Классический овощной суп пошаговый рецепт на EdaVideo
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Детские рецепты Классический овощной суп

Классический овощной суп

Изображение блюда: Классический овощной суп — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
25.0 ккал
Белки: 1.0 г
Жиры: 1.0 г
Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Если вы решили начать худеть, то этот диетический, вкусный и полезный овощной суп – отличный вариант для вашего обеда. Он также подойдет вегетарианцам и тем, кто хочет «разгрузить» свой организм, дав ему отдохнуть от слишком «тяжелой» пищи.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=JRbUqwRuOFE

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Капуста белокочанная
  • Стручковая фасоль
  • Помидоры резаные
  • Перец сладкий
  • Кабачки
  • Брокколи
  • Стебли сельдерея
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Базилик
  • Петрушка свежая
  • Красный перец чили хлопья
  • Растительное масло
  • Лавровый лист
  • Вода
  • Сахар
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля с крышкой
  • Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Классический овощной суп-Шаг 1 Налейте в кастрюлю растительное масло.

Шаг 2:

Классический овощной суп-Шаг 2 Нарежьте лук и обжаривайте 3 минуты на среднем огне.

Шаг 3:

Классический овощной суп-Шаг 3 Измельчите чеснок, добавьте в кастрюлю и обжаривайте еще минуту.

Шаг 4:

Классический овощной суп-Шаг 4 Мелко нарежьте помидоры, добавьте в кастрюлю, перемешайте.

Шаг 5:

Классический овощной суп-Шаг 5 Нарежьте морковь полудольками, капусту квадратиками, стручковую фасоль и сельдерей недлинными кусочками и добавьте в кастрюлю.

Шаг 6:

Классический овощной суп-Шаг 6 Добавьте два лавровых листа.

Шаг 7:

Классический овощной суп-Шаг 7 Влейте воду, перемешайте.

Шаг 8:

Классический овощной суп-Шаг 8 Доведите до кипения, добавьте соль, хлопья чили, сушеный базилик, сахар. Перемешайте.

Шаг 9:

Классический овощной суп-Шаг 9 Накройте крышкой и варите 30 минут на слабом огне.

Шаг 10:

Классический овощной суп-Шаг 10 Нарежьте кубиками кабачки и сладкий перец, добавьте в суп.

Шаг 11:

Классический овощной суп-Шаг 11 Добавьте соцветия брокколи, перемешайте.

Шаг 12:

Классический овощной суп-Шаг 12 Удалите лавровые листья и варите 5 минут на слабом огне.

Шаг 13:

Классический овощной суп-Шаг 13 Нарежьте свежую петрушку, добавьте в суп, перемешайте и снимите с огня.

Советы по приготовлению

Если зажарка и суп готовятся в одной посуде, лучше взять толстостенную кастрюлю.

Не забывайте помешивать обжариваемые овощи, особенно лук и чеснок, чтобы они не подгорели.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Классический борщ
Классический борщ
2 ч.
70.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 3.0 г
У: 7.0 г

Хотите приготовить настоящий украинский борщ, который порадует своим насыщенным вкусом и ароматом? Этот классический рецепт с мясным бульоном, свеклой, капустой и овощами станет идеальным выбором для сытного и полезного обеда.

Ингредиенты
  • Говядина на кости 700 г
  • Свекла 450 г
  • Лук репчатый 300 г
  • Морковь 300 г
  • Помидоры 350 г
  • Картофель 400 г
  • Капуста белокочанная 300 г
  • Перец сладкий 130 г
  • Чеснок 7 зубч.
  • Сало соленое 70 г
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Масло сливочное 50 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Молотый черный перец 1 ч. л.
  • Перец горошком 10 шт.
  • Душистый перец горошком 6 шт.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Лимон (сок) из 1 лимона.
  • Соль по вкусу
  • Листья свежей петрушки 5 г
  • Вода 3 л
Подробнее
Рецепт: Домашняя лапша Сумен
Домашняя лапша Сумен
—
143.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 4.0 г
У: 24.0 г

Приготовьте суп с домашней лапшой по древнему бурятскому рецепту – это куда вкуснее, чем привычная вермишель!

