Классический суп с яйцом — пошаговый рецепт на Eda.Video
Войти Добавить рецепт
Классический суп с яйцом — Eda.Video
Классический суп с яйцом
Главная страница Категории Рецепты супов Классический суп с яйцом

Классический суп с яйцом

Изображение блюда: Классический суп с яйцом — Eda.Video
1 ч. 40 мин.
45.0 ккал
Белки: 3.0 г
Жиры: 2.0 г
Углеводы: 4.0 г

Происхождение рецепта

В кухнях многих народов есть яичные супы. Предлагаем вам приготовить классический суп с яйцом, простой и безо всякой экзотики, но очень вкусный и питательный. «Распущенное» яйцо отлично сочетается с белым куриным мясом и куриным бульоном. Классический суп с яйцом поддержит ваши силы и иммунитет, это отличный вариант питания во время болезни и выздоровления.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=Os3Q9vHNLcg

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриное филе
  • Картофель
  • Лук
  • Морковь
  • Масло сливочное
  • Яйца
  • Зелень
  • Чеснок
  • Соль и перец
  • Растительное масло
  • Вода
  • Сухие пряные травы

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля
  • Крышка
  • Лопатка
  • Толкушка
  • Вилка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Классический суп с яйцом-Шаг 1 Налейте в кастрюлю растительное масло.

Шаг 2:

Классический суп с яйцом-Шаг 2 Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте.

Шаг 3:

Классический суп с яйцом-Шаг 3 Мелкими кубиками нарежьте морковь и добавьте к луку. Перемешайте.

Шаг 4:

Классический суп с яйцом-Шаг 4 Мелко нарежьте куриную грудку и добавьте к овощам. Перемешайте и обжарьте.

Шаг 5:

Классический суп с яйцом-Шаг 5 Нарежьте небольшими кубиками картофель и добавьте в кастрюлю. Перемешайте.

Шаг 6:

Классический суп с яйцом-Шаг 6 Посолите, поперчите по вкусу, добавьте сухие травы, сливочное масло. Перемешайте.

Шаг 7:

Классический суп с яйцом-Шаг 7 Влейте кипяток, перемешайте и варите под крышкой 15 минут.

Шаг 8:

Классический суп с яйцом-Шаг 8 Разбейте в миску три яйца и слегка взбейте вилкой.

Шаг 9:

Классический суп с яйцом-Шаг 9 Мелко нарежьте укроп и петрушку, измельчите зубчик чеснока.

Шаг 10:

Классический суп с яйцом-Шаг 10 Проверьте готовность картофеля, посолите при необходимости, по желанию разомните картофель толкушкой.

Шаг 11:

Классический суп с яйцом-Шаг 11 Помешивая, добавьте яйца и зелень с чесноком, перемешайте, доведите до кипения и варите 3-4 минуты.

Шаг 12:

Классический суп с яйцом-Шаг 12 Выключите огонь, накройте крышкой и настаивайте 15 минут.

Советы по приготовлению

Используйте для приготовления толстостенную кастрюлю, так как ингредиенты обжариваются прямо в ней.

Вливайте яйца медленно, помешивая, чтобы они хорошо разошлись.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Людмила

ск олько налить воды

АДМИНИСТРАТОР

Людмила, необходимо добавить 2,5 литра воды.

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Суп с лапшой дзанчи гуксу
Суп с лапшой дзанчи гуксу
1 ч. 15 мин.
42.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 2.0 г
У: 5.0 г

Этот вкусный и сытный суп на анчоусном бульоне с лапшой, овощами и омлетом порадует не только любителей азиатской экзотики.

Ингредиенты
Соус
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Измельченный чеснок 1/2 ст. л.
  • Кунжутное масло 1/2 ст. л.
  • Кунжут 1 ч. л.
  • Молотый красный перец 1 ч. л.
  • Зеленый лук 4 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Морковная запеканка
Морковная запеканка
1 ч. 30 мин.
54.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 3.0 г
У: 5.0 г

Знакомство с индийской кухней стоит начинать именно с ароматного и сытного супа Дал. Ощутите неповторимый вкус Востока!

