Постная выпечка
Постный пирог с капустой — простой вариант домашней выпечки без яиц и молочных продуктов. Сочная начинка из капусты, грибов, моркови и лука делает пирог сытным, а тонкое тесто покрывается румяной корочкой. Такой постный пирог с капустой быстро готовится из доступных продуктов и подходит для семейного обеда или ужина.
- Мука 270 г
- Разрыхлитель 0.5 ч. л.
- Растительное масло 100 мл
- Тёплая вода 100 мл
- Соль 0.5 ч. л.
- Капуста белокочанная 300 г
- Грибы 300 г
- Морковь 120 г
- Лук репчатый 120 г
- Зелень 1 щеп.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Молотый черный перец 1 щеп.
- Соль 1 щеп.
- Тёплая вода 2 ст. л.
- Сода 0.25 г
Приготовьте ароматный постный тыквенный пирог с пряностями, грецкими орехами и яблочным повидлом. Нежный тыквенный корж после выпекания разрезают на два слоя, соединяют начинкой и покрывают крошкой. Такой тыквенный пирог постный в духовке подойдет для домашнего чаепития.
- Тыква 250 г
- Масло растительное 80 мл
- Сахар 100 г
- Соль 1 щеп.
- Разрыхлитель 10 г
- Ванилин 0.5 г
- Лимонная цедра 1 ч. л.
- Грецкие орехи 30 г
- Молотая корица 0.5 ч. л.
- Молотый имбирь 0.25 ч. л.
- Молотый мускатный орех 0.25 г
- Кукурузный крахмал 1 ст. л.
- Вода 1 л
- Мука пшеничная 210 г
- Варенье, джем, повидло 160 г
Приготовьте ароматные постные булочки с корицей, сахаром и грецкими орехами. Мягкое дрожжевое тесто хорошо поднимается, а начинка делает выпечку особенно душистой. Такой рецепт постных булочек подойдет для домашнего чаепития.
- Вода 350 мл
- Мука 650 г
- Сухие дрожжи 8 г
- Масло растительное 70 мл
- Сахар 150 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Грецкие орехи 100 г
- Корица молотая 1 ч. л.
- Чай 10 мл
Постные маффины с персиками готовятся без яиц, молока и сливочного масла. Фруктовое пюре делает выпечку мягкой и ароматной, а быстрое замешивание помогает сохранить легкую структуру теста. Готовые маффины можно подать к чаю или посыпать сахарной пудрой.
- Мука 250 г
- Персики 250 г
- Сахар 100 г
- Растительное масло 100 мл
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Сахарная пудра 5 г
Приготовьте домашнее постное печенье из варенья без яиц и молочных продуктов. Тесто быстро замешивается, не требует длительного отдыха, а небольшие печенья выпекаются всего 15–16 минут. Такой рецепт подойдет для простого постного десерта к чаю.
- Варенье 350 г
- Сахар 2 ст. л.
- Сахар ванильный 10 г
- Масло растительное 80 г
- Мука 420 г
- Разрыхлитель 10 г
- Соль 1 щеп.
Постные тыквенные блины — яркие, ароматные и полностью без молочных продуктов. Идеальный осенний завтрак или десерт в пост!
- Кукурузная мука 130 г
- Сахар 150 г
- Соль 1 щеп.
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Тыквенное пюре 200 г
- Вода 400 мл
- Масло растительное 60 мл
- Мука пшеничная 130 г
Приготовьте постные блины на воде — они получаются нежными, эластичными и идеально подходят для любого завтрака. Этот простой рецепт без яиц и молока гарантирует успех даже начинающему повару. Подавайте со сметаной или вареньем.
- Вода 200 мл
- Кипяток 200 мл
- Мука 200 г
- Соль 1 щеп.
- Сахар 2 ст. л.
- Сода 1 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
Классическая шарлотка под запретом в Великий пост, но есть и постный вариант этой выпечки. Постная шарлотка – это реально и очень вкусно!
- Вода 200 мл
- Сахар 160 г
- Ванильный сахар 10 г
- Мед 2 ст. л.
- Мука 220 г
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Подсолнечное масло 80 г
- Яблоки 600 г
Украсьте ваш постный стол красивым и очень вкусным пирогом без сметаны, кефира и яиц – удовольствие гарантировано!
- Газированная вода 500 мл
- Сахар 400 г
- Растительное масло 200 г
- Мука 600 г
- Разрыхлитель 1 пак.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Ванильный сахар 2 пак.
- Какао 2 ст. л.
- Ром 1 ч. л.