Китайский суп с фунчозой и курицей

Главная страница Все рецепты Китайский суп с фунчозой и курицей

Китайский суп с фунчозой и курицей

1 ч. 15 мин.

45 ккал

Белки: 2 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 6 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=RgL2Ja-MLl4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Курица на кости
Фунчоза
Томаты
Болгарский перец
Редис
Лук
Соль
Соевый соус
Зелень
Вода
Перцовый соус

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля
Лопатка
Сито

Фунчоза, или стеклянная лапша, которая после варки становится полупрозрачной, изготавливается из крахмала бобов мунг (маш). Она почти не имеет собственного вкуса, но отлично «играет» в сочетании с традиционными приправами. А еще она очень полезна, богата витаминами группы B и микроэлементами. Фунчоза может входить в состав самых разных блюд – как вторых, так и первых. Попробуйте простой куриный суп с фунчозой и овощами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 1 Отварите курицу на кости до готовности, всыпьте в бульон чайную ложку соли.

Шаг 2:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 2 Нарежьте помидор небольшими кубиками, а болгарский перец узкими полосками.

Шаг 3:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 3 Небольшими кусочками нарежьте редис и добавьте к остальным овощам.

Шаг 4:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 4 Нарежьте кубиками лук и смешайте с остальными нарезанными овощами.

Шаг 5:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 5 Залейте фунчозу кипятком на 3 минуты, немного расшевелите ее вилкой, чтобы она равномерно набухла. Нарежьте размягченную фунчозу ножом на небольшие фрагменты.

Шаг 6:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 6 Выньте мясо из кастрюли и отделите от кости. Процедите бульон и высыпьте в него все овощи.

Шаг 7:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 7 Добавьте соевый и перцовый соус и перемешайте.

Шаг 8:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 8 Добавьте мясо и перемешайте.

Шаг 9:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 9 Добавьте фунчозу, доведите суп до кипения на небольшом огне и снимите с плиты.

Шаг 10:

Китайский суп с фунчозой и курицей-Шаг 10 Подавайте, украсив в тарелках зеленью.

Советы по приготовлению

Если вы хотите, чтобы овощи стали мягче, можете поварить суп чуть подольше, но не стоит разваривать слишком сильно.

Мясо, снятое с кости, лучше разделить на небольшие фрагменты – так оно лучше впитает аромат соусов.

Можно добавить в бульон вместе с соусами еще немного соли по вкусу, предварительно попробовав.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Как покрасить яйца чаем каркаде

1 ч. 30 мин.

157 ккал

Б: 13 г

Ж: 11 г

У: 1 г

Если вам недостаточно традиционных красных яиц на Пасху, можете проявить фантазию и покрасить яйца чаем каркаде.

Ингредиенты

Яйца 5 шт.
Чай каркаде 50 г
Вода (кипяток) 750 мл

Подробнее

Шарлотка в аэрогриле

1 ч.

262 ккал

Б: 3 г

Ж: 9 г

У: 42 г

Если у вас есть аэрогриль, приготовьте вкусную шарлотку. Шарлотка в аэрогриле ничуть не менее вкусна, чем обычная. Если у вас есть аэрогриль, обязательно попробуйте этот рецепт. Шарлотка в аэрогриле получается такой же вкусной, как в духовке, но готовить ее гораздо проще.

Ингредиенты

Яйца С1 2 шт.
Масло подсолнечное 2 ст. л.
Мука пшеничная 4 ст. л.
Сахар 4 ст. л.
Разрыхлитель 0.5 ст. л.
Яблоки 170 г

Подробнее

Кабачковые оладьи на сковороде

1 ч.

143 ккал

Б: 2 г

Ж: 8 г

У: 14 г

Поджарьте на завтрак себе и домашним оладьи из кабачков на сковороде. Простой рецепт по силам даже начинающему кулинару.

Ингредиенты

Кабачки 2 шт.
Яйцо 1 шт.
Мука 3 ст. л.
Специи по вкусу
Растительное масло для жарки

Подробнее

Шоколадно-фруктовый десерт без выпечки

1 ч. 30 мин.

343 ккал

Б: 8 г

Ж: 21 г

У: 30 г

Этот очень простой шоколадно-фруктовый десерт без выпечки оценят и вегетарианцы, и сторонники натурального питания.

Ингредиенты

Грецкие орехи 100 г
Финики 100 г
Банан 1 шт.
Какао-порошок 6 ст. л.
Авокадо 1/2 шт.
Масло 1 ст. л.
Мед 1 ст. л.

Подробнее

Медовый торт

3 ч.

356 ккал

Б: 5 г

Ж: 19 г

У: 41 г

Приготовьте в новогодние праздники классический медовый торт, который подарит вам теплый аромат летнего меда холодной зимой.

Ингредиенты

Тесто

Сливочное масло 100 г
Сода 10 г
Сахар 200 г
Яйца 3 шт.
Мед 130 г
Мука 600 г

Крем

Сахарная пудра 200 г
Сливки 33-35% 500 г
Ванильный сахар 10 г
Сметана 400 г
Орехи 1 стак.

Подробнее

Домашняя чиабатта

2 ч. 30 мин.

236 ккал

Б: 4 г

Ж: 5 г

У: 44 г

Домашняя чиабатта – рецепт простого и вкусного хлеба с хрустящей корочкой и мягкий внутри, который легко приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты

Опара

Мука хлебопекарная 100 г
Дрожжи сухие 1 г
Вода 100 мл

Тесто

Вода 280 мл
Дрожжи сухие 3 г
Оливковое масло 40 г
Мука хлебопекарная 400 г
Соль 10 г

Подробнее

Крабовый салат с рисом и кукурузой

—

136 ккал

Б: 6 г

Ж: 7 г

У: 13 г

Крабовый салат с рисом и кукурузой — это легкое, вкусное и сытное блюдо из крабовых палочек, риса, кукурузы, огурца и яиц, которое идеально подойдет для праздничного стола или повседневного ужина.

Ингредиенты

Крабовые палочки 250 г
Кукуруза 340 г
Рис 0.25 стак.
Яйца 4 шт.
Зеленый лук по вкусу
Огурцы свежие 1 шт.
Майонез 2 ст. л.

Подробнее

Кулич - самый простой рецепт

3 ч.

396 ккал

Б: 7 г

Ж: 11 г

У: 54 г

Приготовление кулича на Пасху — давняя народная традиция, которую чтут даже не очень религиозные люди. В старину деревенские куличи выглядели и выпекались иначе, были не такими воздушными и с виду напоминали каравай, и только позднее стали чем-то средним между церковным «артосом» и «бабой» (уменьшенный ее вариант всем знаком). Формовое куличи с глазурью появились только в середине XIX в городской кухне.

Ингредиенты

Соль 1 ч. л.
Молоко 180 мл
Сливочное масло 80 г
Мука 500 г
Живые дрожжи 20 г
Сахар 100 г
Яйцо 2 шт.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Изюм горсть
Цукаты горсть
Цедра апельсина по желанию
Белок яйца 1 шт.
Сахарная пудра 100 г
Лимонный сок 1 ч. л.

Подробнее