Клубничный торт без выпечки

Начинка

• Морковь 2 шт.
• Лук 2 шт.
• Майонез 350 г
• Петрушка для украшения

Блины

• Печень куриная 500 г
• Мука 150 г
• Яйца 2 шт.
• Молоко 250 мл
• Растительное масло 4 ст. л.
• Соль по вкусу

Крем

• Сметана 25% 700 г
• Сгущённое молоко 300 г
• Крахмал 1.5 ст. л.
• Грецкие орехи 100 г

Глазурь

• Какао 2 ст. л.
• Сахар 4 ст. л.
• Молоко 4 ст. л.
• Сливочное масло 50 г

• Сливочное масло 200 г
• Сахар 200 г
• Яйца 4 шт.
• Ванильный экстракт 1/2 ст. л.
• Теплое молоко 80 мл
• Мука 180 г
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Жирные сливки 300 мл
• Сахарная пудра 35 г
• Ломтики ананаса 10 шт.
• Фисташковая крошка по вкусу

Коржи

• Масло сливочное 100 г
• Мед 80 г
• Пищевая сода 5 г
• Мука 450 г
• Яйцо 3 шт.
• Сахар 150 г

Крем

• Сахарная пудра 190 г
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Сливки 33% 240 г
• Сметана 20% 515 г

Для коржей

• Творог 250 г
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 2 ст. л.
• Мука пшеничная 5 ст. л.
• Разрыхлитель 0.5 ч. л.
• Молоко 50 мл
• Кокосовое масло 1 ч. л.

Для крема

• Сметана или йогурт 200 г
• Сахарная пудра 3 ст. л.
• Кокосовая стружка 70 г

Тесто

• Сливочное масло 100 г
• Сода 10 г
• Сахар 200 г
• Яйца 3 шт.
• Мед 130 г
• Мука 600 г

Крем

• Сахарная пудра 200 г
• Сливки 33-35% 500 г
• Ванильный сахар 10 г
• Сметана 400 г
• Орехи 1 стак.

Для шоколадного бисквита

• Мука 160 г
• Какао 30 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахар 200 г
• Яйца 5 шт.
• Молоко 100 мл
• Растительное масло 70 мл

Для вишневой начинки и сиропа

• Вишня (без косточек) 300 г
• Сахар по вкусу (для варки и сиропа)

Для сливочного крема

• Сливки 33% 300 мл
• Сахарная пудра 50 г
• Желатин 10 г
• Сушеная вишня горсть (для натурального окрашивания крема)

• Масло сливочное 180 г
• Творожный сыр 800 г
• Печенье сахарное 300 г
• Сгущённое молоко 380 г
• Лимонный сок 4 ст. л.
• Ванилин 0.33 ч. л.
• Загуститель для сливок 2 ст. л.