Как сделать шоколадное яйцо своими руками: рецепты, идеи для Пасхи
Шоколадные яйца с начинкой — Eda.Video
Шоколадные яйца с начинкой
Главная страница Все рецепты Шоколадные яйца с начинкой

Шоколадные яйца с начинкой

Изображение блюда: Шоколадные яйца с начинкой — Eda.Video
1 ч.
370 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 41 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=f-wpFxzPl2g

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Молочный шоколад
  • Творог
  • Ванильный сахар
  • Сахарная пудра
  • Варёная сгущенка
  • Хрустящие шоколадные шарики

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Миски
  • Лопатка
  • Шпатель
  • Кондитерские мешки
  • Пирометр кондитерский
  • Фен
  • Форма для яиц

Попробуйте приготовить шоколадные яйца своими руками, — это проще, чем кажется! Наш рецепт поможет вам создать вкусные и красивые яйца с начинкой или в классическом варианте, идеально подходящие для Пасхи или в качестве сладкого сюрприза для близких. Следуйте пошаговой инструкции, и у вас получится настоящий шедевр, который порадует и детей, и взрослых!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 1 Насыпьте в пластиковую миску 200 грамм молочного шоколада в каллетах и постепенно растопите в микроволновке на средней мощности. Конечная температура должна равняться 44-45 градусам.

Шаг 2:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 2 Добавьте еще 50 грамм шоколада. Перемешайте до растапливания. Температура должна опуститься примерно до 27 градусов.

Шаг 3:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 3 С помощью фена подогрейте шоколад до 31 градуса, постоянно помешивая, и залейте в кондитерский мешок.

Шаг 4:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 4 Наполните шоколадом углубления формы для яиц.

Шаг 5:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 5 Простучите форму, чтобы шоколад выровнялся и вышел лишний воздух.

Шаг 6:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 6 Переверните форму над миской и аккуратно вытрясите незастывшие излишки шоколада.

Шаг 7:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 7 Шпателем удалите лишний шоколад с плоскости формы, выровняв края, и поставьте скорлупки застывать при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 10 минут.

Шаг 8:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 8 В чистую миску протрите через сито творог. Перемешайте.

Шаг 9:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 9 Добавьте ванильный сахар. Перемешайте.

Шаг 10:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 10 Отложите часть творожной массы, оставшуюся добавьте сахарную пудру. Перемешайте.

Шаг 11:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 11 В отложенную часть шоколада добавьте вареную сгущенку. Перемешайте.

Шаг 12:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 12 Поместите оба вида начинки в кондитерские мешки.

Шаг 13:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 13 Выньте готовые половинки яиц из формы и наполните шесть из них одной начинкой и шесть – другой.

Шаг 14:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 14 Положите в половинки со сгущенкой хрустящие шоколадные шарики.

Шаг 15:

Шоколадные яйца с начинкой-Шаг 15 Сделайте выемки в ванильной начинке и соберите яйца.

Советы по приготовлению

Нагревайте шоколад в микроволновке импульсами по 15 секунд и хорошо перемешивайте, чтобы он равномерно прогрелся. Не поднимайте температуру выше 45 градусов.

Наполнять шоколадом кондитерский мешок и заполнять форму нужно быстро, чтобы шоколад не успел остыть.

Вместо хрустящих шариков можно добавить в начинку любой другой наполнитель – ягоды, крошку печенья или шоколадную крошку.

Указанных в рецепте ингредиентов хватит на 6 яиц с начинкой.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Салат Ташкент

Салат Ташкент

3 ч.
139 ккал
Б: 7 г
Ж: 11 г
У: 4 г

Классический салат Ташкент с нежной говядиной, хрустящей редькой и ароматным жареным луком — простой и вкусный рецепт с восточным колоритом, который легко приготовить дома.

