Фруктовый салат в молочном желе

Фруктовый салат – отличный десерт, богатый витаминами. Лучше всего готовить его летом, когда фрукты дешевы и еще сохраняют все полезные вещества, но есть плоды, которые доступны круглый год, в свежем или консервированном виде. Сметана – отличное дополнение к ароматным фруктам.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

В миске смешайте желатин и 2/3 стакана холодной воды. Оставьте желатин набухать на 30 минут.

Шаг 2:

Очистите бананы и мандарины от кожуры. Нарежьте бананы, мандарины, ананасы и яблоки на кубики небольшого размера.

Шаг 3:

Выложите сметану в миску. Смешайте сметану с сахаром.

Шаг 4:

Подогрейте воду с желатином, пока желатин не растворится.

Шаг 5:

Добавьте теплую воду с желатином в миску со сметаной. Перемешайте сметану с водой.

Шаг 6:

Переложите все фрукты в большую миску и залейте сметанной смесью.

Шаг 7:

Переложите фруктовый салат в маленькие емкости.

Шаг 8:

Поставьте миски с салатом в холодильник на 3 часа.

Советы по приготовлению

Для того, чтобы не портить консистенцию, яблоки тоже лучше очистить от кожуры.

Охлаждать желе лучше больше, чем 3 часа. Так оно точно затвердеет. Тем более, если емкости с салатом не маленькие.