Главная страница Категории Супы Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы

55.0 ккал

Белки: 1.0 г

Жиры: 3.0 г

Углеводы: 5.0 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=JwkIOnqBrV4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Тыква
Лук репчатый
Масло сливочное
Бульон овощной
Чеснок
Сливки
Зира
Соль и перец
Петрушка
Семечки тыквенные

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля
Сковорода
Лопатка
Блендер

Классический тыквенный суп-пюре – всеми любимое блюдо поздней осени. Оно очень нежное и полезное, ведь в мякоти тыквы содержится много витаминов А и С, бета-каротинов и необходимых нашему организму минеральных веществ. Это нежное диетическое блюдо, которое, к тому же отлично согреет в холодное время года. Классический тыквенный суп-пюре отлично подойдет для всей семьи.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Нарежьте тыкву кубиками и довольно мелко – репчатый лук.

Шаг 2:

Разогрейте в сковороде сливочное масло

Шаг 3:

Выложите тыкву и лук, перемешайте и обжарьте в течение 5 минут.

Шаг 4:

Влейте в кастрюлю овощной бульон или воду, добавьте обжаренные овощи, доведите до кипения и варите 20 минут.

Шаг 5:

Измельчите один зубчик чеснока и добавьте в суп.

Шаг 6:

Посолите и поперчите по вкусу, добавьте зиру и перемешайте.

Шаг 7:

Превратите суп погружным блендером в однородное пюре.

Шаг 8:

Добавьте сливки. Перемешайте суп, прогрейте и подавайте.

Советы по приготовлению

Следите за тем, чтобы лук не подгорел, иначе суп будет горчить.

Невегетарианцы могут использовать любой бульон.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Шурпа в афганском казане

1 ч. 30 мин.

100.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 5.0 г

У: 5.0 г

Шурпа в афганском казане — это наваристый, густой суп с невероятно мягким мясом и ароматными овощами. Приготовление под давлением сохраняет все соки и специи, делая бульон прозрачным.

Ингредиенты

Говядина на кости 1 кг
Баранина 300 г
Морковь 1 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Картофель 4 шт.
Лук 1 гол.
Чеснок 1 долька
Помидор 1 шт.
Нут по вкусу
Зелень по вкусу
Томатная паста по вкусу
Зира порошок по вкусу
Кориандр молотый по вкусу
Соль 1 ч. л.

Подробнее

Рассольник классический

1 ч. 50 мин.

74.0 ккал

Б: 4.4 г

Ж: 3.8 г

У: 5.9 г

Приготовьте классический рассольник с перловкой и солеными огурцами – один из самых известных супов русской кухни. Наваристый мясной бульон, ароматные овощи и характерная кислинка делают рассольник сытным, согревающим и невероятно вкусным. Такой суп отлично подойдет для семейного обеда в любое время года.

Ингредиенты

Мясо на кости 400 г
Мясо мякоть 200 г
Морковь 2 шт.
Стебли сельдерея 3 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Вода 2 л
Соленые огурцы 300 г
Крупа перловая 50 г
Картофель 4 шт.
Зеленый лук 10 г
Укроп 5 г
Лавровый лист 2 шт.
Чеснок 2 зубч.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль 2 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Молотый черный перец 0.5 ч. л.

Подробнее

Молочный суп с вермишелью

40 мин.

106.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 5.0 г

У: 13.0 г

Приготовьте сладкий молочный суп с тонкой вермишелью – настоящий вкус детства, который понравится и вашим детям.

Ингредиенты

Молоко 500 мл
Вода 250 мл
Вермишель-паутинка 6 ст. л.
Масло сливочное 30 г
Сахар 2 ст. л.
Соль 1/3 ч. л.

Подробнее

Домашний куриный суп

45 мин.

68.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 2.0 г

У: 8.0 г

Тёплый и ароматный домашний куриный суп — просто, быстро и очень вкусно. Отличный выбор для семейного обеда!

Ингредиенты

Яйца 2 шт.
Луковица 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 3 шт.
Растительное масло 1 ст. л.
Соль по вкусу
Зелень для украшения
Варёное куриное мясо 200 г
Манка 100 г

Подробнее

Шурпа из оленины

1 ч. 35 мин.

80.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 3.0 г

У: 5.0 г

Шурпа из оленины — это наваристый, ароматный суп с мягким, нежным мясом и крупными овощами. Прозрачный бульон с пряным перчиком чили и свежей зеленью согревает, а пикантный вкус оленины делает это блюдо настоящим деликатесом.

Ингредиенты