Классический суп с яйцом

• Вода 2 л
• Свинина 400 г
• Рис 100 г
• Помидоры 2 шт.
• Лук 3 шт.
• Морковь 2 шт.
• Томатная паста 1 ст. л.
• Хмели-сунели 1 ст. л.
• Грецкие орехи 25 г
• Паприка 1 ч. л.
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло 3 ст. л.

Соус

• Соевый соус 1 ст. л.
• Устричный соус 1 ст. л.
• Коричневый сахар 1/3 ст. л.
• Перец чили хлопья 1 ст. л.
• Зеленый лук 1 стеб.

• Баранина 500 г
• Мясной бульон 2 л
• Картофель 5 шт.
• Горох 400 г
• Помидор 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 1 шт.
• Соль 1 ч. л.
• Черный перец 0.5 ч. л.
• Лавровый лист 3 шт.
• Укроп 20 г
• Масло сливочное 20 г
• Подсолнечное масло 2 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Мука 50 г
• Хлеб 20 г

• Тыква 1 кг
• Лук репчатый 100 г
• Масло сливочное 20 г
• Бульон овощной 1 л
• Чеснок 1 зубч.
• Сливки 150 мл
• Зира 0.33 ч. л.
• Соль и перец по вкусу
• Петрушка 1 ч. л.
• Семечки тыквенные 2 ст. л.

• Мацун (мацони) 400 г
• Огурец 300 г
• Лук зеленый 100 г
• Укроп 30 г
• Петрушка 30 г
• Кинза 30 г
• Соль по вкусу

• Огурец 300 г
• Редис 300 г
• Авокадо 1 шт.
• Зеленый лук 1 пуч.
• Укроп 1 пуч.
• Петрушка по желанию
• Вода 750 мл
• Семечки подсолнечника 200 г
• Лимонный сок 40 мл
• Горчица 2 ст. л.
• Соль по вкусу

• Речная рыба 1 кг
• Хвосты и головы карпа 1,5 кг.
• Филе карпа 1 кг
• Лук 4 шт.
• Паприка сладкая 4 ст. л.
• Острая паприка 1 ст. л.
• Сушеный чили 2 шт.
• Соль по вкусу
• Вода 4 л

• Цветная капуста 800 г
• Картофель 300 г
• Репчатый лук 260 г
• Масло сливочное 50 г
• Мускатный орех молотый 1/3 ч. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Вода 1200 мл