Ингредиенты
  • Маш 1 стак.
  • Морковь 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Молотый кориандр 1 ч. л.
  • Пажитник 1 ч. л.
  • Асафетида 1/2 ч. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Вода 1500 мл
Подробнее
Рецепт: Суп авголемоно
Суп авголемоно
1 ч. 30 мин.
78.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 2.0 г
У: 6.0 г

Приготовьте не совсем обычное рождественское угощение в греческом стиле – густой сытный куриный суп с яйцом.

Ингредиенты
  • Оливковое масло 1 ч. л.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сельдерей 3 стеб.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Куриная грудка 2 шт.
  • Куриный бульон 1,5 л.
  • Паста орзо 175 г
  • Яичный желток 2 шт.
  • Укроп пригоршня
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Окрошка на тане с колбасой
Окрошка на тане с колбасой
1 ч.
70.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 4.0 г
У: 5.0 г

Если вы любите окрошку на кефире, но хотите небольшого разнообразия, попробуйте новый рецепт – окрошка на тане с колбасой.

Ингредиенты
  • Зелень укропа 1 пуч.
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Огурец 3 шт.
  • Редис 5 шт.
  • Колбаса 250 г
  • Яйца 2 шт.
  • Вареный картофель 4 шт.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Тан или айран 1 л
Подробнее
Рецепт: Карри из чечевицы со шпинатом
Карри из чечевицы со шпинатом
1 ч. 30 мин.
94.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 5.0 г
У: 8.0 г

Попробуйте пряное индийское карри из красной чечевицы со шпинатом, отлично подходящее даже для веганов.

Ингредиенты
  • Соль 1 ч. л.
  • Чеснок 1.5 ч. л.
  • Вода 800 мл
  • Лук репчатый 130 г
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Кайенский перец 0.25 ч. л.
  • Кориандр 1 ч. л.
  • Зира 1 ч. л.
  • Красная чечевица 140 г
  • Шпинат 200 г
  • Хлопья чили 0.5 ч. л.
  • Имбирь 1 ст. л.
  • Асафетида 0.13 ч. л.
  • Помидоры 300 г
  • Кинза 20 г
Подробнее
Рецепт: Уха из красной рыбы
Уха из красной рыбы
1 ч. 15 мин.
24.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 1.0 г
У: 0.0 г

Приготовьте очень простую, но ароматную и наваристую уху из семги, форели или горбуши – сосем такую, как в котелке на костре!

Ингредиенты
  • Красная рыба 400 г
  • Лук 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Черный перец по вкусу
  • Душистый перец по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Вода 2 л
Подробнее
Рецепт: Луковый суп
Луковый суп
—
80.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 7.0 г

Рецепт лукового супа поможет приготовить ароматное и насыщенное блюдо с карамелизированным луком и хрустящей сырной корочкой.

Ингредиенты
  • Лук репчатый 1 кг
  • Бульон овощной 1 л
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Хлеб 2 кус.
  • Сыр полутвердый 75 г
  • Вино белое сухое 200 мл
  • Коньяк 50 мл
  • Мука 1 ст. л.
  • Розмарин 2 шт.
  • Тимьян 2 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Окрошка с копчёной курицей
Окрошка с копчёной курицей
1 ч. 15 мин.
86.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 4.0 г
У: 4.0 г

Классическая окрошка – это не обязательно вареная колбаса! Ароматная окрошка с копченой курицей порадует вас своим ярким вкусом.

Ингредиенты
  • Вареный картофель 50 г
  • Сок лимона по вкусу
  • Огурец 40 г
  • Огурец соленый 40 г
  • Цыпленок копченый 150 г
  • Дижонская горчица 10 г
  • Хрен сливочный 5 г
  • Редис 15 г
  • Сметана 20 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Укроп 15 г
  • Петрушка 15 г
  • Зеленый лук 10 г
  • Квас 200 мл
Подробнее