Шарлотка с нектаринами
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Нектарины большие
- Яйцо
- Мука
- Разрыхлитель
- Сахарный песок
- Творожный сливочный сыр
- Масло сливочное
- Миндальная мука
- Ванилин
- Цедра лимона
- Сахарный песок и пудра
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Миксер
- Бумага
- Форма 24 см.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Разбейте в глубокую миску яйца, перемешайте миксером.
Шаг 2:
Натрите в яйца цедру лимона, добавьте сахар, ванилин и перемешайте.
Шаг 3:
Добавьте творожный сыр и перемешайте миксером.
Шаг 4:
Продолжая перемешивать, добавьте растопленное сливочное масло.
Шаг 5:
Постепенно, перемешивая, добавьте муку и разрыхлитель.
Шаг 6:
Добавьте миндальную муку и перемешайте.
Шаг 7:
Нарежьте полтора нектарина мелкими кусочками и замешайте в тесто.
Шаг 8:
Застелите дно формы бумагой, смажьте форму маслом, выложите тесто и разровняйте.
Шаг 9:
Нарежьте оставшиеся нектарины дольками.
Шаг 10:
Выложите дольки нектарин на тесто в форме в виде лепестков цветка. Присыпьте сахарным песком.
Шаг 11:
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.
Шаг 12:
Посыпьте готовую шарлотку сахарной пудрой.
Советы по приготовлению
Если у вас нет миндальной муки, можете ее не добавлять, это не критично.
Духовку лучше заранее разогреть до 180 градусов.