Котлеты из куриной грудки — рецепт EdaVideo
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Вторые блюда Котлеты из куриной грудки на сковороде

Котлеты из куриной грудки на сковороде

Изображение блюда: Котлеты из куриной грудки на сковороде — Eda.Video
55 мин.
146.0 ккал
Белки: 18.0 г
Жиры: 5.0 г
Углеводы: 7.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=CqoV_kBGwEs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриная грудка
  • Лук репчатый
  • Масло сливочное
  • Яйцо
  • Хлеб белый
  • Молоко
  • Мука
  • Соль и перец
  • Растительное масло

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Терка
  • Пленка
  • Мясорубка

Куриная грудка – лучший вид мяса для тех, кто следит за фигурой или просто не любит тяжелую пищу. Очень полезна она и для детей. Многие считают куриное филе слишком «постным» на вкус, но котлеты из куриной грудки могут быть очень сочными и буквально тающими во рту.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Замочите в молоке горбушку белого хлеба (батона).

Шаг 2:

Пропустите через мясорубку в одну миску куриное филе, репчатый лук, замоченный хлеб.

Шаг 3:

Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 4:

Натрите на терке в котлетную массу замороженное сливочное масло. Перемешайте.

Шаг 5:

Вбейте яйцо и хорошо перемешайте.

Шаг 6:

Накройте массу пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 7:

Смочите руки холодной водой и сформируйте одинаковые шарики.

Шаг 8:

Обваляйте шарики в муке и сформируйте котлетки.

Шаг 9:

Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Советы по приготовлению

Котлетный фарш должен хорошо связаться, прежде чем лепить из него котлеты, иначе они будут разваливаться.

Следите за тем, как жарятся котлеты, не допускайте, чтобы они подгорели.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Классические котлеты Пожарские
Классические котлеты Пожарские
1 ч. 15 мин.
230.0 ккал
Б: 16.0 г
Ж: 12.0 г
У: 16.0 г

Приобщитесь к старинной русской кухне - приготовьте классические котлеты Пожарские из нежной курочки в хрустящих сухарях!

Ингредиенты
  • Куриное филе 750 г
  • Батон 400 г
  • Масло сливочное 4 ст. л.
  • Сливки 33% 80 мл
  • Молоко 80 мл
  • Перец черный молотый 1/3 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Котлеты из риса и картошки
Котлеты из риса и картошки
1 ч.
183.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 10.0 г
У: 22.0 г

Приготовьте эти сытные румяные котлеты из картофеля, риса и моркови. В них нет ни мяса, ни яиц, но это отличный обед!

Ингредиенты
  • Картофель 350 г
  • Рис 100 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Морковь 100 г
  • Соль по вкусу
  • Паприка 1/2 ч. л.
  • Перец по вкусу
  • Чесночный порошок 1/2 ч. л.
  • Куркума 1/3 ч. л.
  • Зелень по вкусу
  • Масло растительное 4 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Куриные котлеты
Куриные котлеты
1 ч.
145.0 ккал
Б: 18.0 г
Ж: 6.0 г
У: 4.0 г

Нежные куриные котлеты с луком и чесноком — идеально для диетического меню! Готовятся быстро, без лишнего жира. Попробуйте с гречкой и овощами!

Ингредиенты
  • Куриное филе 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Панировочные сухари 40 г
  • Масло сливочное 15 г
  • Растительное масло для жарки
  • Вода 100 мл
  • Батон 100 г
  • Молоко 100 мл
Подробнее
Рецепт: Котлеты с пюре из цветной капусты
Котлеты с пюре из цветной капусты
1 ч. 30 мин.
214.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 19.0 г
У: 3.0 г

Котлеты с пюре – любимая многими еда с детского садика. Попробуйте сделать ее полезнее, заменив картошку цветной капустой.

Ингредиенты
Пюре
  • Цветная капуста 500 г
  • Сливочное масло 35 г
  • Соль 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Котлеты из фарша на сковороде
Котлеты из фарша на сковороде
55 мин.
200.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 13.0 г
У: 9.0 г

Котлеты из фарша на сковороде – рецепт, который можно легко приготовить в домашних условиях, используя покупной или домашний фарш на свое усмотрение.

Ингредиенты
  • Фарш 500 г
  • Хлеб отжатый 200 г
  • Лук 90 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Соль 2 ч. л.
  • Перец черный молотый 1 ч. л.
  • Вода 100 мл
  • Растительное масло для жарки
Подробнее
Рецепт: Котлеты по-киевски
Котлеты по-киевски
1 ч. 15 мин.
314.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 18.0 г
У: 24.0 г

Приготовьте знаменитые котлеты по-киевски, очень нежные, сочные и ароматные, каждая – маленький кулинарный шедевр!

Ингредиенты
Панировка
  • Мука по факту
  • Панировочные сухари по факту
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 1 ст. л.
  • Растительное масло для фритюра
Подробнее
Рецепт: Котлеты Токгалби
Котлеты Токгалби
30 мин
219.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 16.0 г
У: 10.0 г

Приготовьте очень вкусные котлетки по-корейски в медовой глазировке, очень аппетитные и с виду и на вкус.

Ингредиенты
  • Говяжий фарш 300 г
  • Свиной фарш 300 г
  • Лук зеленый 1 шт.
  • Лук репчатый 40 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соевый соус 4 ч. л.
  • Мед 3 ч. л.
  • Кунжутное масло 2 ч. л.
  • Кукурузный крахмал 1 ч. л.
  • Черный перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Чечевичные котлеты
Чечевичные котлеты
1 ч. 45 мин.
234.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 4.0 г
У: 32.0 г

Приготовьте очень полезные вегетарианские котлеты из чечевицы. Если ваши домашние не веганы, то и они оценят это блюдо!

Ингредиенты
  • Красная чечевица 285 г
  • Лук-шалот, большой 1 шт.
  • Чеснок 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Петрушка 15 г
  • Томатное пюре 1 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
Подробнее