Китайский суп с фунчозой и курицей — быстрый рецепт с фото
Войти
Добавить рецепт
Китайский суп с фунчозой и курицей — Eda.Video
Китайский суп с фунчозой и курицей
Главная страница Все рецепты Китайский суп с фунчозой и курицей

Китайский суп с фунчозой и курицей

Изображение блюда: Китайский суп с фунчозой и курицей — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
45.0 ккал
Белки: 2.0 г
Жиры: 2.0 г
Углеводы: 6.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=RgL2Ja-MLl4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Курица на кости
  • Фунчоза
  • Томаты
  • Болгарский перец
  • Редис
  • Лук
  • Соль
  • Соевый соус
  • Зелень
  • Вода
  • Перцовый соус

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Лопатка
  • Сито

Фунчоза, или стеклянная лапша, которая после варки становится полупрозрачной, изготавливается из крахмала бобов мунг (маш). Она почти не имеет собственного вкуса, но отлично «играет» в сочетании с традиционными приправами. А еще она очень полезна, богата витаминами группы B и микроэлементами. Фунчоза может входить в состав самых разных блюд – как вторых, так и первых. Попробуйте простой куриный суп с фунчозой и овощами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 1 Отварите курицу на кости до готовности, всыпьте в бульон чайную ложку соли.

Шаг 2:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 2 Нарежьте помидор небольшими кубиками, а болгарский перец узкими полосками.

Шаг 3:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 3 Небольшими кусочками нарежьте редис и добавьте к остальным овощам.

Шаг 4:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 4 Нарежьте кубиками лук и смешайте с остальными нарезанными овощами.

Шаг 5:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 5 Залейте фунчозу кипятком на 3 минуты, немного расшевелите ее вилкой, чтобы она равномерно набухла. Нарежьте размягченную фунчозу ножом на небольшие фрагменты.

Шаг 6:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 6 Выньте мясо из кастрюли и отделите от кости. Процедите бульон и высыпьте в него все овощи.

Шаг 7:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 7 Добавьте соевый и перцовый соус и перемешайте.

Шаг 8:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 8 Добавьте мясо и перемешайте.

Шаг 9:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 9 Добавьте фунчозу, доведите суп до кипения на небольшом огне и снимите с плиты.

Шаг 10:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 10 Подавайте, украсив в тарелках зеленью.

Советы по приготовлению

Если вы хотите, чтобы овощи стали мягче, можете поварить суп чуть подольше, но не стоит разваривать слишком сильно.

Мясо, снятое с кости, лучше разделить на небольшие фрагменты – так оно лучше впитает аромат соусов.

Можно добавить в бульон вместе с соусами еще немного соли по вкусу, предварительно попробовав.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Похмелочный суп Коннамуль Хэчжангук

Похмелочный суп Коннамуль Хэчжангук

1 ч.
24.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 1.0 г
У: 2.0 г

Если вы накануне немного перебрали, этот вкусный и сытный корейский суп поможет вам избавиться от похмелья и придаст сил.

Ингредиенты

  • Говядина 120 г
  • Лук порей 10 см.
  • Лук 1 шт.
  • Редька дайкон 1 шт.
  • Проростки сои 150 г
  • Перец чили 1 шт.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
  • Саке/рисовое вино 1 ст. л.
  • Вода 2 л
  • Чеснок 2 зубч.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Рыбный соус 2 ч. л.
  • Хлопья чили 1 ст. л.
  • Соль щепотка
Подробнее
Рецепт: Карри из чечевицы со шпинатом

Карри из чечевицы со шпинатом

1 ч. 30 мин.
94.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 5.0 г
У: 8.0 г

Попробуйте пряное индийское карри из красной чечевицы со шпинатом, отлично подходящее даже для веганов.

