Классический овощной суп пошаговый рецепт на EdaVideo
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Детские рецепты Классический овощной суп

Классический овощной суп

Изображение блюда: Классический овощной суп — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
25.0 ккал
Белки: 1.0 г
Жиры: 1.0 г
Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Если вы решили начать худеть, то этот диетический, вкусный и полезный овощной суп – отличный вариант для вашего обеда. Он также подойдет вегетарианцам и тем, кто хочет «разгрузить» свой организм, дав ему отдохнуть от слишком «тяжелой» пищи.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=JRbUqwRuOFE

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Капуста белокочанная
  • Стручковая фасоль
  • Помидоры резаные
  • Перец сладкий
  • Кабачки
  • Брокколи
  • Стебли сельдерея
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Базилик
  • Петрушка свежая
  • Красный перец чили хлопья
  • Растительное масло
  • Лавровый лист
  • Вода
  • Сахар
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля с крышкой
  • Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Классический овощной суп-Шаг 1 Налейте в кастрюлю растительное масло.

Шаг 2:

Классический овощной суп-Шаг 2 Нарежьте лук и обжаривайте 3 минуты на среднем огне.

Шаг 3:

Классический овощной суп-Шаг 3 Измельчите чеснок, добавьте в кастрюлю и обжаривайте еще минуту.

Шаг 4:

Классический овощной суп-Шаг 4 Мелко нарежьте помидоры, добавьте в кастрюлю, перемешайте.

Шаг 5:

Классический овощной суп-Шаг 5 Нарежьте морковь полудольками, капусту квадратиками, стручковую фасоль и сельдерей недлинными кусочками и добавьте в кастрюлю.

Шаг 6:

Классический овощной суп-Шаг 6 Добавьте два лавровых листа.

Шаг 7:

Классический овощной суп-Шаг 7 Влейте воду, перемешайте.

Шаг 8:

Классический овощной суп-Шаг 8 Доведите до кипения, добавьте соль, хлопья чили, сушеный базилик, сахар. Перемешайте.

Шаг 9:

Классический овощной суп-Шаг 9 Накройте крышкой и варите 30 минут на слабом огне.

Шаг 10:

Классический овощной суп-Шаг 10 Нарежьте кубиками кабачки и сладкий перец, добавьте в суп.

Шаг 11:

Классический овощной суп-Шаг 11 Добавьте соцветия брокколи, перемешайте.

Шаг 12:

Классический овощной суп-Шаг 12 Удалите лавровые листья и варите 5 минут на слабом огне.

Шаг 13:

Классический овощной суп-Шаг 13 Нарежьте свежую петрушку, добавьте в суп, перемешайте и снимите с огня.

Советы по приготовлению

Если зажарка и суп готовятся в одной посуде, лучше взять толстостенную кастрюлю.

Не забывайте помешивать обжариваемые овощи, особенно лук и чеснок, чтобы они не подгорели.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Суп с домашней лапшой токмач
Суп с домашней лапшой токмач
1 ч. 30 мин.
71.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 2.0 г
У: 8.0 г

Этот несложный куриный суп очень оживит домашняя лапша, которая гораздо вкуснее покупных макаронных изделий.

Ингредиенты
  • Курица 500 г
  • Вода 2 л
  • Соль по вкусу
  • Лук 0.5 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 130 г
  • Картофель 4 шт.
Подробнее
Рецепт: Мексиканский суп
Мексиканский суп
45 мин.
60.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 3.0 г
У: 5.0 г

Мексиканский суп с фасолью и кукурузой — сытное первое блюдо с курицей, картофелем, овощами и томатами. В суп добавляют консервированную фасоль, кукурузу и стручковую фасоль, а для пикантности используют черный и красный перец. Мексиканский суп рецепт которого легко повторить дома, получается насыщенным, ароматным и согревающим.

Ингредиенты
  • Куриная грудка 1 шт.
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Картофель 2 шт.
  • Красная консервированная фасоль 200 г
  • Кукуруза 0.5 бан.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Помидоры в собственном соку 400 г
  • Перец черный молотый 1 щеп.
  • Перец красный молотый 1 щеп.
  • Халапеньо 1 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Вода 1.5 л
  • Зелень 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Шурпа из говядины
Шурпа из говядины
1 ч. 45 мин.
80.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 5.0 г
У: 5.0 г

Шурпа из говядины — это наваристый, густой и невероятно ароматный суп с крупными кусками мяса и овощей. Прозрачный бульон с золотистыми кругами жира, мягкая говядина и сладкий болгарский перец делают блюдо сытным и по-домашнему уютным.

Ингредиенты
  • Говяжьи ребрышки 1 кг
  • Картофель 5 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Болгарский перец 3 шт.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Окрошка с колбасой на воде с майонезом и уксусом
Окрошка с колбасой на воде с майонезом и уксусом
1 ч.
61.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 4.0 г
У: 3.0 г

Для тех, кто не любит квас и кисломолочные продукты, окрошка на воде с майонезом и уксусом – настоящее спасение в летнюю жару!

Ингредиенты
  • Редис 7 шт.
  • Колбаса вареная 450 г
  • Огурец 2 шт.
  • Укроп 1 пуч.
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Яйца 6 шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Майонез 5 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Вода 2 л
  • Уксус 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Картофельный суп по-польски
Картофельный суп по-польски
1 ч. 15 мин.
75.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 5.0 г
У: 6.0 г

Картофельный суп по-польски — нежный и сытный, с ароматом свежих овощей. Попробуйте классический вкус Польши у себя дома!

Ингредиенты
  • Колбаса варено-копченая 300 г
  • Картофель 800 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Морковь 150 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Мясной бульон 1600 мл
  • Сливки 23% 200 мл
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Майоран 2 ч. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Молотый черный перец 1/2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Классическая окрошка с колбасой на кефире со свежим огурцом и картофелем
Классическая окрошка с колбасой на кефире со свежим огурцом и картофелем
1 ч.
96.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 7.0 г
У: 6.0 г

Классическая окрошка на кефире (со свежим огурцом и картофелем) в жаркий денек придется по вкусу всей семье!

Ингредиенты
  • Вареный картофель 3 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Колбаса вареная 250 г
  • Свежие огурцы 2 шт.
  • Редис 150 г
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Кефир 500 мл
  • Вода кипячёная 400 мл
  • Майонез 2 ст. л.
  • Горчица 1 ст. л.
  • Лед
Подробнее
Рецепт: Куриный суп с галушками
Куриный суп с галушками
1 ч. 30 мин.
64.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 3.0 г
У: 6.0 г

Попробуйте это полезный куриный суп с овощами и заварными галушками по старинному украинскому рецепту.

Ингредиенты
  • Куриный суповой набор 500 г
  • Картофель 500 г
  • Морковь 160 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Масло сливочное 30 г
  • Мука пшеничная 150 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Смесь сушеных овощей 1 ст. л.
  • Яйца 2 шт.
  • Петрушка 5 г
  • Зеленый лук по вкусу
  • Куркума молотая 1/2 ч. л.
  • Молотый черный перец 1/2 ч. л.
  • Соль 2,5 ч. л.
  • Вода 3 л
Подробнее
Рецепт: Суп яхни нисонуи
Суп яхни нисонуи
1 ч. 30 мин.
116.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 2.0 г
У: 3.0 г

Попробуйте традиционный пасхальный суп горских евреев из говядины с яйцом и сушеной алычой, наваристый и ароматный.

Ингредиенты
  • Говядина на кости 1 кг
  • Картофель 3 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Корица 1 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Сушеная алыча горсть
  • Вода 3 л
Подробнее