Куриная грудка в аэрогриле с овощным салатом
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
Для куриной грудки
-
Куриная грудка
-
Соль, перец
-
Паприка
Для салата
-
Помидор
-
Огурец
-
Красный лук
-
Оливковое масло
-
Бальзамический уксус
-
Кленовый сироп/мед
-
Зелень (руккола, шпинат или микс)
-
Горчица зернистая
-
Соль, перец
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Ложка
- Бумажные полотенца
- Аэрогриль
Пошаговая инструкция:
Шаг 1
Промокните куриную грудку бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу. Разрежьте каждую грудку пополам поперёк — так вы получите более тонкие филе, которые пропекутся равномерно и останутся сочной.
Шаг 2
Посолите, поперчите и добавьте паприку — эту простую, но эффективную смесь специй любят многие. Равномерно распределите приправы руками по поверхности курицы и дайте постоять 5–10 минут для насыщения вкусом.
Шаг 3
Аккуратно выложите подготовленную куриную грудку на пергамент в корзину аэрогриля. Готовьте при 180°C в течение 15–18 минут — до золотистой корочки и внутренней температуры 75°C. Такой способ приготовления в аэрогриле идеально подходит не только для курицы, но и для множества других блюд — от котлет до пирогов.
Шаг 4
Пока курица готовится, нарежьте лук тонкими полукольцами, огурец — кубиками, помидор — дольками. Можно добавить авокадо. Зелень тщательно промойте и обсушите.
Шаг 5
Добавьте в миску с овощами оливковое масло, бальзамический уксус, мёд, зернистую горчицу, соль и перец и аккуратно перемешайте. Это простая, но выразительная заправка подчеркнёт свежесть овощей.
Шаг 6
Нарежьте готовую куриную грудку в аэрогриле ломтиками и выложите на тарелку вместе с салатом. Это полноценное блюдо — и сытное, и лёгкое одновременно.
Советы по приготовлению:
Не пересушите куриную грудку — контролируйте время приготовления.
Для ещё большей сочности можно добавить 1 ч. л. масла прямо перед запеканием.
Если у вас нет аэрогриля, запеките куриную грудку в духовке при 200°C 20–25 минут или обжарьте на сковороде-гриль.
Салат лучше готовить непосредственно перед подачей, чтобы зелень оставалась свежей и хрустящей
