Запечённая свиная грудинка

Главная страница Категории Вторые блюда Запечённая свиная грудинка

Запечённая свиная грудинка

3 ч.

148.0 ккал

Белки: 19.0 г

Жиры: 6.0 г

Углеводы: 2.0 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=7FZa-V1Ur_E

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Грудинка свиная
Чеснок
Майоран
Тимьян
Смесь перцев
Соль
Душистый перец горошком
Лавровый лист
Лук порей

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Противень
Фольга

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Запеченная свиная грудинка-Шаг 1 Смешайте в миске майоран, смесь перцев и соль.

Шаг 2:

Запеченная свиная грудинка-Шаг 2 Положите грудинку кожей вверх и сделайте на ней надрезы «сеточкой» глубиной в 5 мм.

Шаг 3:

Запеченная свиная грудинка-Шаг 3 Разрежьте вдоль на четыре части 3 больших зубчика чеснока, сделайте проколы в грудинке ножом и погрузите кусочки чеснока в мясо.

Шаг 4:

Запеченная свиная грудинка-Шаг 4 Застелите противень двумя листами фольги и выложите грудинку.

Шаг 5:

Запеченная свиная грудинка-Шаг 5 Натрите грудинку специями со всех сторон.

Шаг 6:

Запеченная свиная грудинка-Шаг 6 Обложите грудинку мелко нарезанным чесноком, развернутыми стеблями лука-порея, двумя веточками тимьяна, посыпьте зернышками перца и плотно заверните грудинку в фольгу.

Шаг 7:

Запеченная свиная грудинка-Шаг 7 Запекайте 2 с половиной часа в духовке при 160 градусах.

Шаг 8:

Запеченная свиная грудинка-Шаг 8 Нарежьте на куски и подавайте.

Советы по приготовлению

Надрезы на плотной кожице грудинки помогут мячу лучше пропечься и пропитаться специями.

Можете использовать и сушеный, и свежий тимьян, все равно получится вкусно.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Свиная грудинка какуни

24 ч.

117.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 5.0 г

У: 3.0 г

Приготовьте очень нежную, сочную и ароматную свиную грудинку в японском стиле для всей вашей семьи.

Ингредиенты

Свиная грудинка 1200 г
Лук 2 шт.
Чеснок 10 г
Имбирь в шкурке 10 г
Яйцо 6 шт.
Вода 800 мл
Комбу 3 г
Сахар 1 ст. л.
Саке 30 мл
Мирин 30 мл

Подробнее

Запечённая свиная рулька с капустой

3 ч.

224.0 ккал

Б: 12.0 г

Ж: 18.0 г

У: 3.0 г

Попробуйте запеченную свиную рульку в пиве по старинному немецкому рецепту. Это мясо не нужно мариновать!

Ингредиенты

Свиная рулька 2.5 кг
Соль 7 г
Розмарин 20 г
Растительное масло 140 мл
Белый лук 150 г
Красный лук 150 г
Чеснок 20 г
Пиво 300 мл
Паприка сладкая 20 г
Черный перец 7 г
Горчица 30 г
Лук 1 шт.
Морковь 2 шт.
Бекон 100 г
Капуста белокочанная 500 г
Мука 20 г
Томатный соус 45 г
Вода 150 мл

Подробнее

Острая свинина Джейук Боккеум

45 мин.

216.0 ккал

Б: 12.0 г

Ж: 6.0 г

У: 15.0 г

Приготовьте ароматную острую обжаренную свинину по корейскому рецепту, которая хороша с рисом или овощным гарниром.

Ингредиенты

Свинина 400 г
Лук 60 г
Морковь 40 г
Зеленый лук 40 г
Перец чили 20 г
Измельченный чеснок 1 ст. л.
Соевый соус 3 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Черный перец по вкусу.
Кунжутное масло 1 ст. л.

Подробнее

Запечённая свинина с капустой

1 ч. 30 мин.

109.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 7.0 г

У: 3.0 г

Интересный и простой рецепт - вкусная, ароматная и очень сытная еда, которая будет как раз кстати в морозные зимние дни. В каждой семье есть свой рецепт квашения капусты, и мы предлагаем один из многочисленных способов раскрыть ее вкус и аромат в классическом сочетании - с запеченной свиной шеей.

Ингредиенты