Праздничный мясной салат без майонеза — Eda.Video
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Салаты Праздничный мясной салат без майонеза

Праздничный мясной салат без майонеза

Изображение блюда: Праздничный мясной салат без майонеза — Eda.Video
1 ч.
95.0 ккал
Белки: 8.0 г
Жиры: 4.0 г
Углеводы: 7.0 г

Происхождение рецепта

Рецепт возник как способ разнообразить меню праздничного стола, предложив альтернативу традиционным салатам с майонезом. С течением времени рецепт адаптировался и изменялся, появлялись новые вариации ингредиентов и оформления, но основной принцип остаётся прежним: сочетание мяса с овощами и зеленью!

Источник: https://youtu.be/SeisvBMX9f0

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Лук
  • Морковь
  • Кориандр
  • Соль
  • Сахар
  • Черный перец
  • Чеснок
  • Растительное масло
  • Говядина отварная
  • Огурец
  • Фасоль консервированная
  • Сладкая кукуруза

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Сковорода

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 1 Тонко нарежьте лук полукольцами. 

Шаг 2:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 2 Переложите лук в миску и натрите морковь на «корейской» терке. 

Шаг 3:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 3 Добавьте в миску соль, сахар, кориандр и черный перец. 

Шаг 4:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 4 На мелкой терке натрите в миску чеснок. 

Шаг 5:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 5 Раскалите масло на сковороде. 

Шаг 6:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 6 Аккуратно вылейте раскаленное масло на специи, насыпанные в миску. 

Шаг 7:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 7 Перемешайте овощи и специи в миске. 

Шаг 8:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 8 Добавьте в миску яблочный уксус. Перемешайте и оставьте на 10 минут. 

Шаг 9:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 9 Отварите говядину и дайте ей остыть. 

Шаг 10:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 10 Нарежьте соломкой говядину, огурец, болгарский перец и добавьте в миску. 

Шаг 11:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 11 Добавьте в миску отварную или консервированную фасоль. 

Шаг 12:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 12 Добавьте в миску консервированную кукурузу. 

Шаг 13:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 13 Накрошите укроп и высыпьте его в миску. Перемешайте.

Советы по приготовлению 

Если вы отвариваете фасоль, то перед отвариванием дайте ей размочиться немного в воде. Так будет быстрее вариться и считается, что так полезнее. 

Отваривать фасоль следует 30-90 минут, а состояние проверять вилкой на одной фасолине. Фасолина должна быть мягкой, но не разваливаться и не похрустывать.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Оливье с курицей и грибами
Оливье с курицей и грибами
1 ч 30 мин
120.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 7.0 г
У: 8.0 г

Этот рецепт — идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить классический салат с ноткой изысканности. Добавление обжаренных грибов и нежной курицы делает блюдо более насыщенным и ароматным, сохраняя при этом знакомый вкус. Это не просто салат, а настоящий шедевр, который украсит любой праздник.

Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 0.5 шт.
  • Куриные бедра (филе) 350 г
  • Яйца 3 шт.
  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Огурцы соленые 5 шт.
  • Зеленый горошек консервированный 200 г
  • Шампиньоны 200 г
  • Масло растительное для жарки
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Салат Цезарь с красной рыбой
Салат Цезарь с красной рыбой
45 мин.
225.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 17.0 г
У: 6.0 г

Салат Цезарь с красной рыбой — изысканная вариация знаменитого блюда, в которой нежная слабосоленая или обжаренная семга прекрасно сочетается с хрустящими листьями салата, золотистыми сухариками, сыром Пармезан и насыщенной фирменной заправкой. Такой салат получается одновременно легким, сытным и очень эффектным, поэтому отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
  • Красная рыба слабосоленая 200 г
  • Пекинская капуста четверть кочана
  • Яйца 2 шт.
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Батон 2 ломт.
  • Пармезан 30 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Сметана 200 г
  • Томатный соус 1 ст. л.
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Вода 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Селедка под шубой с курицей
Селедка под шубой с курицей
30 мин.
232.0 ккал
Б: 9.6 г
Ж: 19.8 г
У: 4.3 г

Этот рецепт — современная интерпретация классического блюда русской кухни. Вместо традиционной сельди, в этом варианте используется куриное мясо, что делает салат более нежным, идеально подходящим для семейного застолья или праздничного стола. Это отличная альтернатива для тех, кто хочет приготовить знакомое блюдо, но с новым, приятным вкусом.

