Как сделать шоколадное яйцо своими руками: рецепты, идеи для Пасхи
Шоколадные яйца с начинкой — Eda.Video
Шоколадные яйца с начинкой
Главная страница Все рецепты Шоколадные яйца с начинкой

Шоколадные яйца с начинкой

Изображение блюда: Шоколадные яйца с начинкой — Eda.Video
1 ч.
370 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 41 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=f-wpFxzPl2g

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Молочный шоколад
  • Творог
  • Ванильный сахар
  • Сахарная пудра
  • Варёная сгущенка
  • Хрустящие шоколадные шарики

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Миски
  • Лопатка
  • Шпатель
  • Кондитерские мешки
  • Пирометр кондитерский
  • Фен
  • Форма для яиц

Попробуйте приготовить шоколадные яйца своими руками, — это проще, чем кажется! Наш рецепт поможет вам создать вкусные и красивые яйца с начинкой или в классическом варианте, идеально подходящие для Пасхи или в качестве сладкого сюрприза для близких. Следуйте пошаговой инструкции, и у вас получится настоящий шедевр, который порадует и детей, и взрослых!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 1 Насыпьте в пластиковую миску 200 грамм молочного шоколада в каллетах и постепенно растопите в микроволновке на средней мощности. Конечная температура должна равняться 44-45 градусам.

Шаг 2:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 2 Добавьте еще 50 грамм шоколада. Перемешайте до растапливания. Температура должна опуститься примерно до 27 градусов.

Шаг 3:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 3 С помощью фена подогрейте шоколад до 31 градуса, постоянно помешивая, и залейте в кондитерский мешок.

Шаг 4:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 4 Наполните шоколадом углубления формы для яиц.

Шаг 5:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 5 Простучите форму, чтобы шоколад выровнялся и вышел лишний воздух.

Шаг 6:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 6 Переверните форму над миской и аккуратно вытрясите незастывшие излишки шоколада.

Шаг 7:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 7 Шпателем удалите лишний шоколад с плоскости формы, выровняв края, и поставьте скорлупки застывать при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 10 минут.

Шаг 8:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 8 В чистую миску протрите через сито творог. Перемешайте.

Шаг 9:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 9 Добавьте ванильный сахар. Перемешайте.

Шаг 10:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 10 Отложите часть творожной массы, оставшуюся добавьте сахарную пудру. Перемешайте.

Шаг 11:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 11 В отложенную часть шоколада добавьте вареную сгущенку. Перемешайте.

Шаг 12:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 12 Поместите оба вида начинки в кондитерские мешки.

Шаг 13:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 13 Выньте готовые половинки яиц из формы и наполните шесть из них одной начинкой и шесть – другой.

Шаг 14:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 14 Положите в половинки со сгущенкой хрустящие шоколадные шарики.

Шаг 15:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 15 Сделайте выемки в ванильной начинке и соберите яйца.

Советы по приготовлению

Нагревайте шоколад в микроволновке импульсами по 15 секунд и хорошо перемешивайте, чтобы он равномерно прогрелся. Не поднимайте температуру выше 45 градусов.

Наполнять шоколадом кондитерский мешок и заполнять форму нужно быстро, чтобы шоколад не успел остыть.

Вместо хрустящих шариков можно добавить в начинку любой другой наполнитель – ягоды, крошку печенья или шоколадную крошку.

Указанных в рецепте ингредиентов хватит на 6 яиц с начинкой.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Рецепт «Брауни со взбитыми сливками и шоколадом»

Рецепт «Брауни со взбитыми сливками и шоколадом»

380 ккал
Б: 4 г
Ж: 25 г
У: 34 г

Этот нежный и очень вкусный сливочно-шоколадный десерт не будет стоить вам почти никакого труда.

Ингредиенты

  • Масло сливочное 100 г
  • Темный шоколад 200 г
  • Мука 120 г
  • Какао-порошок 2 ст. л.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Сахар 50 г
  • Молоко 185 г
  • Жирные сливки 150 мл
  • Сахарная пудра 25 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
Рецепт: Куриный суп с крапивой

Куриный суп с крапивой

1 ч. 30 мин.
39 ккал
Б: 4 г
Ж: 1 г
У: 3 г

Приготовьте вкусный и полезный летний суп с курицей и молодой крапивой по старинному рецепту.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Вода 1.8 л
  • Лук репчатый 150 г
  • Картофель 300 г
  • Лимонный сок 4 ст. л.
  • Морковь 150 г
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Зеленый лук 10 г
  • Помидоры 250 г
  • Филе куриной грудки 500 г
  • Крапива 150 г
Рецепт: Рецепт «Закуска из селедки в багете»

Рецепт «Закуска из селедки в багете»

152 ккал
Б: 9 г
Ж: 7 г
У: 16 г

Приготовьте к новогоднему столу эту несложную и недорогую, но очень вкусную закуску с ароматной сельдью.

Ингредиенты

  • Сельдь с/с 1 шт.
  • Багет 1 шт.
  • Морковь вареная 1 шт.
  • Вареный картофель 1 шт.
  • Вареная свекла 1 шт.
  • Зеленый лук 50 г
  • Сыр плавленый 2 ст. л.
Рецепт: Закуска «Мандаринки»

Закуска «Мандаринки»

1 ч. 30 мин.
247 ккал
Б: 11 г
Ж: 27 г
У: 4 г

Эта не только вкусная, но и очень красивая закуска создаст вам и вашим гостям отличное новогоднее настроение.

Ингредиенты

  • Сыр твердый 120 г
  • Сырки "Дружба" 2 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Чеснок 5 зубч.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Морковь вареная 3 шт.
  • Петрушка по желанию
Рецепт: Уха из семги

Уха из семги

2 ч.
46 ккал
Б: 9 г
Ж: 2 г
У: 5 г

Ароматная уха из семги — это идеальное сочетание простоты и насыщенного вкуса, которое порадует даже самых взыскательных гурманов!

Ингредиенты

  • Соль 1 ст. л.
  • Вода 2.3 л
  • Лук репчатый 200 г
  • Картофель 300 г
  • Рыбный набор для ухи (хвост и голова) 600 г
  • Филе семги 400 г
  • Морковь 200 г
  • Перец черный горошком 10 шт.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Укроп 3 г
  • Петрушка листья 3 г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Водка 50 мл
Рецепт: Рецепт «Классический мясной суп с овощами»

Рецепт «Классический мясной суп с овощами»

48 ккал
Б: 4 г
Ж: 5 г
У: 3 г

Приготовьте для всей семьи классический мясной суп – такой, какой вы ели в детстве. Особенно хорош такой супчик в холодное время!

Ингредиенты

  • Говядина 650 г
  • Вода 2 л
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Картофель 2 шт.
  • Соль и специи по вкусу
Рецепт: Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты

1 ч. 15 мин.
36 ккал
Б: 1 г
Ж: 2 г
У: 5 г

Этот нежный вегетарианский суп из цветной капусты отлично подойдет для диетического или детского питания.

Ингредиенты

  • Цветная капуста 800 г
  • Картофель 300 г
  • Репчатый лук 260 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Мускатный орех молотый 1/3 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода 1200 мл
Рецепт: Кефаль по-крымски

Кефаль по-крымски

1 ч. 15 мин.
115 ккал
Б: 13 г
Ж: 3 г
У: 3 г

Ощутите себя в солнечном Крыму, приготовьте черноморскую кефаль, фаршированную чесноком, помидорами и лимоном!

Ингредиенты

Маринованный лук

  • Лук репчатый 1 шт.
  • Мята по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Уксус яблочный 1 ч. л.
  • Соль по вкусу