Котлеты из куриной грудки — рецепт EdaVideo
Войти
Добавить рецепт
Котлеты из куриной грудки на сковороде — Eda.Video
Котлеты из куриной грудки на сковороде
Главная страница Все рецепты Котлеты из куриной грудки на сковороде

Котлеты из куриной грудки на сковороде

Изображение блюда: Котлеты из куриной грудки на сковороде — Eda.Video
55 мин.
146.0 ккал
Белки: 18.0 г
Жиры: 5.0 г
Углеводы: 7.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=CqoV_kBGwEs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриная грудка
  • Лук репчатый
  • Масло сливочное
  • Яйцо
  • Хлеб белый
  • Молоко
  • Мука
  • Соль и перец
  • Растительное масло

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Терка
  • Пленка
  • Мясорубка

Куриная грудка – лучший вид мяса для тех, кто следит за фигурой или просто не любит тяжелую пищу. Очень полезна она и для детей. Многие считают куриное филе слишком «постным» на вкус, но котлеты из куриной грудки могут быть очень сочными и буквально тающими во рту.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Замочите в молоке горбушку белого хлеба (батона).

Шаг 2:

Пропустите через мясорубку в одну миску куриное филе, репчатый лук, замоченный хлеб.

Шаг 3:

Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 4:

Натрите на терке в котлетную массу замороженное сливочное масло. Перемешайте.

Шаг 5:

Вбейте яйцо и хорошо перемешайте.

Шаг 6:

Накройте массу пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 7:

Смочите руки холодной водой и сформируйте одинаковые шарики.

Шаг 8:

Обваляйте шарики в муке и сформируйте котлетки.

Шаг 9:

Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Советы по приготовлению

Котлетный фарш должен хорошо связаться, прежде чем лепить из него котлеты, иначе они будут разваливаться.

Следите за тем, как жарятся котлеты, не допускайте, чтобы они подгорели.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Куриные котлеты Катсу

Куриные котлеты Катсу

1 ч.
194.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 6.0 г
У: 21.0 г

Эти нежные котлеты в хрустящей панировке с ароматным соусом понравятся не только любителям восточной кухни.

Ингредиенты

Соль комбу

  • Соль 50 г
  • Комбу 4 г

Кляр

  • Вода 150 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Мука 90 шт.

Соус Катсу

  • Соевый соус 30 мл
  • Вустерский соус 40 г
  • Соус барбекю 76 г
Подробнее
Рецепт: Печеночные котлеты

Печеночные котлеты

50 мин.
270.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 22.0 г
У: 9.0 г

Печеночные котлеты из говяжьей печени придутся по вкусу даже тем, кто не любит печенку. А еще они очень полезны!

Ингредиенты

  • Говяжья печень 500 г
  • Сало 150 г
  • Манка 5 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец молотый 0.5 ч. л.
  • Лук 1 шт.
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Растительное масло для обжарки
Подробнее
Рецепт: Котлеты из фасоли

Котлеты из фасоли

1 ч. 15 мин.
177.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 9.0 г
У: 17.0 г

Котлеты из фасоли и риса, богатые белком – отличный выход для тех, кто не ест мясо, но при этом скучает по еде своего детства.

Ингредиенты

  • Вареная фасоль 500 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Рис 100 г
  • Луковица 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Растительное масло 100 г
Подробнее
Рецепт: Котлетки из моркови и риса

Котлетки из моркови и риса

40 мин.
202.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 11.0 г
У: 44.0 г

Приготовьте своим детям эти нежные, очень вкусные и сытные котлетки из моркови и риса на завтрак или ужин.

Ингредиенты

  • Рис вареный 200 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Оливковое масло по вкусу
  • Лук 1/2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Мука 1 ст. л.
  • Пармезан 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Красный перец щепотка
  • Панировочные сухари по вкусу
Подробнее
Рецепт: Классические котлеты Пожарские

Классические котлеты Пожарские

1 ч. 15 мин.
230.0 ккал
Б: 16.0 г
Ж: 12.0 г
У: 16.0 г

Приобщитесь к старинной русской кухне - приготовьте классические котлеты Пожарские из нежной курочки в хрустящих сухарях!

Ингредиенты

  • Куриное филе 750 г
  • Батон 400 г
  • Масло сливочное 4 ст. л.
  • Сливки 33% 80 мл
  • Молоко 80 мл
  • Перец черный молотый 1/3 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Котлеты из риса и картошки

Котлеты из риса и картошки

1 ч.
183.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 10.0 г
У: 22.0 г

Приготовьте эти сытные румяные котлеты из картофеля, риса и моркови. В них нет ни мяса, ни яиц, но это отличный обед!

Ингредиенты

  • Картофель 350 г
  • Рис 100 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Морковь 100 г
  • Соль по вкусу
  • Паприка 1/2 ч. л.
  • Перец по вкусу
  • Чесночный порошок 1/2 ч. л.
  • Куркума 1/3 ч. л.
  • Зелень по вкусу
  • Масло растительное 4 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Котлеты с пюре из цветной капусты

Котлеты с пюре из цветной капусты

1 ч. 30 мин.
214.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 19.0 г
У: 3.0 г

Котлеты с пюре – любимая многими еда с детского садика. Попробуйте сделать ее полезнее, заменив картошку цветной капустой.

Ингредиенты

Пюре

  • Цветная капуста 500 г
  • Сливочное масло 35 г
  • Соль 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Котлеты из свинины

Котлеты из свинины

55 мин.
231.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 15.0 г
У: 12.0 г

Приготовьте на обед очень питательные, сочные и ароматные котлеты из свинины – лучший вариант для зимнего меню.

Ингредиенты

  • Фарш свиной 1 кг
  • Лук 2 шт.
  • Батон 0.33 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Вода 200 мл
  • Мука 1 стак.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Растительное масло для жарки
Подробнее