Китайский суп с фунчозой и курицей — быстрый рецепт с фото
Войти
Добавить рецепт
Китайский суп с фунчозой и курицей — Eda.Video
Китайский суп с фунчозой и курицей
Главная страница Все рецепты Китайский суп с фунчозой и курицей

Китайский суп с фунчозой и курицей

Изображение блюда: Китайский суп с фунчозой и курицей — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
45 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 6 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=RgL2Ja-MLl4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Курица на кости
  • Фунчоза
  • Томаты
  • Болгарский перец
  • Редис
  • Лук
  • Соль
  • Соевый соус
  • Зелень
  • Вода
  • Перцовый соус

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Лопатка
  • Сито

Фунчоза, или стеклянная лапша, которая после варки становится полупрозрачной, изготавливается из крахмала бобов мунг (маш). Она почти не имеет собственного вкуса, но отлично «играет» в сочетании с традиционными приправами. А еще она очень полезна, богата витаминами группы B и микроэлементами. Фунчоза может входить в состав самых разных блюд – как вторых, так и первых. Попробуйте простой куриный суп с фунчозой и овощами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 1 Отварите курицу на кости до готовности, всыпьте в бульон чайную ложку соли.

Шаг 2:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 2 Нарежьте помидор небольшими кубиками, а болгарский перец узкими полосками.

Шаг 3:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 3 Небольшими кусочками нарежьте редис и добавьте к остальным овощам.

Шаг 4:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 4 Нарежьте кубиками лук и смешайте с остальными нарезанными овощами.

Шаг 5:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 5 Залейте фунчозу кипятком на 3 минуты, немного расшевелите ее вилкой, чтобы она равномерно набухла. Нарежьте размягченную фунчозу ножом на небольшие фрагменты.

Шаг 6:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 6 Выньте мясо из кастрюли и отделите от кости. Процедите бульон и высыпьте в него все овощи.

Шаг 7:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 7 Добавьте соевый и перцовый соус и перемешайте.

Шаг 8:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 8 Добавьте мясо и перемешайте.

Шаг 9:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 9 Добавьте фунчозу, доведите суп до кипения на небольшом огне и снимите с плиты.

Шаг 10:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 10 Подавайте, украсив в тарелках зеленью.

Советы по приготовлению

Если вы хотите, чтобы овощи стали мягче, можете поварить суп чуть подольше, но не стоит разваривать слишком сильно.

Мясо, снятое с кости, лучше разделить на небольшие фрагменты – так оно лучше впитает аромат соусов.

Можно добавить в бульон вместе с соусами еще немного соли по вкусу, предварительно попробовав.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Сырные шарики с оливками

Сырные шарики с оливками

1 ч.
315 ккал
Б: 12 г
Ж: 30 г
У: 13 г

Если у вас есть сыр и оливки, вы сможете быстро приготовить отличную закуску для любого застолья.

Ингредиенты

  • Сметана 4 ст. л.
  • Сливочное масло 4 ст. л.
  • Мука по вкусу
  • Оливки 40 шт.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Твердый сыр 240 г
Подробнее
Рецепт: Карамельный пудинг

Карамельный пудинг

1 ч. 30 мин.
215 ккал
Б: 6 г
Ж: 12 г
У: 4 г

Карамельный пудинг – не только сладкое, но и питательное блюдо, хорошо подходящее для воскресного семейного завтрака.

Ингредиенты

  • Сахар 190 г
  • Вода 20 мл
  • Яичный желток 3 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Молоко 500 мл
  • Сливки 200 мл
  • Ванилин по вкусу
Подробнее
Рецепт: Жареный тофу с овощами

Жареный тофу с овощами

1 ч.
147 ккал
Б: 4 г
Ж: 8 г
У: 14 г

Эта вкусная и питательная закуска из обжаренного тофу с овощами и грибами шиитаке станет отличным здоровым перекусом.

Ингредиенты

  • Лук 80 г
  • Кунжут 1 ст. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соевый соус 4 ст. л.
  • Болгарский перец 111 г
  • Шиитаке 2 шт.
  • Тофу 300 г
  • Кукурузный сироп 4 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Шашлык из куриных сердечек на мангале

Шашлык из куриных сердечек на мангале

1 ч. 30 мин.
179 ккал
Б: 13 г
Ж: 12 г
У: 6 г

Приятно удивите гостей на пикнике – приготовьте шашлык из куриных сердечек на мангале, очень вкусный, ароматный и тающий во рту!

Ингредиенты

Соус

  • Сметана 200 г
  • Укроп 20 г
  • Петрушка 20 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Грецкие орехи 50 г
  • Соус чили 2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Картофельные грибочки с чесночным соусом

Картофельные грибочки с чесночным соусом

1 ч.
140 ккал
Б: 2 г
Ж: 3 г
У: 31 г

Оказывается, и обычное картофельное пюре может стать материалом для творчества. Порадуйте всю семью заварными картофельными «грибочками»!

Ингредиенты

  • Картофель 2 шт.
  • Крахмал 200 г
  • Вода 150 мл
  • Измельченный чеснок 14 г
  • Порошок чили 1 ст. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соевый соус 4 ст. л.
  • Зеленый лук 1 ст. л.
  • Масло авокадо 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Курица, запеченная с картофелем

Курица, запеченная с картофелем

1 ч. 30 мин.
215 ккал
Б: 13 г
Ж: 18 г
У: 6 г

Приготовьте сырную и вкусную запеканку из картофеля и курицы – мясо и гарнир в одном аппетитном блюде под сырной корочкой.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Молоко 230 г
  • Чеснок 1 ч. л.
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Лук 25 г
  • Картофель 3 шт.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ч. л.
  • Сливки 60 г
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Орегано 0.25 ст. л.
  • Порошок чили 0.5 ч. л.
  • Курица без костей 300 г
  • Стручковый перец 92 г
  • Тертый сыр 480 г
  • Порошок зиры 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Воздушные панкейки

Воздушные панкейки

40 мин.
227 ккал
Б: 6 г
Ж: 10 г
У: 28 г

Воздушные панкейки — это нежные и пышные блинчики, которые идеально подходят для завтрака или десерта. Их лёгкая текстура и мягкость делают их особенно аппетитными в сочетании с сиропом, ягодами или свежими фруктами.

Ингредиенты

  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 70 г
  • Сахар ванильный 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло 3 ст. л.
  • Молоко 250 г
  • Мука 250 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Влажный и сочный яблочный пирог

Влажный и сочный яблочный пирог

1 ч. 30 мин.
246 ккал
Б: 4 г
Ж: 12 г
У: 30 г

Этот рецепт позволит вам сохранить влажную свежесть ароматных сочных яблок в нежном бисквитном пироге.

Ингредиенты

  • Яблоки 3 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 100 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Мука 200 г
  • Пищевая сода 1 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Миндаль по вкусу
Подробнее