Котлеты из куриной грудки — рецепт EdaVideo
Войти Добавить рецепт
Котлеты из куриной грудки на сковороде — Eda.Video
Котлеты из куриной грудки на сковороде
Главная страница Категории Вторые блюда Котлеты из куриной грудки на сковороде

Котлеты из куриной грудки на сковороде

Изображение блюда: Котлеты из куриной грудки на сковороде — Eda.Video
55 мин.
146.0 ккал
Белки: 18.0 г
Жиры: 5.0 г
Углеводы: 7.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=CqoV_kBGwEs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриная грудка
  • Лук репчатый
  • Масло сливочное
  • Яйцо
  • Хлеб белый
  • Молоко
  • Мука
  • Соль и перец
  • Растительное масло

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Терка
  • Пленка
  • Мясорубка

Куриная грудка – лучший вид мяса для тех, кто следит за фигурой или просто не любит тяжелую пищу. Очень полезна она и для детей. Многие считают куриное филе слишком «постным» на вкус, но котлеты из куриной грудки могут быть очень сочными и буквально тающими во рту.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Замочите в молоке горбушку белого хлеба (батона).

Шаг 2:

Пропустите через мясорубку в одну миску куриное филе, репчатый лук, замоченный хлеб.

Шаг 3:

Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 4:

Натрите на терке в котлетную массу замороженное сливочное масло. Перемешайте.

Шаг 5:

Вбейте яйцо и хорошо перемешайте.

Шаг 6:

Накройте массу пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 7:

Смочите руки холодной водой и сформируйте одинаковые шарики.

Шаг 8:

Обваляйте шарики в муке и сформируйте котлетки.

Шаг 9:

Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Советы по приготовлению

Котлетный фарш должен хорошо связаться, прежде чем лепить из него котлеты, иначе они будут разваливаться.

Следите за тем, как жарятся котлеты, не допускайте, чтобы они подгорели.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Котлеты по-киевски
Котлеты по-киевски
1 ч. 15 мин.
314.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 18.0 г
У: 24.0 г

Приготовьте знаменитые котлеты по-киевски, очень нежные, сочные и ароматные, каждая – маленький кулинарный шедевр!

Ингредиенты
Панировка
  • Мука по факту
  • Панировочные сухари по факту
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 1 ст. л.
  • Растительное масло для фритюра
Подробнее
Рецепт: Котлетки из моркови и риса
Котлетки из моркови и риса
40 мин.
202.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 11.0 г
У: 44.0 г

Приготовьте своим детям эти нежные, очень вкусные и сытные котлетки из моркови и риса на завтрак или ужин.

Ингредиенты
  • Рис вареный 200 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Оливковое масло по вкусу
  • Лук 1/2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Мука 1 ст. л.
  • Пармезан 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Красный перец щепотка
  • Панировочные сухари по вкусу
Подробнее
Рецепт: Котлеты с пюре из цветной капусты
Котлеты с пюре из цветной капусты
1 ч. 30 мин.
214.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 19.0 г
У: 3.0 г

Котлеты с пюре – любимая многими еда с детского садика. Попробуйте сделать ее полезнее, заменив картошку цветной капустой.

Ингредиенты
Пюре
  • Цветная капуста 500 г
  • Сливочное масло 35 г
  • Соль 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Печёночные котлеты из говяжьей печени
Печёночные котлеты из говяжьей печени
50 мин.
270.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 22.0 г
У: 9.0 г

Печеночные котлеты из говяжьей печени придутся по вкусу даже тем, кто не любит печенку. А еще они очень полезны!

Ингредиенты
  • Говяжья печень 500 г
  • Сало 150 г
  • Манка 5 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец молотый 0.5 ч. л.
  • Лук 1 шт.
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Растительное масло для обжарки
Подробнее
Рецепт: Чечевичные котлеты
Чечевичные котлеты
1 ч. 45 мин.
234.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 4.0 г
У: 32.0 г

Приготовьте очень полезные вегетарианские котлеты из чечевицы. Если ваши домашние не веганы, то и они оценят это блюдо!

Ингредиенты
  • Красная чечевица 285 г
  • Лук-шалот, большой 1 шт.
  • Чеснок 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Петрушка 15 г
  • Томатное пюре 1 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Мафрум
Мафрум
1 ч. 30 мин.
137.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 7.0 г
У: 13.0 г

Если вам надоели котлеты с картошкой, приготовьте это немного экзотическое блюдо – фаршированный картофель в томатном соусе.

Ингредиенты
Начинка
  • Говяжий фарш 450 г
  • Петрушка 30 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Хлебные крошки 50 г
  • Корица 1/4 ч. л.
  • Кумин 1/4 ч. л.
  • Паприка 2 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.
Соус
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Паприка 2 ст. л.
  • Томатная паста 100 г
  • Вода 500 мл
  • Помидоры 3 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Котлеты из крабовых палочек
Котлеты из крабовых палочек
40 мин.
260.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 12.0 г
У: 26.0 г

Попробуйте приготовить необычные, но очень вкусные котлеты из крабовых палочек, которые могут стать отличной закуской.

Ингредиенты
Для панировки
  • Мука по факту
  • Яйцо 1 шт.
  • Панировочные сухари по факту
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Рыбные котлеты на сковороде
Рыбные котлеты на сковороде
55 мин.
146.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 9.0 г
У: 5.0 г

Если вы устали от тяжелой пищи, приготовьте классические рыбные котлеты, они легкие и полезные, подходят детям, пожилым и взрослым.

Ингредиенты
  • Рыбное филе 700 г
  • Лук репчатый 180 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Хлеб белый 2 кус.
  • Молоко 100 мл
  • Сливки 33% 50 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Сливочное масло 10 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Сушеный чеснок 1 ч. л.
  • Растительное масло 4 ст. л.
Подробнее