Праздничный мясной салат без майонеза — Eda.Video
Главная страница Категории Салаты Праздничный мясной салат без майонеза

Праздничный мясной салат без майонеза

Изображение блюда: Праздничный мясной салат без майонеза — Eda.Video
1 ч.
95.0 ккал
Белки: 8.0 г
Жиры: 4.0 г
Углеводы: 7.0 г

Происхождение рецепта

Рецепт возник как способ разнообразить меню праздничного стола, предложив альтернативу традиционным салатам с майонезом. С течением времени рецепт адаптировался и изменялся, появлялись новые вариации ингредиентов и оформления, но основной принцип остаётся прежним: сочетание мяса с овощами и зеленью!

Источник: https://youtu.be/SeisvBMX9f0

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Лук
  • Морковь
  • Кориандр
  • Соль
  • Сахар
  • Черный перец
  • Чеснок
  • Растительное масло
  • Говядина отварная
  • Огурец
  • Фасоль консервированная
  • Сладкая кукуруза

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Сковорода

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 1 Тонко нарежьте лук полукольцами. 

Шаг 2:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 2 Переложите лук в миску и натрите морковь на «корейской» терке. 

Шаг 3:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 3 Добавьте в миску соль, сахар, кориандр и черный перец. 

Шаг 4:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 4 На мелкой терке натрите в миску чеснок. 

Шаг 5:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 5 Раскалите масло на сковороде. 

Шаг 6:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 6 Аккуратно вылейте раскаленное масло на специи, насыпанные в миску. 

Шаг 7:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 7 Перемешайте овощи и специи в миске. 

Шаг 8:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 8 Добавьте в миску яблочный уксус. Перемешайте и оставьте на 10 минут. 

Шаг 9:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 9 Отварите говядину и дайте ей остыть. 

Шаг 10:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 10 Нарежьте соломкой говядину, огурец, болгарский перец и добавьте в миску. 

Шаг 11:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 11 Добавьте в миску отварную или консервированную фасоль. 

Шаг 12:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 12 Добавьте в миску консервированную кукурузу. 

Шаг 13:

Праздничный мясной салат без майонеза-Шаг 13 Накрошите укроп и высыпьте его в миску. Перемешайте.

Советы по приготовлению 

Если вы отвариваете фасоль, то перед отвариванием дайте ей размочиться немного в воде. Так будет быстрее вариться и считается, что так полезнее. 

Отваривать фасоль следует 30-90 минут, а состояние проверять вилкой на одной фасолине. Фасолина должна быть мягкой, но не разваливаться и не похрустывать.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Похожие рецепты

Рецепт: Огурцы по-корейски
1 ч.
48.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 3.0 г
У: 5.0 г

Острые корейские закуски любят и ценят далеко не только на Востоке, а и по всему миру. Их рецепты не являются секретом, а потому совсем не обязательно бежать на рынок, ведь эти закуски легко приготовить самому. Огурцы по-корейски не столь на слуху у всех, как морковь или баклажаны, но это очень вкусное блюдо, пряное и освежающее одновременно.

Ингредиенты
  • Соль по вкусу
  • Чеснок 5 зубч.
  • Растительное масло 50 мл
  • Морковь 1 шт.
  • Огурец 700 г
  • Паприка 1 ст. л.
  • Уксус 9% 1 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Перец острый чили по вкусу
  • Зеленый лук 1 пуч.
Рецепт: Салат с чечевицей и грибами
1 ч.
107.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 1.0 г
У: 13.0 г

Побалуйте себя сытным фитнес-салатом, который отлично насытит, даже если вы веган или соблюдаете строгий пост.

Ингредиенты
  • Чечевица 200 г
  • Шампиньоны 500 г
  • Сок лимона 1 ст. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соль и специи по вкусу
  • Зелень/салатный микс по вкусу
Рецепт: Салат Цезарь с форелью
30 мин.
235.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 18.0 г
У: 4.0 г

Классический «Цезарь» с форелью — это легкий салат с насыщенным вкусом красной рыбы, хрустящими сухариками и нежным домашним соусом. Он отлично подходит как для повседневого ужина, так и для праздничной подачи.

Ингредиенты
  • Листья салата 200 г
  • Форель 200 г
  • Помидоры черри 150 г
  • Яйца перепелиные 8 шт.
  • Пармезан 50 г
  • Белый хлеб 50 г
  • Желтки 2 шт.
  • Оливковое масло 150 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Вустерский соус 1.5 ст. л.
  • Дижонская горчица 1 ст. л.
  • Каперсы 9 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Черный молотый перец 1 щеп.
  • Лимон 0.5 шт.
Рецепт: Салат Цезарь с курицей и ананасами
35 мин.
123.0 ккал
Б: 11.2 г
Ж: 5.8 г
У: 6.5 г

Приготовьте необычный салат «Цезарь» с курицей и ананасами классический. Нежное куриное филе, сочные ананасы и легкая йогуртовая заправка создают гармоничное сочетание сладких и пикантных вкусов. Такой салат прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
для салата
  • Куриное филе 200 г
  • Ананас консервированный 150 г
  • Пекинская капуста 200 г
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
для соуса
  • Натуральный йогурт 3 ст. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Дижонская горчица 1 ч. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
Рецепт: Корейский салат Миёкчулги
1 ч.
59.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 2.0 г
У: 11.0 г

Попробуйте это простой и очень вкусный вегетарианский теплый салат в корейском стиле из водорослей и овощей.

Ингредиенты
  • Водоросли 150 г
  • Лук 1/2 шт.
  • Морковь 1/4 шт.
  • Стручковый перец 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Масло растительное по вкусу
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Рыбный соус 1 ч. л.
  • Сахар 1/2 ч. л.
  • Соль по желанию
  • Кунжутное масло 1/2 ч. л.
Рецепт: Картофельный салат
1 ч.
98.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 12.0 г

Хрустящий картофельный салат с овощами и сметанным соусом — идеален для ужина или пикника! Готовится быстро, вкусно получается всегда.

Ингредиенты
  • Картофель 600 г
  • Огурец 1 шт.
  • Красный лук 0.5 шт.
  • Зеленый лук 4 веточ.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Паприка щепотка
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Майонез 1 ст. л.
Рецепт: Салат из двух капуст коул слоу
30 мин.
108.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 8.0 г
У: 9.0 г

Знаменитый американский салат коул-слоу возник еще в Древнем Риме как походное блюдо легионеров, правда, заправляли его не майонезным соусом, а молочной пахтой. С тех пор он распространился по Европе, а в Америку его завезли голландские переселенцы, ведь его странное название – это искаженное голландское «куулсла» - капустный салат. Этот салат полон витаминов и обладает неповторимым освежающим вкусом.

Ингредиенты
  • Капуста белокочанная 300 г
  • Морковь 100 г
  • Капуста краснокочанная 200 г
  • Свежая петрушка 30 г
  • Майонез 120 г
  • Уксус яблочный 2 ст. л.
  • Дижонская горчица 1.5 ст. л.
  • Сахар 1.5 ст. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Листья сельдерея 40 г
Рецепт: Салат с курицей и грибами
2 ч.
205.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 17.0 г
У: 7.0 г

Приготовьте на праздник этот классический салат – курица с грибами, картофелем, морковью и сыром идеально гармонируют между собой!

Ингредиенты
  • Яйца 4 шт.
  • Сыр 100 г
  • Куриная грудка отварная 0.5 шт.
  • Вареный картофель 4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Шампиньоны 300 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Майонез 400 г
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу