Праздничный мясной салат без майонеза — Eda.Video
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Салаты Праздничный мясной салат без майонеза

Праздничный мясной салат без майонеза

Изображение блюда: Праздничный мясной салат без майонеза — Eda.Video
1 ч.
95.0 ккал
Белки: 8.0 г
Жиры: 4.0 г
Углеводы: 7.0 г

Происхождение рецепта

Рецепт возник как способ разнообразить меню праздничного стола, предложив альтернативу традиционным салатам с майонезом. С течением времени рецепт адаптировался и изменялся, появлялись новые вариации ингредиентов и оформления, но основной принцип остаётся прежним: сочетание мяса с овощами и зеленью!

Источник: https://youtu.be/SeisvBMX9f0

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Лук
  • Морковь
  • Кориандр
  • Соль
  • Сахар
  • Черный перец
  • Чеснок
  • Растительное масло
  • Говядина отварная
  • Огурец
  • Фасоль консервированная
  • Сладкая кукуруза

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Сковорода

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 1 Тонко нарежьте лук полукольцами. 

Шаг 2:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 2 Переложите лук в миску и натрите морковь на «корейской» терке. 

Шаг 3:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 3 Добавьте в миску соль, сахар, кориандр и черный перец. 

Шаг 4:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 4 На мелкой терке натрите в миску чеснок. 

Шаг 5:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 5 Раскалите масло на сковороде. 

Шаг 6:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 6 Аккуратно вылейте раскаленное масло на специи, насыпанные в миску. 

Шаг 7:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 7 Перемешайте овощи и специи в миске. 

Шаг 8:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 8 Добавьте в миску яблочный уксус. Перемешайте и оставьте на 10 минут. 

Шаг 9:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 9 Отварите говядину и дайте ей остыть. 

Шаг 10:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 10 Нарежьте соломкой говядину, огурец, болгарский перец и добавьте в миску. 

Шаг 11:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 11 Добавьте в миску отварную или консервированную фасоль. 

Шаг 12:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 12 Добавьте в миску консервированную кукурузу. 

Шаг 13:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 13 Накрошите укроп и высыпьте его в миску. Перемешайте.

Советы по приготовлению 

Если вы отвариваете фасоль, то перед отвариванием дайте ей размочиться немного в воде. Так будет быстрее вариться и считается, что так полезнее. 

Отваривать фасоль следует 30-90 минут, а состояние проверять вилкой на одной фасолине. Фасолина должна быть мягкой, но не разваливаться и не похрустывать.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Цезарь с салатом айсберг
Цезарь с салатом айсберг
45 мин.
150.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 9.0 г
У: 3.0 г

Сочный и хрустящий Цезарь с салатом айсберг, нежной курицей и перепелиными яйцами — это идеальный вариант для обеда или лёгкого ужина. Домашние сухарики и ароматная заправка делают этот салат по-настоящему вкусным.

Ингредиенты
Для сухариков
  • Батон 5 кус.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Прованские травы 1 ч. л.
Для заправки
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Бальзамический уксус 2 ст. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Пармезан 50 г
Подробнее
Рецепт: Салат Цезарь как в ресторане
Салат Цезарь как в ресторане
40 мин.
180.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 12.0 г
У: 5.0 г

Салат Цезарь одинаково хорошо подходит и для будничного ужина, и для праздничного стола. С курицей и креветками он становится особенно сытным, а ресторанный соус делает его настоящим гастрономическим открытием.

Ингредиенты
Для сухариков
  • Багет или белый хлеб 200 г
  • Паприка 1 ч. л.
  • Сушеный чеснок 1 ч. л.
Для соуса
  • Майонез 150 г
  • Лимонный сок 3 г
  • Чеснок 10 г
  • Анчоусы 5 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Оливковое масло 30 г
  • Пармезан 4 г
  • Перец черный 1 щеп.
Подробнее
Рецепт: Фруктовый салат желе
Фруктовый салат желе
30 мин.
49.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 0.0 г
У: 10.0 г

Приготовьте простой и очень вкусный летний десерт из полезных и доступных фруктов, который освежит в жаркую погоду.

