Салат гранатовый браслет с курицей
Происхождение рецепта
Салат Гранатовый браслет возник в русской кухне, как и многие другие современные классические салаты, в советское время, возможно, его название навеяно одноименной повестью Куприна. Этот очень эффектный салат, появившись на столе, обязательно притянет к себе все взгляды, тогда как приготовить его не сложнее, чем «селедку под шубой».
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Вареный картофель
- Вареная свекла
- Лук репчатый
- Гранат большой
- Куриная грудка
- Морковь вареная
- Яйцо
- Грецкие орехи
- Майонез
- Растительное масло
- Молотый перец
- Соль
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миски
- Кастрюля
- Сковорода
- Лопатка
- Терка
- Баночка
- Блюдо
Попробуйте классический салат "Гранатовый браслет" — изысканное блюдо с ярким вкусом и эффектной подачей. Этот рецепт сочетает нежную курицу, грецкие орехи и сочные гранатовые зёрна, создавая идеальный баланс текстур и ароматов. Пошаговый рецепт с фото поможет вам легко приготовить этот праздничный салат в домашних условиях!
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Нарежьте лук четвертинками колец. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук 3 минуты на среднем огне.
Шаг 2:
Нарежьте небольшими кусочками филе куриной грудки и обжарьте с луком 4 минуты на среднем огне.
Шаг 3:
Посолите, поперчите, перемешайте, уберите с огня и остудите.
Шаг 4:
Отварите картофель, морковь, яйца и свеклу, остудите и натрите на крупной терке.
Шаг 5:
На середину сервировочного блюда поставьте баночку.
Шаг 6:
Выложите натертый картофель слоем на блюдо вокруг баночки. Разровняйте.
Шаг 7:
Равномерно смажьте слой картофеля майонезом и выложите ровный слой обжаренной курицы.
Шаг 8:
Выложите поверх курицы натертую отварную морковь, поперчите и смажьте майонезом.
Шаг 9:
Выложите ровным слоем измельченные крутые яйца, смажьте майонезом.
Шаг 10:
Выложите слой измельченных грецких орехов.
Шаг 11:
Выложите натертую отварную свеклу, разровняйте и смажьте майонезом.
Шаг 12:
Разберите крупный гранат на зерна, выложите их полностью покрыв ими всю поверхность.
Шаг 13:
Уберите салат в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей аккуратно извлеките баночку и украсьте салат по вашему вкусу и желанию.
Советы по приготовлению
Слегка уплотняйте каждый слой, чтобы салат держал форму, но не переусердствуйте -блюдо должно остаться воздушным.
Если вам удастся найти гранат без косточек с зернами насыщенного цвета, это будет лучшим вариантом.
Можете легка обжарить грецкие орехи на сухой сковороде – вкус получится более ярким.
Вместо майонеза можно использовать смесь натурального йогурта и сметаны.
Комментарии к статье
В нашей семье гранатовый браслет- новогоднее блюдо уже 4 года. Ингридиенты стараюсь менять или добавлять А в центр ставлю рюмочку без ножки.Там ее и оставляю.На стол ставлю , в рюмочку наливаю воды и в нее белую или желтую розу.Очень красиво получается. Спасибо за рекламу интересного блюда
