Салат гранатовый браслет с курицей

Главная страница Все рецепты Салат гранатовый браслет с курицей

Салат гранатовый браслет с курицей

55 мин.

130.0 ккал

Белки: 7.0 г

Жиры: 8.0 г

Углеводы: 8.0 г

Происхождение рецепта

Салат Гранатовый браслет возник в русской кухне, как и многие другие современные классические салаты, в советское время, возможно, его название навеяно одноименной повестью Куприна. Этот очень эффектный салат, появившись на столе, обязательно притянет к себе все взгляды, тогда как приготовить его не сложнее, чем «селедку под шубой».

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=7uwK8u8wMz0

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Вареный картофель
Вареная свекла
Лук репчатый
Гранат большой
Куриная грудка
Морковь вареная
Яйцо
Грецкие орехи
Майонез
Растительное масло
Молотый перец
Соль

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миски
Кастрюля
Сковорода
Лопатка
Терка
Баночка
Блюдо

Попробуйте классический салат "Гранатовый браслет" — изысканное блюдо с ярким вкусом и эффектной подачей. Этот рецепт сочетает нежную курицу, грецкие орехи и сочные гранатовые зёрна, создавая идеальный баланс текстур и ароматов. Пошаговый рецепт с фото поможет вам легко приготовить этот праздничный салат в домашних условиях!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат гранатовый браслет - Шаг 1 Нарежьте лук четвертинками колец. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук 3 минуты на среднем огне.

Шаг 2:

Салат гранатовый браслет - Шаг 2 Нарежьте небольшими кусочками филе куриной грудки и обжарьте с луком 4 минуты на среднем огне.

Шаг 3:

Салат гранатовый браслет - Шаг 3 Посолите, поперчите, перемешайте, уберите с огня и остудите.

Шаг 4:

Салат гранатовый браслет - Шаг 4 Отварите картофель, морковь, яйца и свеклу, остудите и натрите на крупной терке.

Шаг 5:

Салат гранатовый браслет - Шаг 5 На середину сервировочного блюда поставьте баночку.

Шаг 6:

Салат гранатовый браслет - Шаг 6 Выложите натертый картофель слоем на блюдо вокруг баночки. Разровняйте.

Шаг 7:

Салат гранатовый браслет - Шаг 7 Равномерно смажьте слой картофеля майонезом и выложите ровный слой обжаренной курицы.

Шаг 8:

Салат гранатовый браслет - Шаг 8 Выложите поверх курицы натертую отварную морковь, поперчите и смажьте майонезом.

Шаг 9:

Салат гранатовый браслет - Шаг 9 Выложите ровным слоем измельченные крутые яйца, смажьте майонезом.

Шаг 10:

Салат гранатовый браслет - Шаг 10 Выложите слой измельченных грецких орехов.

Шаг 11:

Салат гранатовый браслет - Шаг 11 Выложите натертую отварную свеклу, разровняйте и смажьте майонезом.

Шаг 12:

Салат гранатовый браслет - Шаг 12 Разберите крупный гранат на зерна, выложите их полностью покрыв ими всю поверхность.

Шаг 13:

Салат гранатовый браслет - Шаг 13 Уберите салат в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей аккуратно извлеките баночку и украсьте салат по вашему вкусу и желанию.

Советы по приготовлению

Слегка уплотняйте каждый слой, чтобы салат держал форму, но не переусердствуйте -блюдо должно остаться воздушным.

Если вам удастся найти гранат без косточек с зернами насыщенного цвета, это будет лучшим вариантом.

Можете легка обжарить грецкие орехи на сухой сковороде – вкус получится более ярким.

Вместо майонеза можно использовать смесь натурального йогурта и сметаны.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Нина Михайловна

В нашей семье гранатовый браслет- новогоднее блюдо уже 4 года. Ингридиенты стараюсь менять или добавлять А в центр ставлю рюмочку без ножки.Там ее и оставляю.На стол ставлю , в рюмочку наливаю воды и в нее белую или желтую розу.Очень красиво получается. Спасибо за рекламу интересного блюда

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Салат Цезарь с курицей

40 мин.

274.0 ккал

Б: 15.0 г

Ж: 19.0 г

У: 9.0 г

Салат Цезарь с курицей – рецепт, который легко выглядит и который всегда становится украшением стола.

Ингредиенты

Хлеб белый 150 г
Оливковое масло 2 ст. л.
Сыр пармезан 105 г
Зеленый салат 200 г
Филе куриной грудки 1 шт.
Соль крупная по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Сок лимонный 2 ст. л.
Яйцо 2 шт.
Дижонская горчица 1 ч. л.
Красный винный уксус 1 ст. л.
Анчоусы 30 г
Чеснок 2 зубч.
Вода 2 ст. л.

Подробнее

Праздничный салат с крабовыми палочками, креветками, кукурузой

45 мин.

135.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 8.0 г

У: 7.0 г

Классический салат с крабовыми палочками знаком почти каждому, но в этом варианте он приобретает новое звучание благодаря добавлению креветок. Легкий, питательный и яркий по вкусу, он подходит и для праздничного стола, и для семейного ужина. Пропорции крабового салата с креветками подобраны так, чтобы ингредиенты гармонично сочетались между собой, при этом чтобы блюдо не было слишком калорийным.