Ингредиенты

  • Соль 1 ч. л.
  • Чеснок 1.5 ч. л.
  • Вода 800 мл
  • Лук репчатый 130 г
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Кайенский перец 0.25 ч. л.
  • Кориандр 1 ч. л.
  • Зира 1 ч. л.
  • Красная чечевица 140 г
  • Шпинат 200 г
  • Хлопья чили 0.5 ч. л.
  • Имбирь 1 ст. л.
  • Асафетида 0.13 ч. л.
  • Помидоры 300 г
  • Кинза 20 г
Подробнее
Рецепт: Окрошка на кефире с курицей

Окрошка на кефире с курицей

1 ч.
62.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 3.0 г
У: 6.0 г

Если вы равнодушны к квасу и вареной колбасе, то окрошка на кефире с курицей станет отличной заменой более привычному рецепту.

Ингредиенты

  • Куриное филе 150 г
  • Картофель 4 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Огурец 2 шт.
  • Редис 2 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Кефир 1 л
  • Газированная вода 250 мл
Подробнее
Рецепт: Холодный борщ

Холодный борщ

1 ч. 15 мин.
45.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 1.0 г
У: 2.0 г

Этот холодный суп богат витаминами, обладает освежающим вкусом и легкой текстурой, делая его отличным выбором для здорового и вкусного обеда или закуски в теплую погоду.

Ингредиенты

  • Свекла 450 г
  • Яйца 5 шт.
  • Огурец 400 г
  • Зеленый лук 90 г
  • Свежий укроп 60 г
  • Кефир 3,2% 1 л
  • Сметана 150 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Свекольный отвар 800 мл
Подробнее
Рецепт: Грузинский суп Харчо

Грузинский суп Харчо

—
0.0 ккал
Б: 0.0 г
Ж: 0.0 г
У: 0.0 г

Суп харчо - одно из самых популярных блюд грузинской кухни. По-грузински он называется «дзрохизс хорсци харшот» - говядина в бульоне. В самом деле, готовят его исключительно из говядины. Это настолько густое и сытное блюдо, что заменяет собой первое и второе. Классический харчо готовят с тклапи – высушенным кислым пюре из алычи, но этот ингредиент можно заменить томатной пастой.

Ингредиенты

  • Говядина 500 г
  • Вода 2.5 л
  • Рис 100 г
  • Лук репчатый 170 г
  • Чеснок 10 зубч.
  • Аджика 25 г
  • Томатная паста 100 г
  • Уцхо-сунели 2 ч. л.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Кориандр молотый 1 ч. л.
  • Имеретинский шафран 1 щеп.
  • Кинза 30 г
  • Петрушка 20 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Окрошка с селедкой

Окрошка с селедкой

1 ч.
103.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 6.0 г
У: 8.0 г

Окрошка с селедкой придется по вкусу и любителям окрошки и ценителям самой популярной у нас рыбной закуски.

Ингредиенты

  • Картофель 2 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Огурец 2 шт.
  • Колбаса вареная 200 г
  • Сельдь 100 г
  • Зелень по вкусу
  • Газированная вода 300 мл
  • Сметана 3 ст. л.
  • Лимонный сок по вкусу
  • Соль, перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Окрошка на квасе классическая

Окрошка на квасе классическая

1 ч. 30 мин.
55.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 2.0 г
У: 4.0 г

В летнюю жару, когда не хочется горячего, вас выручит классический рецепт окрошка на квасе с колбасой и свежим огурцом, по заветам предков.

Ингредиенты

  • Картофель 2 шт.
  • Огурец 2 шт.
  • Редис 7 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Укроп 1 пуч.
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Дижонская горчица 2 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Квас по вкусу
  • Сметана по вкусу
Подробнее
Рецепт: Суп из свиных ребрышек Двэджи кальби тан

Суп из свиных ребрышек Двэджи кальби тан

1 ч. 15 мин.
109.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 9.0 г
У: 2.0 г

Если вы любите сытно поесть и цените корейскую кухню, приготовьте этот традиционный наваристый суп из свиных ребрышек.

Ингредиенты

Соус

  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Устричный соус 1 ст. л.
  • Коричневый сахар 1/3 ст. л.
  • Перец чили хлопья 1 ст. л.
  • Зеленый лук 1 стеб.
Подробнее