Ингредиенты
  • Киви 3 шт.
  • Нектарины 3 шт.
  • Сливы 2 шт.
  • Бананы 1 шт.
  • Вода 500 мл
  • Сахар 2.5 ст. л.
  • Лимонная кислота 0.5 ч. л.
  • Желатин 20 г
Подробнее
Рецепт: Салат Цезарь с курицей и помидорами черри
Салат Цезарь с курицей и помидорами черри
1 ч.
217.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 10.0 г
У: 8.0 г

Салат Цезарь с курицей и помидорами черри — популярное блюдо с нежным куриным филе, хрустящими листьями салата, сочными томатами, сыром и ароматными сухариками. Он отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
Для соуса "Цезарь"
  • Яйцо 1 шт.
  • Дижонская горчица 20 г
  • Анчоусы 5 шт.
  • Каперсы 6 шт.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Сахар 1 щеп.
  • Черный молотый перец 1 щеп.
  • Сыр пармезан 30 г
  • Соевый соус 0.2 ч. л.
  • Растительное масло 90 г
  • Соль по вкусу
Для салата
  • Салат айсберг 350 г
  • Куриное филе 200 г
  • Белый хлеб 150 г
  • Помидоры черри 100 г
  • Сыр пармезан 30 г
  • Соль и специи
  • Растительное масло
Подробнее
Рецепт: Салат Цезарь классический рецепт
Салат Цезарь классический рецепт
1 ч.
167.0 ккал
Б: 9.2 г
Ж: 13.3 г
У: 3.5 г

Классический салат Цезарь — одно из самых популярных блюд мировой кухни, сочетающее сочную курицу, свежие листья салата, хрустящие сухарики, сыр пармезан и ароматную заправку. Несмотря на простоту ингредиентов, салат отличается насыщенным вкусом и эффектной подачей. Он прекрасно подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
Для соуса
  • Оливковое масло 50 мл
  • Яйца 1 шт.
  • Дижонская горчица 1 ч. л.
  • Вустерский соус 1 ст. л.
  • Анчоусы 3 шт.
  • Пармезан 20 г
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Черный молотый перец 1 щеп.
Для салата
  • Куриное филе 350 г
  • Салат айсберг 1 шт.
  • Помидоры черри 300 г
  • Яйца перепелиные 10 шт.
  • Пармезан 50 г
  • Хлеб 200 г
Подробнее
Рецепт: Немецкий картофельный салат
Немецкий картофельный салат
20 мин.
108.0 ккал
Б: 1.6 г
Ж: 5.4 г
У: 13.3 г

Простой и быстрый рецепт картофельного салата. Нежный картофель, хрустящие маринованные огурцы и пикантный красный лук в заправке. Идеально для легкого ужина или праздничного стола.

Ингредиенты
  • Вареный картофель 5 шт.
  • Красный лук 1 шт.
  • Огурцы маринованные 4 шт.
  • Зелень (петрушка, укроп) 1 пуч.
  • Майонез 4 ст. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
Подробнее
Рецепт: ПП крабовый салат
ПП крабовый салат
45 мин.
85.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 4.0 г
У: 5.0 г

Крабовый салат входит в тройку самых популярных и любимых салатов нашей страны. Сегодня мы будем готовить ПП крабовый салат – блюдо в более легком варианте, которое отличается от привычных нам рецептов. Диетический салат с крабовыми палочками более легкий, потому что мы не используем в его составе вареный рис, а также вместо майонеза мы используем сметану. Но если хотите делать сделать традиционный салат, вы можете положить туда вареный рис и заправить его майонезом.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 1 упак.
  • Вареные яйца 3 шт.
  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Консервированная кукуруза 0.5 бан.
  • Сметана по вкусу
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат с авокадо
Крабовый салат с авокадо
—
124.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 10.0 г
У: 8.0 г

Сегодня будем готовить вкуснейший и необычный салат с авокадо и крабовыми палочками. Наш рецепт – это идеальное сочетание нежных крабовых палочек, свежие овощи и пикантная заправка, поэтому салат точно не оставит равнодушным.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 200 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Консервированная кукуруза 150 г
  • Свежий укроп 30 г
  • Лимон 1 шт.
  • Пекинская капуста 300 г
  • Майонез 4 ст. л.
  • Горчица 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
Подробнее