Главная страница Категории Супы Классический суп с яйцом

Классический суп с яйцом

1 ч. 40 мин.

45.0 ккал

Белки: 3.0 г

Жиры: 2.0 г

Углеводы: 4.0 г

Происхождение рецепта

В кухнях многих народов есть яичные супы. Предлагаем вам приготовить классический суп с яйцом, простой и безо всякой экзотики, но очень вкусный и питательный. «Распущенное» яйцо отлично сочетается с белым куриным мясом и куриным бульоном. Классический суп с яйцом поддержит ваши силы и иммунитет, это отличный вариант питания во время болезни и выздоровления.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=Os3Q9vHNLcg

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриное филе
Картофель
Лук
Морковь
Масло сливочное
Яйца
Зелень
Чеснок
Соль и перец
Растительное масло
Вода
Сухие пряные травы

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Кастрюля
Крышка
Лопатка
Толкушка
Вилка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Классический суп с яйцом-Шаг 1 Налейте в кастрюлю растительное масло.

Шаг 2:

Классический суп с яйцом-Шаг 2 Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте.

Шаг 3:

Классический суп с яйцом-Шаг 3 Мелкими кубиками нарежьте морковь и добавьте к луку. Перемешайте.

Шаг 4:

Классический суп с яйцом-Шаг 4 Мелко нарежьте куриную грудку и добавьте к овощам. Перемешайте и обжарьте.

Шаг 5:

Классический суп с яйцом-Шаг 5 Нарежьте небольшими кубиками картофель и добавьте в кастрюлю. Перемешайте.

Шаг 6:

Классический суп с яйцом-Шаг 6 Посолите, поперчите по вкусу, добавьте сухие травы, сливочное масло. Перемешайте.

Шаг 7:

Классический суп с яйцом-Шаг 7 Влейте кипяток, перемешайте и варите под крышкой 15 минут.

Шаг 8:

Классический суп с яйцом-Шаг 8 Разбейте в миску три яйца и слегка взбейте вилкой.

Шаг 9:

Классический суп с яйцом-Шаг 9 Мелко нарежьте укроп и петрушку, измельчите зубчик чеснока.

Шаг 10:

Классический суп с яйцом-Шаг 10 Проверьте готовность картофеля, посолите при необходимости, по желанию разомните картофель толкушкой.

Шаг 11:

Классический суп с яйцом-Шаг 11 Помешивая, добавьте яйца и зелень с чесноком, перемешайте, доведите до кипения и варите 3-4 минуты.

Шаг 12:

Классический суп с яйцом-Шаг 12 Выключите огонь, накройте крышкой и настаивайте 15 минут.

Советы по приготовлению

Используйте для приготовления толстостенную кастрюлю, так как ингредиенты обжариваются прямо в ней.

Вливайте яйца медленно, помешивая, чтобы они хорошо разошлись.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Людмила

ск олько налить воды

АДМИНИСТРАТОР

Людмила, необходимо добавить 2,5 литра воды.

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Острый суп с лапшой Чжан Каль Гуксу

1 ч. 15 мин.

34.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 1.0 г

У: 6.0 г

Попробуйте традиционный корейский суп с лапшой, ароматный и обжигающе острый, отлично подходящий для осенне-зимнего сезона

Ингредиенты

Вода 1200 мл
Анчоусный бульон 2 ч. л.
Перечная паста Кочудян 2 ст. л.
Соевая паста Твендян 1 ст. л.
Перец чили хлопья 1/2 ст. л.
Соевый соус 1/2 ст. л.
Рыбный соус 1/2 ст. л.
Чеснок 2 зубч.
Лапша вареная 225 г
Цукини 150 г
Картофель 150 г
Лук 1/2 шт.
Лук зеленый 3 стеб.
Перец чили 1/2 стручка
Сушеные водоросли по вкусу
Белый кунжут по вкусу

Подробнее

Шурпа в афганском казане

1 ч. 30 мин.

100.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 5.0 г

У: 5.0 г

Шурпа в афганском казане — это наваристый, густой суп с невероятно мягким мясом и ароматными овощами. Приготовление под давлением сохраняет все соки и специи, делая бульон прозрачным.

Ингредиенты

Говядина на кости 1 кг
Баранина 300 г
Морковь 1 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Картофель 4 шт.
Лук 1 гол.
Чеснок 1 долька
Помидор 1 шт.
Нут по вкусу
Зелень по вкусу
Томатная паста по вкусу
Зира порошок по вкусу
Кориандр молотый по вкусу
Соль 1 ч. л.

Подробнее

Окрошка на квасе с мясом

1 ч.

60.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 2.0 г

У: 8.0 г

Если вы хотите приготовить традиционное русское блюдо, то окрошка на квасе с мясом – самый лучший вариант для жаркого летнего дня!

Ингредиенты

Лук 100 г
Яйца 3 шт.
Картофель 3 шт.
Мясо 300 г
Зелень (укроп, петрушка) 100 г
Сметана 2 ст. л.
Горчица 1 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Квас 1 л

Подробнее

Классический фасолевый суп с мясом

1 ч. 30 мин.

84.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 5.0 г

У: 6.0 г

Если вы хотите чего-то горячего, сытного и ароматного, приготовьте фасолевый суп – классический рецепт для холодного времени года.

Ингредиенты

Копченое мясо 400 г
Фасоль белая 400 г
Картофель 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Корень пастернака 1 шт.
Сельдерей 2 стеб.
Болгарский перец 1 шт.
Томаты 300 г
Аджика 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Кориандр по вкусу
Чеснок 2 зубч.
Петрушка по вкусу
Кинза по вкусу
Растительное масло 4 ст. л.
Вода 3 л

Подробнее

Окрошка на кефире с горчицей

50 мин.

95.0 ккал

Б: 8.4 г

Ж: 4.2 г

У: 5.8 г

Окрошка на кефире с курицей и горчицей — легкий, освежающий и сытный холодный суп для жаркой погоды. Нежное куриное мясо, свежие овощи и кефирная заправка с горчицей создают яркий вкус с приятной пикантной ноткой.

Ингредиенты