Лосось холодного копчения

• Помидоры 2 кг
• Лук репчатый 500 г
• Перец сладкий 500 г
• Морковь 500 г
• Рис шлифованный 1 стак.
• Подсолнечное масло 1 стак.
• Сахар 4 ст. л.
• Уксус 9% 2 ст. л.
• Соль 1 ст. л.

Крем

• Греческий йогурт 130 г
• Какао 1 ч. л.

• Филе судака 800 г
• Батон без корочки 60 г
• Яйцо 1 шт.
• Молоко 150 мл
• Мука пшеничная 4 ст. л.
• Лук 150 г
• Масло сливочное 40 г
• Растительное масло 4 ст. л.
• Перец белый молотый 1/4 ч. л.
• Соль 1 ч. л.

Начинка

• Черника 170 г
• Сахарная пудра по вкусу

Посыпка

• Мука 42 г
• Сахар 50 г
• Масло сливочное 45 г

• Картофель 3 шт.
• Яйца 4 шт.
• Крабовые палочки 200 г
• Консервированный тунец в своем соку 180 г
• Сыр 150 г
• Майонез 200 г
• Зеленый лук 1 пуч.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

• Яйцо 5 шт.
• Бекон 8 шт.
• Рис на пару 450 г
• Ветчина 4 шт.
• Сыр 4 шт.
• Зеленый лук 30 г
• Соль 1 ч. л.
• Кунжутное масло 2/3 ст. л.
• Кунжут 1/2 ст. л.

Штрейзель

• Масло сливочное 50 г
• Мука 3 ст. л.
• Сахар 40 г

Для смачивания

• Яичный желток 1 шт.
• Молоко 1 ст. л.

• Квас 2500 мл
• Колбаса вареная 400 г
• Вареный картофель 1 кг
• Яйцо 8 шт.
• Огурец 500 г
• Редис 500 г
• Петрушка 1 пуч.
• Укроп 1 пуч.
• Лук зеленый 1 пуч.
• Сметана 400 г
• Соль 1 ст. л.
• Горчица по желанию
• Хрен по желанию