Котлеты из куриной грудки на сковороде

Главная страница Все рецепты Котлеты из куриной грудки на сковороде

Котлеты из куриной грудки на сковороде

55 мин.

146.0 ккал

Белки: 18.0 г

Жиры: 5.0 г

Углеводы: 7.0 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=CqoV_kBGwEs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриная грудка
Лук репчатый
Масло сливочное
Яйцо
Хлеб белый
Молоко
Мука
Соль и перец
Растительное масло

Кухонные принадлежности

Миски
Сковорода
Лопатка
Терка
Пленка
Мясорубка

Куриная грудка – лучший вид мяса для тех, кто следит за фигурой или просто не любит тяжелую пищу. Очень полезна она и для детей. Многие считают куриное филе слишком «постным» на вкус, но котлеты из куриной грудки могут быть очень сочными и буквально тающими во рту.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Замочите в молоке горбушку белого хлеба (батона).

Шаг 2:

Пропустите через мясорубку в одну миску куриное филе, репчатый лук, замоченный хлеб.

Шаг 3:

Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 4:

Натрите на терке в котлетную массу замороженное сливочное масло. Перемешайте.

Шаг 5:

Вбейте яйцо и хорошо перемешайте.

Шаг 6:

Накройте массу пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 7:

Смочите руки холодной водой и сформируйте одинаковые шарики.

Шаг 8:

Обваляйте шарики в муке и сформируйте котлетки.

Шаг 9:

Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Советы по приготовлению

Котлетный фарш должен хорошо связаться, прежде чем лепить из него котлеты, иначе они будут разваливаться.

Следите за тем, как жарятся котлеты, не допускайте, чтобы они подгорели.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Куриные котлеты Катсу

1 ч.

194.0 ккал

Б: 14.0 г

Ж: 6.0 г

У: 21.0 г

Эти нежные котлеты в хрустящей панировке с ароматным соусом понравятся не только любителям восточной кухни.

Ингредиенты

Соль комбу

Соль 50 г
Комбу 4 г

Кляр

Вода 150 г
Яйцо 2 шт.
Мука 90 шт.

Соус Катсу

Соевый соус 30 мл
Вустерский соус 40 г
Соус барбекю 76 г

Подробнее

Котлеты из фасоли

1 ч. 15 мин.

177.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 9.0 г

У: 17.0 г

Котлеты из фасоли и риса, богатые белком – отличный выход для тех, кто не ест мясо, но при этом скучает по еде своего детства.

Ингредиенты

Вареная фасоль 500 г
Яйцо 2 шт.
Рис 100 г
Луковица 1 шт.
Морковь 1 шт.
Растительное масло 100 г

Подробнее

Котлеты из фарша на сковороде

55 мин.

200.0 ккал

Б: 12.0 г

Ж: 13.0 г

У: 9.0 г

Котлеты из фарша на сковороде – рецепт, который можно легко приготовить в домашних условиях, используя покупной или домашний фарш на свое усмотрение.

Ингредиенты

Фарш 500 г
Хлеб отжатый 200 г
Лук 90 г
Чеснок 2 зубч.
Соль 2 ч. л.
Перец черный молотый 1 ч. л.
Вода 100 мл
Растительное масло для жарки

Подробнее

Куриные котлеты в томатном соусе

1 ч. 15 мин.

125.0 ккал

Б: 14.0 г

Ж: 5.0 г

У: 5.0 г

Куриные котлеты в томатном соусе — нежные, сочные и ароматные. Готовятся быстро, идеально подходят для семейного ужина. Попробуйте котлеты с томатной подливкой — это вкусно и сытно!

Ингредиенты

Для фарша:

Куриное филе 500 г
Лук репчатый 1 шт.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Белый хлеб 2 кус.
Молоко 2 ст. л.

Для соуса:

Томатная паста 2 ст. л.
Вода 100 мл
Соль щепотка

Для салата (по желанию):

Помидоры 2 шт.
Огурцы свежие 1 шт.
Зелень (петрушка/кинза) по вкусу

Подробнее

Котлеты из свинины

55 мин.

231.0 ккал

Б: 11.0 г

Ж: 15.0 г

У: 12.0 г

Приготовьте на обед очень питательные, сочные и ароматные котлеты из свинины – лучший вариант для зимнего меню.

Ингредиенты

Фарш свиной 1 кг
Лук 2 шт.
Батон 0.33 шт.
Соль 1 ч. л.
Перец черный молотый 0.5 ч. л.
Вода 200 мл
Мука 1 стак.
Лавровый лист 3 шт.
Растительное масло для жарки

Подробнее

Чечевичные котлеты

1 ч. 45 мин.

234.0 ккал

Б: 14.0 г

Ж: 4.0 г

У: 32.0 г

Приготовьте очень полезные вегетарианские котлеты из чечевицы. Если ваши домашние не веганы, то и они оценят это блюдо!

Ингредиенты

Красная чечевица 285 г
Лук-шалот, большой 1 шт.
Чеснок 2 шт.
Морковь 1 шт.
Петрушка 15 г
Томатное пюре 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Перец 0.5 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.

Подробнее

Котлеты из курицы с капустой на сковороде

45 мин.

175.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 11.0 г

У: 12.0 г

Приготовьте на ужин котлеты из куриного фарша с капустой и морковью. Наслаждайтесь ими с аппетитным домашним соусом.

Ингредиенты

Для котлет

Капуста белокочанная 300 г
Морковь 1 шт.
Лук 2 шт.
Фарш куриный 500 г
Сметана 100 г
Яйцо 2 шт.
Соль 10 г
Черный перец молотый 5 г
Мука 200 г

Для соуса

Желток 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Горчица 30 г
Лимонный сок 10 мл
Соль 10 г
Уксус 20 мл
Растительное масло 100 мл
Базилик 30 г
Чеснок 10 г

Подробнее

Рубленные котлеты из куриной грудки

50 мин.

135.0 ккал

Б: 16.0 г

Ж: 4.0 г

У: 8.0 г

Рубленные котлеты из куриной грудки — рецепт для тех, у кого нет мясорубки или кто не хочет с ней возиться, но хочет приготовить нежные, аппетитные и полезные рубленые котлеты из куриной грудки.

Ингредиенты

Куриное филе 600 г
Сыр 100 г
Яйцо 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Крахмал 3 ст. л.
Кефир 140 мл
Соль 0.5 ч. л.
Приправа для курицы 0.33 ч. л.
Перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Подробнее