Классический овощной суп

Главная страница Категории Детские рецепты Классический овощной суп

Классический овощной суп

1 ч. 30 мин.

25.0 ккал

Белки: 1.0 г

Жиры: 1.0 г

Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Если вы решили начать худеть, то этот диетический, вкусный и полезный овощной суп – отличный вариант для вашего обеда. Он также подойдет вегетарианцам и тем, кто хочет «разгрузить» свой организм, дав ему отдохнуть от слишком «тяжелой» пищи.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=JRbUqwRuOFE

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Капуста белокочанная
Стручковая фасоль
Помидоры резаные
Перец сладкий
Кабачки
Брокколи
Стебли сельдерея
Морковь
Лук репчатый
Чеснок
Базилик
Петрушка свежая
Красный перец чили хлопья
Растительное масло
Лавровый лист
Вода
Сахар
Соль

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля с крышкой
Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Классический овощной суп-Шаг 1 Налейте в кастрюлю растительное масло.

Шаг 2:

Классический овощной суп-Шаг 2 Нарежьте лук и обжаривайте 3 минуты на среднем огне.

Шаг 3:

Классический овощной суп-Шаг 3 Измельчите чеснок, добавьте в кастрюлю и обжаривайте еще минуту.

Шаг 4:

Классический овощной суп-Шаг 4 Мелко нарежьте помидоры, добавьте в кастрюлю, перемешайте.

Шаг 5:

Классический овощной суп-Шаг 5 Нарежьте морковь полудольками, капусту квадратиками, стручковую фасоль и сельдерей недлинными кусочками и добавьте в кастрюлю.

Шаг 6:

Классический овощной суп-Шаг 6 Добавьте два лавровых листа.

Шаг 7:

Классический овощной суп-Шаг 7 Влейте воду, перемешайте.

Шаг 8:

Классический овощной суп-Шаг 8 Доведите до кипения, добавьте соль, хлопья чили, сушеный базилик, сахар. Перемешайте.

Шаг 9:

Классический овощной суп-Шаг 9 Накройте крышкой и варите 30 минут на слабом огне.

Шаг 10:

Классический овощной суп-Шаг 10 Нарежьте кубиками кабачки и сладкий перец, добавьте в суп.

Шаг 11:

Классический овощной суп-Шаг 11 Добавьте соцветия брокколи, перемешайте.

Шаг 12:

Классический овощной суп-Шаг 12 Удалите лавровые листья и варите 5 минут на слабом огне.

Шаг 13:

Классический овощной суп-Шаг 13 Нарежьте свежую петрушку, добавьте в суп, перемешайте и снимите с огня.

Советы по приготовлению

Если зажарка и суп готовятся в одной посуде, лучше взять толстостенную кастрюлю.

Не забывайте помешивать обжариваемые овощи, особенно лук и чеснок, чтобы они не подгорели.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Китайский суп с фунчозой и курицей

1 ч. 15 мин.

45.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 2.0 г

У: 6.0 г

Простой, но очень вкусный и ароматный летний куриный супчик с китайской стеклянной лапшой по силам даже начинающему кулинару.

Ингредиенты

Курица на кости 200 г
Фунчоза 100 г
Томаты 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Редис 6 шт.
Лук 0.5 шт.
Соль 1 ч. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Зелень по вкусу
Вода 2 л
Перцовый соус 1 ст. л.

Подробнее

Классический тыквенный суп-пюре

55.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 3.0 г

У: 5.0 г

Проводите осень и встретьте зиму, приготовив классический тыквенный суп-пюре, ведь сейчас самый сезон для этого полезного овоща!

Ингредиенты

Тыква 1 кг
Лук репчатый 100 г
Масло сливочное 20 г
Бульон овощной 1 л
Чеснок 1 зубч.
Сливки 150 мл
Зира 0.33 ч. л.
Соль и перец по вкусу
Петрушка 1 ч. л.
Семечки тыквенные 2 ст. л.

Подробнее

Суп из тыквы с кабачками

1 ч. 15 мин.

50.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 2.0 г

У: 5.0 г

Этот нежный суп-пюре отлично подойдет и для детского меню, и для пожилых, и для людей с чувствительным пищеварением. В тыкве и ее родственнике кабачке содержится как полезная клетчатка, так и отличный набор витаминов и ценных минералов.

Ингредиенты

Тыква 1 шт.
Кабачки 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 4 зубч.
Бульон овощной 1 л
Кокосовое молоко 250 мл
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Масло сливочное 50 г
Петрушка горсть.

Подробнее

Холодный суп кукси

1 ч

74.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 4.0 г

У: 8.0 г

Если вам надоела обычная окрошка, попробуйте одновременно освежающий и острый летний корейский суп Кукси.

Ингредиенты

Лапша 300 г
Говядина 400 г
Капуста 250 г
Огурцы 250 г
Яйца 4 шт.
Помидоры 300 г
Сладкий перец 1 шт.
Молотый перец 1 ч. л.
Хлопья чили 1 ч. л.
Чеснок 3 зубч.
Перец чили 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Укроп 10 г
Кинза 10 г
Соевый соус 100 мл
Винный уксус 3 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Паприка 1.5 ч. л.
Соль по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.
Кунжут 1 ч. л.
Вода 1 л

Подробнее

Рассольник с говядиной

2 ч.

250.0 ккал

Б: 26.0 г

Ж: 15.0 г

У: 0.0 г

Рассольник — это классический русский суп, в котором гармонично сочетаются соленые огурцы, нежное мясо и ароматные специи, создавая неповторимый вкус домашнего уюта. Этот рецепт рассольника подарит вам насыщенный и пикантный суп, который идеально согреет в холодные дни, удивляя своим богатым букетом вкусов.

Ингредиенты