Кунжутный соус — домашний быстрый рецепт с фото, вкусный и пошаговый
Войти
Добавить рецепт
Кунжутный соус — Eda.Video
Кунжутный соус
Главная страница Все рецепты Кунжутный соус

Кунжутный соус

Изображение блюда: Кунжутный соус — Eda.Video
1 ч.
477 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 45 г
Углеводы: 23 г

Происхождение рецепта

Кунжутный соус имеет древние корни в азиатской кухне, особенно в Китае, Японии и Корее. Его история восходит к тысячелетиям назад, когда кунжут использовали как важный ингредиент для приправ и соусов. В китайской традиции кунжутный соус (или тахини) применялся для приготовления блюд и как приправа к мясу и овощам. В Японии и Корее он стал частью соусов для суши, бульонов и маринадов. Основные ингредиенты — кунжутное масло, паста из кунжута, соевый соус и специи — создают насыщенный вкус, подчеркивающий богатство азиатской кухни.

Источник: https://youtu.be/7YZD75-JC4A

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Белый кунжут
  • Соевый соус
  • Сахар
  • Кунжутное масло
  • Рисовый уксус
  • Растительное масло

Кухонные принадлежности

  • Сковорода
  • Лопатка
  • Блендер

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Кунжутный соус-Шаг 1 Обжаривайте кунжут 4-5 минут до золотистости.

Шаг 2:

Кунжутный соус-Шаг 2 Дайте кунжуту слегка остыть.

Шаг 3:

Кунжутный соус-Шаг 3 Пересыпьте кунжут в блендер и измельчите.

Шаг 4:

Кунжутный соус-Шаг 4 Добавьте в блендер сахар, соевый соус, кунжутное масло и растительное масло.

Шаг 5:

Кунжутный соус-Шаг 5 Перемешайте ингредиенты блендером и добавьте рисовый уксус.

Шаг 6:

Кунжутный соус-Шаг 6 Еще раз перемешайте блендером соус до равномерности и переложите в соусник.

Советы по приготовлению

Вместо растительного масла можно использовать майонез в количестве 4-5 столовых ложек, а вместо сахара можно добавить мёд.

При обжаривании кунжута постоянно его перемешивайте, иначе он неравномерно обжарится и начнет подгорать.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Геркулесовая каша на молоке

Геркулесовая каша на молоке

1 ч.
129 ккал
Б: 5 г
Ж: 4 г
У: 17 г

Геркулесовая каша на молоке – простой, вкусный, питательный и полезный завтрак для детей и взрослых.

Ингредиенты

  • Хлопья геркулес 250 мл
  • Молоко 1 л
  • Сахар 1/2 ч. л.
  • Соль 1/3 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Пакора из кабачков

Пакора из кабачков

1 ч.
188 ккал
Б: 2 г
Ж: 15 г
У: 12 г

Познакомьтесь с пряной и аппетитной частицей индийской кулинарной культуры, приготовьте обычные кабачки на экзотический лад!

Ингредиенты

  • Цукини 1 шт.
  • Молодой кабачок 1 шт.
  • Нутовая мука 250 г
  • Рисовая мука 120 г
  • Растительное масло 1 л
  • Куркума 1 ч. л.
  • Зира 1 ч. л.
  • Кориандр 1/2 ч. л.
  • Асафетида 1/2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Вода 1 стак.
Подробнее
Рецепт: Салат с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами

2 ч.
205 ккал
Б: 6 г
Ж: 17 г
У: 7 г

Приготовьте на праздник этот классический салат – курица с грибами, картофелем, морковью и сыром идеально гармонируют между собой!

Ингредиенты

  • Яйца 4 шт.
  • Сыр 100 г
  • Куриная грудка отварная 0.5 шт.
  • Вареный картофель 4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Шампиньоны 300 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Майонез 400 г
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Простой острый соус Кочи Тириме

Простой острый соус Кочи Тириме

40 мин.
599 ккал
Б: 1 г
Ж: 55 г
У: 4 г

Этот простой корейский соус подойдет даже начинающему кулинару, который любит острые приправы.

Ингредиенты

  • Растительное масло 100 г
  • Красный острый перец 50 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 5 зубч.
Подробнее
Рецепт: Чизкейк Нью-Йорк

Чизкейк Нью-Йорк

10 ч.
287 ккал
Б: 7 г
Ж: 24 г
У: 24 г

Попробуйте чизкейк по классическому рецепту в домашних условиях с выпечкой и сыром по знаменитому рецепту Нью-Йорк с печеньем. Этот рецепт чизкейка гарантирует нежную текстуру и насыщенный вкус, который порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты

Малиновый соус

  • Малина 200 г
  • Вода 1 ст. л.
  • Сахар 40 г
Подробнее
Рецепт: Салат с чечевицей и грибами

Салат с чечевицей и грибами

1 ч.
107 ккал
Б: 9 г
Ж: 1 г
У: 13 г

Побалуйте себя сытным фитнес-салатом, который отлично насытит, даже если вы веган или соблюдаете строгий пост.

Ингредиенты

  • Чечевица 200 г
  • Шампиньоны 500 г
  • Сок лимона 1 ст. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соль и специи по вкусу
  • Зелень/салатный микс по вкусу
Подробнее
Рецепт: Фасоль по-сычуаньски

Фасоль по-сычуаньски

35 мин.
120 ккал
Б: 3 г
Ж: 10 г
У: 8 г

Стручковая фасоль знакома всем. Но даже такому незатейливому блюду можно придать нотку восточной экзотики!

Ингредиенты

  • Стручковая фасоль 400 г
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Кунжут 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Хлеб для сандвичей без дрожжей

Хлеб для сандвичей без дрожжей

1 ч. 30 мин.
246 ккал
Б: 5 г
Ж: 7 г
У: 42 г

Если вы любите самый свежий и нежный хлеб для утренних бутербродов или вечерних перекусов, испеките его сами – это просто!

Ингредиенты

  • Мука 600 г
  • Разрыхлитель для теста 8 ч. л.
  • Сахар 15 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Молоко 565 мл
  • Растительное масло 65 мл
Подробнее