Ингредиенты
  • Морковь 1 шт.
  • Свекла 2 шт.
  • Яйца 5 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Куриное филе 500 г
  • Сыр твердый 100 г
  • Майонез 350 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Семечки тыквенные по вкусу
  • Зелень по вкусу
Подробнее
Рецепт: Салат Цезарь с копченым сыром
Салат Цезарь с копченым сыром
40 мин.
402.0 ккал
Б: 30.1 г
Ж: 24.3 г
У: 15.4 г

Салат Цезарь с копченым сыром — интересная вариация классического блюда, в которой привычные ингредиенты приобретают более насыщенный аромат. Копченый сыр отлично сочетается с сочной курицей, свежими овощами и хрустящими гренками, делая вкус более выразительным. Такой салат легко приготовить в домашних условиях, а пошаговый рецепт подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
  • Пекинская капуста 1 шт.
  • Куриное филе 500 г
  • Сыр 100 г
  • Помидоры черри 100 г
  • Батон 100 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Масло растительное 10 мл
  • Соль 1 щеп.
  • Молотый черный перец 1 щеп.
  • Приправа для курицы 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Зимний салат
Зимний салат
1 ч. 30 мин.
216.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 16.0 г
У: 3.0 г

В новогодние праздники проявите немного фантазии и приготовьте этот очень вкусный и красивый зимний салат.

Ингредиенты
  • Филе куриной грудки 2 шт.
  • Консервированная кукуруза 0.5 бан.
  • Сыр твердый 150 г
  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Яйца 6 шт.
  • Майонез 200 г
Подробнее
Рецепт: Салат с чечевицей и грибами
Салат с чечевицей и грибами
1 ч.
107.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 1.0 г
У: 13.0 г

Побалуйте себя сытным фитнес-салатом, который отлично насытит, даже если вы веган или соблюдаете строгий пост.

Ингредиенты
  • Чечевица 200 г
  • Шампиньоны 500 г
  • Сок лимона 1 ст. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соль и специи по вкусу
  • Зелень/салатный микс по вкусу
Подробнее
Рецепт: Селедка под шубой без селедки
Селедка под шубой без селедки
1 ч 30 мин
108.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 5.0 г
У: 13.0 г

Этот салат — отличная альтернатива традиционной "селедке под шубой". Вместо рыбы используется морская капуста, что делает блюдо вегетарианским и не менее вкусным. Это идеальный выбор для тех, кто придерживается постного питания или просто хочет попробовать новую интерпретацию любимого блюда. Такой вариант прекрасно подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты
  • Вареный картофель 3 шт.
  • Морковь вареная 2 шт.
  • Вареная свекла 1 шт.
  • Адыгейский сыр 100 г
  • Морская капуста 100 г
  • Майонез по вкусу
  • Зеленый лук для украшения
  • Соль, перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Постное оливье с грибами
Постное оливье с грибами
30 мин
110.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 9.0 г

Этот рецепт — это вегетарианская версия знаменитого русского салата «Оливье». Вместо мяса и колбасы, здесь используется обжаренный шампиньон, что придает блюду насыщенный грибной вкус. Такой салат идеально подходит для постного стола или для тех, кто предпочитает легкую и полезную еду.

Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Шампиньоны 230 г
  • Огурцы маринованные 1 шт.
  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Зеленый горошек консервированный 120 г
  • Майонез 30 г
  • Растительное масло 10 г
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее