Окрошка на минералке с майонезом

Главная страница Все рецепты Окрошка на минералке с майонезом

Окрошка на минералке с майонезом

1 ч. 15 мин.

82.0 ккал

Белки: 4.0 г

Жиры: 7.0 г

Углеводы: 2.0 г

Происхождение рецепта

Окрошка на минералке с майонезом — это более современный вариант традиционного русского блюда, который стал популярным в последние десятилетия. Этот рецепт отличается от классической окрошки, которая обычно готовится на квасе или кефире. В последние десятилетия наблюдается тенденция к экспериментам с традиционными рецептами, что приводит к созданию новых вариаций. Окрошка на минералке с майонезом стала одним из таких экспериментов, сочетая классические элементы с новыми подходами.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=lzq7ZtgscTg

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Картофель
Яйца
Куриное филе
Вода
Огурец
Зеленый лук
Укроп
Майонез
Редис
Соль и перец
Лимонная кислота
Горчица

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миски
Ложка
Кастрюля

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Окрошка на минералке с майонезом-Шаг 1 Отварите картофель в мундире в подсоленной воде, очистите, нарежьте небольшими кубиками и поместите в кастрюлю.

Шаг 2:

Окрошка на минералке с майонезом-Шаг 2 Отварите яйца вкрутую, охладите, очистите, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю.

Шаг 3:

Окрошка на минералке с майонезом-Шаг 3 Куриное филе отварите, остудите, нарежьте кубиками и добавьте к другим ингредиентам.

Шаг 4:

Окрошка на минералке с майонезом-Шаг 4 Помойте свежие огурцы, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю.

Шаг 5:

Окрошка на минералке с майонезом-Шаг 5 Вымойте зеленый лук, мелко нарежьте и на время отложите в тарелку.

Шаг 6:

Окрошка на минералке с майонезом-Шаг 6 Мытый укроп измельчите ножом и добавьте к луку.

Шаг 7:

Окрошка на минералке с майонезом-Шаг 7 Добавьте в кастрюлю майонез и перемешайте.

Шаг 8:

Окрошка на минералке с майонезом-Шаг 8 Добавьте охлажденную минеральную воду и перемешайте.

Шаг 9:

Окрошка на минералке с майонезом-Шаг 9 В маленьких емкостях растворите, хорошо перемешав, соль и лимонную кислоту. Вливайте по несколько ложек, перемешивайте и пробуйте, пока вкус вас не удовлетворит.

Шаг 10:

Окрошка на минералке с майонезом-Шаг 10 Добавьте зелень, перемешайте. Поставьте в холодильник на 3-4 часа и подавайте.

Советы по приготовлению

Старайтесь нарезать все ингредиенты кубиками примерно одного размера. Вместо курицы можно взять вареную колбасу. Если вы хотите добавить редиску, пропорционально уменьшите количество огурцов.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Классический гороховый суп с копчеными ребрышками

3 ч.

119.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 8.0 г

У: 8.0 г

Приготовьте классический гороховый суп ребрышками – аромат копченостей великолепно сочетается с нежным и сытным разваренным горохом.

Ингредиенты

Горох 2 стак.
Копченые ребрышки 700 г
Вода 3 л
Лук 2 шт.
Морковь 2 шт.
Картофель 5 шт.
Растительное масло 4 ст. л.
Перец горошком 10 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Соль по вкусу

Подробнее

Домашний куриный бульон с овощами

1 ч. 30 мин.

90.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 4.0 г

У: 3.0 г

Попробуйте приготовить ароматный куриный бульон — насыщенный вкус и полезные свойства для всей семьи. Идеально для первых блюд!

Ингредиенты

Курица с костями 2 кг
Морковь 1 шт.
Луковица 1/2 шт.
Стебли сельдерея 1 шт.
Перец черный горошком 1/2 ст. л.
Уксус яблочный 1 ст. л.
Лавровый лист 2 шт.
Тимьян свежий 2 веточ.
Тимьян сушеный 1/2 ч. л.
Петрушка 3 веточ.
Вода 3 л

Подробнее

Окрошка на кефире с курицей

1 ч.

62.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 3.0 г

У: 6.0 г

Если вы равнодушны к квасу и вареной колбасе, то окрошка на кефире с курицей станет отличной заменой более привычному рецепту.

Ингредиенты

Куриное филе 150 г
Картофель 4 шт.
Яйца 4 шт.
Огурец 2 шт.
Редис 2 шт.
Зелень по вкусу
Кефир 1 л
Газированная вода 250 мл

Подробнее

Классический фасолевый суп с мясом

1 ч. 30 мин.

84.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 5.0 г

У: 6.0 г

Если вы хотите чего-то горячего, сытного и ароматного, приготовьте фасолевый суп – классический рецепт для холодного времени года.

Ингредиенты

Копченое мясо 400 г
Фасоль белая 400 г
Картофель 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Корень пастернака 1 шт.
Сельдерей 2 стеб.
Болгарский перец 1 шт.
Томаты 300 г
Аджика 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Кориандр по вкусу
Чеснок 2 зубч.
Петрушка по вкусу
Кинза по вкусу
Растительное масло 4 ст. л.
Вода 3 л

Подробнее

Окрошка с рыбой

1 ч. 30 мин.

75.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 3.0 г

У: 7.0 г

Если вам надоела обычная окрошка, попробуйте этот старинный рецепт – окрошка с рыбой на квасе. Этот летний суп и освежит, и насытит.

Ингредиенты

Огурец 1 шт.
Редис 9 шт.
Картофель 2 шт.
Яйца 2 шт.
Зеленый лук по вкусу
Базилик по вкусу
Петрушка по вкусу
Базилик сушеный 1 ст. л.
Укроп 2 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ст. л.
Горчица
Майонез
Сметана 20% 4 ст. л.
Квас 400 мл
Лимонный сок 2 ст. л.
Лосось подкопченый 100 г

Подробнее

Немецкий суп со штрулями

45 мин.

177.0 ккал

Б: 8.2 г

Ж: 7.9 г

У: 18.3 г

Аппетитный и наваристый суп с нежными мясными рулетиками в тесте со свежим укропом, сваренный с картофелем, морковью и ароматными травами. Идеальный вариант для сытного семейного обеда.