100 мл

Подробнее

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей

1 ч. 30 мин.

39.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 2.0 г

У: 2.0 г

Щавель – великолепный источник витаминов! Приготовьте классический щавелевый суп и почувствуйте и удовольствие, и прилив сил!

Ингредиенты

Щавель свежий 200 г
Куриная грудка, копченая 350 г
Чеснок 2 зубч.
Лук репчатый 150 г
Морковь 100 г
Картофель 200 г
Яйцо 2 шт.
Вода 2 л
Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу

Подробнее

Окрошка на белом квасе

1 ч. 15 мин.

95.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 5.0 г

У: 10.0 г

Окрошка на белом квасе — освежающий летний суп с овощами, мясом и ароматными зеленью. Идеальный выбор для жарких дней!

Ингредиенты

Яйца 4 шт.
Картофель 5 шт.
Лук 1 шт.
Колбаса вареная 250 г
Огурцы свежие 3 шт.
Редис 150 г
Зелень 3 шт.
Сметана 250 г
Белый квас 1500 мл
Соль по вкусу

Подробнее

Шурпа из баранины в казане на костре

2 ч. 30 мин.

100.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 7.0 г

У: 4.0 г

Шурпа из баранины в казане — это наваристый, ароматный суп с дымком, мягким мясом и крупными овощами. Пряный бульон с кинзой, петрушкой и специями согревает и насыщает, а приготовление на живом огне придаёт блюду неповторимый походный вкус.

Ингредиенты

Баранина 2.5 кг
Курдючный жир 100 г
Морковь 400 г
Картофель 800 г
Лук репчатый 700 г
Перец сладкий 400 г
Помидоры 500 г
Перец чили 1 шт.
Вода 5 л
Петрушка свежая 20 г
Кинза 30 г
Лавровый лист 2 шт.
Молотый кориандр 1 ч. л.
Перец черный молотый 1 ч. л.
Соль 2 ст. л.

Подробнее

Шурпа в афганском казане

1 ч. 30 мин.

100.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 5.0 г

У: 5.0 г

Шурпа в афганском казане — это наваристый, густой суп с невероятно мягким мясом и ароматными овощами. Приготовление под давлением сохраняет все соки и специи, делая бульон прозрачным.

Ингредиенты

Говядина на кости 1 кг
Баранина 300 г
Морковь 1 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Картофель 4 шт.
Лук 1 гол.
Чеснок 1 долька
Помидор 1 шт.
Нут по вкусу
Зелень по вкусу
Томатная паста по вкусу
Зира порошок по вкусу
Кориандр молотый по вкусу
Соль 1 ч. л.

Подробнее

Классический суп Минестроне

1 ч. 30 мин.

51.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 2.0 г

У: 5.0 г

Минестроне – это классический итальянский суп, наполненный яркими ароматами и свежими овощами. Этот рецепт сочетает в себе богатый овощной бульон, фасоль, макароны и сезонные ингредиенты, что делает его не только питательным, но и легким в приготовлении.

Ингредиенты

Белая фасоль в собственном соку 400 г
Замороженная зеленая фасоль 100 г
Макароны твердых сортов 120 г
Лук репчатый 140 г
Морковь 240 г
Сельдерей 2 стеб.
Чеснок 3 зубч.
Помидоры резаные 800 г
Бульон овощной 1 л
Оливковое масло 2 ст. л.
Свежая петрушка по вкусу
Красный перец чили хлопья 1 ч. л.
Лавровый лист 1 шт.
Орегано 1 ч. л.
Молотый черный перец 0.33 ч. л.
Тимьян сушеный 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 2 ч. л.

Подробнее