Жаркое из нута с овощами, рецепт с фото, простое и вкусное блюдо
Войти
Добавить рецепт
Жаркое из нута с овощами — Eda.Video
Жаркое из нута с овощами
Главная страница Все рецепты Жаркое из нута с овощами

Жаркое из нута с овощами

Изображение блюда: Жаркое из нута с овощами — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
151 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 19 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=0V0AQHV6tkM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Консервированный нут
  • Морковь
  • Красный лук
  • Чеснок
  • Халапеньо
  • Помидоры
  • Томатная паста
  • Кориандр
  • Паприка сладкая
  • Тмин
  • Соль
  • Оливковое масло
  • Черный перец
  • Петрушка

Гарнир

  • Кускус
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Петрушка

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Бумага для выпечки
  • Кастрюля с крышкой
  • Вилка
  • Пресс для чеснока
  • Жаровня

Нут, который также называют «турецким горохом» - великолепный источник белка и микроэлементов, особенно для тех, кто не ест мяса. Он обладает приятным ореховым вкусом и с древних времен используется в самых разных блюдах, самые известные из которых – хумус и фалафель. Попробуйте это сытное и вкусное блюдо из нута с овощами с гарниром из кускуса.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Слейте жидкость с консервированного нута и выложите его в жаровню.

Шаг 2:

Очистите и нарежьте соломкой морковь, выложите поверх нута.

Шаг 3:

Очистите и нарежьте полукольцами красный лук, выложите поверх моркови.

Шаг 4:

Раздавите в жаровню чеснок.

Шаг 5:

Нарежьте кубиками помидоры, выложите в жаровню.

Шаг 6:

Нарежьте колечками и добавьте халапеньо.

Шаг 7:

Добавьте томатную пасту, соль, молотый кориандр, сладкую паприку, молотый тмин.

Шаг 8:

Влейте оливковое масло и аккуратно перемешайте овощи и нут рукой.

Шаг 9:

Накройте содержимое жаровни мятой и влажной бумагой для выпечки и запекайте 35 минут при 200 градусах.

Шаг 10:

Налейте в кастрюлю воду, посолите, добавьте оливковое масло, накройте крышкой и доведите до кипения.

Шаг 11:

Снимите кастрюлю с огня, засыпьте кускус и дайте настояться 5 минут.

Шаг 12:

Мелко нарежьте петрушку.

Шаг 13:

Слейте воду с кускуса, выложите его в миску и посыпьте петрушкой. Перемешайте.

Шаг 14:

Поперчите и посыпьте петрушкой запеченные овощи с нутом. Перемешайте.

Шаг 15:

Выложите на тарелку порцию кускуса и порцию жаркого и подавайте.

Советы по приготовлению

Вместо халапеньо можно взять зеленый перец чили.

Перемешивать готовое жаркое лучше двумя вилками, как салат – так оно перемешается равномернее, а ингредиенты не потеряют при этом вида.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Зимний салат

Зимний салат

1 ч. 30 мин.
216 ккал
Б: 15 г
Ж: 16 г
У: 3 г

В новогодние праздники проявите немного фантазии и приготовьте этот очень вкусный и красивый зимний салат.

Ингредиенты

  • Филе куриной грудки 2 шт.
  • Консервированная кукуруза 0.5 бан.
  • Сыр твердый 150 г
  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Яйца 6 шт.
  • Майонез 200 г
Подробнее
Рецепт: Домашние шоколадные конфеты с орехами

Домашние шоколадные конфеты с орехами

1 ч. 30 мин.
354 ккал
Б: 13 г
Ж: 35 г
У: 40 г

Представленные конфеты ручной работы можно под настроение наготовить впрок, можно оформить как подарок в красивой упаковке, можно подать к детскому празднику и как десерт к романтическому ужину с шампанским.

Ингредиенты

  • Сахар 120 г
  • Какао 25 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Молоко 50 мл
  • Орехи 200 г
  • Сухое молоко 200 г
  • Шоколад по вкусу
  • Кокосовая стружка по вкусу
Подробнее
Рецепт: Острый китайский соус

Острый китайский соус

1 ч.
94 ккал
Б: 5 г
Ж: 0 г
У: 62 г

Добавьте к вашим любимым мясным или овощным блюдам этот пикантный и ароматный китайский соус.

Ингредиенты

  • Соевый соус 100 мл
  • Имбирь свежий 1 ст. л.
  • Чеснок 1 ст. л.
  • Перец Чили свежий 1 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Кукурузный крахмал 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Сэндвич Монте-Кристо

Сэндвич Монте-Кристо

1 ч.
200 ккал
Б: 8 г
Ж: 15 г
У: 10 г

Попробуйте приготовить сэндвич «Монте-Кристо» — сочное сочетание ветчины, индейки и сыра, обжаренное до золотистой корочки. Вкусно и просто!

Ингредиенты

  • Хлеб для тостов 9 шт.
  • Ветчина 6 ломт.
  • Сыр 6 ломт.
  • Майонез 9 ч. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 2 ст. л.
  • Соль 1/3 ч. л.
  • Черный перец молотый 1/4 ч. л.
  • Масло сливочное 20 г
Подробнее
Рецепт: Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

55 мин.
194 ккал
Б: 3 г
Ж: 9 г
У: 26 г

Рецепт яблочного штруделя поможет приготовить ароматный десерт с хрустящим тестом и сочной начинкой из яблок и корицы.

Ингредиенты

  • Мука 300 г
  • Мука на подпыл 1 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль на кончике ножа.
  • Тёплая вода 100 мл
  • Изюм 100 г
  • Яблоки 1 кг
  • Лимон (сок) 3 ст. л.
  • Грецкие орехи 80 г
  • Сахар 40 г
  • Молотая корица 1 ч. л.
  • Сливочное масло 80 г
Подробнее
Рецепт: Окрошка с селедкой

Окрошка с селедкой

1 ч.
103 ккал
Б: 4 г
Ж: 6 г
У: 8 г

Окрошка с селедкой придется по вкусу и любителям окрошки и ценителям самой популярной у нас рыбной закуски.

Ингредиенты

  • Картофель 2 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Огурец 2 шт.
  • Колбаса вареная 200 г
  • Сельдь 100 г
  • Зелень по вкусу
  • Газированная вода 300 мл
  • Сметана 3 ст. л.
  • Лимонный сок по вкусу
  • Соль, перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Овощная запеканка с капустой

Овощная запеканка с капустой

1 ч. 30 мин.
128 ккал
Б: 3 г
Ж: 7 г
У: 13 г

Попробуйте многослойную, очень сытную и вкусную запеканку с капустой, рисом, грибами и овощами.

Ингредиенты

  • Капуста 150 г
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Морковь 1 шт.
  • Грибы 200 г
  • Красный перец 1 шт.
  • Рис 150 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Сливки 250 г
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Котлеты из фасоли

Котлеты из фасоли

1 ч. 15 мин.
177 ккал
Б: 7 г
Ж: 9 г
У: 17 г

Котлеты из фасоли и риса, богатые белком – отличный выход для тех, кто не ест мясо, но при этом скучает по еде своего детства.

Ингредиенты

  • Вареная фасоль 500 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Рис 100 г
  • Луковица 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Растительное масло 100 г
Подробнее