Классический овощной суп пошаговый рецепт на EdaVideo
Войти
Добавить рецепт
Классический овощной суп — Eda.Video
Классический овощной суп
Главная страница Все рецепты Классический овощной суп

Классический овощной суп

Изображение блюда: Классический овощной суп — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
25.0 ккал
Белки: 1.0 г
Жиры: 1.0 г
Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Если вы решили начать худеть, то этот диетический, вкусный и полезный овощной суп – отличный вариант для вашего обеда. Он также подойдет вегетарианцам и тем, кто хочет «разгрузить» свой организм, дав ему отдохнуть от слишком «тяжелой» пищи.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=JRbUqwRuOFE

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Капуста белокочанная
  • Стручковая фасоль
  • Помидоры резаные
  • Перец сладкий
  • Кабачки
  • Брокколи
  • Стебли сельдерея
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Базилик
  • Петрушка свежая
  • Красный перец чили хлопья
  • Растительное масло
  • Лавровый лист
  • Вода
  • Сахар
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля с крышкой
  • Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Классический овощной суп-Шаг 1 Налейте в кастрюлю растительное масло.

Шаг 2:

Классический овощной суп-Шаг 2 Нарежьте лук и обжаривайте 3 минуты на среднем огне.

Шаг 3:

Классический овощной суп-Шаг 3 Измельчите чеснок, добавьте в кастрюлю и обжаривайте еще минуту.

Шаг 4:

Классический овощной суп-Шаг 4 Мелко нарежьте помидоры, добавьте в кастрюлю, перемешайте.

Шаг 5:

Классический овощной суп-Шаг 5 Нарежьте морковь полудольками, капусту квадратиками, стручковую фасоль и сельдерей недлинными кусочками и добавьте в кастрюлю.

Шаг 6:

Классический овощной суп-Шаг 6 Добавьте два лавровых листа.

Шаг 7:

Классический овощной суп-Шаг 7 Влейте воду, перемешайте.

Шаг 8:

Классический овощной суп-Шаг 8 Доведите до кипения, добавьте соль, хлопья чили, сушеный базилик, сахар. Перемешайте.

Шаг 9:

Классический овощной суп-Шаг 9 Накройте крышкой и варите 30 минут на слабом огне.

Шаг 10:

Классический овощной суп-Шаг 10 Нарежьте кубиками кабачки и сладкий перец, добавьте в суп.

Шаг 11:

Классический овощной суп-Шаг 11 Добавьте соцветия брокколи, перемешайте.

Шаг 12:

Классический овощной суп-Шаг 12 Удалите лавровые листья и варите 5 минут на слабом огне.

Шаг 13:

Классический овощной суп-Шаг 13 Нарежьте свежую петрушку, добавьте в суп, перемешайте и снимите с огня.

Советы по приготовлению

Если зажарка и суп готовятся в одной посуде, лучше взять толстостенную кастрюлю.

Не забывайте помешивать обжариваемые овощи, особенно лук и чеснок, чтобы они не подгорели.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Гороховый суп с копченостями

Гороховый суп с копченостями

1 ч. 15 мин.
88.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 1.0 г
У: 9.0 г

Приготовьте этот ароматный и густой классический гороховый суп с копченым беконом, который согреет вас и зарядит энергией.

Ингредиенты

  • Горох 500 г
  • Лук репчатый 250 г
  • Морковь 250 г
  • Бекон подкопченный 200 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Вода 2 л
  • Соль 1 ст. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Чай с пельменями монгольский Банштай цай

Чай с пельменями монгольский Банштай цай

1 ч. 15 мин.
80.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 4.0 г
У: 9.0 г

Если вам хочется подкрепиться после рабочего дня, приготовьте это необычное сытное и бодрящее монгольское блюдо!

Ингредиенты

  • Молоко 400 мл
  • Вода 300 мл
  • Рис 1 ст. л.
  • Мука 1 ч. л.
  • Сливочное масло 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Пельмени 6 шт.
  • Прессованный зеленый чай 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Классический куриный суп

Классический куриный суп

2 ч.
56.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 1.0 г
У: 9.0 г

Классический куриный суп — это легкий и питательный бульон с нежными кусочками курицы и овощами.

Ингредиенты

  • Курица 1 кг
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Макароны 120 г
  • Соль 1 ст. л.
  • Перец черный горошком 7 шт.
  • Вода 2 л
Подробнее
Рецепт: Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой

1 ч. 15 мин.
106.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 7.0 г
У: 7.0 г

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой утроит тех, кто не очень любит квас и кисломолочные продукты.

Ингредиенты

Для заправки

  • Майонез 1 упак.
  • Лимонная кислота 1/2 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Монгольский суп Хуйцаа

Монгольский суп Хуйцаа

2 ч.
324.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 1.0 г
У: 69.0 г

Этот наваристый бараний суп с забавным для русского уха названием немного напоминает нашу солянку.

Ингредиенты

  • Бараньи кости 700 г
  • Баранина 400 г
  • Бараний фарш 600 г
  • Курдючный жир 100 г
  • Картофель 600 г
  • Лук 200 г
  • Морковь 150 г
  • Репа 200 г
  • Капуста белокочанная 150 г
  • Чеснок 6 зубч.
  • Яйцо 1 шт.
  • Фунчоза 150 г
  • Лук порей 70 г
  • Петрушка 50 г
  • Зеленый лук 50 г
  • Мука 2 ст. л.
  • Растительное масло 250 мл
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Перец чили 0.5 ч. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль 3 ч. л.
  • Перец черный молотый 1 ч. л.
  • Вода 3 л
Подробнее
Рецепт: Тыквенный суп с мясным фаршем

Тыквенный суп с мясным фаршем

1 ч. 30 мин.
0.0 ккал
Б: 0.0 г
Ж: 0.0 г
У: 0.0 г

Тыквенный суп с мясным фаршем — это оригинальное сочетание нежной, кремовой тыквы и сочного мясного фарша.

Ингредиенты

  • Тыква 700 г
  • Картофель 400 г
  • Морковь 150 г
  • Репчатый лук 130 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Говяжий фарш 400 г
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Вода 1.3 л
  • Карри 0.5 ч. л.
  • Кориандр молотый 0.33 ч. л.
  • Паприка сладкая 0.33 ч. л.
  • Куркума молотая 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.33 ч. л.
  • Соль 2.5 ч. л.
  • Сметана по вкусу
  • Петрушка свежая по вкусу
Подробнее
Рецепт: Суп с початками кукурузы

Суп с початками кукурузы

2 ч.
64.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 4.0 г
У: 4.0 г

Попробуйте этот несложный, но не совсем обычный и очень вкусный суп с мясом, овощами и кукурузой в початке.

Ингредиенты

  • Говядина 300 г
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Перец по вкусу
  • Картофель 2 шт.
  • Вода 1500 мл
  • Кукуруза 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Кинза 1 пуч.
  • Сладкий перец 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Китайский томатный суп с яйцом

Китайский томатный суп с яйцом

1 ч. 15 мин.
41.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 3.0 г
У: 4.0 г

Попробуйте этот густой, сытный и очень вкусный томатный суп по китайскому рецепту. Подойдет вегетарианцам, употребляющим яйца.

Ингредиенты

  • Помидоры 500 г
  • Яйца 3 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Зеленый лук 10 г
  • Вода 1 л
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Крахмал 2 ч. л.
  • Кунжутное масло 1 ч. л.
  • Перец белый молотый 0.33 ч. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее