Главная страница Категории Салаты Праздничный мясной салат без майонеза

Праздничный мясной салат без майонеза

1 ч.

95.0 ккал

Белки: 8.0 г

Жиры: 4.0 г

Углеводы: 7.0 г

Происхождение рецепта

Рецепт возник как способ разнообразить меню праздничного стола, предложив альтернативу традиционным салатам с майонезом. С течением времени рецепт адаптировался и изменялся, появлялись новые вариации ингредиентов и оформления, но основной принцип остаётся прежним: сочетание мяса с овощами и зеленью!

Источник: https://youtu.be/SeisvBMX9f0

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Лук
Морковь
Кориандр
Соль
Сахар
Черный перец
Чеснок
Растительное масло
Говядина отварная
Огурец
Фасоль консервированная
Сладкая кукуруза

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Сковорода

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 1 Тонко нарежьте лук полукольцами.

Шаг 2:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 2 Переложите лук в миску и натрите морковь на «корейской» терке.

Шаг 3:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 3 Добавьте в миску соль, сахар, кориандр и черный перец.

Шаг 4:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 4 На мелкой терке натрите в миску чеснок.

Шаг 5:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 5 Раскалите масло на сковороде.

Шаг 6:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 6 Аккуратно вылейте раскаленное масло на специи, насыпанные в миску.

Шаг 7:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 7 Перемешайте овощи и специи в миске.

Шаг 8:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 8 Добавьте в миску яблочный уксус. Перемешайте и оставьте на 10 минут.

Шаг 9:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 9 Отварите говядину и дайте ей остыть.

Шаг 10:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 10 Нарежьте соломкой говядину, огурец, болгарский перец и добавьте в миску.

Шаг 11:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 11 Добавьте в миску отварную или консервированную фасоль.

Шаг 12:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 12 Добавьте в миску консервированную кукурузу.

Шаг 13:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 13 Накрошите укроп и высыпьте его в миску. Перемешайте.

Советы по приготовлению

Если вы отвариваете фасоль, то перед отвариванием дайте ей размочиться немного в воде. Так будет быстрее вариться и считается, что так полезнее.

Отваривать фасоль следует 30-90 минут, а состояние проверять вилкой на одной фасолине. Фасолина должна быть мягкой, но не разваливаться и не похрустывать.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Крабовый салат с апельсином

30 мин

173.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 11.0 г

У: 8.0 г

Сочетание сладкого апельсина, нежного сыра и морского привкуса крабовых палочек создает уникальное сочетание ингредиентов, которое покорит даже самых требовательных гурманов. Это идеальное блюдо для быстрого обеда или праздничного стола.

Ингредиенты

Крабовые палочки 200 г
Яйца 4 шт.
Апельсины 1 шт.
Сыр 100 г
Консервированная кукуруза 100 г
Чеснок 1 зубч.
Майонез по вкусу
Соль по вкусу

Подробнее

Оливье с копченой рыбой

20 мин.

184.0 ккал

Б: 9.1 г

Ж: 13.4 г

У: 6.6 г

Этот рецепт — это современная интерпретация классического русского салата «Оливье». Вместо традиционного мяса или колбасы, здесь используется ароматная копченая рыба, что придает блюду неповторимый вкус и делает его идеальным для праздничного стола. Это отличный способ удивить гостей и добавить новизну в привычное блюдо.

Ингредиенты

Рыба горячего копчения 350 г
Картофель 300 г
Морковь 1 шт.
Лук 0.5 шт.
Огурцы маринованные 150 г
Яйца 3 шт.
Зеленый горошек 150 г
Майонез 150 г

Подробнее

Свекольный салат с яблоками

1 ч.

86.0 ккал

Б: 86.0 г

Ж: 5.0 г

У: 9.0 г

Этот очень простой, полезный и очень вкусный салат из свеклы с яблоками и грецкими орехами сможет приготовить любой новичок.

Ингредиенты

Свекла 3 шт.
Яблоки 3 шт.
Растительное масло 1 ч. л.
Лимонный сок 1 ч. л.
Сметана 3 ст. л.
Грецкие орехи 50 г

Подробнее

Салат Цезарь с мидиями

1 ч. 20 мин.

132.0 ккал

Б: 8.3 г

Ж: 7.2 г

У: 8.5 г

Салат с мидиями — интересная вариация классического «Цезаря», в которой нежные морепродукты отлично сочетаются со свежими овощами, хрустящими гренками и простой майонезной заправкой. Блюдо получается легким, сытным и отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

для салата

Пекинская капуста 500 г
Помидоры 2 шт.
Яйца 2 шт.
Белый хлеб 4 ломт.
Майонез 80 г

для мидий

Лавровый лист 1 шт.
Душистый перец 2 шт.
Гвоздика 2 шт.
Лимон 0.25 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Чеснок 1 зубч.
Оливковое масло 1 ст. л.

для гренок

Подсолнечное масло 2 ст. л.

Подробнее

Крабовый салат с пекинской капустой

45 мин.

95.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 6.0 г

У: 5.0 г

Этот крабовый салат — современная интерпретация классики, где сочные крабовые палочки сочетаются с нежной и хрустящей пекинской капустой. Хотя крабовые палочки родом из Японии, а пекинская капуста — из Китая, их соединение в одном блюде стало популярным в кухнях СНГ благодаря простоте и доступности ингредиентов. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро приготовить вкусный салат без лишних усилий.

Ингредиенты