Ингредиенты

Крабовые палочки 500 г
Яйца 5 шт.
Консервированная кукуруза 1 банка
Огурцы свежие 1 шт.
Креветки
Майонез по вкусу
Зелень для подачи

Подробнее

Оливье с креветками и красной рыбой

1 ч

160.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 11.0 г

У: 5.0 г

Этот роскошный вариант классического Оливье — настоящий гастрономический шедевр, достойный любого торжества. В отличие от традиционного салата, в этом царском салате вместо колбасы и картофеля — нежная красная рыба и сладкие креветки, что придает блюду изысканный вкус и аристократичный вид. Такое блюдо идеально подойдет для Нового года или другого важного события, где вы хотите удивить гостей.

Ингредиенты

Нерка слабосоленая 50 г
Креветки 50 г
Морковь вареная 30 г
Зеленый горошек консервированный 20 г
Вареные яйца 2 шт.
Вареный картофель 50 г
Огурцы свежие 25 г
Огурцы маринованные 35 г
Майонез 30 г
Яйца перепелиные 1 шт.
Икра красная по вкусу
Зеленый лук по вкусу
Микрозелень по вкусу
Зеленое масло по вкусу
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Салат оливье классический

30 мин.

167.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 12.9 г

У: 8.0 г

Этот классический рецепт Оливье — не просто салат, а настоящая кулинарная икона, без которой немыслим ни один праздничный стол в странах бывшего СССР. Его создал французский шеф-повар Люсьен Оливье в XIX веке, но именно советская версия с колбасой и огурцами стала по-настоящему народной. Благодаря своему нежному вкусу и универсальности, он остается одним из самых любимых блюд для семейных ужинов и торжеств. Этот салат оливье готовится быстро и всегда радует гостей.

Ингредиенты

Картофель 4 шт.
Морковь 1 шт.
Куриные яйца 4 шт.
Вареная колбаса 300 г
Огурцы маринованные 4 шт.
Зеленый горошек консервированный 200 г
Майонез
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Селедка под шубой со свежим огурцом

1 ч

292.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 24.0 г

У: 7.0 г

Селедка под зеленой шубой — современная интерпретация классической «Селедки под шубой». Отказ от свеклы в пользу свежих овощей и зелени придает блюду легкость и насыщенный зеленый цвет, что делает его идеальным для весеннего или летнего стола. Такой вариант особенно популярен среди тех, кто предпочитает более легкие и менее калорийные блюда.

Ингредиенты

Сельдь с/с 1 шт.
Вареный картофель 3 шт.
Огурец 1 шт.
Сыр твердый 150 г
Свежий укроп 1 пуч.
Зеленый лук 1 пуч.
Майонез 300 г

Подробнее

Крабовый салат с яичными блинчиками

30 мин

125.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 9.0 г

У: 6.0 г

Этот крабовый салат с яичными блинчиками — отличный выбор для тех, кто хочет побаловать себя чем-то легким и сытным. Он сочетает в себе нежные крабовые палочки, хрустящие овощи и ароматные яичные блинчики. Такой рецепт идеально подходит для повседневного стола или как быстрый перекус.

Ингредиенты

Яйца 2 шт.
Крабовые палочки 170 г
Огурцы свежие 120 г
Перец сладкий 80 г
Майонез по вкусу
Соль, перец по вкусу

Подробнее

Крабовый салат с луком

45 мин

170.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 9.0 г

У: 19.0 г

Этот крабовый салат — настоящий хит советской и постсоветской кухни. Его популярность объясняется простотой, доступностью ингредиентов и универсальностью. В основе этого рецепта лежит сочетание нежных крабовых палочек, вареного риса и свежего огурца. Добавление репчатого лука придает блюду характерную остроту и аромат. Этот салат идеально подходит для любого стола — от повседневного до праздничного.

Ингредиенты

Крабовые палочки 400 г
Вареные яйца 4 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Огурцы свежие 1 шт.
Консервированная кукуруза 1 бан.
Рис 180 г
Майонез по вкусу
Сахар 2 ст. л.
Уксус 3 ст. л.
Соль по вкусу
Зелень для украшения

Подробнее

Селедка под шубой с желатином

1 ч 30 мин

216.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 18.0 г

У: 6.0 г

Этот салат — изобретательная вариация классической «Селедки под шубой». Добавление желатина придает блюду необычную текстуру и позволяет подавать его в виде аккуратного торта, что идеально подходит для праздничного стола. Такой вариант станет настоящим украшением любого застолья и порадует гостей своим ярким видом и нежным вкусом.

Ингредиенты

Для слоев

Сельдь с/с 1 шт.
Картофель 200 г
Морковь 200 г
Свекла 200 г
Яйца 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.

Для домашнего майонеза

Яйцо 1 шт.
Сахар 0.5 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Растительное масло 180 мл
Горчица 1 ч. л.
Сок лимона 1 ст. л.

Для соуса

Майонез 250 г
Желатин 10 г
Соль по вкусу

Подробнее