Ингредиенты
  • Баранина 50 г
  • Говядина 50 г
  • Вода 400 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Репчатый лук 20 г
  • Зеленый лук для украшения
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 250 г
Подробнее
Рецепт: Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом
Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом
1 ч.
93.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 5.0 г
У: 8.0 г

Если вы любите окрошку и рыбные консервы, то окрошка с килькой в томатном соусе и квасом – рецепт специально для вас!

Ингредиенты
  • Картофель 6 шт.
  • Яйца 6 шт.
  • Килька в томате 1 бан.
  • Огурец 2 шт.
  • Колбаса 200 г
  • Зеленый лук 50 г
  • Квас 700 мл
Подробнее
Рецепт: Гороховый суп с копченостями
Гороховый суп с копченостями
1 ч. 15 мин.
88.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 1.0 г
У: 9.0 г

Приготовьте этот ароматный и густой классический гороховый суп с копченым беконом, который согреет вас и зарядит энергией.

Ингредиенты
  • Горох 500 г
  • Лук репчатый 250 г
  • Морковь 250 г
  • Бекон подкопченный 200 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Вода 2 л
  • Соль 1 ст. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Окрошка на квасе с мясом
Окрошка на квасе с мясом
1 ч.
60.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 2.0 г
У: 8.0 г

Если вы хотите приготовить традиционное русское блюдо, то окрошка на квасе с мясом – самый лучший вариант для жаркого летнего дня!

Ингредиенты
  • Лук 100 г
  • Яйца 3 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Мясо 300 г
  • Зелень (укроп, петрушка) 100 г
  • Сметана 2 ст. л.
  • Горчица 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Квас 1 л
Подробнее
Рецепт: Рассольник с говядиной
Рассольник с говядиной
2 ч.
250.0 ккал
Б: 26.0 г
Ж: 15.0 г
У: 0.0 г

Рассольник — это классический русский суп, в котором гармонично сочетаются соленые огурцы, нежное мясо и ароматные специи, создавая неповторимый вкус домашнего уюта. Этот рецепт рассольника подарит вам насыщенный и пикантный суп, который идеально согреет в холодные дни, удивляя своим богатым букетом вкусов.

Ингредиенты
  • Говядина на кости 800 г
  • Вода 3 л
  • Крупа перловая 0.33 стак.
  • Лук репчатый 300 г
  • Морковь 200 г
  • Соленые огурцы 370 г
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Картофель 400 г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Укроп по вкусу
  • Чеснок 3 зубч.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец 0.5 ч. л.
  • Огуречный рассол 400 мл
Подробнее
Рецепт: Суп яхни нисонуи
Суп яхни нисонуи
1 ч. 30 мин.
116.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 2.0 г
У: 3.0 г

Попробуйте традиционный пасхальный суп горских евреев из говядины с яйцом и сушеной алычой, наваристый и ароматный.

Ингредиенты
  • Говядина на кости 1 кг
  • Картофель 3 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Корица 1 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Сушеная алыча горсть
  • Вода 3 л
Подробнее
Рецепт: Сливочный куриный суп с овощами
Сливочный куриный суп с овощами
1 ч. 30 мин.
40.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 1.0 г
У: 2.0 г

Приготовьте этот очень вкусный куриный суп с брокколи и зеленым горошком, заправленный нежными сливками.

Ингредиенты
  • Лук 1 шт.
  • Сливочное масло 20 г
  • Морковь 1 шт.
  • Сельдерей 20 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Картофель 1 шт.
  • Мука 1 ст. л.
  • Куриный бульон 1 л
  • Куриное филе 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Розмарин по вкусу
  • Брокколи 150 г
  • Зеленый горошек 70 г
  • Сливки 200 мл
Подробнее