Клубничный торт без выпечки

Крем

• Сметана 25% 700 г
• Сгущённое молоко 300 г
• Крахмал 1.5 ст. л.
• Грецкие орехи 100 г

Глазурь

• Какао 2 ст. л.
• Сахар 4 ст. л.
• Молоко 4 ст. л.
• Сливочное масло 50 г

Начинка

• Морковь 2 шт.
• Лук 2 шт.
• Майонез 350 г
• Петрушка для украшения

Блины

• Печень куриная 500 г
• Мука 150 г
• Яйца 2 шт.
• Молоко 250 мл
• Растительное масло 4 ст. л.
• Соль по вкусу

• Малина 400 г
• Черника 200 г
• Сметана 20% 800 г
• Сахар 200 г
• Вода 100 мл
• Желатин 30 г
• Ванильный сахар 8 г

Для коржей:

• Готовые бисквитные коржи с черносливом (можно купить или испечь) 2 шт.

Для крема:

• Сливочное масло 500 г
• Варёная сгущенка 100 г
• Сахарная пудра 50 г

Для украшения:

• Орехи (грецкие, фундук или миндаль) 100 г

Коржи

• Масло сливочное 100 г
• Мед 80 г
• Пищевая сода 5 г
• Мука 450 г
• Яйцо 3 шт.
• Сахар 150 г

Крем

• Сахарная пудра 190 г
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Сливки 33% 240 г
• Сметана 20% 515 г

• Печенье Орео 9 шт.
• Масло сливочное 30 г
• Сыр сливочный 200 г
• Сливки 120 г
• Сахар 40 г
• Мед 10 г
• Молоко 50 г
• Темный шоколад 35 г
• Желатин 8 г

• Сливочное масло 100 г
• Сахар 150 г
• Соль 1 щеп.
• Ванильный сахар 1 ч. л.
• Яйца 3 шт.
• Мука 190 г
• Сода 0.67 ч. л.
• Кефир 220 мл
• Какао 10 г

Бисквит

• Яйца 5 шт.
• Сахар 140 г
• Мука 140 г
• Ванилин 0.33 ч. л.

Малиновая прослойка

• Малина 170 г
• Сахар 70 г
• Кукурузный крахмал 3 ч. л.

Крем для прослойки и покрытия

• Сливочный сыр 600 г
• Сахарная пудра 200 г