Окрошка на минералке с майонезом — вкусный рецепт с фото
Войти Добавить рецепт
Окрошка на минералке с майонезом — Eda.Video
Окрошка на минералке с майонезом
Главная страница Категории Рецепты супов Окрошка на минералке с майонезом

Окрошка на минералке с майонезом

Изображение блюда: Окрошка на минералке с майонезом — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
82.0 ккал
Белки: 4.0 г
Жиры: 7.0 г
Углеводы: 2.0 г

Происхождение рецепта

Окрошка на минералке с майонезом — это более современный вариант традиционного русского блюда, который стал популярным в последние десятилетия. Этот рецепт отличается от классической окрошки, которая обычно готовится на квасе или кефире. В последние десятилетия наблюдается тенденция к экспериментам с традиционными рецептами, что приводит к созданию новых вариаций. Окрошка на минералке с майонезом стала одним из таких экспериментов, сочетая классические элементы с новыми подходами.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=lzq7ZtgscTg

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Картофель
  • Яйца
  • Куриное филе
  • Вода
  • Огурец
  • Зеленый лук
  • Укроп
  • Майонез
  • Редис
  • Соль и перец
  • Лимонная кислота
  • Горчица

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миски
  • Ложка
  • Кастрюля

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Окрошка на минералке с майонезом-Шаг 1 Отварите картофель в мундире в подсоленной воде, очистите, нарежьте небольшими кубиками и поместите в кастрюлю.

Шаг 2:

Окрошка на минералке с майонезом-Шаг 2 Отварите яйца вкрутую, охладите, очистите, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю.

Шаг 3:

Окрошка на минералке с майонезом-Шаг 3 Куриное филе отварите, остудите, нарежьте кубиками и добавьте к другим ингредиентам.

Шаг 4:

Окрошка на минералке с майонезом-Шаг 4 Помойте свежие огурцы, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю.

Шаг 5:

Окрошка на минералке с майонезом-Шаг 5 Вымойте зеленый лук, мелко нарежьте и на время отложите в тарелку.

Шаг 6:

Окрошка на минералке с майонезом-Шаг 6 Мытый укроп измельчите ножом и добавьте к луку.

Шаг 7:

Окрошка на минералке с майонезом-Шаг 7 Добавьте в кастрюлю майонез и перемешайте.

Шаг 8:

Окрошка на минералке с майонезом-Шаг 8 Добавьте охлажденную минеральную воду и перемешайте.

Шаг 9:

Окрошка на минералке с майонезом-Шаг 9 В маленьких емкостях растворите, хорошо перемешав, соль и лимонную кислоту. Вливайте по несколько ложек, перемешивайте и пробуйте, пока вкус вас не удовлетворит.

Шаг 10:

Окрошка на минералке с майонезом-Шаг 10 Добавьте зелень, перемешайте. Поставьте в холодильник на 3-4 часа и подавайте.

Советы по приготовлению

Старайтесь нарезать все ингредиенты кубиками примерно одного размера. Вместо курицы можно взять вареную колбасу. Если вы хотите добавить редиску, пропорционально уменьшите количество огурцов.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Китайский суп с фунчозой и курицей
Китайский суп с фунчозой и курицей
1 ч. 15 мин.
45.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 2.0 г
У: 6.0 г

Простой, но очень вкусный и ароматный летний куриный супчик с китайской стеклянной лапшой по силам даже начинающему кулинару.

Ингредиенты
  • Курица на кости 200 г
  • Фунчоза 100 г
  • Томаты 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Редис 6 шт.
  • Лук 0.5 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Зелень по вкусу
  • Вода 2 л
  • Перцовый соус 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Окрошка на квасе с мясом
Окрошка на квасе с мясом
1 ч.
60.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 2.0 г
У: 8.0 г

Если вы хотите приготовить традиционное русское блюдо, то окрошка на квасе с мясом – самый лучший вариант для жаркого летнего дня!

Ингредиенты
  • Лук 100 г
  • Яйца 3 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Мясо 300 г
  • Зелень (укроп, петрушка) 100 г
  • Сметана 2 ст. л.
  • Горчица 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Квас 1 л
Подробнее
Рецепт: Армянская окрошка на мацони с огурцами
Армянская окрошка на мацони с огурцами
1 ч. 15 мин.
33.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 1.0 г
У: 4.0 г

Армянская окрошка с мацони и огурцом – необычное блюдо, которое отлично освежит в летний зной.

Ингредиенты
  • Мацун (мацони) 400 г
  • Огурец 300 г
  • Лук зеленый 100 г
  • Укроп 30 г
  • Петрушка 30 г
  • Кинза 30 г
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Классический суп с сушеными белыми грибами
Классический суп с сушеными белыми грибами
1 ч. 15 мин.
39.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 2.0 г
У: 5.0 г

Даже холодной зимой ароматный суп с сушеными грибами напомнит вам о щедром лете и золотой осени, согреет тело и душу!

Ингредиенты
  • Сушеные грибы 100 г
  • Крупа перловая 100 г
  • Картофель 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 2.5 л
Подробнее
Рецепт: Сыроедческая окрошка на молоке из семечек
Сыроедческая окрошка на молоке из семечек
30 мин.
149.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 12.0 г
У: 7.0 г

Легкий и освежающий летний суп. Сыроедческая окрошка с авокадо и зеленью на основе молока из семян. Простой рецепт и полезные ингредиенты для здорового питания.

Ингредиенты
  • Семечки подсолнечника 2 стак.
  • Вода
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Дайкон 1 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Шпинат 1 пуч.
  • Листья салата 1 пуч.
  • Укроп, зеленый лук по вкусу
  • Лимон 0.5 шт.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Морковный суп
Морковный суп
45 мин.
40.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 2.0 г
У: 4.0 г

Этот очень простой и богатый витаминами суп можно готовить хоть каждый день без всяких хлопот. Сварить этот нежный и очень полезный морковный суп из минимума ингредиентов сможет любой новичок. В моркови, кроме витамина А содержится множество других полезных веществ, этот суп отлично подойдет для детского питания. Овощной бульон для супа можно приготовить из домашних бульонных кубиков, сделанных загодя, или же купить готовый.

Ингредиенты
  • Морковь 600 г
  • Лук 1 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Овощной бульон 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Петрушка 10 г
Подробнее
Рецепт: Луковый суп
Луковый суп
—
80.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 7.0 г

Рецепт лукового супа поможет приготовить ароматное и насыщенное блюдо с карамелизированным луком и хрустящей сырной корочкой.

Ингредиенты
  • Лук репчатый 1 кг
  • Бульон овощной 1 л
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Хлеб 2 кус.
  • Сыр полутвердый 75 г
  • Вино белое сухое 200 мл
  • Коньяк 50 мл
  • Мука 1 ст. л.
  • Розмарин 2 шт.
  • Тимьян 2 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Классический овощной суп
Классический овощной суп
1 ч. 30 мин.
25.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 1.0 г
У: 3.0 г

Этот вкусный и низкокалорийный овощной суп отлично подойдет желающим сбросить лишние килограммы, а также вегетарианцам.

Ингредиенты
  • Капуста белокочанная 200 г
  • Стручковая фасоль 200 г
  • Помидоры резаные 400 мл
  • Перец сладкий 150 г
  • Кабачки 150 г
  • Брокколи 150 г
  • Стебли сельдерея 150 г
  • Морковь 200 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Базилик 1 ст. л.
  • Петрушка свежая 10 г
  • Красный перец чили хлопья 1 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Вода 1.6 л
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ст. л.
Подробнее