Ингредиенты

  • Редька 1 кг
  • Говядина отварная 350 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Вареные яйца 8 шт.
  • Масло растительное 100 мл
  • Черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Майонез 6 ст. л.
Рецепт: Летний суп с лисичками

Летний суп с лисичками

1 ч. 15 мин.
50 ккал
Б: 1 г
Ж: 2 г
У: 4 г

Лето – пора «тихой охоты». Это так приятно – вернуться из леса с полной корзинкой грибов и тут же приготовить из них что-то вкусное! Из лесных грибов готовят множество блюд – их солят и маринуют, тушат, жарят, варят с ними ароматные супы на грибном и мясном бульоне. Лисички – одни из самых популярных грибов, в них много витамина А и других полезных веществ. К тому же они редко бывают червивыми.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Картофель 200 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Паприка по вкусу
  • Грибы лисички 100 г
  • Лук порей 100 г
  • Колбаски охотничьи 40 г
  • Бульон из телятины 400 мл
  • Зелень по вкусу
  • Перец острый молотый по вкусу
Рецепт: Закуска с красной рыбой на сырном печенье

Закуска с красной рыбой на сырном печенье

1 ч.
301 ккал
Б: 14 г
Ж: 19 г
У: 18 г

Эта вкусная и аппетитная на вид закуска обязательно привлечет внимание ваших гостей за новогодним столом.

Ингредиенты

  • Сливочное масло 40 г
  • Сыр 100 г
  • Соль 1 щеп.
  • Прованские травы сухие 0.25 ч. л.
  • Перец чили по вкусу
  • Сухой чеснок 0.25 ч. л.
  • Мука 100 г
  • Молоко 1.5 ст. л.
  • Творожный сыр 100 г
  • Красная рыба 100 г
  • Зелень по вкусу
  • Кунжут по желанию
Рецепт: Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом

1 ч. 50 мин.
281 ккал
Б: 9 г
Ж: 11 г
У: 38 г

Если вам наскучили обычные круглые ватрушки с творогом, удивите домашних или гостей этой очень вкусной выпечкой необычной формы.

Ингредиенты

Начинка

  • Творог 600 г
  • Сахар 6 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.

Для смазывания

  • Желтки 2 шт.
  • Молоко 2 ч. л.
Рецепт: Простое шоколадно-арахисовое печенье

Простое шоколадно-арахисовое печенье

454 ккал
Б: 20 г
Ж: 30 г
У: 24 г

Это шоколадно-ореховое печенье сможет приготовить любой, даже если возьмется за готовку перед самым чаепитием с гостями.

Ингредиенты

  • Арахисовая паста 3 ст. л.
  • Кленовый сироп 3 ст. л.
  • Какао 2 ст. л.
Рецепт: Рецепт «Яичница глазунья»

Рецепт «Яичница глазунья»

7 мин.
140 ккал
Б: 12 г
Ж: 11 г
У: 1 г

Приготовьте идеальную глазунью по нашему рецепту и начните утро с вкусного и сытного завтрака!

Ингредиенты

  • Яйца 2 шт.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Масло для жарки 1 ч. л.
Рецепт: Картофельные шарики с говядиной в тесте

Картофельные шарики с говядиной в тесте

1 ч. 30 мин.
167 ккал
Б: 9 г
Ж: 11 г
У: 9 г

Приготовьте это вкусное и сытное блюдо арабской кухни из говяжьего фарша и картофеля, запеченных в жидком тесте.

Ингредиенты

Тесто

  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Мука 1 ст. л.
  • Молоко 250 г
  • Перец 0.25 ч. л.
  • Орегано 0.25 ч. л.

Посыпка

  • Тертая моцарелла 100 г
  • Орегано по вкусу
  • Хлопья чили по вкусу
Рецепт: Домашний плавленый сыр

Домашний плавленый сыр

5 ч.
82 ккал
Б: 3 г
Ж: 6 г
У: 5 г

Приготовьте своими руками самый настоящий плавленый сыр из доступных и недорогих продуктов. А «волшебный ингредиент», без которого сыр не «расплавится», вы получите за одну минуту из лимонной кислоты и обычной соды. Все как на серьезном производстве, только в меньшем объеме!

Ингредиенты

  • Молоко 2 л
  • Сок лимонный 5 ст. л.
  • Лимонная кислота 1 ч. л.
  • Пищевая сода 1 ч. л.
  • Вода 1 ст. л.
  • Сливочное масло 50 г
  • Соль по вкусу